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吸食电子烟的年轻人越来越多，虽然电子烟引致肺癌的风险较吸食真实香烟为低，但有研究指出，电子烟的调味剂存有毒性，会引致细胞发炎，不能制造新血或不能令伤口愈合，且患心脏病风险提高。 史丹福大学心血管研究所所长Joseph Wu博士表示，在实验室培养皿中，研究员将健康人体血管细胞作排列，并将细胞暴露于6种不同电子烟调味剂中，观察是否会产生任何影响。 研究员抽取刚吸食完电子烟的志愿者血液作研究，以及比较不吸烟及吸食普通香烟志愿者的血液。 研究指出，即使没有尼古丁，电子烟的调味剂，亦会引发血管功能障碍，从而增加患上心脏病的风险。 研究指肉桂（cinnamon）及薄荷（Menthol）味调味剂的毒性似乎最大；但整体而言，电子烟的调味剂，会引致细胞发炎，不能制造新血或不能令伤口愈合。 麻省大学的Jane Freedman博士警告，这样的小型实验，仍没法证实吸食电子烟真的有害，应该要进行安全测试；但她强调，即使电子烟没有烟雾，但仍有可能产生对健康不利的影响。 而最近一次有关心脏病的研究指出，吸食电子烟的人士，患有心脏病的风险，较不吸烟的人士为高。 Wu博士表示，虽然吸食电子烟的年轻人越来越多，但吸食电子烟不仅是年轻人的问题；他担心已患有心脏病的人士，可能认为从吸食真实烟草，转向吸食电子烟，已对身体有足够保护的错误想法。 （图片：Global News） T02

血管老，人就老。人体就像一棵大树，血管如同根系，它们保持年轻，人才能永葆活力。 膳食纤维：控压调脂。膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。健康成人每天应摄入膳食纤维25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、苹果、梨等果蔬，带皮的大豆类（黄豆、青豆等）、杂豆类（扁豆、蚕豆、豌豆等）、全谷类（燕麦、大麦、小麦等）以及坚果类（大杏仁、核桃、花生等）都富含膳食纤维。 每天25克膳食纤维其实不难达标。例如，吃100克粗粮加200克细粮，大约得到6克膳食纤维，500克蔬菜约含10克，250克水果约有5克，再加50克大豆或其制品大概能获取7克，加起来就能达到28克膳食纤维。如果牙口不好或有胃病，可每天冲服10～20克超细麦麸粉、菊粉等。 磷脂：防血管硬化。磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比携带胆固醇的“小船”，可促进胆固醇合理转运与代谢，防止胆固醇在血管壁沉积。正常人每天摄入6～8克磷脂比较合适，可一次或分次摄取。如果为了保健需要，可适当增加至15～25克。磷脂在蛋黄、大豆中含量丰富。另外，瘦肉、动物肝脏、葵花籽、亚麻籽、芝麻籽中也比较多。 维生素C：抗氧化。维生素Ｃ是一种强有力的抗氧化剂，它能有效清除各种自由基和活性氧，可防止血管中脂质过氧化，减少动脉粥样硬化等心脑血管病。维C含量比较丰富的食物主要是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鲜枣、猕猴桃等，都是“维C大户”，尤其是山楂、鲜枣、猕猴桃当属前三甲。七八个鲜枣大概就能满足每日维C的需要量。 钾：天然降压药。高钾膳食对于因钠摄入太多而导致的高血压有一定作用。钾通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压，还能增加尿钠的排泄，从而起到降压作用，能降低心脏病、中风等疾病的风险。钾的推荐摄入量是3500毫克/天，最好的补钾来源有蔬菜，尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类，以及水果和豆类。每100克食物中含钾高于800毫克的食物有口蘑、木耳、黄豆、红豆、葡萄干、扇贝等。 图片来源：Pixabay

饭后“八不急”，将对你的健康起到至关重要的作用，以是的八条，我们在生活中总是屡见不鲜，我们要养成良好的饭后习惯。　 　不急于吸烟 　　饭后吸烟的危害比平时大10倍。这是由于进食后的消化道血液循环量增多，致使烟中有害成分大量吸收而损害肝、脑及心脏血管。 　　不急于饮茶 　　茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。如将饮茶安排在餐后一小时就无此弊端了。 　　不急于洗澡 　　饭后洗澡，体表血流量会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱。 　　不急于上床 　　俗话说“饭后躺一躺，不长半斤长四两”。饭后立即上床容易发胖。医学家告诫人们，饭后至少要休息20分钟，再上床睡觉。哪怕是午睡时间也应如此。 　　不急于散步 　　饭后“百步走”，会因运动量增加，而影响消化道对营养物质的消化吸收。特别是老年人，心功能减退，血管硬化及血压反射调节功能障碍，餐后多出现血压下降等现象。 　　不急于开车 　　事实证明，司机饭后立即开车，容易发生车祸。这是因为人在吃饭以后胃肠食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑器管暂时性缺血，从而导致操作失误。 　　不急于吃水果 　　饭后一只水果被奉为金科玉津，但医学家却提出了异议。但食物进入胃里需长达1至2小时的消化过程，才被慢慢排入小肠。餐后即食水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。 　　不急于松裤带 　　饭后松裤带，会使腹腔内压下降，这样对消化道的支持作用就会减弱，而消化器管的活动度和韧带的负荷量就要增加，容易引起胃下垂，出现上腹不适等消化系统疾病。 来源：新浪健康

世界各国权威部门公布了最新的20个长寿方法，简单易学，可以帮助中老年朋友降低血压、保护心脏、预防糖尿病和老年痴呆症，大家一定要看一看。 人，其实不需要太多的东西，只要健康的活着，真诚的爱着，也不失为一种富有。 近日，世界各国权威部门公布了最新的20个长寿方法，简单易学，可以帮助中老年朋友降低血压、保护心脏、预防糖尿病和老年痴呆症，大家一定要看一看。 1、唱歌 美国老年学研究中心通过调查发现，歌剧歌唱家的心脏功能和普通人相比更加活跃，唱歌能使人长寿。 2、跑步 据美国《纽约时报》报道，美国一项大样本研究显示，每天跑步的人平均比没有跑步习惯的人寿命长3年，而且每天跑步5分钟就能达到健康效果。 3、不要久坐 久坐对于中老年朋友来说，是个坏消息。发表在《英国医学杂志》上的研究显示：每天静坐3个小时以上，人的预期寿命减少2年。 4、吃姜黄 有研究结果显示，姜黄一种能抵御多种疾病的强效抗氧化剂。 5、减少摄取卡路里 瑞典歌德堡大学日前研究发现，人们减少摄取卡路里不仅有助于延缓衰老，糖尿病、癌症等老年病的发病率就会明显下降。 6、吃绿叶菜 国内外多项研究证实，绿叶菜富含大量的胡萝卜素和叶黄素，多吃绿叶菜可以预防骨质疏松症。 7、拥抱 据美国《赫芬顿邮报》载文，拥抱能够降低血压，有益于心脏。 8、吃花椰菜 美国科学家最近指出，花椰菜除了能预防癌症外，还能够清理肺部的有害细菌。 9、睡眠质量 美国芝加哥大学通过研究显示，睡眠质量不好，会增加患癌症的风险 10、开心 英国爱丁堡大学等机构研究人员，通过对7万人的健康资料进行分析，轻度忧虑者死于心脏病和中风的风险比普通人要高29%。 11、少吃糖 发表在最近出版的《美国医学会内科医学》期刊上的这项研究称，随着糖的分量摄取的多少，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。 12、保持镇静 哈佛大学的研究者发现，在愤怒爆发后的两个小时，人们心脏病发作的风险增加了近五倍，中风风险增加三倍多。 13、饮茶 美国麻省理工学院的研究人员发现，饮茶能够降低患冠心病、中风的风险，延缓衰老。 14、吃苹果 俗话说，一天一个苹果，疾病别来找我。 15、少看电视 澳大利亚研究人员显示，每天多看一小时电视，心血管疾病的发病率就会上升18%。 16、跳舞 英国斯特灵大学科学家通过调查发现，跳舞可加快血液循环，增加老人脑部供血，预防老年痴呆症。 17、吃大蒜 中国浙江医药研究院通过研究表明，大蒜中的活性成分能预防动脉粥样硬化和冠状动脉堵塞、降低胆固醇、减少血栓的形成、调节血糖和预防癌症。 18、吃坚果 澳大利亚学者研究发现，每天吃坚果，患心脏病的几率可以降低29%，患癌症的几率会降低11%，可以有效降低死亡率。 19、护理牙齿 瑞典科学家的研究，牙龈炎症，会导致动脉硬化，诱发心血管疾病。 20、大笑 日本研究人员通过追踪调查得出，大笑有助于降低血压。

《黄帝内经》中说：“五脏常内阅于上七窍也。”著名武术气功家、中医学者朱鹤亭介绍，调节七窍很关键，如果七窍通了，脏器功能加速运转，就能改善身体的不舒展。每天早晨花5分钟做一遍，一天轻松。 先开鼻窍。两个拇指点着迎香穴，吸气时，揉动一侧鼻腔，揉完使劲呼气，然后换另一侧。两侧鼻腔都揉完之后，吸气，从迎香穴顺着鼻翼往上推到内眼角，呼气，顺着鼻翼往下推到嘴角。 再护口腔。口腔非常重要，如果有吊线风（面瘫），会嘴歪眼斜，还有可能发展成偏瘫。按摩地仓穴、人中穴和承浆穴，可预防面神经瘫、音哑。两拇指按着两侧的地仓穴，吸气，一侧不动，另一侧开始揉动，揉完以后用嘴呼气，再换另一侧。两侧都做完后，开始推。吸气时向嘴角位置推，呼气时向远离嘴角位置推。之后，吸气，用食指按摩人中穴，呼气停止，吸气，用另一个食指按摩承浆穴，呼气停止。吸气，同时按摩两个穴位，呼气停止。 三养耳腔。冬季是调节耳病的重要季节。如果是右耳听不清，拇指尖按着左耳的耳听穴，一边发出“啊啊”的声音，一边揉动右边耳朵。然后松开右耳，看看是否有效。 四揉眼部。第一，把手搓热，用两手掌心捂着眼睛，呼气时揉眼睛。第二，拇指和食指按着睛明穴，闭眼，吸气时按住，呼气时揉动。第三，用两个拇指按着瞳子髎穴，吸气时不动，呼气时揉按。第四，按攒竹穴，吸气时不动，呼气时上下推动（两侧同时推，一侧上推，一侧下推）。第五，按鱼腰穴，吸气时上下推动，呼气时左右推动。第六，用两手的拇指和食指按丝竹空穴和瞳子髎穴，吸气时按着不动，呼气时按揉。第七，吸气时不动，呼气时按揉阳白穴和四白穴，先上下按，后左右按。

东莞市妇幼保健院日前接诊了一名1岁9个月的肠穿孔小患者。 为了训练孩子的吃饭能力，王先生一家自孩子1岁开始就让他自己喝粥，小孩喝粥前王太太先把能看到的异物处理掉。 “当天早上，我起床给孩子煮粥，煮好后就去上班了。”王先生说，自己家里平时煮汤、煮粥都喜欢放点红枣，按照往常习惯，他煮粥给小孩也直接放了几颗红枣。王太太起床后，就给小孩盛粥，让孩子自己喝。 当晚，孩子就开始发热，最高时烧到39.7℃。第二天，孩子又开始喊肚子疼，并有呕吐情况出现。王先生夫妻给孩子吃了美林和泰诺林，孩子体温下降至正常。但是，孩子的呕吐和高烧情况仍是反复，“吃什么都吐，喝水也吐。” 王先生说，看到孩子不适，他们也很着急。到了第三天，王先生实在太担心，中午下班后便带着孩子到医院就诊。拍片后，考虑孩子消化道穿孔，伴有腹腔出血情况，孩子被紧急转送市妇幼保健院进一步救治。 东莞市妇幼保健院小儿外科主任伍岗泉接诊了孩子，他说，孩子是肠穿孔，消化道内存在异物，并发急性弥漫性腹膜炎，“再晚一点送医，孩子就会因肠穿孔导致出现腹腔脏器中毒性休克，危及生命了。” “孩子的情况很紧急了，必须马上手术。”孩子经急诊送手术室气管插管，在全麻下行腹腔镜下探查术。术中，可见消化道异物，回肠穿孔，随行腹腔镜辅助下肠穿孔修补术。术后，孩子转入PICU，目前，病情稳定，已出院回家调养。 “医生手术取出异物后，拿出来给我看。我一看，就知道那个是枣核，两边的头多尖呀，跟牙签一样！”王先生说。 在日常生活中 孩子除了会吞食异物 还可能将异物放进鼻腔、耳朵…… 近日，一位母亲急匆匆带着自己七岁的孩子来到了云南蒙自市人民医院耳鼻喉科求诊。主治医师李开艳说，小孩来的时候一直说右侧鼻腔疼痛，妈妈说在家里发现发热还有呕吐，当时我们就根据门诊的一些检查结果，就考虑孩子鼻腔里面可能有异物，也有可能是其它的肿瘤。 由于小孩才七岁，根据医生多年的临床经验来看，鼻腔异物的可能性比较大，加上孩子已经出现了发热等不良反应，医生马上给孩子进行急诊治疗。 当鼻腔CT照片一出来，医生和家长都吓了一跳，原来，这名孩子的鼻腔内居然有一大块区域显示有异物存在，并伴有局部功能受损。 医生迅速安排了手术，把孩子鼻腔里的异物取了出来，大家看后都吓了一跳，居然是一块直径1厘米左右的纽扣电池！ 虽然这枚电池已经取出，但是情况并不乐观，医生说由于电池在鼻腔里的时间太长，已经开始腐化并对鼻腔组织造成了很大的影响。 “我们发现鼻腔里面的情况非常糟糕，有大半的黏膜已经坏死了，下鼻甲也有部分已经缺损了，这样的话可能会对孩子鼻腔功能是有影响的。” 如何发现宝宝吞入异物 “儿童常见异物杀手”：花生、瓜子、硬币、笔头、笔帽、鸡骨、鱼刺、纽扣、拉链、吊坠、电池、发卡。 多数情况，宝宝是在大人观察不到的时候误吞了异物。宝宝如果出现这些异常症状，比如说，呛咳、不愿进食、恶心、呕吐、大量流口水、唾液带血，甚至窒息等情况，这时家长就要怀疑孩子是否吞入异物了。 如有必要，尽快带宝宝去医院就诊。医院会采用X线片检查，或者内镜检查。 伍岗泉说，家长不要盲目催吐或导泻。因为，催吐可能造成异物被误吸入气管，引起窒息，异物上行还有划伤消化道的危险；吃泻药导泻，使异物经肠道迅速排出，也不是个好方法，容易加重异物对肠道黏膜的损害。 如果宝宝出现腹痛、便血、发热、呕血等情况，那说明已引发消化道损伤，必须及时就医。如果是尖锐的异物（如螺丝钉、曲别针、鱼刺等），或危险系数较高的异物，早期则最好在内镜下尽快取出。 来源：新华社

▲中国人的口臭患病率约为26.4％。专家称，保持口腔清洁是最重要的消除口臭的方法，其次为牙齿疾病造成的，治好牙病就消除了口臭。网上图片 受口臭困扰的人还真不少。中国2006年对2000人的一项调查显示，口臭患病率为26.4％，也就是每四人中就有一个人有口臭。所以，有口臭的朋友们不要自卑，因为你不是一个人。重要的是，要找出导致口臭的罪魁祸首，对症下药，争取早日摆脱它的魔爪。 那么，口臭为啥会找上你呢？口臭主要分为两类：口源性口臭和非口源性口臭。 一、口源性口臭 对于大多数口臭的人来说，一般都属于口源性口臭，占口臭的80%~90%。主要是口腔内的致臭细菌分解含硫氨基酸，再产生致臭的挥发性硫化物引起的。这种硫化物的成分跟屁的成分有点相似，某种程度上，你可以把这种口臭理解为细菌在你嘴里“放屁”而产生的臭气。造成口源性口臭的 因素主要有以下几种： 1、口腔卫生差。不经常或不正确地刷牙、用牙线，会让食物碎屑藏在牙缝里，然后在口腔里被细菌分解、腐败发臭。 2、饮食因素。吸烟、饮酒、喝咖啡以及经常吃葱、蒜、​​韭菜等辛辣刺激食品，或嗜好臭豆腐、臭鸡蛋等具有臭味食物的人，也易发生口臭。 3、口腔感染。被细菌感染而产生的蛀牙的牙洞里会藏污纳垢，不及时处理也会导致口臭的发生。 此外，牙龈炎、牙周炎等也属于口腔感染导致的牙病，同样是口臭的源头。 4、口水分泌少。口水具有“自我清洁”的作用，若口腔缺少口水的冲洗，细菌就会更容易滋生，产生有臭味的气体。有些药物以及某些人习惯用口呼吸，也会导致口水过少，从而引发口臭。 二、非口源性口臭 口腔是呼吸道和消化道共同的门户，口气会与其他身体的变病息息相关。所以，一些呼吸道、消化道甚至全身疾病，如糖尿病、肝病、肾病、肺病、胃病、鼻窦疾病等也会引起口臭。尤其是被被幽门螺杆菌感染的人，往往也伴随着口臭的症状。中老年人身体素质差，有口臭时也要格外警惕。 三、5招让你远离口臭 知道造成口臭的原因了，接下来当然就是要消除口臭啦。牢记这5招，让你远离口臭，简述如下。 1、保持口腔清洁。这是最重要的远离口臭的方法。 正确刷牙：至少每晚睡前及清晨刷牙，清除口腔内的食物残渣。 使用牙线：两个牙齿的相邻面是牙刷刷不到的“卫生死角”，但牙线却能较好地清洁这些部位。 戒烟戒酒：烟渍会加快牙菌斑的形成，其燃烧的产物能直接在嘴里形成挥发性硫化物；酒精会产生乙醛或其他有气味的物质，然后从嘴里排出，形成“酒臭”味。 刷舌苔：刷舌苔则可降低嘴里口臭气体浓度的35％~56％。但是不要太勤，每周一次即可。 喝茶：茶多酚可以抑制致臭细菌的生长和产臭能力，而且茶香会冲淡一部分口臭的气味。 平常应不吃零食，少吃甜食，每次吃喝过后必须及时嗽口与清洁牙齿。 2、用漱口水。使用含抗菌成分的漱口水，这些漱口水中含有抗菌抑菌成分，可以抑制或杀死致臭菌。不过这种漱口水必须在医生指导下选择，不能长期使用。每次含10~15毫升漱口水，紧闭口唇，通过鼓腮动舌，让漱口水到达口腔的每个部位，最后向后仰，冲击咽部后吐出，总共停留时间30~60秒。 3、多喝水。没错，又是多喝水。喝水有助于唾液腺分泌更多的口水，而且喝水也对口腔有冲洗作用。 4、多嚼口香糖。嚼无糖口香糖或者无糖薄荷糖——那些含木糖醇的口腔保健产品，也能刺激口水分泌，预防牙菌斑形成，从而保持口气清新。不过，最好不要长时间嚼，不利于健康。一般建议饭后咀嚼口香糖，时间不超过15分钟。 5、定期看牙。至少每年检查一次牙齿，并洗一次牙。如果有牙病，就要尽快去治疗。比如因为龋齿、牙周病、智齿导致的口臭，就需要去医院补牙、洗牙、拔牙。 需要注意是，如果口腔疾病经过彻底治疗，试过以上方法口臭仍无效，那就应该去医院做进一步检查，确定是否是其他部位的病变导致的口臭。 图片来源：pixabay

枣子清甜好吃， 可是"囫囵吞枣"也可能让人丧命！ 最近，宿迁泗阳县人民医院接诊了一名老人， 医生从老人的食管中取出了一枚 两头尖锐长近3厘米的枣核！ 前两天，86岁的泗阳市民汤老太在家喝红枣粥时，不小心将枣核和米粥一起吞下，老人顿感喉咙有点卡。 起初，汤老太以为就是暂时"噎住了"，她赶忙又吃了块面饼想"压"下去，却发现这招不管用。几个小时后，汤老太感到胸口疼痛难忍，家人赶紧将老人送至医院就医。 急症CT可以显示，老人的食道中段有一个坚硬的异物，两头很锋利，长度大概有三公分，就卡在主动脉弓这个地方，而且这头已经刺入了食道肌层。 医生检查发现，由于卡的时间过长，枣核已经将汤老太的食道内壁穿破，如果不及时取出，汤老太随时会出现生命危险。 医生当晚就对汤老太进行手术，仅仅用了十分钟，就将卡在汤老太食道中长达七个小时的枣核取了出来。术后汤老太身体恢复良好，目前已经顺利出院。 医生提醒： 在吃鱼肉、鸡肉或者带有核的食物时一定要小心，细嚼慢咽。 如果误服坚硬的东西，一定要立即到医院就诊，不能随便用土方法。 来源：江苏新闻（微信号:jstvjsxw）

海外网4月29日电 这两天，“股神”巴菲特的“长寿秘诀”上了微博热搜。88岁的身体，每周吃3次麦当劳，一天5罐可乐…… 　　微博上，不少网友将巴菲特封为“硬核爷爷”，有网友调侃称：“你与巴菲特的距离只差每天5瓶肥宅快乐水。”也有网友自嘲：“每周3次麦当劳鸡块，每天5罐可乐，最后变成了又穷又胖的人。” 　　《每日邮报》称，巴菲特不爱喝咖啡，但偏爱樱桃味的可乐，这样可以让他摄取所需的能量。 　　不过，巴菲特的“长寿秘诀”可不止这些，有一样东西，他绝对不碰。报道称，尽管巴菲特的饮食含有高糖、高盐，但他从来不饮酒。 巴菲特对自己饮食十分自信，他认为吃垃圾饮食让他心情愉悦，从某种程度上来说还有益于保持健康。在接受《财富》杂志时，他透露，在做过相关调查后发现，死亡率最低的年龄是6岁，因此，“像6岁儿童一样饮食很安全”。 来源：海外网

来源：新华社微信公众号 每当周末或晚饭后 倒在沙发或床上 看会儿电影或电视 想必是大多数人最惬意的时光 可是 很多人看着看着 就不知不觉睡着了 甚至已经成为了习惯 近日有媒体报道，美国约翰斯·霍普金斯大学医学部研究睡眠科学的雷切尔·萨拉斯教授称，“一边享受从电视放出的光和声音一边睡的话，有可能会形成睡眠障碍”。 萨拉斯称，“电影等的声音是不可预测的，有放松效果的声音音量和音程都很稳定。睡眠时不可预测的声音进入耳朵的话，能引起觉醒，妨碍睡眠”。 图片来源：popular science网站 电视器或智能手机放出的蓝光有可能妨碍睡眠，因为闭着眼身体也能感知到光，一边盯着电视的光一边睡觉的话，会对睡眠造成不好的影响。 消息一出，引起了很多人的关注。为什么电视等设备会引起睡眠障碍？对人体的危害有多大？又该如何避免和缓解呢？今天就给大家好好讲讲！ 1 看电视等会引起睡眠障碍？ 当电视、智能手机、平板电脑等电子设备运行时，会发射出一种严重影响睡眠质量的蓝光，而蓝色光谱中的光，可以抑制褪黑激素的产生。 褪黑激素是由哺乳动物的松果体产生的一种胺类激素，它能缩短睡前的觉醒时间和入睡时间，改善睡眠质量，延长深度睡眠，让人不会容易惊醒，还有较强的调整时差的功能。 褪黑激素降低，会让人减少困倦感，难以睡眠。此外，智能设备使用过程中声音也可能会导致刺激，会使人更加难以入睡。 因此，在入睡前使用有光线和声音的电视等科技产品，会严重降低睡眠质量。 2 睡眠障碍有哪些危害？ 看电视等数字设备的时间越久，就越难入睡，越会影响第二天正常的工作和生活。睡眠障碍还是抑郁、肥胖、心血管疾病及中风的诱发因素。 研究显示，患有睡眠障碍的男性与睡眠良好的人群相比，发生心脏病的概率要高2倍，卒中率高4倍。此外，睡眠形态紊乱对人体的新陈代谢、免疫系统和荷尔蒙水平有“长远影响”。睡眠时间短会引起体内压力激素皮质醇增加，导致血压升高、交感神经亢奋、增加体内出现炎症的风险。 3 睡眠太差还会有哪些影响？ 1、吃得多，会变胖 长期睡眠不足会使瘦素水平降低，饥饿素水平升高，让饥饿感更强烈，也会容易促使人变得更胖。 2、情绪暴躁，影响判断力 长期睡眠不足的人在判断力和冲动控制方面，会出现更多认知能力问题。此外，由于激素波动，女性也比男性更易失眠。 3、皮肤变差 睡不好还有一个最直观的体现——会让皮肤变差。 4、容易生病 睡眠障碍会使免疫系统运转失调。如果睡眠时间少于7小时，患感冒的可能性也会是其他人的3倍，同时也是肥胖、糖尿病、心血管疾病、肿瘤和抑郁症的诱发因素。 4 如何缓解睡眠障碍？ 1、白天多晒太阳 充足的光照，能够弥补晚上看电子设备造成的睡眠质量下降的问题。 2、增加有氧运动 建议每周有氧运动至少４次，每次连续30-40分钟。能明显改善睡眠障碍人群的抑郁等症状，也可有效改善超重和肥胖人群的慢性失眠。 3、控制电视等智能设备使用时间 尽量在睡觉前30-60分钟，停止使用所有智能设备。有条件的还可以在观看时选择防蓝光眼镜。 因此 在睡觉之前 一定要减少使用电子设备 才能保证良好充足的睡眠

来源：新华社 这是一位妈妈写的文章，是发生在她孩子身上的真实故事。 把这篇文章发出来，是想用这个故事警示一些朋友，日常生活中没放在心上的小事，反而可能会大大地影响家人的健康。 那年冬夜，我可爱的儿子小然出生了。小生命带来的喜悦把那年的冬天变得暖暖的。 小然健康漂亮，能吃能睡，而且特别爱笑。我和爱人激动、满怀期待，我们还在学习着如何做好父母，对宝宝爱得小心翼翼。 小然 1 岁零两个月时，患了一次「感冒」。令我没想到的是，一个常见病，竟让儿子频频咳嗽、严重喘息，甚至出现了嘴唇青紫的症状。 我们慌忙把孩子送到医院，经抢救后才有好转。医生诊断孩子得了儿童哮喘。就这样，噩梦开始了。 在此后的七年里，小然的哮喘几乎每个月发作一次。咳嗽、反复喘息、呼吸困难成了孩子的家常便饭，医院的输液瓶变成了他的玩伴。我也基本无法正常上班了…… 整个家庭都因此忧心忡忡。我和然爸只要接到老人的电话，心就马上被揪紧： 孩子是不是又犯病了？ 而只要孩子有一段时间不发病，全家乐得都像是在过节 图片来源：丁香医生 一次，孩子哮喘发病，非常严重，送到医院后，医生就下了病危通知单。我和然爸心如刀绞。 支气管哮喘是一种反复发作的慢性疾病，患者发病时会出现喘、憋、咳嗽等症状，严重者窒息甚至死亡。 为了能治愈孩子的疾病，减轻孩子的痛苦，我们几乎问遍了所有的省级医院的呼吸科专家，但回答几乎是一致的： 可诱发哮喘的物质非常多，针对到具体患者，一般很难确定究竟是哪一种。 由于孩子稍微跑跳就会引起喘息，所以我们一直不敢让他有太多的运动，有时只能在一旁看着别的孩子玩。孩子的童年也因此缺失了很多乐趣。 也因为这个原因，小然的身体素质一直不高，性格也逐渐变得自我封闭和自卑。 自从上了小学后，小然才逐渐壮实起来，哮喘发作也逐渐减少了，我的一颗心也逐渐落了下来。但我一直不明白小然为什么会患上如此危险的小儿哮喘。 许多年后的一天，我偶然看到几份最新的研究论文，大量证据有力地证明： 二手烟是许多儿童支气管哮喘的主要发病诱因和过敏源！ 我一下子联想到小然的情况，不禁呆住了。孩子小的时候，我们是和老人住在一起的，孩子的爷爷吸烟，小然的伯父也吸烟，然爸有时候也会抽几支。 家里始终会有烟味，但待久了，竟也都感觉不出了。原来这些缭绕的烟雾，竟是孩子哮喘的罪魁祸首。 后来孩子上了小学，一家子搬进了新房，离开了二手烟泛滥的环境，这与小然哮喘发病的频率逐渐降低的情况也是吻合的。 那天，我关了手机。一个人在办公室里默默地待到深夜，心中真是百感交集。 晚，我就下定决心：要想办法将这些信息告诉每一个哮喘患儿的家人。 我和然爸就这件事也谈了很多，气氛很是凝重。 后来，我也将这一信息告诉了小然的爷爷，老人沉思良久之后，说了一句：不抽了。之前，小然爷爷数次戒烟失败，然而这一次，他老人家真就再也没摸过烟。 此后不久，我所在的部门承担了烟草危害控制的工作，我成了这项工作的负责人。 近几年，我和同事们一直在中国最大的烟草生产、销售、消费的地区——云南，做控烟的工作。工作很难很难，但我和我的团队一直在坚持，因为我们有对孩子们健康成长的真挚关爱，有为孩子们创建一个健康安全的生活环境的责任！  看了这位妈妈的故事，丁香医生很受触动。 针对吸烟的危害，今天丁香医生想很严肃地说两句。 二手烟危害，远比你想象的还要严重。 实验证实： 等量的二手烟的毒性高于一手烟！ 按体重比例换算，儿童比成年人要呼吸更多的空气，从而会吸入更多的有害烟雾。 据世界卫生组织评估，二手烟对儿童的危害主要有：引发儿童哮喘、婴儿猝死综合症、气管炎、肺炎和耳部炎症等。 看看下面惊人的数字： 在美国，二手烟导致 20 万～100 万患哮喘病的儿童发病次数增加，症状加重。 每年约有 1900～2700 例婴儿猝死综合症，被认为与二手烟污染有关。 多少人对家里的宝贝，都是「含在嘴里怕化了，捧在手心怕摔了」。但是，吸烟的朋友有没有想过，戒烟，就是对宝贝们最大的保护。 再来看一组数据： 英格兰在无烟法律实施后的前三年内，入院治疗儿童减少了 6802 例。 香港在无烟法律实施后的6年内，儿童下呼吸道感染入院数减少了 13657 例。 这些确切的研究以及明明白白的数字，都实打实地证明了二手烟的危害以及戒烟控烟后的令人欣喜的成果！ 最后，还要再多强调一句： 别觉得只要不在孩子面前抽烟就行了。即便是在烟雾散尽后，附着在屋子里、衣服上的残留物质也有继续造成危害的可能。 孩子是花朵、是掌上明珠，爱都爱不过来，就别再这么烟熏雾绕地折磨着他 / 她们了。 吸烟的人啊， 你就差下定戒烟的决心， 采取行动了！

水果可吃可不吃、植物油吃多了不碍事、不胖不瘦不用锻炼…… 　　10大生活误区你有没有 听听营养师怎么说 　　现在越来越多的人开始重视健康，这是好事。但是有的人错把“养病”的坏习惯，当成了养生的好习惯，比如：水果跟蔬菜一样，挑选其中一样吃即可；血脂高的人群不能吃蛋黄，会升高血脂等。昨天，市人民医院三院院区营养科高级营养师刘莉针对十大误区进行了一番解读，一起来看看吧。 　　1 　　水果可吃可不吃 吃了蔬菜就可不吃水果 　　刘莉：很多人认为，水果是零食，可吃可不吃。其实，水果里含有人体必需而又不能自身合成的矿物质，比如具有强抗氧化作用、防止细胞衰老的维生素，以及可以明显降低血液中胆固醇浓度的可溶性纤维果胶等。 　　建议饭前30分钟或饭后30分钟吃水果，这样可以保证快速消化，有效帮助控制热量，补充膳食纤维、矿物质和微量元素。 　　此外，还有的人认为吃了蔬菜就不用吃水果，其实两者并不冲突，蔬菜跟水果都需要均衡摄入，才能保证身体的营养。 　　2 　　血脂高不能吃蛋黄，早上只吃花卷馒头 　　刘莉：胆固醇是维持正常代谢必需的物质，80%的胆固醇是内源性的，从食物中来的外源性物质只占20%。鸡蛋中含有大量卵磷脂，是维持记忆和思维的物质。不吃鸡蛋或吃蛋清不吃蛋黄，会失去很多必要的营养素。因此，对于人群而言，每天吃一个鸡蛋，其实是非常健康的生活方式。 　　3 　　植物油不比动物油 　　吃多了也没关系 　　刘莉：许多人认为，植物油不同于动物油，胆固醇没那么高，多吃点没关系。其实并非如此，植物油的热量也是非常高的，相同重量的植物油所提供的热量要高出猪肉一倍多。所以，过多食用植物油也有很大危害，同样存在肥胖的可能。根据中国营养学会推荐的居民平衡膳食宝塔来看，油脂类在最顶层，每天不应超过25克（半两）。 　　4 　　身材不胖不瘦的人 　　就用不着锻炼 　　刘莉：身材不胖不瘦的人群，不代表健康指标就正常。通过临床来看，有些不胖不瘦的人，胆固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等指标其实并不健康。 　　如果不运动的话，其人体结构肯定就会不健康，那对应的肌肉和脂肪的比例也是不对的，所以一样会影响身体健康。 　　5 　　平时不运动 　　每周来一次剧烈运动 　　刘莉：一次大量的剧烈运动不能替代其他几天运动所带来的健身结果。习惯静坐生活的人，突然做出大力气的体力活动时，发生急性心肌梗死的危险性最大。其实，对于所有人群来说，游泳就是一项很好的运动方式，不仅可以锻炼到全身肌肉，还可以提高心肺功能。向老年人推荐太极拳和慢走，不过需要注意的是，每天的运动量15分钟保底，坚持40分钟-60分钟是最好不过的，每周运动量以5天为宜，锻炼必须坚持循序渐进，必须经常坚持。 　　6 　　锻炼身体就要“闻鸡起舞” 　　刘莉：早晨空气里氧含量较少，特别是在树林里，因为植物在夜里是吸收氧气，排出二氧化碳；而冬天寒冷，会刺激身体，诱发血管痉挛，使突发事件增多。 　　另外，清晨血粘度高，血压容易升高，早晨还是中风、梗塞等疾病的“魔鬼时间”。所以，下午4点-5点是一天中最适合锻炼的时间段，上班族可以在晚饭后半个小时开始进行适当锻炼。 　　7 　　爬山是最好的锻炼方式 　　刘莉：人老腿先老，爬山时负重非常厉害，因为有一只腿从弯曲到伸直的过程，会造成一些关节断裂，或者是关节软骨软化，过度负重活动会加速其退化和磨损。所以对于中老年人而言，尽量少登山、爬楼。 　　8 　　只要少吃，就可以减肥 　　刘莉：少吃只能影响免疫功能，而且体重还会反弹。科学的减肥，并不是指节食不吃，而是讲究科学搭配饮食，加上长期的坚持合理运动达到减肥效果。靠走捷径减肥，那是得不偿失。 　　9 　　进行局部锻炼 　　就可瘦腰 　　刘莉：锻炼是改变整个身体代谢的过程。锻炼首先消耗内脏脂肪，然后才是皮下脂肪。皮下脂肪也是血流多的地方先消耗，如四肢、脸颊等。 　　只有做全身锻炼，才能消耗脂肪，而且一次必须超出20分钟。短时间的锻炼是不能减肥的，局部锻炼也不能减掉脂肪。 　　10 　　通过大量出汗 　　可以减肥 　　刘莉：人体中的水分主要在体液和肌肉细胞中，而不在脂肪细胞中。大量出汗后会出现口渴感，导致大量饮水，而后迅速恢复原体重。排出汗液的好处，是可以带走部分代谢废物，但不坚持适量运动，只想通过大量出汗实现减肥是不可能的。

加国都市生活微信公众号原创作品 作者：小星 面包鸡蛋牛奶配培根火腿或香肠，应该是很多人的早晨标配了吧 快捷方便，味道好，还能提供蛋白质等营养 被很多人冠以”健康早餐“的称号 现在问题来了：它真的健康吗？ 也许你会说，腌制加工肉类每天吃一点没关系的 实际上：有关系！ 世界顶级学术机构最新研究表明：，每天吃25克的加工肉类人群，患大肠癌的风险即飙升20%！ 25克是什么概念呢？ 一条培根OR一片火腿OR一个香肠 没错，就是你健康早餐里的那些，所以，别再掉以轻心了！ 英国牛津大学在英国癌症研究慈善组织的资助下完成的这项最新研究显示，仅摄入少量红肉和加工肉类仍会增加患肠癌风险。 在这项研究中科学家发现，每天食用25克加工肉类的人群患大肠癌的风险增加20％，而25克仅相当于一条培根或火腿片。 同时，每天摄入76克红肉的人群比每天只摄入21克左右的人患肠癌的风险高20％。 每多摄入50克红肉，例如一个烤牛肉厚片或一根羊排，风险就增加19％。 “有大量证据表明红肉和加工肉类与肠癌有关，世界卫生组织将加工肉类视为致癌，红肉的分类则是可能致癌。”牛津大学癌症研究员Tim Key表示。 “但大多数之前的研究都是关注20世纪90年代或更早的人群，自那以后人们的饮食结构发生了重大变化。所以我们的研究提供了一个今天的肉类摄入更新的见解。“ 这一研究样本是近50万年龄在40-69岁的英国人。研究发现，在他们跟踪研究的六年中，有2,609人患上了肠癌。再通过研究患者摄入加工肉类等其它变量获得出这一研究结果。 政府关于红肉和加工肉类的食物指南是一般健康建议，这项研究更具体地提醒人们，减少食用真的可以降低患肠癌的几率。 英国癌症研究所卫生信息负责人Julie Sharp博士表示，这并不一定意味着完全不吃红肉和加工肉，但人们可以考虑用一些可行的办法来减少人们每次的摄入量和次数。 比如可以尝试在一周内的某几天用新鲜鸡肉和鱼类代替红肉，或者在平常的饭菜中加入豆类。“ 2019年新版“加拿大食品指南”中也强调国民应该多摄食蔬菜水果、全谷类食品和蛋白质食品，并以普通水作为日常生活的基本饮品。 特别强调少吃高盐、高糖、高饱和脂肪(saturated fat)的食物，加工肉类正式盐和脂肪大户！ 将日常食物和致癌联系起来不是为了危言耸听 希望大家能意识到健康饮食的重要性 精致生活！ 资料来源：https://www.ctvnews.ca/health/just-a-strip-of-bacon-a-day-increases-cancer-risk-u-k-study-finds-1.4383867 https://food-guide.canada.ca/en/?utm_source=canada-ca-foodguide-en&utm_medium=vurl&utm_campaign=foodguide https://www.cnn.com/2019/04/17/health/colorectal-cancer-risk-red-processed-meat-study-intl/index.html

根据最新一期《移民资讯汇编》（Lexbase），内部报告显示加拿大联邦移民部(CIC)的移民身体检查与通知计划(HSN)存在漏洞，可能影响加拿大国民的健康。 《移民资讯汇编》在今年3月6日透过《资讯自由法》所取得的报告显示，联邦移民、难民及公民部(IRCC)每年一般发现900至1,000宗个案(0.2%)，因为对医疗或社会服务需求过高而不予受理，估计在头5年为联邦及省与地区政府节省了3,000万元。其中，IRCC每年审核大约300宗需要特殊教育服务费用的个案，这占因为对医疗或社会服务需求过高而不予受理个案大约28%。 报告指出，防止申请的移民对加拿大医疗和社会服务带来不应有的负担很重要，不过检讨发现几个问题，影响了政策的效果，包括缺乏执行，特别是无法执行申请人的不可入境缓解计划；处理程序复杂/困难；以及相当多的个案通过上诉程序，推翻原先判决。 专家要求梅毒筛查受质疑 尽管一些健康专家指出，需要进行梅毒筛查，因为检测程序有助发现其他疾病，但是不少受访的CIC医疗官和省结核病/梅毒代表，质疑筛查梅毒的需要。 世界卫生组织估计，全球大约三分一人口有隐性结核病，主要分布在22个国家，包括加拿大移民主要来源国印度和中国。 此外，CIC医务官和签证官指出，因为被指对本国医疗或社会服务需求过高而被拒的申请个案，申请人通常会提出上诉，而且上诉的结果通常是申请人上诉胜诉。 综合报道

木瓜，学名为贴梗木瓜，又名皱皮木瓜、木瓜子、空子瓜等，是蔷薇科木瓜属植物贴梗海棠的果实，主要生长在亚热带温暖湿润的山区地带，可分为食用木瓜和药用木瓜。在广东、海南等地，木瓜还被称为万寿果，具有很高的营养价值和药用价值。 木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白；磷、钾含量亦较高；维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的5倍。 木瓜的食用价值： （1）保护肠胃，避免消化不良 木瓜的乳状汁液中含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，就和我们常听过的胃蛋白酶、胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，有利于人体消化吸收，从而健脾消食，辅助治疗肠胃炎、消化不良等胃肠道疾病。此外，木瓜中的有机酸有消食、健胃、散瘀功效。 （2）抗氧化衰老 木瓜中的酵素具有一定的抗氧化能力，研究表明其对DPPH自由基的清除能力>对羟基自由基的清除能力>对超氧阴离子自由基的清除能力，但需要在较高的浓度下才可以发挥作用。木瓜富含β-胡萝卜素和维生素C等天然抗氧化剂，促使果肉成为橘黄色，破坏氧自由基，并有效对抗全身细胞的氧化衰老。 （3）美容 木瓜中含有一些天然的酶类物质和木瓜酵素，可以调节女性内分泌，提高女性卵巢功能，刺激雌激素分泌，还能促进胸部发育。木瓜酵素中含有丰富的维生素A，可以促进肌肤新陈代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更白皙透亮，还能加快身体中脂肪的代谢，对减肥也有很大的好处。 （4）抑菌，促进伤口愈合 研究发现，用木瓜的果肉和汁液处理皮肤烧伤处，有助于烧伤处愈合。烧伤处会滋生有害细菌，木瓜果实中的有效成分能保护吞噬细胞，提高其杀菌的功效。免疫系统在攻击有害细菌时会产生氧和氮，这两种物质均不利于烧伤处愈合。木瓜的果实凝胶能使氧、氮的总量减少一半，促进伤口愈合。 木瓜的食用禁忌： 首先体质虚弱及脾胃虚寒的人群，切忌食用冰冻后的木瓜，即便是常温存放的也要少食；其次木瓜中含有多种蛋白酶，对其过敏的人群要注意慎食；另外，木瓜中的番木瓜堿对人体有微毒性，故不宜一次性过多食用，否则会对筋骨、腰部等有损害；最后，孕妇不能食用木瓜，因怀孕期间食用木瓜会引起子宫收缩导致腹痛，但产后缺乳的人群可以食用，因木瓜有催奶的功效。 总之，木瓜作为美味可口的水果，有着颇多的食用价值和功效，但食用禁忌也需注意，避免出现不必要的麻烦！ 来源：新浪健康养生

做好小事，保护免疫力 受访专家：北京体育大学运动人体科学学院副教授 苏 浩 中国注册营养师 陈彩霞 挤出时间去运动 白天工作，晚上累得只想瘫在沙发上或和朋友聚餐、打游戏成了年轻人的常态。这种生活模式使得他们运动时间大幅减少，甚至不做运动。 北京体育大学运动人体科学学院副教授苏浩表示，运动能够提升体温，不仅刺激血液循环、改善心肺功能，而且在一定程度上有利于免疫细胞对病菌的吞噬。因此，不运动不但降低心肺功能及血液循环速度，也会降低免疫力。 苏浩建议，没时间运动的人，可以午饭后散步半小时，或者上下班提前几站下车，步行到目的地，也可以用爬楼梯代替坐电梯，达到微喘、稍微冒汗的程度即可。  一日三餐不错过 由于生活节奏快，很多人都不按点吃饭。有些人为省时间，常吃快餐，但快餐通常重油重盐，而且欠缺优质蛋白和蔬菜，长此以往导致营养摄入不平衡，尤其是缺乏蛋白质和维生素等会减少抗体的合成，使免疫力降低。暴饮暴食会让人在短时间内摄入过量能量，不但给肠胃带来负担，扰乱消化食物的正常节律，也会阻碍身体吸收营养，间接降低免疫力。另一方面，由营养过剩产生的代谢物无法及时排出，也会伤害免疫系统。 中国注册营养师陈彩霞建议，早中晚三餐都不能错过，科学分配三餐食量，热量比例最好为3:4:3。为避免暴饮暴食，建议平时备些坚果和酸奶等，在三餐之间饥饿时可以及时补充。在外就餐时，尽量避免“全荤宴”，最好点盘绿叶菜，并提前喝点汤增加饱腹感，以防吃过量。 ▲ 空气干燥常润鼻 如果鼻子发干，空气中漂浮的病菌极易通过呼吸道在人体内部繁殖，进而攻击免疫系统。感冒流鼻涕是身体防御外界细菌的重要方式，但若擦净鼻涕后鼻子比较干，细菌的繁殖会给免疫系统带来更大的负担。 建议常关注周围湿度，如空气太干燥，可打开加湿器，保证鼻子内有湿润感，或在洗脸洗手时进行鼻腔清洗，从而降低鼻腔黏膜发炎的可能性，还能移除内部脏污颗粒及细菌等引发炎症的物质。 有鼻炎、鼻窦炎等情况的人，应在医生建议下进行清洗，不要直接用流水清洗。  多喝白水排废物 无论是感冒发烧，还是上火起泡，我们都会听到周围人劝告“多喝点水”。 中国注册营养师陈彩霞表示，喝水少的确会降低身体免疫力，多喝水利于疾病的恢复。这是因为，每天人体都会产生很多代谢物，一般情况下都可随尿液排出。排尿少导致代谢物堆积，从而伤害免疫系统。 根据《中国居民膳食指南（2016）》，水是膳食的重要组成部分，在生命活动中发挥重要功能。成年人每天饮水1500~1700毫升 （7~8 杯）为佳，推荐饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。  劳逸结合多休息 很多人都有这样的经历，身体感觉疲劳，没多久便开始出现头疼脑热。 北京体育大学运动人体科学学院副教授苏浩说，这是因为疲劳也会冲击身体的免疫系统。如果运动充足、吃饭准时，但身体仍感到疲劳，那么要考虑是否运动强度太大或饮食不均衡。大多数时候，人们是因为运动量不足或者工作量太大导致的身体疲劳，此时身体器官仍在高速运转，但代谢水平无法提升，导致身体系统超负荷运转，从而给免疫系统带来负担。长期身体疲劳也会引起精神疲劳，免疫功能逐渐下降，无法抵御外界病毒和细菌侵害，从而患病。 建议工作要适度，当身体疲劳、精神不振，就要及时调整当日的睡眠和饮食，多吃深绿色叶菜和奶制品，以补充维生素和优质蛋白质。运动也要适量，如因此产生疲劳，就要减轻运动量并保证睡眠。  控制体重少吃糖 加拿大麦克马斯特大学曾有研究表明，肥胖成为人们容易患流感的一大危险因素。中国注册营养师陈彩霞说，肥胖是身体糖脂代谢紊乱的体现，这类人群也易得多种慢性病。这是因为，包括免疫器官在内的各个器官长期超负荷运转，导致身体各项机能出现不同程度的减弱。 为保持身体健康，应始终控制体重在标准范围内，体重指数（BMI）在18.5~23.9范围内，即用体重（公斤）除以身高（米）的平方。当数值大于24时，就应调整饮食、增加运动量，降低体脂，增加肌肉量，提升身体代谢率。超重者要严格控制糖摄入量，除了因为其热量高、不利于控制体重，《美国临床营养》杂志还曾刊登一项研究表明，吃糖会显著影响白细胞杀菌能力。 另外，体重严重超标者快走、跑步等都会导致膝盖损伤，运动最好选择游泳。  保证睡眠少熬夜 熬夜工作、打游戏、追剧是信息时代人们的通病，这在带来睡眠不足及慢性病的同时，也“误伤”了免疫力。熬夜会扰乱身体的生物钟，使得肝脏、肾脏功能下降，同时导致体内蛋白质消耗增加、合成减少，免疫球蛋白的合成受到阻碍，导致免疫力下降。 建议白天提升效率，尽量减少因工作而熬夜；如夜间克制不住想玩手机的冲动，可以设置自动关机或下载睡眠管理软件。 陈彩霞建议，如不得已熬夜后，应尽量补充损耗的能量，如喝杯牛奶让胃肠保持舒适，还可以加些燕麦片。  来源：生命时报

用完毛巾一定要完全风干 洗面、冲凉后都会用到毛巾抹干，但每次用完后会即刻洗净，还是隔几天才洗？纽约大学医学院微生物学及病理学教授泰亚诺表示，在浴室中洗澡别以为可以洗掉所有细菌，事实只是洗掉部分细菌，所以当用毛巾抹干身体时，细菌会随之附在浴巾上，而且细菌数量只会随着时间以倍数增长。有研究结果甚至指出，新买的毛巾与用过的相比，细菌数量相差1000倍。 细菌喜欢在阴暗潮湿的环境滋生，所以只要挂在浴室内的毛巾都无一幸免，成了细菌滋生温床。此外，亚利桑那州大学微生物学教授加伯建议大家，不要共用毛巾，因为每次抹身，身体肌肤都会被浴巾摩擦出肉眼看不到的细小伤口，细菌会由此乘虚而入。 因此，要避免浴巾滋生细菌，建议每两三天清洗浴巾一次，如果使用次数频繁，就最好用超过4次或以上就要清洗，否则细菌可能造成皮肤受感染机会。另外，用完毛巾一定要完全风干，不要半干就折起来，最好是摊开来风干，或可使用加热型晾衣架，让毛巾更加快干。 来源：巴士的报

■■演讲嘉宾与华人肾脏互助协会会长合照。 为响应3月份肾脏健康月，加拿大肾脏基金会属下华人肾脏互助协会分会，于刚过去的周六在万锦广场举办“肾脏健康与你”活动，鼓励社区人士关注肾脏健康、了解日常饮食起居习惯对肾脏的影响，以及器官捐赠的重要性。 活动当日设有肾脏健康展览，检测肾脏健康及风险因素，数位华裔肾科护士提供资讯，帮助了解预防肾脏疾病。协会邀请了Mucsi研究团队参与活动，介绍器官捐赠资讯及为研究亚裔社区器官捐赠率偏低原因所展开的问卷调查。大会同日举办旧衣服捐赠运动（Kidney Clothes Donation Program）。基金会将把收到的旧衣服，捐献给肾脏研究和教育项目。 当日下午，主办方安排嘉宾小组讨论会，邀请万锦市区域议员李国贤、麦健时医院肾专科医生Anita Dunn、大学医疗网络移植肾专科医生Istvan Mucsi、华人肾脏互助协会会长及肾科社工屈网坚和肾脏移植接受者Min Zhu，从不同角度讲解肾脏疾病及肾脏健康知识，以及如何选择适合的饮食习惯及生活态度，保障个人健康，器官捐赠的重要。讲者还分享他们与肾病的关系，工作经验或个人与肾病的亲身体会与经历。 肾衰竭人数10年增35% 慢性肾病是隐形杀手，影响所有年龄层的人。现在每10个加拿大人中便有一人患有肾病。患者在征状出现前，肾功能可能已经损失50%或以上。 目前，将近49,000名加拿大人因肾功能衰竭而接受治疗。25%的患者已到晚期转诊，意味着他们在第一次约见肾病专家后不到90天就开始透析。加拿大肾脏基金会执行董事Elizabeth Myles表示，自2008年以来，加拿大肾衰竭患者人数增长35%，是加拿大第十大非偶然死亡原因，情况令人担忧。 研究表明，亚裔社区人士拥有较高糖尿病和高血压病发率，这都是导致肾病的首要原因，亚洲人因此罹患肾病风险较高。 ■■图为加拿大肾脏基金会中文网页。 加拿大肾脏基金会最近的一项调查显示，近60%的加拿人都不知道末期肾病最常见的两种原因是糖尿病和高血压——这些疾病往往是可以预防的，早期检测更是避免或延缓这种疾病进展的关键。 有鉴于此，加拿大肾脏基金会为华人设立了中文在线肾病风险评估，有兴趣者，可登入http://kidney.ca/risk网页了解有关资讯。如果评估显示有风险，便须与家庭医生商量，并找出是否需要进行进一步测试。保持正常的血压、控制血糖和适当地处理精神压力及运动，都将有助减缓肾脏疾病的进展。 有关华人肾脏互助协会的讯息，可登入该会网页 https://www.kidney.ca/ON/ChineseRenalAssociation， 或欲了解更多关于肾脏健康资讯，可浏览加拿大肾脏基金会中文资源网页https://www.kidney.ca/Chinese-publications。 查询可致电1-800-387-4474转内线4977， 或电邮shukyu.fong@kidney.ca，与方小姐(Sue Fong)联络。　

前不久，浙江温州鹿城区市场监管局接到一起举报。举报人陈女士反映，自己购进了一批进口瘦身果蔬饮料打算代理销售，可是送给朋友黄女士试喝后不久，黄女士就出现了头晕、胸闷、全身无力等一系列不良反应。这究竟是怎么回事？ 纯天然无副作用 这款瘦身产品真有这么神奇？ 陈女士告诉记者，这款瘦身果蔬粉是她在一个微信名为馨丹的朋友圈中看到的。介绍中宣称这款果蔬粉为马来西亚原装进口，由百分之百纯天然草本和植物原料制成，无副作用，而且不用节食，连续喝一个月就能轻松减重十几斤。 陈女士：她说减肥效果非常好，没有任何的不良反应，还是原装进口的，所有的证件都是齐全的。 通过微信联系上卖家后，双方签订了一份代理购销合同。因为涉及进口食品，合同中除了约定好价格和购销数量之外，陈女士还要求卖家保证产品质量符合国家质量标准要求并提供合法手续。但是卖家却迟迟没有给陈女士相关凭证。 陈女士：证件迟迟不到位，我心里就害怕了，于是我就报案了。 没有中文标识 属于禁止流通食品 既然是天然果蔬饮料，黄女士喝完后为什么会出现一系列不良反应？承诺马来西亚原装进口，却一直见不到报关单、卫生证书等进口凭证。接到举报后，市场监管人员首先对涉案的这批果蔬粉进行了初步查验。 温州市鹿城区市场监管局 程贤文：它所有包装都是外文的，没有任何中文标识。国家食品安全法要求，如果是进口食品必须要标明中文标签，包括名称、进口商。所以说，它这个产品一看就是属于一个禁止在市场上流通的食品。 宣称纯天然 检测含有违禁药物 随后，市场监管人员随即对这批货物进行了抽样送检，结果三种口味的瘦身果蔬粉中，有两种被检出含有违禁药物成分西布曲明。 市场监管人员告诉记者，所谓纯天然果蔬饮料，减肥效果之所以如此明显，竟然是因为添加了违禁药。消费者在不知情的情况下饮用，可能会对身体健康造成不可逆的伤害。 西布曲明 国家严禁生产销售使用 西布曲明是一种中枢神经抑制剂，可通过抑制食欲达到减肥的效果，曾在医学上主要用于辅助治疗肥胖症。但是作为药物上市后，卫生部门监测发现，相当一部分患者服用后出现了口干、头晕、血压升高、心跳过速等一系列不良反应，严重者还出现了心脑血管中风、肝肾功能损害。 由于使用减肥辅助治疗药物西布曲明可能增加严重心血管风险，减肥治疗的风险大于效益，2010年10月，国家食品药品监管部门决定停止西布曲明制剂和原料药在中国生产、销售和使用。 追查货源 抓获主要嫌疑人 温州市鹿城区市场监管局随后联系了当地公安部门，办案人员在调取了物流和转账信息之后发现，这批所谓马来西亚原装进口果蔬粉的发货地并不是马来西亚，而是浙江台州。根据线索，办案人员找了发货人张某的住处，并在张某家的车库查获了涉案的索拉牌果蔬粉3万多条。 除此之外，办案人员在现场还发现了一款标称BCD juice的新品牌果蔬粉。这个BCD juice也是由三种口味组成，除了成品果蔬粉之外，现场还存放有大量标称BCD juice牌包装盒和包装袋。 办案人员对现场查获的6种果蔬粉分别进行了抽样送检。结果，不仅涉案的索拉牌果蔬粉被检测出西布曲明，标称BCD juice品牌的两种口味果蔬粉也被检出含有违禁药西布曲明。 通过微信销售 销往十几个省市 办案人员调查发现，犯罪嫌疑人张某、许某夫妻二人以400到500元的价格通过非法渠道从马来西亚购进添加有禁药的散装果蔬粉，其中一部分加贴索拉标签，以540到800元不等的价格批发给温州下家，每套赚取差价100到300元不等；剩下的部分委托国内印刷厂印制标有BCD juice品牌的包装，在其一楼仓库内进行分装、塑封后组成三件套成品，最终通过微信以1800到2500元不等的价格销售到消费者手中，保守计算每套直接获利在千元以上，短短一年半时间内累计销售额达两千余万元。 从公安部门调取的销售记录来看，涉案果蔬粉涉及的销售地域多达十几个省市和自治区，除了北京、上海、浙江和广东等地消费者购买频繁之外，这些非法添加了禁药的果蔬粉最远还被销往黑龙江、贵州和甘肃等地。 涉嫌销售有毒有害食品 两人被批捕 经调查，犯罪嫌疑人张某、许某因为掌握货源，不到三年时间非法获利已经接近500万元。目前张某、许某二人因涉嫌销售有毒有害食品罪被检察机关批准逮捕，对于非法瘦身果蔬产品的具体来源和流向，公安和市场监管部门正在进一步追查当中。 来源：央视新闻

来源：新华社 “民以食为天”，一日三餐是保证我们身体机能正常运转的基础。如果能做到科学饮食、合理搭配，还可以为健康加分。 若想把三餐的好处放大，抓住饭后半个小时尤为关键。 饭后如果做了不正确的事，可能会发生危险；相反，利用好这段时间做有益养生的事，对健康会事半功倍。 那么，三餐后半小时适合做些什么呢？禁忌又是什么呢？ 早餐后半小时 宜：吃点水果 早餐后吃一点水果是对早餐很好的补充，最佳的选择是猕猴桃和草莓。 因为这两种水果，维生素的含量非常丰富，早晨摄入丰富的维生素可以提神醒脑，保证一上午的工作效率。 宜：按摩膝盖 从中医理论上讲，早晨7~9点主胃经，胃经在中医经络里被称作“长寿经”，经过膝关节。 饭后20分钟左右，用手反复摩擦膝关节，可以使胃经通畅。 宜：敲打小腿外侧 早餐后敲打小腿外侧5分钟，有助延年益寿。 这里有一个穴位：足三里。饭后拍打可生发胃气、燥化脾湿，有利长寿。虽然只是一个小动作，但有益健康。 中餐后半小时 宜：喝杯酸奶 午饭后来杯酸奶，很有必要。 酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。 同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化液的分泌。 并且，研究发现，酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力、高度紧张和焦虑感也有帮助。 宜：漱漱口 吃完饭后漱口，是保护口腔健康的有效方法。 可以清除食物残味，有利于清除口腔中的食物残渣，细菌就不容易在牙齿上滋生， 一般来说，用盐开水漱口的效果最好。 宜：伸腰、踮脚尖、深呼吸 刚吃完饭，不要立马坐下，可以稍稍站一会，利用这段时间，伸伸腰、踮踮脚尖、做做深呼吸，都能提神醒脑。 晚餐后半小时 宜：做点家务 这段时间不妨做点家务，比如洗碗或者整理房间，既可活动活动，又不会对消化系统造成负担。 宜：拍打经络 主要针对任脉，也就是小腹以上正中间的部位，有很多重要的穴位分布在此。 吃完饭从上到下轻轻拍打20分钟，可以帮助消化、强身健体。 宜：泡泡脚 泡脚能使肾经、肝经都得到养护。 特别是脚底的涌泉穴，是肾经的首穴，经热水刺激后，可消除一天的疲劳，补充肾气。 泡完脚，可用双手掌心轮换着对脚进行按摩揉搓，还可请家人帮忙，自上而下捶叩背部，能改善内分泌、宁心安神、促进睡眠。 饭后半小时不宜做什么 饭后半小时选择正确的事情可以有益健康，同样，饭后半小时的一些不良的小习惯也有可能成为健康的“杀手”。 一起来看一下，三餐半小时之后，哪些事情不宜做。 不宜立即饮茶 饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。 同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，并影响蛋白质的吸收。 茶叶中含有大量鞣酸，能延长粪便在肠道内停留的时间，易造成便秘，所以餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。 不宜立即运动 饭后半小时内，胃因接纳了食物而变得十分沉重。 此时参加运动会使胃饱受“动荡”之苦，使消化功能受到影响，长此下去甚至会引发胃病。 因此，老年人用餐后最好坐上半小时，然后再外出从事散步等轻量活动。 不宜立即睡觉 因为刚吃了饭，胃内充满食物，消化机能正处于运动状态，这时睡觉会影响胃的消化，不利于食物的吸收。 同时，饭后脑部供血不足，尤其是晚上，如果饭后立即睡觉，很容易使大脑局部供血不足。 另外，人睡后，人体新陈代谢率降低，易使摄入食物中所含热量转变为脂肪而使人发胖。 不要立刻吸烟 很多爱烟人士觉得“饭后一支烟，赛过活神仙”，但其实这种生活方式是非常不健康的。 饭后胃蠕动加快，血循环增加，毛细血管扩张，促进烟中有害物质吸收，饭后吸烟，吸收烟中有害物质是平时吸烟的十多倍。 所以即使再想抽烟，最好等到半小时之后。

对于大多数人来说，健步走是绝对好的锻炼方法。每天进行适量的步行运动，对身体健康是很有益处的。不过大部分人可能没走对，那到底走多少步才合适？怎样走才能起到锻炼的效果？长时间走路会不会让关节受不了？今天请专家来谈谈这个问题。 一、什么时间走对人体最好 人体体力的最高点和最低点受机体“生物钟”的控制，一般在傍晚达到高峰。比如，身体吸收氧气量的最低点在下午6：00；心脏跳动和血压的调节在下午5：00到6：00之间最平衡，而身体嗅觉、触觉、视觉等也在下午5：00到7：00之间最敏感。因此，综合来看，傍晚锻炼效果比较好。 此外，人体在下午4：00到7：00之间，体内激素的活性也处于良好状态，身体适应能力和神经的敏感性也最好。所以，提倡傍晚锻炼，但在晚间时段，要注意运动强度，否则强度过高会使交感神经兴奋，妨碍入睡。 喜欢晚饭后健步走的朋友，最好在饭后的20-30分钟之后再开始。吃饱后立即运动会影响肠胃蠕动，让人感觉不舒服，尤其是肠胃功能较差的人。 二、鞋和衣服要这么选 一双适合的鞋：尽量选择头部较宽松的运动鞋，最好是跑步鞋，不要穿皮鞋、高跟鞋、布鞋等。尤其是鞋底要选厚的，鞋子弹性及缓冲能力较好，能减轻对膝盖脚踝的冲击，因为在健步的过程中，膝盖、脚踝要承受的冲击力，最大会达到体重的几倍，选好鞋子可以减少锻炼时膝盖、脚踝的慢性损伤。 一身透气的衣服：健步走的衣服倒不是太重要，但是一般应该是涤纶的或者特种涤纶的，这样的衣服最好材质透气、宽松，如果是夜晚走，颜色最好以鲜艳的为主，或有反光条装饰，可减少交通意外的发生。 三、在塑胶场地和草地走最好 健步走一定要选择视野开阔、安全的场所，避免在人烟稀少、车流量大的马路上进行。如果条件允许，最好的场地是塑胶场地。但是塑胶场地较少，因此沥青路也很好，最差的是水泥路。沥青路和水泥路上健步走都需要好的鞋子。 路面越软、弹性越大越好，对膝盖和脚的冲击越小。塑胶比柏油路好，跑步机和柏油路差不多，柏油路比水泥路好，水泥路比青石板路好。 四、健步走需要正确姿态 抬头：抬头不是昂头，也不是伸头。视线平视，头与地面垂直即可，下巴收回来。 挺胸：肩膀放松，挺直腰杆。 收腹：收腹是指腰肌、腹肌微微用力收紧，目的是为了减轻大腿的负担（腹部不用力，上半身都靠大腿自己扛着了），并不是让你一直腹部吸着气走路。 摆手臂：手臂自然下垂，随着步伐前后摆动，手肘也可以稍微弯曲，自然左右摆动，不需要额外用力摆臂。 迈步走：脚跟先着地，尽量做到脚步轻盈，别摩擦着地面拖着走。每走一步都要使脚完全抬离地面，也不需要高抬腿，微微抬起即可。避免对脚部及踝部关节造成损伤。 五、每分钟走90-120步即可 健步走的速度可分为慢步走（70－90步/分）、中速走（90－120步/分）、快步走（120－140步/分）、极快速走（140步以上/分）。 步子的快慢是决定锻炼效果的关键因素，速度太慢很难起到锻炼效果，太快可能会超出身体的负荷，容易带来疼痛和损伤。因此最好因人而异，由年龄和耐受程度来决定。美国运动医学会推荐健康成人进行中等强度体力活动，就是我们说的中速走（90~120步/分），运动时应该是心率加快、身体微微出汗。 六、别盲目追求每天1万步 美国运动医学会及美国心脏协会规律运动指南指出：30分钟有氧运动，是普通成人保持健康和降低慢性疾病风险所需要的。 如果是为了减重或保持体重，需要60-90分钟的运动。每周进行3-5次最为适宜。 如果按每分钟120步算，每天5000步左右是比较合适的。想减肥的人，可适当增量到8000~10000步。不过，别每天盯着手机盲目的追求这一万步，毕竟你出门买饭的这种生活步数并不等于运动步数。 每次健步走之前，至少要有5分钟热身运动，比如活动膝关节、脚腕、胯部等，以及四肢及腰背的拉伸，待身体微微发热，心率缓慢提高，就可以走起来了。

来源：瞭望智库 　　当地时间3月13日，美国医学协会（AMA）发出了一封公开“求救”信。 这封信的内容，是向亚马逊、Facebook、谷歌、Pinterest、Twitter和 YouTube 等企业的首席执行官求助，要他们帮忙阻断错误信息的传播，制止国内一场风起云涌的运动——“反疫苗”，称这场运动已经使得部分疾病在美国大幅上升，并对公共健康构成威胁。 　　这是杞人忧天或者小题大做吗？ 　　并不是，危险真的已经降临。就在今年2月，一场麻疹疫情席卷美国华盛顿州西南部小城克拉克郡，共有31人感染。随即，华盛顿州宣布该州进入了“紧急状态”。 图为CNN对事件报道截图）   麻疹是一种通过飞沫传播的传染病，大部分受影响者为儿童。1963年以前，累计有2亿人被麻疹夺去性命，但通过相应疫苗的接种推广和医疗条件的提高，如今麻疹已经不再是人类的主要“杀手”。在2014年，世界卫生组织还宣称，整个美洲区域自2002年以来，一直保持麻疹消除状态。 本应在2002年以前就在美国消失的麻疹，竟然“起死回生”了！ 　　这其实并不是一个“意外”。不仅在华盛顿州，今年以来，全美已在10个州确诊超过120例麻疹病例，其中大多数是儿童。实打实的数据也显示，从2018年起，美国的麻疹病发就呈现明显的“高爆”期。 图为美国国家疾控中心的报告中，2010至2019年美国年度麻疹病例数量统计） 　　 　　从图表中也可以看到，就在世卫组织强调美洲已“消除麻疹”的2014年，美国就出现了一次麻疹爆发高峰。 　　当年，一场大规模的麻疹疫情席卷了美国加州迪士尼乐园，感染了50多人，一时间，迪士尼乐园从“欢乐天堂”瞬间转变为了人人畏惧的“人间地狱”。 （图为当年感染麻疹的女孩 图源：路透社） 　　其实除了美国，欧洲2018年时的麻疹病例数据也创下20年以来新高，病例总数约6万，截至2018年12月病死72人，均较上一年翻倍，相比2016年更是增长了约8倍。 　　欧美两大发达区域，出现这样的状况让人感到不可思议。要知道，在2016年，世卫组织还宣布柬埔寨、蒙古等发展中国家已经根除麻疹，发达的西方世界为何却反受其害呢？ 　　这正是拜愈演愈烈的“反疫苗”运动所赐，那里越来越多的人正在主动将守卫自己的“麻疹克星”拒之门外。 　　1 　　一场席卷欧美的“风暴” 　　前段时间，意大利国家队排球运动员、奥运会金牌得主伊万·扎伊采夫（Ivan Zaytsev）在社交账户上贴出自己7个月大的女儿刚刚接种疫苗的照片。 （图为扎伊采夫发布的Instagram） 　　但是，照片刚发布没有过几秒钟，评论区还没等来给孩子的赞美和祝福，就被一群人的辱骂占领，甚至有人恶毒地说道：“希望你女儿快得病死掉！” 　　如此狠毒的攻击，只有一个原因：他的女儿打了疫苗。 　　在意大利，起初规模不大的“反疫苗运动”呈现出愈演愈烈的趋势，如今已“声势浩大”，逐渐上升到了整个社会对于医疗注射的怀疑，甚至真正影响到了政治层面的决策。 　　就在扎伊采夫发布照片的几天后，意大利卫生部长发布公告澄清：孩子在入学时，家长无需再向学校提交孩子已接种过疫苗的证明。 　　而此前，在民粹主义执政党“五星运动”的带领下，为了迎合“反疫苗”的民意，意大利已经修订了法律，废除对疫苗接种的强制要求。这导致一大批儿童在父母意志下“合法”放弃接种疫苗。 　　社交网络上，充斥着很多意大利人的担忧—— 　　“出台这样的法规太不负责任，将使意大利倒退回中世纪”； 　　“反疫苗者等同于杀人”…… 　　意大利卫生部已接到30万民众签名抗议，要求政府保留疫苗法案强制措施条款，确保在校学生和儿童的健康安全。 　　但是，这部分声音被反疫苗运动的声浪覆盖了。 这场“反疫苗”的风潮，波及的可不只是意大利。 　　据2016年法国公共卫生部门的调查，约25%的法国人对接种疫苗持怀疑态度。约13%接受调查的儿童家庭表示，如果白喉、破伤风、脊髓灰质炎疫苗不是强制接种的话，他们不会考虑让孩子接种。 　　英国人对于是否接种水痘疫苗也有着持久的争论。一些英国家长认为，水痘疫苗可能会增加孩子成年后带状疱疹的发病率，因此拒绝给孩子接种。 　　而大西洋另一边的美国，“反疫苗”运动同样沸沸扬扬，在参与抵制疫苗活动的人群中，甚至还包括一些有影响力的名人和政客。 　美国著名作家达拉·夏因（Darla shine）不久前在推特上发布了关于反疫苗的惊人之语，她表示麻疹会让人身体更健康。 “整个人口爆炸时代出生并得过麻疹的人到今天都还活着。让孩童时代的疾病回来吧，这样会让你更健康并且还能抗癌。”   下面的评论则更加离奇： “最好要自然地患上麻疹，这样能帮助你终生免疫并预防某些特定的癌症。这些疫苗就是屎，还会带来永久性脑损伤。” “我同意！当我的孩子们还是婴儿的时候，我让他们感染了猩红热，使得他们变得更健康了，其中一个孩子现在还在做人力资源的工作呢。”   有个医生看不下去，在评论区里驳斥这些荒谬的理论。但很快，一个叫“专业反疫苗”的账号就跳出来与他针锋相对。 “我是一名医生、丈夫、父亲和分子遗传学家，你得知道疫苗是能救命的。脊髓灰质炎、破伤风、麻疹、百日咳、流感、狂犬病、乳头状瘤病毒、天花等等，我还能举很多例子。” 　　“你应该为你是一个否认疫苗伤害性的医生而感到羞耻。你真的能说疫苗的好处大于它的风险吗？你的证据呢？” 　　社交媒体上的“反疫苗”声浪，传播速度极快，如风暴般席卷欧美，这导致很多人选择让自己的小孩放弃疫苗接种。 　　世卫组织建议的疫苗接种率是75%，而法国16年的接种率不到50%，18岁以上的法国民众接受抗流感疫苗的比率只有28%左右，有将近一半的法国人对疫苗效果保持怀疑态度，有20%的人甚至怀疑有副作用。 　　美国、法国、英国等国家的疫苗接种率，竟然还不如一些非洲国家高。 　　可以说，这些早早迈进发达行列的欧美国家，在医疗卫生方面却在“开倒车”。随之而来的就是高传染性疾病的激增和爆发，让一些早已得到控制的疫情又找到了可乘之机。 　　“（现在）意大利的麻疹免疫覆盖率和纳米比亚差不多，客观来说，来到我们国家的人，的确有着很高的麻疹感染风险。”意大利圣拉斐尔生命健康大学微生物病毒学教授罗伯特·布里奥尼（Roberto Burioni）这样说道。 　　2 　　接种疫苗是“挑战上帝权威”？ 　　其实在西方世界，“反疫苗运动”早已有之，可以说其文化中就根植有“反疫苗”的精髓。 　　从疫苗诞生之日起，“反疫苗”就随之产生，像最近这样的集中“爆发”，在历史上也时有发生。 　　在古代，天花曾长期肆虐欧亚大陆，并于16世纪被西方殖民者带进美洲，缺乏免疫力的印第安人因之大量死亡。 　　而在新大陆生活的白人，状况稍好却也深受其害。1721年爆发在美国波士顿的天花，就夺走了约3/4居民的生命，当时的波士顿，可以说是尸横遍野，惨不忍睹。 　　当地的卡顿·马瑟牧师和伯伊斯顿医生为了拯救当地居民，创造性地率先使用“人痘接种法”，他们分别给自己的儿子接种了疫苗，并成功使其免受了天花的侵袭。 　　虽然他们的行为拯救了当地居民，却遭到波士顿教会的强烈指责。因为在基督教信仰中，包括天花在内的疾病都是上帝惩罚罪人的手段，如果人类有意识地预防天花，不免就有了干涉“上帝旨意”的嫌疑。有的牧师断言，“接种是对上帝安排的挑战，是走向罪恶和道德沦丧的诱惑，是让人们去屈从于发明而取代神意的企图”。 　　对于一般民众来说，他们觉得往身体里注射“痘”这种奇怪玩意儿能治病也十分匪夷所思，内心也有恐惧。 （图为1892年出版的美国反疫苗书籍中的插画，画中把疫苗描绘成毒蛇） 　　但这种荒谬蒙昧的言论和时代的局限性，注定要被淘汰于历史的长河中，人类既然已经掌握能够控制疾病的办法，新的时代必然会来临。 　　1796年，在和天花的长期对抗中，一位名叫爱德华·詹纳的英国医生从挤奶女工的牛痘水泡中取出一些材料，发明了抵御天花病毒的疫苗。这是有史以来人类第一次发明出了成熟的疫苗，当人类接种这些材料后，可以对天花病毒产生抗体。詹纳后来也被认为是西方疫苗学的创始人。 图为爱德华·詹纳） 　　自19世纪末起，人类医学前进的脚步始终伴随着多种疫苗的研发，这些疫苗从大规模传染性疫病的魔掌中，拯救了千千万万人类的性命，成为有史以来最重要的科学发明之一： 　　但对于疫苗的疑虑，依旧深深埋在不少西方人的骨髓里，如同一颗不定时炸弹，一遇风吹草动就有“爆炸”的机会。 　　3 　　一篇论文引发的“血案” 　　之后的两百年里，关于疫苗的各种争议层出不穷，DTP（白喉，破伤风和百日咳）、脊髓灰质疫苗等都被拿来说过事儿，反对疫苗接种的声音从来就没停止过。不过总体来说，还没人有证据证明疫苗能对人体造成伤害，更多的只是瞎猜。 　　没想到，上世纪末的1998年，有人破天荒地拿出了“实锤”——疫苗的确能够伤害人体！这个人还把所谓的研究成果发到了医学界著名期刊《柳叶刀》上。 这位老兄是个英国医生，名叫维克菲尔德（Andrew Wakefiled），他在发表的那篇论文中明确指出，麻腮风三联疫苗（MMR疫苗）的接种可能导致自闭症。 　　凑巧的是，几乎同时，大洋彼岸的美国，也有人提出含硫柳汞疫苗的安全问题。由于MMR疫苗里的防腐剂硫柳汞（thimerosal）含神经毒素汞，民众更加认为其会损伤幼儿的神经系统，从而导致自闭症。维克菲尔德的观点似乎被进一步夯实。 　　这样一来，很多民众觉得“疫苗有害”的传闻可算是坐实了，内心多年的疑虑突然找到证据，顿时群情激愤，纷纷要求医药产商和政府给个说法。 　　他们开始团结在维克菲尔德周围，将他当成不容置疑的英雄： 　　任何对维克菲尔德的质疑，都被认为是来自势力强大的、根深蒂固的利益集团； 　　任何对那篇论文的批评，都被当作是对“英雄”的人身攻击，也就是对自闭症家庭和患儿的攻击。 　　这是一场“战争”。 　　这位“揭露疫苗黑幕”的“英雄”，此时受到了万民拥戴，开始到处奔走为“抵制疫苗”而“努力”。 　　在1998年2月新闻发布会上，维克菲尔德呼吁民众暂停接种MMR疫苗，并提出了一个短期解决方案：停止使用MMR三联疫苗，重新独立使用老三种疫苗——麻疹、流行性腮腺炎和风疹。这相当于倒退回几十年前的水平。 　　不过，事情很快发生了反转。 　　这篇文章发布后，政府和医疗专家们立马就开始对其中的研究数据进行大量二次研究。毕竟，疫苗对人体有无伤害这个问题，在医学界长期无人能下定论。但这位老兄如此轻易又斩钉截铁地认为疫苗对身体有害，实在是太过蹊跷。 　　此后，专家们经过一系列的验证，都认为MMR疫苗和自闭症之间并无直接联系，并对维克菲尔德的结论表示质疑。 　　但这样的质疑也仅限于医学界的范围，在民间，很多老百姓还是坚信疫苗和自闭症有关，碰不得。据调查，直到2002年，英国仍有24%的父母认为疫苗的危险大于疾病本身，有26%认为政府和医疗机构“没有说服自己”。 　　而真正的反转，来自记者布莱恩·迪尔（Brain Deer）历经四个月的调查，于2004年2月发表的一篇报道。 　　报道指出，维克菲尔德在研究伦理上存在巨大漏洞。其研究证据被人为篡改过，研究对象都是要进行反疫苗诉讼、期望索赔的家庭，带有明显的偏向性，失去了实验应有的客观性。 　　后来维克菲尔德还被扒出来一件旧事——就在1998年宣称麻疹疫苗有问题以后，他还递交了一项麻疹疫苗的专利申请。 　　一个“反疫苗斗士”，居然去申请疫苗的专利，这不是自抽嘴巴吗？ 　　一时间，维克菲尔德在英国从“万民拥戴”变成了“过街老鼠”。 　　巨大的舆论压力下，同年3月，与维克菲尔德一起撰写那篇论文的其他10个共同作者，在《柳叶刀》上发表了道歉声明，他们承认之前的数据并不充分，贸然提出这一草率的猜想，对公共卫生产生了重大影响。 　　这算是从来源上澄清了有关“疫苗危害”这一谣言。 　　而那篇轰动一时的论文，于2010年2月从《柳叶刀》完全撤稿。2011年，英国医学总会取缔了维克菲尔德的从医资格，吊销了他的行医执照，这场彻头彻尾的闹剧到此有了一个定论。 英国以外，美国、加拿大、日本等国，都因这次事件出现不同程度的疫苗覆盖率下降问题，而父母们对MMR疫苗的不信任感，还蔓延到了其他儿童抗病毒疫苗。 　　具有讽刺意味的是，疫苗覆盖率的急剧下降，也并未使得自闭症病例减少，恰恰相反，病例数不降反增。 需要注意到的是，一些民众对疫苗的消极情绪，多少来自对政府和大型机构长期的不信任。在有关硫柳汞导致自闭症的讨论中，许多律师和记者就纷纷抨击美国政府和研究机构，认为他们为了利益，故意隐瞒疫苗的风险，并夸大疫苗的作用，这引起了民众的不信任感。 　　《卫报》引用了罗马国际社会科学自由大学政治学教授乔瓦尼·奥西纳的话说： 　　“如果医生说孩子必须接种疫苗，人们不会想着医生是专业的，他们只会想，医生是不是从销售疫苗的公司里拿了钱。” 　　更可怕的是，这种趋向，而今正愈演愈烈，反疫苗的潮流，正在与一股更加危险的潮流汇合。  

来源：新华社 冬天过去，水果一下子就多起来了。 吃水果总是让人特别幸福。特别是刚吃完饭之后，最想吃点酸酸甜甜的水果"解腻"。 这时候，常常会被好心提醒： 别，饭后吃水果不好！ 这是真的吗？水果到底应该怎么吃？ 今天，就给大家讲讲，吃水果最常见的 8 个问题。 问题 1：饭后能不能吃水果？ 真相：能，要不然晚点吃就被抢光了。 传说水果会被之前吃的食物堵在胃里，容易发生腹胀或便秘。 问题是，水果之所以叫水果，就是因为它们主要成分都是水（一般在 85% 以上），剩下的大部分是糖和一些植物化合物，这可比鸡鸭鱼肉、米饭馒头好消化多了。 如果你已经吃到十分饱了还要来一盘水果，那倒是会影响消化。 可是，这也不怪水果呀。 问题 2：饭前能不能吃水果？ 真相：能。 "空腹"并没有那么脆弱。虽然水果中的鞣酸可能会刺激肠胃，但只要没有胃酸过多的问题，不吃没熟的柿子，就用不着担心。 像苹果、梨、橘子都是不错的应急水果，饿了吃一点没问题。 问题 3：水果能不能加热吃？ 真相：看情况。 加不加热，是个人喜好，不是啥大问题。 苹果饼、雪梨汤、黄桃派……像这样把水果热熟，确实更有风味更好吃。而且水果热熟以后，减少了纤维等成分对消化道的刺激，对于消化不良的人有好处。 不过，加不加热也"因果而异"，草莓、猕猴桃、冬枣……这类水果，现买现吃就行，热熟了吃的口感只怕是一言难尽。 总之，对于消化能力比较弱的人，吃熟水果是个不错的方法，普通人就随意了。 唯一要注意的是——少放点糖，不然吃水果就变成了吃糖了。 问题 4：鲜榨果汁是不是更健康？ 真相：还真不是。 亲眼看着水果变成了果汁，天然无添加，感觉很棒。 但是！（重要的总是但是） 浓缩的可都是精华，这 1 杯橙汁能顶 5 个橙子，营养多，糖和热量也不少。 问题在于平时吃一个橙子就半饱了，但一杯橙汁（5 个橙子）喝下去是不满足的，照这么个吃法，肯定能为长胖大业出一份力。 建议大家还是用自己的牙齿榨汁吧，榨完了连果肉一起咽下去才更健康。 问题 5：水果干是不是吃了不容易胖？ 真相：又让人失望了，不是。 真正的水果干，是不加糖、不加盐、不加油，直接抽走水分的水果干。 这样的水果干 70% 都是糖，热量绝对不少。根本不是"吃了不易胖"的减肥利器。 至于果脯、蜜饯、果蔬脆片……比水果干热量还高，是妥妥的"能量炸弹"。 还是乖乖吃新鲜水果吧。 问题 6：水果酵素能不能通便养颜？ 真相：不能，但能给钱包减肥。 "酵素"其实是个日本名字，中文名叫做"酶"，"水果酵素"就是用水果做的酶。 事实上，酶是人体内各种生物反应的必需品，目前已知的有 4000 多种，离开了它们人还真活不了。 但问题在于：水果酵素和人体内的酶不是一种东西，而且就算是一种东西，吃进去也没用。 因为多数酶本身也是蛋白质，在经过各种消化酶和胃液的洗礼之后，基本上就会被分解掉。一旦酶失去了原有的完整结构，自然谈不上"通便养颜"了。 总之，想变美的话，好好吃饭，坚持锻炼，这才是基础。 问题 7：应季水果比大棚水果更有营养吗？ 真相：营养价值差距不大。 有科学家研究过，发现光照和温度对维生素 C 的影响只有 10%。 换句话说，应季水果和大棚水果都是好水果，营养上没什么差异。 其实，所谓的"应季"，只是说明那个季节的温度、湿度、光照等自然条件适合某种植物生长。 我们已经可以模拟出类似的环境条件，一年四季都能让这些植物生长，这是科技进步带来的好处。 只要不是特别嫌弃口感，就算水果不应季，也能放心吃。 问题 8：吃水果是不是不削皮更好？ 真相：削不削皮都行，不用太纠结。 水果皮里确实有些营养，比如花青素或其它成分，按照单位重量来算的话，有时候会比果肉高一点。 但是！（重要的但是又来了） 稍微估算一下就知道，一个中等大小的苹果只有几十克的苹果皮，如果想靠吃皮达到花青素有效剂量的话，恐怕每次得吃个十斤八斤的苹果才行。 此外，WHO（世界卫生组织） 也建议我们吃水果时把皮削掉。但如果不小心吃了一点，也不用太担心。 所以，不用纠结：喜欢削皮吃就削着吃，喜欢连皮吃就一起吃。 看到这里，有没有忽然感觉轻松了许多？ 总结一下，别纠结、别偷懒，新鲜水果直接吃就是最好的。 早饭时间，加份水果犒劳自己吧～

萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值；有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。萝卜性凉，味甘、辛，入肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。 每100克白萝卜所含营养:可食部分为95%，热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C21毫克。既然萝卜有这么多的营养物质，食用后对人体有哪些好处呢？ 萝卜的营养功效： 1.增强机体免疫功能，萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 2.萝卜中含有膳食纤维，人体在食用萝卜后，可以帮助机体内肠胃的蠕动，增加食物在肠道的蠕动时间。 3.萝卜中含有木质素，木质素主要存在于植物的木质部，含有大量的木质素，木质素能提高巨噬细胞的活力，能够提高机体抗癌的作用。因此癌症患者可以多食用萝卜，在防癌抗癌方面起到一定作用。 4.萝卜中含有丰富的维生素C和维生素A，定期补充维生素对维持机体正常功能有重要作用，维生素C可以促进骨胶原的生物合成，有利于伤口更快愈合，维生素C可以改善脂肪和类脂，维生素A可以防止夜盲症，可以促进发育，起到维持皮肤、头发、牙齿健康的作用。 5.糖尿病患者可以适量食用，糖尿病患者平时应该注意食用低热量、营养丰富、水分充足的食物，方便控制血糖，萝卜正是热量低、营养丰富的蔬菜。此外，胡萝卜中还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。 6.萝卜在食用的时候，也要注意烹饪方法，青萝卜具有健脾、清痰、解渴等功效，最好凉拌。萝卜还可以炖汤，具有消食、醒酒等功效。此外，萝卜还可以制作泡菜、酱菜、萝卜干等。 7.此外，萝卜中含有芥子油这种毒素，芥子油苷会阻止人体的生长发育，因此在食用萝卜的时候最好将芥子油去除。虽然芥子油对机体存在不利的影响，但也可促进肠胃蠕动、增加食欲，帮助消化。 来源：新浪养生

来源：北青网 在生活中，很多食品为了保鲜或延长食用时间，都会被放入冰箱保存，可是对于蜂蜜是否也需要低温保存，人们却看法不一。反对者称：蜂蜜放到冰箱中会促使它结晶析出葡萄糖，影响口感，且不利于人体吸收。 那么，蜂蜜究竟是否需要放入冰箱保存呢？针对这一问题，记者咨询了专家。 中国农业科学院蜜蜂研究所 蜂产品研究室研究员 中国养蜂学会 蜂产品加重专业委员会主任 张红城：“蜂蜜不一定放到冰箱保存，一般来讲蜂蜜的保质期能够达到三年，在三年储存期间只需要放在阴凉干燥处储存就可以。” 那么，传言中蜂蜜放到冰箱中保存会结晶，从而影响口感甚至不利于人体吸收的说法又是否靠谱呢？ 解放军总医院第八医学中心 营养科主任医师 左小霞：“冰箱冷藏一般都是10摄氏度以下，这样有一部分蜂蜜的确会结晶，但是只会影响口感，蜂蜜的营养成分以及一些功效吸收是不会受影响的。” 那么，为什么在低温环境中，会导致部分蜂蜜出现结晶的现象呢？ 中国农业科学院蜜蜂研究所 蜂产品研究室研究员 中国养蜂学会 蜂产品加重专业委员会主任 张红城： “蜂蜜放到冰箱里储存出现结晶主要有两个原因，第一，跟蜂蜜本身糖的组成有关系。如果蜂蜜葡萄糖含量高，果糖含量低，这种蜂蜜就容易结晶，比如椴树蜜与油菜蜜；蜂蜜葡萄糖含量低，果糖含量高，这种蜂蜜就不容易结晶，比如洋槐蜜。 第二，跟加工工艺有关系。有的厂家过滤效果比较好。蜂蜜里几乎不残留花粉颗粒或小的结晶颗粒，那么，这种蜂蜜就不容易结晶。” 在生活中，甚至有人称蜂蜜是没有保质期的，那么对于这一说法专家又是怎么看的呢？ 中国农业科学院蜜蜂研究所 蜂产品研究室研究员 中国养蜂学会 蜂产品加重专业委员会主任 张红城：“国家规定蜂蜜的保质期是三年之内，大部分厂家是一年至三年，所以蜂蜜是有保质期的。” 看来，蜂蜜也是有保质期的，专家提醒，过期的蜂蜜会出现口感变酸，颜色变深等变质现象，且本身的营养价值也会大幅度降低，不利于人体健康。那么，为了更好的保存蜂蜜，在常温的储存过程中，我们又应该注意些什么呢？ 解放军总医院第八医学中心 营养科主任医师左小霞：“蜂蜜保存具有一些小诀窍。首先器皿选择玻璃陶瓷会比较好，因为蜂蜜里有一些酶或酸性的物质，如果使用铁器，容易发生化学反应，影响蜂蜜的品质以及一些营养成分；其次要密封，密封之后就不会跟空气与水发生反应。如果是常温保存的话，一定要注意避光，选择阴凉、干燥、通风的地方，这样保存时间会更长。” 而为了保证蜂蜜在食用时更加健康与营养，专家也给出了一些建议。 解放军总医院第八医学中心 营养科主任医师左小霞：“首先如果家里人少，可以买小罐的蜂蜜；其次将蜂蜜打开之后，可以找一个保鲜膜放在盖子下面，这样相对来讲密封性会比较好。” 最后专家也提醒，虽然蜂蜜可以在常温下储存，但是如果打算长时间食用，一定要将其放置于阴凉、干燥、通风的环境里，最大程度保证蜂蜜的品质不受损害。

肖鼠者在猪年有太阳星，有大事化成小灾之奇妙效果，如健康上患有血压问题、心脏毛病、眼疾等之鼠人，本年将得有效治疗或康复机会，但整体健康上，需小心有血光之灾。另外，于操作重型机器或交通工具时务必留神，以预防意外发生和与人争吵的机会。 肖牛者在猪年有唐符星，除了代表有利于创作和设计之外，亦有利于医学和其相关的行业，属牛的业内人士将较其他人较有得益，而医学上的进步或是对于一般牛人来说，在病榻时能遇上适合的医疗方法，可说是提升了本年的健康运势。 肖虎者在猪年于健康方面，需注意呼吸道，尤其是气管的小毛病。另因有亡神星，显示有机会在感情上出现生离死别的事情。这可能是自己或亲人因出国而分别，可能是家中的竉物因病或意外而失去了生命，亦可能是与伴侣面对分手的情况。有机会要为长辈的健康状况而忧心，应多作陪伴和关注。 肖兔者在猪年于健康方面，要注意血液浓度之变化或中风的现象，加上有大煞和五鬼，代表容易撞伤、跌伤、扭伤，睡眠质素亦会有问题，如能振作一下精神，多做运动，除了有助加强健康之余，更能提高运势。日常生活中，要小心交通安全，就算是惯常出入的地区，尤其需要留意车辆底和船只。 肖龙者在猪年有死符星，有机会面对生离死别的事件，从好的角度看，可以是子女出国求学或因结婚而另组家庭。至于死别，可以是指家中宠物之逝去，或是年事已高的亲人长辈要离开等，这些人情离别事件，实在大有机会要龙人面对，应抱持平常心，很多事情都是尽人事看天命，随缘便是。 肖蛇者在猪年，应要特别注意肠道健康和头晕的问题，因有空亡星，代表有眼前一黑的健康问题，家居出行都要小心。此星亦有归于平淡的意思，对部分人来说会是一件好事，但对于一些仍满有计划，或在打拼中的人而言，暂时要有心理准备，会面对停滞不前、原地踏步的处境。 肖马者在猪年，有天厄星的出现，表示有跌倒撞伤的事情，尤其在攀高工作或活动时，要特别小心。另外，流年命宫见白虎星，要慎防受重型机器或动物宠物所伤。暴败的小破财，可以是指因要处理这些事情，而要花费一笔额外的金钱。此星另有提醒马人，在己亥年容易因天灾或气象变化而受到损害。 肖羊者在猪年，身体方面受阴刃星的影响，令部分习惯于思前想后和做事不坚决的羊人，本年容易面对错失良机的事情。另外，需特别注意精神健康的问题，凡事不要“钻牛角尖”，尤其在忙碌生活当中，应保持身心健康，安排时间多做运动，又可尝试太极或打坐，并不时留意自身健康的不稳定变化。 肖猴者在猪年，受凶星卷舌的影响，此星除了有关卷入是非口舌之中的麻烦事情外，亦有指小心健康上易生口腔疾病，肖猴的小孩甚至要提防咬伤舌头之意外。如宗教无抵触，可尽早办妥摄太岁和祈福祭祀等事情，这能有助减轻此凶曜所带来不利的影响。 肖鸡者在己亥猪年，有的煞、吊客、天狗、灾煞等凶星，是几颗不怀好意的凶神。在这些组合的互相影响下，本年要留意点手指脚趾的损伤，皮肤生脓疮或被蚊虫咬伤，也要慎防筋骨神经痛毛病，要尽旱进行医疗诊治，切勿拖延。 肖狗者在猪年有病符和岁煞星，都是跟身体毛病有关的星煞，但对于从事医疗医护等工作的人，因习惯接触病患，便不用太忌讳。其他的肖狗者，则要特别留意健康，最好能验身或捐血，尽早关心自己的身体，作好准备，百利而无一害，亦宜多参与或筹办一些喜庆活动，可令心情开朗，减少暮气沉沉的机会。 肖猪朋友在猪年，健康方面有血刃星，代表易受尖锐东西所伤，其中可能是手术的刀尖；另需留意下身，如：肾、膀胱、小肠气、脚疾等，宜预防，不宜拖延。疾厄宫中同时出现病符、亡神、贯索三颗凶煞，表示猪年的健康真的受到威胁，可特别留意皮肤肌肉和毛孔的创伤感染，亦忌讲求速度的活动和剧烈的运动。

图片来源：Pixabay 西兰花是香港人常食的蔬菜之一，除了含有丰富膳食纤维，还蕴含多种矿物质，对大小朋友的抵抗力和肠道健康都有莫大帮助。 不过近日在内地，有网民分享买来的西兰花非常「新鲜」。从他相片可见，在一碟煮熟的西兰花中，竟然疑似夹出10多条幼虫，画面吓人恶心之外，假如吃下肚后果真是不堪设想。 不少网民在看过帖文后，纷纷表示十分可怕，直指没想到西兰花竟藏有这么多虫，“吃菜岂不是等如吃虫”、“太可怕了，数量惊人”、“我发誓以后都不吃西兰花”。 虽然帖文中的该碟西兰花暗藏幼虫，但相信只不过是冰山一角。再者，只要将菜洗净、煮熟，其实并不如大家想像般可怕。或许大家可以按照以下的一些小贴士去清洗西兰花！ 首先第一步，大家可以务必要将西兰花切成细件，茎部切成小块。由于它一个的体积大，分支多，很易暗藏幼虫。所以在清洗前，宜先切细，以便更透彻地清洗干净。 另外由于幼虫只有几毫米长，所以根本不可能用肉眼将他们挑出来，建议加入盐或梳打粉到水中，浸洗西兰花件。 用盐： 假如是用盐洗的话，可以先在水中加入3至4茶匙盐，然后将西兰花件放在水中浸泡最少10分钟。捞起后需要再用清水冲洗，去除盐水味。另外亦要紧记，浸泡时间不宜超过30分钟，避免营养流失。 用梳打粉： 假如是用梳打粉洗的话，步骤会多一点。首先要在水中加入2至3茶匙梳打粉，后将西兰花件放在水中浸泡约6至10分钟。此方法是用作去除表面的农药。捞起后，用清水冲洗3至5次便完成。 另外，可以用暖水或温水清洗，效果更佳，而茎部可以用刀削走表皮。 来源：巴士的报

图片来源：Pixabay 来源：新华社 鸡蛋，是我们日常生活中的重要食材。 鸡蛋的蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美，再加上价格亲民，制作方式又多种多样，简直就是这个星球上最物美价廉的食物了。   不过，你真的会吃鸡蛋吗？关于鸡蛋的疑惑，看这篇文章就够了！ 不要吃太多鸡蛋 每天吃 1 个或多个鸡蛋，并不会导致心血管病或糖尿病风险增加。  但像其他任何食物一样，鸡蛋虽好，也不要吃太多。  《中国居民膳食指南 2016 》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7 个鸡蛋。 当然，如果食谱中奶类、肉类和鱼虾摄入不足，或是特别喜欢吃鸡蛋，或是正在健身需要补充蛋白质，多吃几个鸡蛋，也不用担心会有什么问题。 不要扔蛋黄 好多人担心蛋黄中的胆固醇。  的确，蛋黄中含有较多胆固醇，一个鸡蛋黄胆固醇含量高达 280 多毫克。 但是，没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。 《中国居民膳食指南 2016 》也取消了每天饮食对胆固醇的限量。  其实，蛋黄是不折不扣的营养宝库，富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸（油酸）、卵磷脂、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2，还含有钙、铁、锌等营养素，不要再随意丢弃啦！ 不要吃生鸡蛋 相对来说，生鸡蛋不容易消化，而且也容易有细菌污染，有一定的安全风险。  所以，不建议生吃鸡蛋。 有的人喜欢吃生鸡蛋，那就在口味和安全卫生之间权衡一下吧。 不要煮过火或煎过火 煮或煎，都是最常见的烹调鸡蛋的方式，切记不要过火。  煎煮时间过长，会使蛋白质过分凝固，鸡蛋变硬变韧，影响口感以及消化吸收。 不要在室温下存放鸡蛋 鸡蛋在室温下更容易变质。 建议把鸡蛋冷藏存放，这样可以储存一个多月时间。  购买有包装的鸡蛋时要看标签，一周以内的鸡蛋品质相对更好。 不要用鸡蛋补铁 鸡蛋黄中铁含量堪称丰富，但很难吸收。  因为蛋黄中一种叫做“卵黄高磷蛋白”的物质抑制铁吸收，蛋黄中铁的吸收率只有 3% 左右。 红肉、动物血等补铁，会高效很多 不要在乎蛋壳颜色 红皮鸡蛋白皮鸡蛋，都是好蛋。  鸡蛋皮颜色是一种“卟啉”物质，与鸡的品种有关，但二者营养价值并没有大的差别。 红皮还是白皮，选个自己喜欢的颜色就好。 不要迷信土鸡蛋 土鸡是指散养的，主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。  很多人都觉得“土鸡蛋”应该比养鸡场里圈养的、吃饲料的“洋鸡蛋”更好，但检测数据并不支持这种推测。  比较而言，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些，而脂肪、维生素 A、维生素 B2、烟酸、硒等略少一些。总体来说，土洋鸡蛋营养价值相差不大。 但土鸡蛋中因为鸡吃食的因素，会含有一些风味物质，可能会让食客觉得味道更好。 不要相信鸡蛋与豆浆相克 豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养吸收。  但只要豆浆经过充分煮开，这种物质就被破坏，不会再影响蛋白质消化吸收。  所以放心，早餐喝豆浆时，请任意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋，完全不用担心。  但是，如果是把生鸡蛋打入热豆浆中喝，不算好习惯，因为增加了感染的风险。 不要忽视鸡蛋过敏 一项针对中国 3～12 岁儿童的研究表明，8.4% 的儿童有食物过敏，其中对鸡蛋过敏的人数最多，占所有过敏人群的一半以上。  鸡蛋过敏的人要注意看加工食品标签，有时上面会提醒含有鸡蛋或其他致敏食物。  蛋，是好食材。 但求能吃得美味又健康。 祝各位好胃口！不妨中午加个蛋？

图片来源：Pixabay 来源：人民网 出汗作为人体调节体温的一种方式，众所周知，可以不必担心。但是动不动就出汗，可能是身体出了问题。当天气炎热，或者人的衣着过多，运动后出汗这些都是常见的正常出汗现象。但是有一些汗，如冷汗，这些可能就代表身体哪里可能出现问题了!那么，到底哪些汗代表着人体出现问题了呢？ 出汗怕热要查查甲亢 甲亢是因甲状腺激素过多而引起的，女性患者较常见。这主要是因为甲状腺激素会使人体产生的热量增多，并且甲状腺激素使人体亢奋。 多汗的同时往往还会怕热，患者手心经常汗津津的。甲亢的诊断并不困难，通过检查甲状腺功能即可确诊。按照医生指导服用抗甲状腺激素亢奋的药物即可。 糖尿病 临床上，异常出汗是糖尿病的重要标志。糖尿病人还可能会出现 “味觉出汗”，即是有些病人一吃东西面部就会大汗淋漓。糖尿病患者大多不知道血糖持续偏高，对此并不知情，容易使病情拖延耽误，如果出现过多出汗，最好是去医院检查下血糖。 低血糖 低血糖会使神经兴奋，导致出汗增加。严重的低血糖还会引昏迷。 更年期综合征 更年期综合征和经前紧张综合征都可能导致血管舒缩功能紊乱，从而引起出汗增加。对于中年女性而言，像潮水涌出的汗液往往意味着更年期的到来。处于更年期的女性会因分泌的原因突然感到燥热大汗淋漓。以年龄来说，45岁是一个门槛。一般来说，更年期未必要药物治疗，但是如果影响到生活日常，去询问医生是不错的选择。 肥胖症、肢端肥大症 体型肥胖的人大多爱出汗。皮肤多汗且大多比较油腻。 心衰、心梗 异常出汗还可能与心血管疾病有关，有心脏病史的人如果出现过多排汗，最好应去医院检查 出汗过多可不是一件好事，除了是以前病症的症状之外，还会对身体造成几个危害 1、机体脱水 水是万物之源，我们的身体同样也离不开水。出汗是当身体里的出汗量比较多的时候，水分流失。大量出汗的同时，可能会让我们的机体出现不平衡的状态，水分得不到补充就会造成人体缺水，严重的脱水休克， 2、皮肤感染 平时，我们的皮肤会比较干燥，没有那么潮湿，我们的身体只有在平衡时才是最健康的状态。经常出汗的还有可能会导致皮肤出现潮湿的状况，可能会引起皮肤的组织受到一些病毒的侵害，感染皮肤病。 3、感冒 人经常出汗，会脱衣服，这时候汗液蒸发带走热量，导致身体温差过大容易感冒。 4、缺微量元素 大量出汗后，钾元素和钠元素大量流失，因此要及时补充人体必需元素，比如喝淡盐水。 经常出汗也并不是一件好事，可以适当的，如果出现出汗过多情况，要综合分析，尽快找出病症原因对症下药，祝您身体健康!

图片来源：Pixabay 有些人外出就餐时，习惯性地用开水清洗碗筷、杯碟。但 专家称，开水温度不够高，清洗的时间也太短，根本达不到消毒的效果。网上图片 有些人外出就餐时，都会习惯性地把开水倒入碗中，清洗一遍碗筷、杯碟，才会放心使用，即使是到了星级饭店，知道人家的餐具都经过严格消毒，但还是像患了强迫症一样，只有热水烫了碗碟才安心。专家指，开水温度不够高，清洗的时间也太短，根本达不到消毒的效果。 很多饭馆的工作人员对顾客冲洗碗碟的行为已经习以为常了。他们还表示，饭馆每天都要准备大量的开水，供顾客在用餐前冲洗碗筷。有专家认为，用热水来冲洗碗筷，不仅达不到消毒的目的，还会无端端浪费很多水源。那么，其实饭前用开水烫碗筷能不能消毒呢？ 一般饭馆的准备的热水也就是60至70摄氏度，用这样的开水烫碗筷，消毒效果不佳。其实对餐具来说，高温煮沸才是最常见的消毒方式，很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭，但饭馆中的热水是杀灭不了多少细菌的。但是，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是温度，另一个是时间。 肠道传播性疾病的微生物种类很多，常引起急性腹泻的细菌有致病性大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霍乱弧菌、蜡样芽孢杆菌等。这些细菌多数要经100℃高温作用1至3分钟或80℃加热10分钟才能死亡，如果加热温度仅为56℃，即使加热30分钟后，这些细菌仍可存活。另外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。因此，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。 专家介绍说，要达到效果，煮沸、蒸气或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。如果采用煮沸，要想做到真正消毒，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持15至30分钟。 此外，用酒消毒碗筷同样不保险。日常生活中，一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的，其实不然。因为，医学上用于消毒的酒精浓度为75％，而一般白酒的酒精含量在65％以下。所以，使用白酒擦拭餐具，是达不到消毒目的的。 碗筷用以下这几种消毒方法才靠谱，简述如下。 大家可以采用煮沸消毒，将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2至5分钟；或者使用蒸汽消毒，将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜中，使温度升到100度时，消毒5至10分钟；再次烤箱消毒也可以，如红外消毒柜等，温度一般在120度左右，消毒15至20分钟。 此外，碗筷还可以通过使用消毒柜来达到良好的消毒效果。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等高新科技产品，也可起到一定的消毒灭菌作用。不过，消费者在购买时需注意产品是否合格。一般合格的餐厅会将碗筷专业消毒，那么大家可以放心使用。 既然大家如此关注碗筷消毒，那么日常洗碗的时候也应该多注意。洗好碗底对碗筷的卫生也起到一定作用。如果大家在打扫住房时，只注意表面和屋中间是否干净，对墙角弯里很少注意，因此这些地方成了卫生工作的死角，成了灰尘、细菌、蚊蝇、毒虫丛生的积聚地。 同样，在洗碗时，有些人只注意洗碗内，不注意洗刷碗底，结果碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的脏物和细菌，正好带到另一只碗内，给病菌留下繁殖的温床，因此大家再洗碗筷的时候要格外注意，让碗筷上不再存在致病细菌。 外出就餐，对餐具的卫生情况不放心怎么办？办法之一是自备餐具，起码在店家不提供一次性餐具的情况下自备筷子。之二是准备酒精消毒棉纸，当对餐具不放心时，用酒精棉纸把餐具擦一遍，以达到较满意的消毒效果。