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Coleman 露营清单   如果你是户外达人 那么对Coleman这个品牌一定很熟悉 Coleman的王牌户外产品数不胜数 现在，Coleman携带新品加入Sporting Life 为加拿大人探索户外增加了一个更好的选择   从开发第一个便携式燃气灯笼，到在二战中为士兵引入野营炉灶，Coleman（克尔曼）引领了北美家庭的出行方式。它致力于带来更好的露营体验，为露营爱好者创造更美好的回忆。Coleman的冷藏箱、帐篷、睡袋、照明设备等都为露营活动带来了舒适感，并让我们的前辈能够放心的远离家乡。 Coleman产品数不胜数，为了让您节省时间和精力，我们从Coleman的产品中挑选了一份露营必备清单，收藏起来下次露营就可以用啦！ 按此查看全部Coleman产品 01 露营帐篷 $249.99$199.98 Dark Room 6 Persons   这款六人帐篷采用Dark Room™技术，能够有效阻挡90%的阳光，让你的帐篷一整天都保持凉爽和黑暗，可以轻松睡午觉！同时，它采用了独特的WeatherTec™ 系统，严丝合缝，即使外面倾盆大雨也不用担心漏水。它比传统帐篷要高20%，非常适合全家人入住，安装帐篷仅需要不到五分钟，超级方便！ 燃气灶 02 $249.99$199.98 EvenTemp™ 3-Burner Stove With Griddle   这款Coleman燃气灶，配备两个11500BTU的灶头和一个5000BTU的灶头，让你的户外烹饪更方便。表面温度和热量分布在高温下可持续长达45分钟，操作也非常方便，单击Instastart™点火按钮即可启动。 03 烧烤炉 $399.99$299.98 RoadTrip® Stand-Up Propane Grill   户外野营怎么能少得了BBQ！这款Coleman燃气烧烤炉可以轻松为你带来烧烤美味。它的支架可折叠，安装卸载都非常容易，并且下方还有两个轮子可轻松移动。一件点击Instastart按钮获得照明+烤肉，三个独立可调的烤架均有涂有陶瓷的铸铁制成，耐久耐热。 照明灯 04 $69.99$49.98 Duo Pro LED Lantern   在您的野餐桌上，帐篷里，或是夜间，都可以通过磁性连接使用此灯。它亮度高达800 Lumens可以使用长达20小时，全灯防水，可以用USB轻松充电。 05 纳凉篷 $89.99$69.98 Skyshade Large Compact Beach Shade   夏季露营，有时候会又晒又热。帐篷中午可能会过于闷热，不如为自己准备一个通风防晒的篷子。在篷子下面坐着纳凉放松身心！这款篷子仅重4磅，配有预先连接的杆子和加长的地垫，可以轻松伸展身体。它能提供UPF50+的防晒，并有7个木桩和3个沙袋，大风也不怕刮跑！ 冷藏柜 06 $79.99$49.98 Hard Ice...

(■美国佛州一幢十二层高的住宅大厦半夜突然局部倒塌，多层单位外露，现场一片狼藉。美联社) 美国佛州一栋12层高的海滨公寓楼24日凌晨突然部分坍塌，目前已确认至少4人死亡，超过百人下落不明，救援人员已从残余建筑和废墟中救出数十人，正继续搜找瓦砾下可能的幸存者，不过官方担心死亡人数可能将大幅增加。 综合美联社、《华尔街日报》和英国《每日邮报》报道，佛州迈阿密戴德县海滨小镇瑟夫赛德（Surfside）一栋12层高的高级公寓楼，在24日凌晨1时30分突然部分坍塌，大楼136个单元中的大约55个单元受到影响。到上午中段时分，搜救人员已经从大楼中救出至少35人，从废墟中救出2人。重型设备进场帮助稳定结构，以便搜救人员可深入更多的废墟中。 当局不能确认楼塌时楼内有多少人，大楼的居民由常年居民和季节性居民组成，很多是外国人。失踪者中有22人来自南美洲，其中9人来自阿根廷，6人来自巴拉圭，4人来自委内瑞拉，3人来自乌拉圭。佛州联邦参议员卢比奥表示，住在坍塌建筑中的很多人都来自外国，他的办公室正在帮助失踪者家属获得来美的签证。 数百名搜救人员每10到12人组成一组，带着搜寻犬和设备进入废墟，精疲力尽之后立即换上新的小组继续作业。搜救人员在废墟中找到一名被困男童，他的父母相信已经身亡。搜救人员还救出一名母亲和孩子，但须将那名母亲的腿截肢才可把她拖出废墟。 搜索或需数日甚至一周 由于事发时大楼里基本上住满了人，因此当局担心死亡人数会急剧上升。数百名失踪者亲属手举家人的照片，聚集在一起焦急地等待消息。瑟夫赛德镇长波克特（Charles Burkett）当天曾悲观表示，似乎不可能找到生还者。 雷暴雨和闪电影响搜救。亲临现场的佛州州长德桑蒂斯表示，搜救会不停地进行下去。迈阿密戴德县县长则表示，总统拜登给他打了电话，承诺会提供他们所要求的任何援助。官员说，搜索大楼可能需要数天甚至一周时间才能完成，过程中可能会有更多坍塌，让工作变得更加困难。 当局没有说明导致建筑坍塌的原因，附近拍到的视频可见，先垮塌的似乎是大楼的中心部位，数秒后更靠海滩的东北部分松动坠落，掀起的灰尘吞没整个社区，两个街区外的汽车都覆蓋了薄薄的一层灰。 坍塌影响了这栋L型大楼的一翼，大楼外墙掉落，让处于大楼残留部分的一些住家暴露在外，可以看见房内的睡床、桌椅等。 瑟夫赛德前副镇长科恩（Barry Cohen）是获救居民之一，事发时他正和妻子在室内睡觉，听到一声巨响还以为是打雷，夫妻俩打开通往大楼门廊的门发现高堆著瓦砾，周围冒着烟。科恩表示，他在多年前曾看到泳台上的铺路石出现裂缝，对附近施工是否损害大楼提出过担心。 瑟夫赛德镇专员萨兹豪尔（Eliana Salzhauer）说，按照县府强制要求，大楼正处于每40年一次的重新认証中，验证程序没有遇到问题。大楼屋顶最近几星期正在施工，镇府纪录显示，楼宇检查员不久前才走访过这栋建筑。 波克特表示，美国的大楼一般不会垮塌，发生这样的事非常奇怪，他暗示可能的原因是大楼的基础被海水蚀空或地陷导致。有专家在出事后称，出事大楼不稳定，自1990年代以来一直在下沉。不过政府官员表示，目前确定坍塌原因还为时过早。调查坍塌的工作目前由迈阿密戴德县警方负责。 出事大楼是一座面对海滩的高档公寓楼， 于1981年建成。目前大楼还有几个两卧单元放售，开价60万到70万美元。 最新相关： 美国佛州海滨公寓局部倒塌增至4死 失踪159人恐遇难

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《都市脉搏》访谈嘉宾：Adam Cai VirgoCX 总裁/ 始创人 (CEO/ Founder) 【加拿大都市网】比特币作为全球最大的加密货币, 它已经是世界历史上“最成功的投资”。在10年的时间里，没有任何东西从零增长到1万亿美元。但过去几个月以来，比特币价格波动剧烈，犹如坐过山车，投资者越来越不确定这种领先加密货币的未来。 因此，本周《都市脉搏》邀请到VirgoCX 总裁兼始创人Adam Cai先生接受专访，向听众朋友解析比特币近一年的价格波动影响因素，数字货币和气候变化的关系，以及数字货币的近况及未来发展趋势等热点议题。 问：近一两年，比特币成为了全球焦点，其价格浮动之大令人叹为观止。您能向听众朋友介绍一下这背后的故事吗? Adam：其实过去一年多的时间里，比特币经历了一个比较大的牛市。它从最低点一年多前大概三千多美金，然后一个月前最高达到六万多。作为一个高波动的一个风险资产而言，它的价格走势其实对我们业内人士来说其实是见怪不怪。我们来看它这次涨幅最主要的原因是什么？第一，是因为就是其实比特币现在其实已经在全球范围内，被绝大部分发达国家列为了一个监管品，那就意味着他们可以到股票市场中去买卖，像加拿大最近上了一些比特币的ETF，美国有一些open end的mutual fund。意味着它对于很多小白用户或者新人来说，它的入门门槛要比你去交易买，可能要来得稍微简单一些。相比于之前，更多是投机性、泡沫性比较严重的状态，其实机构投资者的参与度是非常低。但是在最近的一段时间，我们可以看到比较著名的一些机构都相继发声，包括像Elon Musk曾经公布了他的balance sheet上是有比特币。像美国的一些大的对冲基金也都配置入手一些比特币。 所以这就意味着资金体量已经不是之前的资金体量了，这些投资者也更加精明，所以他们做这个配置的时候也更加耐心。所以在这个过程当中，大家能看到数字货币一路从低点往上走。那么，这个时间点其实也和我们之前的比特币减半有莫大的关系。2020年五月到现在一年左右的时间，一般来说，它减半意味着后面在未来的一年到两之间都会有个比较大的爆发。其实这一轮的上涨包括的就是新的机构、新的用户的进入，然后也包括着可能很多KOL的影响推动，把这个市场的热度提高到一个前所未有的地步。 问：比特币动荡的走势图背后，都有一个熟悉的身影就是Elon Musk，好像在币值的起伏中起到了推波助澜的作用。 能给大家解读一下吗? Adam：是的。首先，他在世界上的影响力是毋庸置疑，他自己白手起家成为亿万富翁，创造特斯拉，又发射了火箭。他这个人给人的整体感觉就是一种把不可能变成可能。所以大家对他非常的认可。而Elon Musk的言论也非常高调，而我们币圈也给他一个名号“狗狗币之父”。 我相信很多对数字货币有点了解的朋友，可能也知道狗狗币。这个币在2013年推出，当初它创立出来的时候，其实只是一种戏谑，类似是个好玩的“梗”。它创作出来的性质并不像比特币那样会有减半机制，数量不是很多，但是Musk反而认为这个狗狗币更能代表的币圈精神。他认为相比比特币而言，狗狗币更能被认为是人民大众都应该拥有的东西，因为它价格低，每个人都能拥有，不像比特币，可能说价格已经非常高了，大家都觉得拥有一个比特币好像都已经是不太容易的事情。 所以说Elon Musk一度在推进这件事情，像在他的twitter上发声，他会载狗狗币上月球，明天发射一颗火箭也用狗狗币命名。他的这一波操作，也引发了很多人开始关注，导致狗狗币的暴涨。也让狗狗币成为今年行业中收获最大的货品之一了，涨幅非常可观。从我们的交易所平台上看到的数据，也是狗狗币的交易量是超过比特币的。 所以这都是要归功于Elon Musk的口才，以及他对人性的把控，把很多东西做了一个很好的连接，让人们对狗狗币的认知发生很大变化。从而也带动了整个加密货币市场。我认为今年的大牛市有一半功劳是狗狗币，或者说一半功劳是来自Elon Musk。 问: 最近这段时间挖矿和气候变化似乎成为热点。这两件好像完全无关的事是怎么关联上的? Adam:其实关于比特币的能源消耗问题，我觉得可能是近期市场上关注热度比较高的一件事情。给大家一个简单的背景知识普及，比特币或者以太坊这种power of work的数字货币，都需要有矿机来挖。那么矿机最主要的能源消耗就是电，那么不同国家有不同发电方式。过去几年中，因为比特币的价格不停上涨，更多人参与到比特币的挖矿中来。所以比特币带来的能源消耗就导致一个潜在的环境污染，这就让很多环保机构或者政府开始担忧。包括我们近期我们也看到了，像Elon Musk前段时间提到，“特斯拉不再接受比特币支付，除非看到挖矿是消耗绿色能源，造成污染要在一定的可控范围之内。 一旦挖矿行业得到一定程度的限制或者打压，它对比特币的整体走势肯定是有影响的。因为参与挖矿者首先一定程度上受限了，也会影响投资者信心度的变化。因为这个市场它还是一个比较高风险的市场，而且很多投资者还是有一种追涨杀跌心理状态。所以说，一旦有这种比较有影响力的意见领袖，或者政府对比特币进行抵制的时候，它的价格肯定会下降。 由于比特币的采矿业是分散的，并且散布在世界各地，要准确地了解其排放量非常困难，还需要更多数据才能真正了解其对气候变化的影响。随着加密资产的网络仅在增长，而采矿难度也在增加，能源消耗也只会在增长，因此关于比特币对气候变化影响的讨论可能会在可预见的未来继续进行。 问：加拿大监管环境对数字货币以及数字货币交易所有怎样的影响？ Adam：加拿大整体来说，对数字货币或者交易所而言，它是处于一种比较开放的一个状态，更多希望能够给到一个监管的工具，保护投资者的权益。 从监管角度来说，我们可以从几个主要的监管当局来谈一谈。第一，最早的话我们看到两个机构，一个是加拿大的反洗钱监管机构。因为数字货币涉及全球洗钱的一个可能性，相对于法币来说是高很多的，所以这是最早监管数字货币的机构。 从去年的6月1号开始，其实所有数字货币相关的服务行业，无论你是什么样的业务形式，你都需要去申请MSB牌照，满足所有反洗钱要求。今年6月1号，又生成了一些新的监管条例，要求你对数字货币的服务方来更多的和你的业内机构互传用户的信息。 从反洗钱的角度来说，增加了监控和汇报。其实这个机构所带来的很多要求，其实也是慢慢把数字货币在反洗钱方面的要求，包括合规成本也提高到一个可能和传统金融机构都比较接近的状态。 另一个就是CRA税务机构，也是把数字货币定义为大众商品。然后，他对这个行业也做了一些guidance，包括对我们这些企业来说，有很多税务上的指引。所以CRA在数字货币其实已经也做了很多的探讨和修改，包括最终通过财务部做最终的敲版。 所以，我们可以看到现在很多的投资者也在慢慢的对数字货币进行报税。另一个监管机构是证监会。其实这里的监管的强度相比于前两者是最大的。因为大家可能知道对于整体的这个行业来说，涉及到证券行业的话一定是最严格的，因为它是出于保护投资者这个立场。 证监会在去年一月份就对数字货币这个行业发布指南，特别是对交易所行业来说，只要是做数字货币交易所涉及到为客户资产托管，一律都应该受到证监会的监管。到了今年的六月份，证监会是要求所有在加拿大涉及到为各个省份提供数字货币交易的机构，都需要向证监会进行报备，并且需要申请牌照。那么我们VirgoCX也是在六月十八号，提交了我们的券商牌照，我们也是为这个牌照准备了有一年有余的。 问：数字货币交易所有怎样的未来的发展方向？ Adam：在未来的来看的话，对我们交易所而言，其实我们最主要走的就几条道路。一条道路就是我们要更多的合规化，在加拿大强监管的环境中要寻找到自己的定位，满足监管层的要求，从而能够服务更广阔的用户群体。可能不只是零售用户，也包括机构用户、金融顾问等等。 第二个角度来说呢，我们也希望在加拿大比较开明的这个政策环境中，能够提供更多的服务。数字货币交易所之前可能更多提供的是一些主流数字货币的交易。未来，我相信我们也能够提供更多货币种，也许能够提供数字货币的存款、借贷和质押服务，让用户全方位得到数字金融服务。 我们在过去的这一年中，业务、团队包括我们整体公司规模其实增长的非常快。从当初最早的这两个人，现在已经有三十号人。上一个月光一个单月的交易量就超过五千万加币。所以这个行业给了我们很多的机遇，我们也希望能够抓住它。另外，整个加拿大合规的数字货币交易所中，有华人背景的可能只有我们一家。我们也希望能够成为加拿大数一数二的，然后走向全球的数字货币交易机构。 总结 相对于传统金融和货币体系，加密货币仍然处于初创期，仍然有许多技术和政治领域的挑战需要克服，尽管如此，依然期待这些暂时性的问题最终都将得到解决，让加密货币以及其他基于区块链的金融工具能够真正进入主流市场。就此，我们还需要从事更多技术研究，并组织专家、科学家和政策制定者以及行业从业者开展更多对话。我们《都市脉搏》也将持续关注，希望听众朋友在我们的听众群以及脸书粉丝页留言互动，分享您的见解。 （都市脉搏主播韩笑文字记录）

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【加拿大都市网】多伦多大学迎来了自1979年有记录以来年龄最小的本科毕业生，是一名年仅16岁的华裔女生！不论是多伦多大学文理学院，还是士嘉堡或密西沙加分校，在此之前都不曾有如此年轻的本科毕业生！ 据悉，这名华裔女生名叫Vivian (Qiao) Xie，她刚刚16岁，还没到能喝酒和投票的年龄。普通人在这个年龄刚能考驾照，但她却已经从多伦多大学本科毕业，并开始攻读应用免疫学的研究生课程！ 不仅如此，Vivian Xie希望在22岁之前完成她的博士学位——对很多学生而言，这个年龄刚够本科毕业。如果一切按计划进行，这将是Vivian Xie最新的快速学术成就。据悉，这个女孩跳过了小学和初中的几个年级，用一个夏天完成了10年级的学习，12岁时开始在爱德华王子岛大学(University of Prince Edward Island)读本科，之后在大二的时候转到了多伦多大学。   一切源于祖母 Vivian Xie说，她的家人从来没有强迫她在学习上做得更好。Vivian的祖母是一名退休教师，她小时候在上海的时候，祖母激发了她对学习的热情：“她会在我玩的时候教我，这是我的好奇心和学习的乐趣所在，我从小就非常喜欢上学，因为对我来说，这就是学习，我不在乎成绩。” “我的祖母让我条件反射式地把学习和乐趣联系起来。” 而另一方面，Vivian Xie说，她对那些她觉得无趣的东西或者以一种无趣的方式呈现出来的东西感到苦恼——这也是为什么她也渴望更多地了解教育本身，探索在海外教英语(虽然别人说她还太年轻)，并自愿帮助多伦多的学生通过电子游戏等不那么枯燥的形式进行学习。 大学生活未受年龄影响 除了年龄，Vivian Xie给人的印象是一个相当典型的大学生形象。她有一个亲密的朋友圈，“业余爱好多到没时间做”，包括艺术、创意写作、钢琴和《我的世界》(Minecraft)电子游戏。她收藏了很多毛绒玩具，喜欢宠物，尤其是猫。她说，她的年龄并没有对她的大学社交生活造成不利影响。 她说:“我可能错过的唯一一件事就是夜生活，但我不太喜欢派对，所以我不认为我错过了太多。我的其他社交生活——白天的各种活动——都很正常。” Vivian Xie隶属于Innis College，该学院的校长Charlie Keil说，当他得知学院里有一个13岁的学生时，他很吃惊。就在几年前，另一个华裔女生，14岁的Maddy Zhang, Xiaoxiao开始了她在多伦多大学的学习，并于去年18岁的时候毕业，当时这已经让他足够吃惊了，结果没想到这个纪录这么快就被打破了：“我们认为肯定没有比她更年轻的人了——然后Vivian出现了，”Keil说，他第一次见到Vivian Xie是在去年年初的一次活动上。 “她让我参与了一个非常复杂的辩论——关于某个东西的法律地位——我想，‘哇，这个学生真的做到了。她知道如何把握自己，她有自己的想法，她真的把这些事情想清楚了，’”Keil说，他离开了这场对话，并且确信Vivian是一名人文学科的学生。 结果后来他才知道，Vivian其实是理科生，而且是他听过的极其年轻的学生。“我说,‘哇。这只会更让你印象深刻。’” 尽管通常有充分的理由对这样年轻的学生持怀疑态度，但Keil说，就她的年龄而言，Vivian非常成熟和全面：“Vivian很罕见，她似乎不被任何潜在的人际关系障碍所吓倒，因为她的年龄可能会带来障碍……我认为这会让她退缩，而她没有。”   从小性格“倔强” Vivian说，在她早期的学校生活中，她经常努力避免被“束缚”。 在爱德华王子岛，她说她被允许毫不费力地跳过三年级，然后快到五年级的时候，她决定跳过六年级，但该省没有一所学校允许她这么做。于是，她表示道:“我说‘如果你不让我跳级，我就不去上学了。’我是个倔强的孩子。” 在给“加拿大的每一所学校”打了电话之后，Vivian的父母最终在哈利法克斯找到了一所愿意让她上六年级的学校。学校进行了一次考试，然后把Vivian安排在了八年级。 Vivian回忆道：“也许是因为我还是个孩子，所以沟通不清楚，也许是因为我妈妈的英语不太好，也可能是因为他们觉得这是个好主意，”不过尽管年龄有差距，她在第一天就交了很多朋友，而且很容易就融入了其中。 她继续完成了八年级和九年级，然后回到爱德华王子岛上了11年级——但前提是她的老师同意让她用一个夏天完成10年级的课程。然后她完成了11年级和12年级的全部课程。 Vivian说，在整个过程中，跳级完全是她自己的决定，没有任何父母的压力。她说:“如果不是因为我的决定，我妈妈可能会少掉些头发，少些头痛。” 虽然是个学霸，但Vivian说她并不痴迷于成绩，也不认为这是一个很好的衡量标准——这可能会让一些人感到惊讶。 她说:“从很小的时候开始，学生们就被训练把成绩当作衡量自我价值的标准，很多人以此来评判你。我跳级的部分原因是我注意到，如果我陷入这种恶性循环，学习就会变得越来越无趣。” 正因为如此，她说大学比高中更让她享受学习，因为大学可以让你选择课程，按照自己的方式学习，按照自己的节奏进步：“还有，就是不用每天在教室里被老师烦:‘你写论文了吗?你读过这一章了吗?你看过这个YouTube视频了吗?’好吧，把这些都在教学大纲上吧，我会自己安排去做。” Vivian说，当学习变得有趣时，没有什么是很困难的。她说:“只要我喜欢一门课程，你就算要我写10篇论文，也不会影响我。但是如果你让我给一门很无聊的课写一篇论文，我都会写得很差。”   兴趣广泛 Vivian的学习兴趣远远超出了学校范畴。目前她在上海探亲，她拿起了一本汉语课本，试图提高她的语言能力。她也在考虑成立一家从中国进口宠物用品的公司——不是因为她渴望赚钱，而是因为她对创业的内容很感兴趣。 “我对商业世界、写作世界、网络营销、社交媒体、娱乐世界都很好奇，基本上我对一切都很好奇。” 她还试图利用在上海的时间为幼儿园儿童做英语家教，积累教学经验。她说，她在求职申请中表现出色，并即将获得这份工作——直到学校看到她的身份证，并告诉她还没有达到法定工作年龄。 也许并不令人意外的是，教育也是她最感兴趣的事情。 Keil说：“我很想知道她从现在起会走向何方。” 从长远来看，Vivian认为自己可以进入学术界或生物技术行业。 那这一切的开始于她的祖母吗?对此，Vivian说道:“她很为我骄傲。但她也有一种‘我早料到了’的感觉。”   （编辑：北极星） (图：多伦多大学)

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豆腐除了是亚洲人喜爱的健康食品之外，现在于西方饮食文化中都渐渐成为主流食品之一，随着有更多素食者需要补充蛋白质，豆腐或者豆制品就成了更普及的素食蛋白质食物。在加拿大都可以任何类型的超市买得到各种各类的豆腐，在多种多品牌的豆腐中究竟应该怎样选择呢？   市面上的豆腐种类大致分为3种，silken (嫩）、soft（滑）、firm（硬），当然不同品牌还有更多分类。小编最爱选购嫩豆腐做汤，煎豆腐就用滑或者硬豆腐，其中如果想摄取更多蛋白质的硬豆腐比起其他豆腐种类蛋白质含量比较高，对于素食者来说需要补充蛋白质的就要多留意啊！ 无论是任何种类的豆腐其实都需要添加一款凝固剂，例如： Calcium Sulfate E516－又称石膏，是传统豆腐常用的凝固剂，这个凝固剂能提供矿物质钙 Calcium gluconate E578－同様都属于钙盐凝固剂 Glucono delta lactone E575－现代人比较喜欢软滑豆腐，所以包装豆腐多数选用了这款凝固剂。用此款凝固剂不会提供额外钙质。此款添加剂都通常混合了Magnesium chloride E511一拼使用。 Magnesium chloride E511－又称盐卤，很多台湾及日本制造的豆腐都选用此款凝固剂。同上，这款添加剂并不会提供钙质。 市面上很多豆腐都会选用混合凝固剂，所以如果产品含有两款凝固剂仍可接受，但是不必要的添加剂，例如乳化剂、抗结剂等就应该避免。还有记得选购利用非基因改造或者有机黄豆制造的豆腐啊！  

皮尔区 由于辉瑞疫苗出现短缺，所以，宾顿市及密西沙加市至少到周四（24日）前，18岁以上居民所接种的疫苗，会全部使用Moderna。   William Osler医疗系统与Trillium医疗伙伴的发言人证实，由于辉瑞疫苗延后供应，故此，多间大型疫苗接种中心，至少到周四前，向18岁或上居民供提供的疫苗全部是Moderna。   由于加拿大唯一授权向12至17岁青少年接种的疫苗仅为辉瑞，所以，皮尔区会继续向这个年龄层的青少年提供辉瑞疫苗接种。   受影响的宾顿及密西沙加疫苗接种中心至少有10间。   皮尔区公共卫生部门于6月20日已向已预约的居民发送电子邮件，表示省府仍未确认何时会有更多辉瑞疫苗供应至皮尔区。   皮尔区医疗主任Lawrence Loh医生表示，辉瑞与Moderna是可以互换，可以安全地混合使用。   皮尔区公共卫生部门表示，截至6月21日止，密西沙加、宾顿及Caledon已有23％成年人已完成2剂疫苗接种。   约克区   据媒体报道，约克区政府已通知约克区公共卫生部门，表示在6月21日这一周，预期每周的辉瑞发货将推迟至多3天；预计此次发货延迟不会影响约克区的疫苗分发。   截止发稿前，小编查到旺市COrtellucci医院和万锦Cornell Community Center还有辉瑞疫苗，不过都是limited appointments，少量位置。   不过，约克区本周将采用新的预约系统，并因此将第二剂疫苗的预约推迟两天，对5月30日或之前接种了第一剂mRNA疫苗的个人，第二剂的预约要到本周五开放。   预约被取消 打底能不能混打？ 由于辉瑞疫苗的短缺，很多第一剂注射了辉瑞疫苗者被要求重新预约时间，等待稍后运到的辉瑞疫苗。民众对于疫苗指引混乱感到无奈，令部分市民困惑是否可以混打，因此很多人第二针被取消，尽管有Moderna疫苗的库存。   渥太华居民纳斯鲁拉(Denise Nasrallah)表示她的孩子们被拒绝把莫德纳疫苗作为第二剂，因为她被告知，“对于他们来说，风险较大”。他们不得不透过省级网站，重新预约周五接种，希望届时能提供辉瑞疫苗给他们。   另外，多伦多居民伯顿（Jack Bourdon）首剂接种了辉瑞疫苗，他被要求重新预约几天后接种，相信届时会有更多辉瑞疫苗运抵。     多伦多居民帕森斯（Katlynn Parsons）居住在Delta变种病毒疫情热点地区，这变种病毒首先在印度发现。她表示，今年4月接种了第一剂辉瑞疫苗，尽管疫苗有库存，但是士嘉堡一家药房拒绝给她预约接种莫德纳疫苗为第二剂。   安省首席法医官休尔(Dark Huyer)周一在新闻发布会上指出，如果市民选择取消他们的预约，希望得到另一种疫苗，他们可能要等待一段未知的时间。显然，这关系到每一个人，“我们希望尽快提供最好的保护”。   主动放弃 把辉瑞留给青少年   在曼尼托巴省的温尼伯，一些成年人放弃打辉瑞的资格，把针留给12-17岁的青少年。   Cassie Varga今年16岁，她预约到了7月9日打辉瑞疫苗的名额，她表示，很开心终于可以打了，感谢取消了辉瑞疫苗预约的人。   Amanda Sanburn开始预约了辉瑞疫苗，但是放弃了改为Moderna，她表示自己第一针打的阿斯利康，第二针打什么都可以，但是青少年之能打辉瑞。   编辑：言西早 小星

加拿大首席公共卫生官谭咏诗Theresa Tam 博士说，她很快就会给出建议，帮助完全接种疫苗的加拿大人了解他们可以安全地做什么，但她说很大程度上取决于个人自身的情况以及所居住的区域，进行自我风险的评估。   现在有超过 750 万加拿大人，即总人口的 20%，已经接种了两剂 COVID-19 疫苗，但仍然没有关于这一人群安全行为的指导。 谭医生说 Delta 变体增加了新的风险，完全接种疫苗并不能保证人们不会感染 COVID-19，而且很难知道谁接种了疫苗，谁没有接种。 她说，正在与省和地区卫生官员一起开发一种针对加拿大人的风险评估工具，她敦促加拿大人继续遵循当地公共指南，并了解因 COVID-19 给他们自己带来的风险。   不满的呼声越来越大   近日，加拿大民众对完全接种疫苗以后的公共卫生建议呼声越来越大，也对目前公共建议的缺失表示不满。   美国疾病控制中心在 3 月初已经向完全接种疫苗的美国人发布了第一份建议，当时只有不到 10% 的美国人口接种了所有必需的疫苗。 最初的建议包括能够与其他完全接种疫苗的人进行室内聚会，无需戴口罩或保持身体距离。   但在接受采访时，谭咏诗表示卫生部门给出的建议将是让个人评估风险。   在今天的发布会上，当有记者问道为什么加拿大卫生部还没有发表建议，谭医生表示“即使打了疫苗，还是有感染的风险，即使是最有效的疫苗也不是完美的”。   很多高风险人群——老人，有潜在身体健康问题的人等尤其如此。 因此，谭医生认为给出的建议将是让人们进行自我风险评估，问自己如下的问题：   打了一针，两针疫苗还是没打？ 自己是否有潜在的身体健康问题？ 外出会遇到的人是否打了疫苗？ 去的地方是室外还是室内？ Delta变种的风险如何？ 谭医生说，这不是非黑即白的问题，不适合给出在什么情况可以不用戴口罩，什么情况下必须戴等类似的建议。   但面对这样的消息，加拿大民众表示不能接受，大多数评论都是抨击。 “所以，她的建议就是，听从当地卫生部门的建议。很好的建议！”   “（她提出建议以后）当地卫生部门会说，哦抱歉，现在还不能这样做。为什么这些人不能统一意见？” “一年来我们都被告知疫苗是唯一的出路，现在又说不是了。这传达了一个很糟糕的消息，请告诉人们为什么打疫苗是一个好决定！” “这太荒谬了，没有人会每次离开家之前都去算一下风险，我们需要一个通用规则。美国疾控中心能做，我们也能做。” “谁这样生活？每次有新的情况就要进行一次自我风险评估？疯了” 加拿大政府关于这一问题的的态度一直不明朗，给出一些模棱两可的消息。   六月初，卫生部长Patty Hajdu表示，完全接种完疫苗的加拿大人可以做什么，要由各省决定具体细节。   Hajdu曾说，关于加拿大人何时可以回到教室或去拥挤的酒吧，决定取决于各省。   Hajdu还说，一些具体问题可能是当地的考虑，因为全国各地的新冠疫情情况不同。   有点好奇加拿大完全接种疫苗后的限制放松和行为指引会是什么样的了，我们会继续关注。   点击查看加拿大实时疫情更新！   编辑：言西早 小星

Catch the Ace 累积奖池巨额奖金等你拿！ SickKids Catch the Ace网上慈善奖券！仅需$10起，巨额奖金等你拿！   全新病童医院 为筹建全新病童医院，SickKids推出网上慈善奖券，奖券总销售额的50%将用来支持SickKids 病童医院！ 若你购买的奖券被抽中，即可赢取每周销售额20%的每周现金奖！ 若你所选的幸运信封同时藏有黑桃A，你更会赢取总销售额30%的巨额累积奖金！   Catch the Ace 累积巨奖 Catch the Ace是一种新颖的奖券玩法。玩家在购买每周奖券时，可随机选择一个信封。 每周四将根据奖券进行开奖，并选出一名中奖玩家。该玩家将获得当周销售额20%的奖金作为“每周现金奖”！ 同时，若中奖玩家恰好持有黑桃A扑克牌，则该玩家更会赢取总销售额30%的巨额累积奖金！若中奖玩家未持有黑桃A扑克牌，则奖金将累计到下周。 第一位持有黑桃A的中奖玩家出现，活动即结束，想买奖券的各位要趁早了！   FAQ 慈善奖券常见问题解答 不知道这些大奖有没有让你心动呢？如果你还对活动存有疑问，相信下面这些常见问题解答能够帮助你打消疑虑！   Q：Catch the Ace 抽奖券的售价多少？ A：Catch the Ace 抽奖券售价有以下3种选择：$10 (3张抽奖券) 、$20 (10张抽奖券) 和$50 (50张抽奖券) 。   Q：如何购买...

【加拿大都市网】新冠疫情之前，徒步旅行在成人和儿童中的受欢迎程度呈下降趋势。但是现在，徒步旅行的受欢迎程度却急剧上升。 徒步旅行不仅是到大自然中去的一个好方法，而且对参加的人有很多身体和心理健康上的好处。 徒步旅行在许多方面都不同于在社区周围的普通散步。许多远足路线的地形不仅不平坦或有岩石，而且通常有一些海拔变化，如上山或下山。 人们还倾向于穿不同的鞋类——如登山靴——可能比他们习惯穿的鞋更重。 地形和鞋类的差异意味着徒步旅行比在平地上行走有更高的能量消耗。这是由于在不平坦的地形上行走时，我们需要使用更多肌肉来稳定自己。 虽然以大约5km/h的速度快走所消耗的能量是坐着休息时的4倍，但徒步穿越田野和山丘所消耗的能量则更多，超过了5倍。 这意味着你甚至不需要去跑步或去健身房就可以达到建议的150分钟中度至高度的身体活动。 足量运动的好处是显而易见的。它不仅可以改善身体健康、睡眠和压力管理，运动还可以减少你患某些慢性疾病的机会，如痴呆症、2型糖尿病、心血管疾病、抑郁症和某些癌症。 在老年人中，一些研究表明徒步旅行可能能够改善高血压。 徒步旅行甚至对那些已经存在的健康问题也是有益的。研究表明，徒步旅行可减肥，并改善糖尿病前期成年人的心血管健康，可能会减少他们罹患2型糖尿病的风险。 它也被证明可以改善肥胖症的老年人的肌肉力量、平衡和灵活性。甚至那些患有平衡问题或关节问题的人也可以徒步旅行——因为登山杖可能能够减少腿部的负担。 流行的徒步旅行形式被称为北欧式行走——参与者使用登山杖——也被证明可以让上半身参与运动，并增加行走的强度。 研究表明，这种形式的徒步旅行可以增强健康人的心血管功能、减肥效果和肌肉力量；对那些患有慢性病的人，如帕金森病患者，也有好处。 徒步旅行的另一个健康益处是，它被归类为 "绿色运动"。这类运动是指那些在大自然中进行的对我们有额外的健康益处的体育活动。 研究表明，绿色运动不仅可以降低血压，还可以改善情绪和减少抑郁症，比在室内运动更有利于精神健康。 这就是为什么一些研究表明医疗保健专业人员应该向病人推荐徒步旅行，作为一种低成本的改善健康的方式。 在英格兰，国家卫生服务机构甚至正在试行一项举措，把户外徒步看做是处方药。 即使你以前从未徒步旅行过，也很容易开始。你可以在手机上下载应用，以帮助导航和寻找路线。 如果你想开始，可以尝试1000英里的挑战——这个挑战激励人们在一年内步行1000英里。   （Ref: https://www.sciencealert.com/hiking-in-nature-is-an-exercise-for-both-your-body-and-your-mind） （图片来源pixabay，仅作说明使用）

虽然现在铁锅慢慢的越来越受欢迎，但是要说起使用方便，不粘锅名副其实。 但是经常听到吐槽，说新买的不粘锅多好用，但是过了一段时间就不好用了，炒菜粘锅、糊锅，寿命不长，总是需要换。 其实是因为你没有正确的养护你的不粘锅！ 今天就来简单的介绍一下不粘锅的养护步骤。   【开锅】 新锅买回来简单的洗一下就炒菜，是一个错误的开始。最好是将洗米水倒入锅中，煮沸二十分钟后倒掉；等锅子冷却后，倒入油均匀的覆盖，开火加热30秒左右，知道冒出油纹路关火倒掉油即可。这样做可以让不粘锅表面的金属细孔变得更加平整，同时也能更好的清洁。 【避免空烧】 很多人做饭喜欢开火先空烧锅，认为这样做出来的爆炒效果更好，空烧铁锅没问题，但是空烧不粘锅对不粘锅的表面涂层损害很大。空烧过久导致涂层破坏，自然就失去了不粘的效果。如果追求爆炒，建议用铁锅哦。 【定期养锅】 就像人的皮肤、头发一样，隔一段时间，就应该定期的对锅做一次护理。在冷锅中倒入油，均匀布满后小火热锅两分钟关火。之后将油倒掉，用厨房纸擦干净即可。 【洗锅】 如果碰到了少数食材粘锅千万不要用刷子（尤其是刚刷、贴刷）清洗，避免涂层被破坏。如果粘锅，趁锅子还热，加入温水浸泡，或者加水煮沸，再用海绵或者抹布轻松一擦就可去除。 【糊锅】 如果做饭不小心到处糊锅了，倒入浓茶，或者放入柠檬皮、柚子皮等用水煮三到五分钟，再用海绵或者抹布轻松一擦就可以干干净净！ 【锅铲】 锅是不粘锅，搭配的锅铲自然也要选择合适的材质。应该避免使用钢铲、铁铲，炒菜的时候会刮伤不粘涂层。建议使用木质或者耐热性较好的塑胶锅铲，避免刮坏涂层。   (作者:一颗唠叨豆)

外皮金黄是手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，鲜美可口。 不会切菜、害怕切菜成为不少人成为厨神的最大阻碍，其实很多菜可以直接用手来解决！其实在家做饭，能用手撕或手掰的菜就没有必要用刀切，如果不是要做宴席的话，其实手撕才是处理蔬菜更好的选择。 手撕菜比刀切更有营养，因为蔬菜中丰富的维生素C是非常容易损失的营养素，在切菜的时候，金属的刀面就与细胞中的维生素C直接“碰了面”。这样一来，金属就会加速维生素C的氧化，破坏其活性。所以，手撕菜更能保护营养素。 简单的食材成就不简单的味道，手撕包菜是最出名的湘菜之一，用料简单，烹饪方便，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。这道菜颜色鲜亮，爽脆清甜，开胃增食欲。 烹制手撕包菜，需要准备圆白菜500克、五花肉200克、大蒜粒3个、干辣椒3个、鸡粉1匙、米醋1勺、白糖1匙、生抽1勺、盐适量。先将五花肉洗净切薄片，圆白菜撕成大小一致的片，大蒜拍碎，干辣椒切段。圆白菜之所以用手撕，是因为这样更容易入味，手撕的口感和用刀切出来的口感是完全不同的。 锅中放油烧热，加入五花肉煸炒出多余的油脂，放入大蒜和干辣椒煸炒出香味。之后放入圆白菜翻炒至断生，加入米醋、白糖、鸡粉、生抽和盐调味即可出锅。 想吃肉的，可以试一下这道红葱头手撕鸡，操作简单又美味。准备光鸡１只、葱4根、姜半块、红葱头4颗、海盐、黄姜粉、五香粉、蚝油。鸡洗净后稍微晾干一下，找一个大锅，放入葱、姜、黄姜粉和能没过鸡的水烧至大滚。 待水滚后，将整只鸡放入锅内，然后用手抓住鸡脚部分，提拉数下。这动作很关键，这是要确保鸡的内部完全浸泡到热汤。 现在开始计时10分钟，继续大火烧至水滚，然后调至中火。到时间后便熄火，让锅在炉头上面继续焖30分钟。然后取出鸡，用冰水迅速降温，再将鸡的骨头、皮、和肉分离，肉撕成细条备用。 调制酱汁，将红葱头切成细片，混入些许青葱，加入一小勺海盐，用3汤匙的滚油浇上去即可。将酱汁和鸡丝搅拌均匀，加入蚝油和五香粉，最后撒上些许芝麻即可上碟。 精选食谱：腐皮菜心 材料：豆腐皮1张、白菜心1颗、胡萝卜1段、香菜2颗、花生米1小把、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖2茶匙、生抽1汤匙、香醋3汤匙、芝麻香油1/2茶匙； 制作方法： 1.豆腐皮、菜心、胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末备用； 2.烧开水，分别将豆腐皮、胡萝卜丝焯烫一下捞出沥干； 3.花生米冷油下锅，小火慢慢炸至变色，捞出趁热加入1/2茶匙盐、1茶匙糖拌匀并晾凉； 4.把剩余的盐和糖放入小碗，加入生抽、香醋、芝麻香油、蒜末调成料汁； 5.大碗中放入白菜丝、豆腐皮、胡萝卜和香菜段，淋入预拌好的料汁拌匀，最后撒上一些花生米即可。

【加拿大都市网】有研究发现，每天最多饮3至4杯（含或不含咖啡因）咖啡，可以降低患慢性肝病，及死于慢性肝病的风险。 英国期刊BMC Public Health发表1项研究，表示与不喝咖啡的人士作比较，喝咖啡的人士中，患有慢性肝病的机会率降低21％，患慢性肝病或脂肪肝的机会率降低20％，死于慢性肝病的机会率则降低49％。 研究报告撰写人──英国南安普敦大学医学院的Oliver Kennedy表示，从研究中看到喝咖啡的好处，这可能意味喝咖啡可以为慢性肝病提供潜在预防治疗的作用。 Kennedy表示，这对收入较低，医疗保健条件较差及慢性肝病负担最重的国家具有相当价值。 患有肝病的原因，包括饮酒、肥胖、糖尿病、吸烟、乙型或丙型肝炎感染，以及患有非酒精脂肪肝，即肝细胞中有多余脂肪积聚，并非由酒精引起。 根据美国肝脏基金会的数据显示，肥胖、超重或患有糖尿病、高胆固醇或高甘油三酯的非酒精脂肪肝患者人数，于过去20年已增加逾1倍，影响25％美国人。 而根据美国癌症协会的数据显示，从1980年至今天，肝癌的发病率增加了逾2倍，死亡率则增加逾1倍。 过去数十年，全球患肝癌的人数一直上升，根据2018年的1项研究发现，1990年至2015年期间，全球病例增加了75％。 根据世界癌症研究基金会的数据显示，肝癌是全球第六大常见癌症，约有83％病例发生在非发达国家，尤其亚洲及非洲；由于没有早期症状，存活率很低，所以不少肝癌患者在诊断时已经处于相当后期。 饮用含咖啡因或不含咖啡因的咖啡，对人受惠最大，但即溶咖啡亦有好处，因为磨碎后的咖啡，含有较高水平的咖啡豆醇与咖啡醇，这2种在咖啡豆中发现的抗氧化剂，在研究中已被证明具有抗炎特性。 咖啡早已被证明可以降低患2型糖尿病、帕金森病、前列腺癌、阿尔茨海默氏症、多发性硬化症、黑色素瘤与其他皮肤癌的风险，并可降低冠状动脉钙的水平。 Kennedy之前的另一项研究亦发现，饮咖啡可以降低患肝细胞癌的风险，肝细胞癌是最常见的肝癌形式。 大多数研究是针对饮黑咖啡，但有不少人会添加高热量、高糖及高脂肪的乳制品、糖、调味剂或非乳制奶精；美国心脏协会警告，这可能会抵销任何对心脏健康的好处。 另外，大部分研究，1杯咖啡是指8盎司；部分咖啡店售卖的标准“grande”，或大杯装，是16盎司。 （图片：CTV） T02 （文章来源：星岛综合）

  夏天是探索加拿大自然的好时机，郊外公园，露营野餐，湖上划船，都是加拿大人喜爱的户外活动。 最近疫情稍微平稳，再加上疫苗接种率不断提高，周末很多人都在有去公园、湖边的计划。   Humber Bay Park 多伦多政府图 近日小编在社交媒体上看到一名多伦多网友小K的分享，她和朋友一起去位于Etobicoke的Humber Bay Park游玩时因为错误停车，导致交了$400的罚单+拖车费！ 之所以说是错误停车，是因为小K不小心把车停到了船只和拖车的专用停车场（Boat and Trailer parking only). 小K最终收到多伦多政府的罚单$100，拖车费$300，这个错误代价真是不小啊！ 湖边停车看仔细 别停错 因为夏天很多加拿大人都喜欢拖着自己的船到湖上进行划船等水上运动，因此多伦多很多湖边的公园都有这种停车场，专门为了方便带船的居民使用。 小编给大家找了几张图，进入停车场之前一定要看是不是有这样的标志。 这个是多伦多悬崖公园的标志 这是Barrie一个公园的标志，可以看到停在这里的车都是有拖钩的 但是正如小K经历的一样，很多公园拖车专用停车场的标志并不显眼，一不小心就会停错。 在这种专用停车场的停车位一般要长一些，也可以作为判断标志。 一旦停错，拖车公司等着你 一般专用停车场停车位紧俏，如果停错很有可能被需要用停车位的人打电话举报，拖车公司也有“蹲点”的情况。 Classic Towing公司图 就网友评论说“放船的时候最讨厌拖车未被其他车辆占，100%理解打电话叫拖车，通常5分钟内就拖走” 这次拖车公司是Classic Towing，据悉是多伦多市府合作的拖车公司，公司还表示从今年6月1号开始拖车费用也增加了。 希望大家下次停车都仔细看一下附近有没有标志，不罚这个冤枉钱～   编辑：言西早 小星  

最新入境政策发布   联邦政府今天宣布，从 7 月 5 日起，完全接种疫苗的加拿大人和永久居民将无需接受隔离即可进入加拿大。 目前联邦政府认可的完全接种疫苗即：接种两剂辉瑞、阿斯利康、Moderna的14天或一剂强生疫苗之后的14天。 消息传出之际，加拿大的许多省份都达到了关键的疫苗接种目标，超过 75% 的符合条件的加拿大人至少接种了一剂，超过 20% 的人接种了两剂。 移民部长马可·门迪奇诺今天还宣布，获准加拿大永久居留者可从 6 月 21 日起前往加拿大。此前，持有 2020 年 3 月 18 日或之前签发的有效永久居留确认书的永久居民才不受加拿大旅行限制。   上传文件到政府指定App 完全接种疫苗的加拿大人和永久居民通过海关也有一些程序上的要求。 今天的发布会上宣布，入境者需要出示文件证明他们在入境前至少 14 天接种了加拿大批准的疫苗剂量。 旅客必须在抵达前以电子方式向政府的 ArriveCAN的App应用程序提交 COVID-19 相关信息，满足抵达前和抵达时的测试要求(抵达边境前72小时内以及入境后要进行COVID-19测试），无症状并要制定合适的隔离计划。 政府媒体声明说：“关于豁免的最终决定是由边境的政府代表根据旅客进入加拿大时提供的信息做出的，这就是仍然需要隔离计划的原因。” ArriveCAN这个应用程序也是疫苗护照的第一步。 入境者需要下载7月5日发布的最新版ArriveCAN，并且填写接种疫苗状况，时间，疫苗种类，旅行细节，隔离计划，症状自查等。 今天的发布会上政府官员表示，在ArriveCAN上输入不实信息者将面临最高$750,000的罚款或者6个月的监禁。   获得豁免的旅客无需在第八天进行隔离或接受...

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如果你是个Poutine爱好者，也许你会知道Newfoundland poutine这道加拿大经典菜肴有着独特版本，配料十分有趣。该省一直在向全国其他地区隐瞒这款宝藏食谱 加拿大有许多独特而美味的秘密美食，比如纳奈莫酒吧小径，新奇的冰激凌口味，和令人意想不到的冬季鸡尾酒等等。 拿国民美食poutine来说, Newfoundland poutine跟我们再路边普通餐车上买到的薯条有着令人意外的区别, 这是用脆薯条、调味汁和肉汁做成的。poutine和薯条看似是一种东西，但是它们之间有着非常大的区别。薯条是根根分明的，它最好的搭配就是一粒粒的海盐和番茄酱，口感非常爽脆；Poutine看起来就独特许多，并不是世界上每个角落都有人吃过这道独特的小吃，基本上来说它也是薯条，但是口感更加柔软，搭配的也不是海盐而是各种浓稠的肉汁或者芝士，混合以后的土豆条口感更奇特丰富、 如果你不熟悉这种东海岸的poutine调料，你可能会想知道调料是什么, 大多数人会认为这种调料就像你在感恩节晚餐时放进火鸡里的馅料一样, 你也可以加入奶酪凝乳，如果你想让它更经典一点，就把那些菜从里面拿掉，让它成为纽芬兰正宗的poutine。 如果你不能到东部去品尝正宗的味道，你可以在家里做。通常调料是用面包屑做的，但是你也可以用更干燥、更松脆的Panko调料。应该只需要一个小时左右就能做好。 等薯条和调味汁变脆，肉汁准备好后，你可以把调味汁撒在薯条上，用肉汁覆盖，然后在上面加更多的调味汁。还可以切一些熏肉洒在上面，搭配奶香浓郁的芝士，口感将会变得更加的丰富 Poutine在加拿大人心中的地位是可想而知的, 新民主党领袖贾格米特·辛格分享了他的poutine食谱，并在网上疯传。在他上传了食谱和他制作的视频后，加拿大人来到他们的厨房，自己尝试。 与此同时，多伦多的一家餐厅出售一种颇具争议的独角兽布丁，里面有彩虹奶酪凝乳和五颜六色的肉汁。 poutine的做法 薯条炸好，不要放盐！ Poutine粉半袋配200毫升水搅拌均匀下锅做开。 因为内含淀粉因此很快汤汁就会浓稠成芡 米苏里拉奶酪碎粒或丝洒在薯条上。 然后把Poutine汁洒在上面。 等奶酪受热软化就可以吃啦！ 文章来源:https://www.narcity.com/eat-drink/ca/nl/stjohns/newfoundland-poutine-is-a-version-that-theyve-been-hiding-hiding-from-the-rest-of-canada Leslie编译

【加拿大都市网】本周最新的超市flyer已经出炉了，究竟有哪些商品最值得买？小编为您精选了一些商品做参考。点击每张图片可查看超市详细打折信息！点击这里查看全部超市打折信息。 NO.1  大统华 急冻至尊雪蟹腿礼盒（4磅）特价$59.99/盒。 点击图片查看更多   NO.2  信达超级市场 妃子笑荔枝特价$3.98/磅；大木瓜特价$0.98/磅。 点击图片查看更多   NO.3  Btrust 冰鲜猪手特价$1.99/磅；无骨牛腱特价$4.99/磅。 点击图片查看更多   NO.4  鸿泰 水晶梨特价$1.28/磅；永兴鲜豆腐特价$1.00/盒。   点击图片查看更多   NO.5  华泰 生猛大龙虾特价$8.88/磅。 点击图片查看更多   NO.6  Costco 哈根达斯香草牛奶味杏仁巧克力脆皮雪糕9支装特价$10.99/盒。 点击图片查看更多   NO.7  Metro 父亲节多款节日蛋糕可供选择。 点击图片查看更多   NO.8  NOFRILLS 美国一级大樱桃特价$2.47/磅。 点击图片查看更多   NO.9  Food Basics 大鸡蛋12个装特价$1.97/盒。 点击图片查看更多   No.10 Walmart 无籽红提或青提特价$0.87/磅。 点击图片查看更多   点击这里查看全部超市打折信息！

为方便国民出国旅行，渥京在今秋将推出疫苗护照。星报资料图片 总理杜鲁多周五证实，联邦政府正与各省合作推出国家疫苗护照，预计将于今年秋季准备好后推出。 杜鲁多表示，在制定疫苗护照的同时，政府正在开发一个有关ArriveCan应用程式的新功能，该系统会在未来几星期准备就绪。 杜鲁多说正在为加国旅行人士提供两种接种疫苗认证的方法，其中一项是使用ArriveCan应用程式，让旅行人士上传疫苗接种资料，在返回加拿大时让边境人员验证其是否已完全接种疫苗。这应用程式将在未来几周内实施。 杜鲁多又说，他希望到了秋天可建立另一项国家疫苗接种证明，让持有该项证明到国际旅行的人士更容易被世界各地所接受。 杜鲁多没有说明是否会提供纸质疫苗护照，但较早前，加拿大雪鸟协会对数码疫苗护照表示担忧，称多达一成的雪鸟群旅行时没有移动数码设备。 加拿大广播公司（CBC）早前证实，随着旅游业推动政府放宽旅游限制，联邦政府正计划在7月份为进入加国旅客推出第1阶段疫苗认证计划。 联邦政府计划在7月初，推出ArriveCan应用程式，作为疫苗认证，届时对外游的国民更方便。加通社资料图 疫苗资料只存在程式内 加拿大广播公司引述1名接近联邦政府消息人士指出，由7月初开始，ArriveCan应用程式内的1项新功能将会生效，作为疫苗认证。方法是给予进入加国旅客通过海关前，将疫苗文件拍照，之后上载至应用程式内。疫苗的资料，会一直保留在应用程式内，不会转移至其他地方，以解决私稳问题。 该应用程式的更新，可方便政府开始分阶段放宽对国际旅游的限制。 联邦政府于6月初，曾表示完成2剂疫苗接种的加拿大国民及永久居民，返回加国后，将不再需要在指定酒店隔离。 加拿大广播公司表示，总理杜鲁多于周四（17日）晚上，与各省省长通话；据1名政府消息人士指出，谈话大部分集中于重开边境的下一步措施。 只接受加认可的4种疫苗 联邦卫生部长凯杜（Patty Hajdu）较早时表示，疫苗认证的话题，会在7大工业国卫生部长会议上提出；从那时起，与盟国一直有讨论护照或证明的想法，以容许国民向另一个国家的边境官员，证明他们已经完全接种疫苗或病毒检测呈阴性等资料。 消息人士指出，多个政府部门正研究疫苗接种证明文件的第二阶段；这项数码项目，将会采用与加拿大电子护照相同的技术。 《多伦多星报》于周四已有报道，指第一阶段疫苗护照，将容许加拿大人向联邦政府，以数码方式显示疫苗接种状况，及将于今年秋季准备好，但只会接受加拿大认可的4种疫苗──辉瑞、莫德纳、阿斯利康及强生。星岛综合报道

第二针疫苗太猛了？！ 随着安省接种疫苗的步伐越来越快，已经有大约1/5的人打完了两剂新冠疫苗。然而与第一剂疫苗不同，第二剂疫苗带来的强烈反应让很多人感到了不适。在小红书上，有不少华人分享了自己打完第二针后产生的各种各样的症状。 除了常见的高烧、疲倦和胳膊疼痛外，竟然还有人出现了心脏不适！ 先来看看常见的症状： 小红书上有网友称，打完第二针后，第二天早晨体温达到了38度，中午更是烧到了39度，服用了泰诺之后才渐渐退烧。 （小红书截屏） 还有网友称，注射完第二针后，手臂疼痛感更强，第二天时候最痛，需要用冰敷才能缓解。同时也感觉没有精神，这位网友建议大家不要期待刚打完疫苗就可以继续上班和高效工作，至少要留出一天给自己恢复。 除了常见症状外，一些网友还出现了发冷、出汗、低烧等症状，有网友称出汗到“整个人像被水洗过一样”。 （小红书截屏） 小编同事的亲朋也有人接种完两剂疫苗，同样都出现了症状，其中一位同事的父亲甚至还出现了心脏不适的情况。小编对他们也进行了采访。 同事A的朋友，年龄50多岁，两针均是莫德纳疫苗。打完第一针后没有什么反应，但是在打完第二针后很不舒服，发烧了两天。据朋友称，她是下午打完后当晚就开始发烧，她19岁的女儿第二针的反应也更强烈一点。随后吃了泰诺渐渐好转。 同事B的父亲，年龄75岁，出现了心脏不适的特殊情况。 据同事B描述，他的父亲两剂疫苗也都是莫德纳，打完第一剂完全没有反应，而打完第二剂后，发现心脏不适！由于他父亲之前得过心脏病，老人家还以为是心脏病复发，吓得不轻。不过这之后也没吃什么药，只是静养了一天时间，就恢复了。其间虽然身体不舒服，但仍能自理，不需要人照顾。 除了上述这些例子，小编的同楼邻居在打完第二针后也曾发烧到39.1°C，但在吃完药退烧以后竟仍有精力去逛街。另有邻居称其老公打完第二针后能正常上班，没明显症状。 就小编了解到的情况来看，虽然个别人打完第二针疫苗后，受影响不大，但不少人在打完第二针后会出现强烈的不适反应。这些反应以发烧、乏力和酸痛为主，也有人会出现其他不适症状。 出现症状后，大多数人恢复时间为1-2天左右，个别人恢复时间会更久。出现症状后的治疗方法多以服用泰诺、多喝水、多卧床休息为主。 另外，虽然很多人出现了强烈的不适反应，但几乎不存在病到不能自理的问题。 综上，小编建议接种第二针的朋友尽量选择周五或周六接种，这样可以给自己留出1-2天的恢复缓冲期，也能让自己在之后的时间里能够以更好的状态去工作和生活。 最后，祝大家都能早日接种完疫苗，愿疫情早日结束！ 点击查看实时疫情更新哦！ 编辑：言西早 北极星  

最近在加拿大疫情逐渐好转，疫苗接种率后来居上，首剂疫苗接种已经达到了75%世界第一的位置。虽然越来越多的人注射疫苗，但对于日益严重的Delta变种病毒，人们仍存在很多疑问，例如，我们应如何保护自己免受Delta变种病毒的“袭击”？混打疫苗是否安全？对于这些热点问题，《都市脉搏》的南冰和韩笑有幸邀请到了多伦多大学和纽芬兰纪念大学教授著名的流行病学家、王培忠教授，请他给我们从专业角度进行解析分享。   首先，王教授为我们解答了Delta变种病毒有哪些临床病发症状、Delta变种病毒是否对年轻人有特别的伤害力、不同疫苗对变种病毒的有效性以及不同疫苗能否混合接种等问题。     var audio1 = new BeePlayer({element: document.getElementById("audio-1"),music:{title: "王教授专访 Part 1", author: " ...

【加拿大都市网】都市报电子版为您送上新鲜热辣的生活资讯娱乐八卦，今天的健康专栏为《善用阿伦森效应 增强人际交往能力》阅读原文请翻到54-55页 点击查看本期都市报完整内容（阅读原文请翻到54-55页）

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临床上不少患者就诊前在家自测了血压，到医院后由医生再次测量，往往这两个数值会有所不同。这时病人就经常会问：“在家和医院测量的血压不一样啊，到底哪个准啊？” 其实从技术层面它们可能都是『准』的，只是被一些因素影响了。比如测量的时间变了，经过路途奔波，挂号排队，血压可能会升高一些；而如果在家测完血压后服用了降压药，到医院时往往药物已经起效，血压可能会降低一些。 所以我们对于自测血压『准』的要求确实不止大家想的那么简单，需要注意一些细节问题的。如果做到测量精准并作好记录，在家自测血压对于医生用药方案的调整意义甚至超过了诊室血压。 那么在血压测量过程中到底需要注意哪些细节？我想等看完下面的内容，大家就会找到答案。 血压计的选择要谨慎 我们推荐用水银柱式血压计，因为它的准确度及可信度都较高，但同时对于测量者的技术要求也比较高，这就限制了患者及家属的使用。 经过国际或中国高血压联盟认证的上臂式电子血压计方便又准确，也推荐使用。 一般不提倡使用腕式或手指式电子血压计。 血压计袖带要合适 血压计的袖带宽度应能覆盖上臂长度的2/3，同时袖带长度(带气囊部分)需达上臂周径的2/3。 如果袖带太窄则测得的血压值偏高，袖带太宽太长则测得的血压值偏低。所以在医院，测血压的袖带应分为儿童用和成人用。另外，应将上肢和下肢的袖带分开。对于肥胖者，应使用特殊的袖带。 测量前，应在安静、温度适当的环境里休息5-10分钟，避免在应激状态下如憋尿或吸烟、受寒、喝咖啡后测血压，测血压前一小时内应避免剧烈运动。 在就诊时应在休息一段时间后再进入诊室测量血压。而不应匆匆忙忙跑进诊室就测量血压，否则血压测量值可能会较高，不能反映真实的血压情况。另外，夜间睡眠休息不好也会影响血压，应在测量血压前向医生说明。 测量哪个胳膊要留意 首次看病时一般需测左、右臂的血压，以后固定测量较高一侧的上臂血压。如果双臂血压相差不大，可固定测量右臂血压。对脑血管意外偏瘫病人，应测量健侧上肢的血压。 除此之外，衣袖与手臂间过紧，不能嫌麻烦往上一捋了事，否则测得的血压值会偏高。 血压计袖带位置要绑对 袖带正确的位置应位于肘弯上2-3厘米，过紧或过松都会影响血压值。把袖带绑在肘关节部位，再把听诊器头塞进去的“偷懒”做法是错误的。 血压计的位置要放对 肘关节、血压表、心脏应位于同一水平。上臂位置放得高于心脏水平，会使测得的血压过低，相反低于心脏水平则导致测量结果过高。 另外，应将血压计放在检查人员的眼睛正前方，双眼平视水银柱凸面的变化，俯视和仰视均不易读准血压值。 听诊器头别放错 测量前应仔细触摸肱动脉最强搏动点，这是听诊器头应该放置的部位。如果随便找个位置放听诊器头，常常会偏离最佳听诊点，影响结果读取。再次强调，将听诊器头塞进袖带下面是绝对错误的。 放气的速度要控制 当快速充气应达到脉搏消失后再加压30毫米汞柱就可以开始缓慢放气。放气速度不可过快，以每秒钟下降2～3毫米汞柱为宜，放气太快，水银柱下降就快，会使测量者反应不及，发生误差； 放气太慢则易造成前臂淤血，舒张压读数增高。如果被测量者心率很慢或心律不齐（例如频发早搏或心房颤动），测量时更应减慢放气速度，仔细听取。 两次测量的间隔时间要保证 有的人测完一次(或由于未听清楚)血压，常常马上又打气测一遍，这也是不对的，会造成第二次测量结果偏低。一般应至少2分钟后再次测量，取2次读数的平均值。 血压计需要定期保养和校正 家庭所用血压计大多缺乏必要的维护和保养，更不会定期校正，极大影响了测量的准确性。血压计一般应每半年保养一次，可以与医疗器械部门或血压计生产厂家联系检测、校正。 诚然，越精准的血压测量，就能让大夫做出最适合你的治疗方案，但与此同时也想和大家强调，比起测得『准与不准』，『测与不测』更加重要，不少患者药虽然着吃，却不坚持测量血压，也不重视饮食运动等非药物治疗。 其实，长期测血压正是来验证我们吃降压药效果的方法，血压长期的平稳也是预防心梗、脑梗这样的心脑血管事件。

安省首先启用 省外、境外接种疫苗登记表   滑铁卢地区的居民注意！今天区域卫生部门宣布，如果在省外（包括境外）接种一剂或两剂新冠疫苗者，需要在网上填写一个表格，提交相关信息。 政府在周四的发布会上表示，报告在省外或境外接种疫苗的信息可以让未完全接种，需要继续在安省接种疫苗者的接种过程更简单，也可以更好的了解滑铁卢地区的接种比率。 在境外接种第一剂的人士需要先填表，才能预约第二剂的接种。 滑铁卢地区近日病例数激增，周三新增71个新病例，超过多伦多的54个，约克区14人，周四新增57例。   小编亲测了一下填写这个表都需要什么信息： 首先是同意几个条款（consent form），然后需要填写接种者的基本信息，包括姓名，住址，家庭医生，健康卡号，联系方式等。 接下来就是在省外、境外接种疫苗相关信息，包括接种的日期，时间，原因，是第一剂还是第二剂，接种的疫苗名称，批号，过期时期，是否是肌肉注射，接种医务人员的姓名，职位等，询问的十分详细，还要求上传疫苗证明。 疫苗名称包含了除了辉瑞、Moderna、阿斯利康、强生等的许多其它地区疫苗种类，包括中国的科兴疫苗，如果你所接种的疫苗不在下拉列表里，可以另外填写。 如有需要，点击阅读原文，进入官网填写哦！   安省认可中国国药、科兴 完全接种可入境这些国家 上周我们报道了安省的省外、境外人群接种指南，认可世卫组织批准的疫苗，并且符合条件者可视为完全接种。 指南发布时只列出截止5月31日世卫批准的紧急使用疫苗，因此中国疫苗仅包含国药疫苗。但安省在指南中强调世卫组织的疫苗清单是不断更新的。   6月1日，中国科兴疫苗也被世卫组织列入“紧急使用清单”，按照安省指南同样也被认可。 按照指南，接种了世界卫生组织批准的疫苗全部剂量者被视为完全接种，不需要再接种。 接种了一剂者或被提供重新提供加拿大批准的疫苗急性接种。根据加拿大疫苗委员会的建议，应至少间隔28天后再接种另一种疫苗。 目前加拿大边境免隔离政策还尚未认可中国疫苗。 但是随着国药与科兴两款疫苗先后被世卫组织列入“紧急使用清单”，完全接种后已经可以入境世界一些国家和地区。 接种了辉瑞、Moderna、阿斯利康、强生以及中国两款疫苗前往希腊时，无需出示核酸检测证明。 接种中国疫苗可以入境韩国免隔离。 所有已经完成欧盟或世界卫生组织授权的新冠疫苗接种超过14天的外籍旅客，均可无限制入境西班牙。 已经完成泰国政府或世界卫生组织授权的新冠疫苗接种超过14天的外籍旅客，可以免隔离登陆泰国普吉岛。 相信世界重开，很快了！   编辑：言西早 小星

【加拿大都市网】当她在2020年12月被诊断出患有新冠时，阿里·简森(Ali Janhsen)很害怕，但病情并没有太重。 “我感觉自己得了轻微的流感，”简森说。 Global News的文章介绍说，尽管这些类似流感的症状在大约一个月后有所改善，这位来自埃德蒙顿的28岁接待员并没有真正好转。 简森说：“已经过去6个月了，我还在忍受着胸痛。感觉就像我经常心脏病发作，但所有(测试)结果都是正常的。” 她说：“很难进行长时间的谈话；上楼梯会使我心跳加速；跑步会使我几乎晕倒；无法解释的偏头痛。” 简森说，她的工作时间不能超过四小时，而且她以前的轻度哮喘变得更糟，以至于她每天要服用三次类固醇吸入器，而且仍然经常要使用她的救援吸入器。 简森并不是唯一遭受COVID-19长期影响的人。 本站之前热门文章：新冠长期后遗症狂潮！安省每天数千名患者苦苦求医 根据一项新的研究，几乎四分之一的COVID-19患者在据称已经从该疾病中康复的几个月后报告了新的健康问题。 该研究分析了美国近200万名COVID-19患者的健康保险数据，发现23%的患者在诊断后一个月或更长时间内报告了新的健康状况，他们在患COVID-19之前没有这种状况。 最常见的新冠后健康状况包括疲劳、疼痛、呼吸困难和高血压。 这些研究结果与4月份发表在《自然》杂志上的关于“长期冠状病毒”的研究相呼应。该研究发现，在确诊后的30天内，COVID-19患者的死亡率更高，会使用更多的止痛药和抗抑郁药等医疗资源，并显示出巨大的健康损失。 最新研究发现，即使在COVID-19病情较轻、没有住院或没有症状的人中也有这些影响，不过曾经住院的人往往更有可能产生长期影响。 多伦多康复研究所(Toronto Rehab Institute)医生亚历山德拉·伦德利(Alexandra Rendely)在她的康复诊所与前COVID-19患者合作。她说，她的一些病人以前曾住过院，有些则没有，但有许多从COVID-19中康复的人仍然有持续的问题。 她说:“我们观察他们的骨骼、肌肉和关节是如何运动的，我们看到有些疼痛，一些关节疼痛和普遍的过度疲劳导致身体难以以同样的方式运动。” 她还见过心率较高的病人，即使是在休息时，或者已经出院但仍需要在家中补充氧气的病人。 她说，当涉及到大脑时，医生注意到这些病人的抑郁和焦虑增加，以及认知困难。 “我们看到认知方面的变化，所以病人更加健忘，注意力难以集中，难以注意或转换任务。这对那些试图重返工作岗位的人来说可能相当困难。”(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)