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随着加中贸易交往愈加密切，以及亚洲超市业的蓬勃发展，从国内探亲归来的华人，已不需要像早年那样在行李箱中装满国内的特产。中国能够买得到的特色食品、酱料、小吃也逐渐能在各大华人超市寻到。华人在加国生活越来越便利，传统饮食上的需求逐渐得到满足。但中国长期以来的存在的食品安全问题，也让生活在加国的华人不禁担忧：进口的中国食品安全是否得到了保障？在华人超市购买到的中国食品有没有接受相关检验？进口食品是否有达到加拿大的食品卫生标准已经成为了很多华人的疑虑。 本报记者 文琪 《加拿大都市报》“社会真相由你揭开​​”爆料热线（416-886-2746）近日接到华裔移民陈先生的投诉。陈先生对记者说，“多伦多华人的超市越开越多，可是我认为许多货品都是鱼目混珠。现在超市有一款进口的中国产品，叫'了不得虾皮'，我买来以后把塑料纸袋打开，发现虾皮里面混了好多红色的纤维，我几次冲洗根本就洗不干净。如果客户买回家没看清楚就拿来做汤、下馄饨，肯定会吃出问题。我和超级市场的​​相关管理人员也反映过了，谁知他们竟和我说，你有本事就去投诉啊，这种态度让我惊讶。现在货品还摆在那里，而且我发现其他超市也都有卖。现在不止虾皮这一种进口产品，很多华人超市里的商品都是从中国进口来的，质量和安全我难免有所担忧。虾皮买来洗不干净，那别的东西呢？有一一把关吗？我们吃了健康会不会有问题？虽然华人超市越来越多，但我不认为商品质量有保障。” 陈先生提供的混杂着红色细丝的虾皮。 虾皮混有红色的纤维？ 陈先生随后给记者发来数张虾皮拆包的照片，可见散落的小虾皮中混有许多红色细丝，目测难以用手摘除干净。对此记者特意造访了几家大的华人超市，发现超市内售卖若干种不同的小虾皮，有一些其他品牌的虾皮中的确也掺有红色细丝，但一些品牌的虾皮则干干净净完全没有任何红色细丝掺杂。 记者询问陈先生最后是否有吃该款虾皮，陈先生称“我不敢吃了，根本就洗不干净，很细很细的纤维混在里面谁知道都是什么？我想去相关部门再投诉，这对顾客危害太大了。中国很多有问题的食品都出现在市场上，现在进口商根本就不看，没有人规管，进口来加拿大，批发到各个超级市场去，这是很大的问题。我认为此事的根源还是在批发商，为何他们没有对进口的食品进行检验，将不符合加拿大食品卫生的货品运来多伦多，并流入到华人超市。” 加拿大戴尔豪斯大学（Dalhousie University）管理系主任、食品科学教授Sylvain Charlebois 已退休的多伦多卫生检察官Jim Chan 针对陈先生提出的虾皮中掺杂的红色物质，本报记者电话访问了加拿大戴尔豪斯大学（Dalhousie University）管理系主任、食品科学教授Sylvain Charlebois并把相关照片一并发送。 Charlebois教授表示，“根据陈先生提供的照片，很难去说明这些红色的细线物质到底是什么，但是大家应该都会认为这些细的红线是这些虾身上的实际部分。”而已退休的多伦多卫生检察官Jim Chan在看过记者提供的照片后则表示，干虾的包装中的红纤维材料很可能是虾的须子，并为记者提供了一张虾的解析图片。 Jim称，“特别是当虾在高温下煮熟或需要加工干燥时，虾壳和其他身体部位比如虾腿、虾须等，都会变成红橙色。 在一些食品加工厂，他们在包装前会洗去松散的虾和虾的散落部分，但并不是所有的工厂都会这样做。 因此，红橙色的虾须可能仍然存在在包装袋中。我觉得吃了这些不会有什么伤害。” 华盛超市负责人Jack Li 加拿大华盛超市负责人Jack Li在接受《加拿大都市报》记者专访时表示，“虾米捞上来时其实身上都是有须子的，但是煮熟了以后再晒干，须子会掉。陈先生的案例中，可能有两种情况。第一，一般来说加工厂会把虾米弄干净，包装起来不带这个红色物质。有些工厂没弄干净带了这些红色物质，这也还是虾米身上的东西；第二种情况，不排除可能是添加了东西。如果是塑料之类的问题就大了。超市服务人员对顾客反映的问题态度恶劣，陈先生可以直接联系加拿大食品检验局（CFIA）进行投诉。CFIA会要求陈先生提供超市的名称，再到超市拿到这个产品。在CFIA的专人检验以后，假如虾皮里的红色物质须完全是添加物，不是虾米本身的东西，那这个就是质量问题，甚至是造假。CFIA会追溯到供应商那里要求召回（recall），这就是一步一步的追查（trace back）程。如果这件事发生在我的超市里，我们作为商家，我们也权汇报反映。我们首先会打电话给供货商（supplier），让他们确认是什么东西。供货商的解释我们满意的话，把货退给他。不满意的话，我们也有责任和CFIA去汇报要求检查。是否是添加物，CFIA会有专业测试和答复。” Jack 进一步表示，“如果有些零售商拿的是'水货'，就是非法来源的货品，没有正规的收据（invoice），就不能追查，不知道货源在哪个地方，零售商就麻烦了，政府肯定要惩罚的。” 记者提及在超市进口货品时，是否会对货物再进行把关和检验，Jack称，“眼睛肉眼能看见的，我们肯定会检查。以虾米为例，要看有没有什么异物，颜色对不对。一般虾米颜色偏淡，有的可能是深色，甚至是黑色，那就可能是变质了。我们不一定要去吃，但是至少眼睛可以看出来一些不正常，我们就会质疑。要是一两包，那就算了。 如果开箱每箱都是一两包这样，那整个货物我们就会退货不要了。 ” Jack认为，只要是超市的顾客，在购买了某一样产品后觉得有问题，找到了超市的负责人说明情况，超市就有责任去跟进顾客反映的问题。 “陈先生负面的情绪的确是有一些。但是我也能理解，顾客发现了问题，超市不履行职责，还刺激顾客，这个不能接受。” Jack举例回顾了经营超市多年中，遇到的一次因顾客反馈而召回并销毁产品的经历。 “我们进过咸鸭蛋，有一次，顾客和我们反映咸鸭蛋质量不好，我们就打电话给CFIA让他们来检验，是我们主动打的，因为这是我们的责任之一。我不知道咸鸭蛋吃起来不好，那没问题。但我知道有顾客吃起来觉得不好，那我就有责任了。CFIA来检验过以后，真的发现质量不合格，里面一些物质超标了，就立刻启动召回过程。我们扣了中国厂方的钱。然后这个咸鸭蛋当着检验局的官员的面销毁了。我们没有可能在中国追什么，只是不付款了。这个供应商和我做了5年生意，我不可能因为这一次就不做了。只能说用很严厉的措施去对待他们，我所有的损失，包括政府来检查的费用、销毁咸鸭蛋的各种费用，都由对方支出。这个检验和销毁的过程，我们会花费上千甚至上万的费用。我们不是没有尽到责任，所以这不能说是罚款，而是各种检查的费用。如果我们没有及时汇报问题、没有尽到责任，执照会面临被吊销的可能。所以陈先生反映的虾皮问题，所在的超市如果这样处理顾客的反馈，会有大麻烦的。” 加国食品规管严格 无须过度担心 针对陈先生提出的觉得进口商不看产品、没有规管一说，Jack认为这个想法是不对的。 “大家不能责怪进口商，也不能指摘零售商，因为我们没有这个职能。我们肯定会跟我们的货源、出口商、中国厂方等，在签署合同时包含这一条：要求产品符合所有的加拿大的卫生标准和条例，如果违反了这些东西，我们所有的损失都要厂方赔偿。” Charlebois也对记者表示，“对于进口到加拿大的食品，边境管理局会采取一些列的措施，以保证我们的食物安全得到保障，但也不否认他们的能力有限。目前进口商品都采用抽查制度（ Spot checks），但不可能所有货品一切都检查。” 记者发问：海关未来有没有可能对每一样产品进行检查而不只是抽查？ Charlebois称“不太可能，因为这将使我们的分销系统（distribution...

同行如敌国。在智能手机市场，苹果公司与三星电子互争一哥地位，经常斗至你死我活。谁料得到，苹果新一代旗舰产品iPhone 8，可能会成为死对头三星的摇钱树，或令这间贪腐丑闻缠身的韩国巨擘，成为全球最赚钱的科技企业。 出现这个情况，缘于市场预期苹果今年秋季推出的新版iPhone，面板将会由目前的LCD屏幕，改为OLED屏幕。作为生产OLED的大厂，三星自然是受惠者。不仅如此，为了推出新款手机，苹果亦可能要向三星购买3D晶片，这方面，三星同样得益。 换言之，日后新iPhone推出，苹果仍然要承担产品滞销的风险；但作为部件供应商的三星，却肯定立于不败之地；要是新iPhone大卖，三星的得益将会更大。基于新iPhone这特殊因素，市场预期，未来两季，三星的利润有望升至破纪录的高。 一众果迷皆期待苹果行政总裁库克宣布iPhone 8的推出。  撰文：韦宁　设计：张均贤 每年秋季，市场目光都聚焦在苹果公司的新产品发布会上，行政总裁库克（Tim Cook）到时会有什么发布，尤其惹人关注，原因是今年是iPhone推出10周年。不过，据美国的媒体报道，新iPhone设计可能尚有瑕疵，公司团队现正10万火急地加以修复，或许会推迟新产品面世的时间表。 报道引述消息人士指，新iPhone要解决的主要是无线充电功能，以及支援脸部辨识的3D感测器所出现的问题。由于主要竞争对手三星电子最近推出的Galaxy S8手机，已具备支援无线充电及脸部解锁功能，而这两项技术，苹果公司过去从未使用过。因此，技术团体正日以继夜地寻找解决方案，但仍然担心无法在9月死线前处理好，令新iPhone或须顺延至10月，甚至11月才可以推出。 一旦新iPhone押后推出，得益最大的肯定是苹果的头号对手三星。三星早前推出Galaxy S8及S8 Plus后，由于销售情况逊于预期，故打算提早于九月初推出Galaxy Note 8，实行抢饮新iPhone的头啖汤，期望在缺乏强而有力的竞争对手下，增强本身新产品的销量。不过，原来最令三星大赚特赚不是这些新产品。 苹果iPhone每次推出必掀抢购潮，但今次三星有份生产其零件，若iPhone热卖也可受惠。 iPhone延推出利三星 上星期，三星电子表示，在截至今年六月底的一季，公司的经营溢利增长72%，增至121亿美元，超乎市场预期，并且有机会跑赢苹果公司，成为最赚钱的科技公司。市场预期，上一季苹果公司的经营溢利仅为105亿美元，比三星少足足一成三。就算以营业收入计算，亦较三星少四分一。 过去一年，三星饱受Galaxy Note 7全面回收打击，国内又卷入政府贪污丑闻，名利双失。但不消一年，公司的业绩便重返高峰，凭借的不是大家熟悉的手机产品，而是手机的命脉，重要的电子部件。 苹果今秋可能会推出新iPhone，其中一项变革，就是手机面板会由过去一直沿用的LCD屏幕，改为OLED屏幕，而出货量或会高达4500万部。分析估计，到明年，苹果全线新款手机都会采用色泽及对比明显比LCD屏幕出色，并且具备弯曲功能的OLED屏幕，意味着OLED萤幕正式成为一线手机品牌的主流面板。 对于三星电子来说，这个蜕变过程令苹果成为公司的大客，原因三星是全球OLED面板的主要生产商，OLED面板卖得愈多，公司就愈赚钱。过去已有消息指出，苹果已与三星签署了为期2年的合约，三星要向苹果提供至少7000至9200万片OLED面板。而三星亦正计划建立全球最大的OLED面板生产工厂，来应对苹果的订单。 更有趣的是除了OLED面板，苹果在3D NAND这款储存晶片也可能有求于三星。原因是全球的动态随机存取记忆体（DRAM）与 NAND元件开始短缺，迫令苹果或须向三星下单，订购3D NAND晶片。分析人员估计，随着苹果的订单，以及对三星部件的依赖增加，今个季度，三星的营业收益有机会更上一层楼，不但可以打破本身的单季盈利纪录，还有助巩固其全球最赚钱科技企业的地位。 三星摆脱去年Note 7回收及公司贪污丑闻的阴霾，推S8等多项新产品，集团盈利再创新高。 股价潜力更胜苹果 三星今年的股价已经升了四成，明显跑赢苹果的两成六升幅。由于三星可说是韩国经济的命脉，是占股市市值比重最大的公司，三星的表现，也助南韩股市摆脱去年总统朴槿惠的丑闻，及企业贪污腐化的阴霾。今年南韩股市升幅超过两成，跑赢不少亚洲市场。 分析人员指，由于三星手执多项技术王牌，令苹果也要成为其生财工具，已不单是一间电子消费品公司，旗下生产电子零件的部门，对集团的贡献有机会超越消费品，所以前景可说无可限量。三星计划投资180亿美元，扩展记忆体业务，预期将会超越英特尔，成为全球最大的晶片生产商。所以现阶段来说，其股价或比苹果具吸引力。 2.▲三星副主席李在镕去年虽受贪污事件困扰，但很快就带领集团再上高峰。 Note 7翻新重卖 大约一年前，三星电子开售Galaxy Note 7，但这款被公司寄望甚殷的新旗手机却因为电池问题而被迫全球回收，估计令公司蒙受大约50亿美元损失，被视为“三星惨案”。 虽然蚀了一大笔，三星却把危机化为另一商机，就是把回收的Note 7翻新，然后改名做Galaxy Note FE，上星期开始在韩国重新推售，售价比Note 7原价便宜了三成。为何要叫FE呢？原来FE乃Fan Edition的缩写，即是粉丝收藏版。 Note FE与NOTE...

中国驻多伦多总领事馆2017年年领事保护工作年度会议，上周在多伦多总领馆举行。会议由驻多伦多总领事何炜作领保工作的主要讲话，并由相关人员总结领保联络员机制及平安留学工作的经验。 何炜在讲话中重点介绍了中国公民在海外面临的领保形势，中国政府及驻多伦多总领馆在维护海外中国公民，机构安全和合法权益方面所采取的措施。另外，教育领事和留学生代表也介绍了“平安留学”工作的经验。 何炜表示，随着“一带一路”的推进，中国公民出境人数也在逐年增加，在2016年就达1.37亿人次，留学生总数达200万人。单就加拿大而言，两国签署指定旅游目的地协议以来，2016年中国公民来加游客达到61万人次，比上一年增长近24％，预计今年还会是如此增速。 从留学生来看，全加拿大有15万名大专院校中国留学生，其中半数在安省，仅多伦多大学一所学校就有超过一万名中国留学生。未来双方人员往来，文化和经贸交往都会更加活跃，所以领事保护的压力也会越来越大，因此领馆希望动员领区内华人社区的资源，为领馆分担一些能力所能及的工作，这就需要发展更多的领保联络员和志愿者。 分管领保工作的副总领事徐伟也介绍了领区内领保形势及领保联络员机制的相关情况。他指，本“预防是最好的保护”的宗旨，领馆利用与时俱进的媒介和工具发布安全预警和相关信息介绍。今年上半年，总领馆重点参与的领保案例就有70宗，其中有10人死亡。今后的领保机制覆盖面还会继续扩大，更应鼓励同乡会建立相对稳定的领保志愿者队伍。 据悉，领事保护联络员工作机制是在2013年由多伦多总领馆首创，由领馆牵头，各省籍侨团派员参加，已成为领馆与侨社就领保工作联系沟通的重要桥梁，在充分发掘侨社资源，调动侨社积极性共同做好领保工作方面起到非常重要的作用。 特快入境计划 致力吸IT专才 联邦移民，难民及公民入籍部（IRCC）指出，“特快入境”计划（Express Entry）正协助本国引入所需的资讯科技（IT）专业人才根据最新公布的数据显示，2016年获当局发出“邀请申请移民通知书”（ITA）人士中，以资讯科技类职业占大多数，其中近1800份属于资讯系统分析员与顾问。 资讯与通讯科技协会（信息与通信技术）去年发表一份报告指出，到了2019年，全国需要增加18.2万个资讯科技专业人才。据移民部指出，过去一年，“特快入境”计划正协助处理相关劳工短缺问题。 除了各个省份透过省“提名移民计划”（PNP），加强引进资讯科技专业人才之外，联邦政府最近更推出全新的“环球人才计划”（Global Talent Stream），旨在协助创新科技公司，更迅速地聘请到所需的高端技术人员。 魁省移民律师科恩指出，数十年前，加国经济以制造业及农业为主，但时至今日，全国经济动力已经转向资讯科技及高端技术发展。因此，国家经济移民政策也要作出配合。他补充说，过去12个月，联邦移民政策多次作出调整及推出新规例，显然是要致力吸引更多的资讯科技专业人士。

P地道台湾小吃店第3家分店软开张了。 不曾到过太古和16街夹万锦路已经创立6年的店。上周六黄昏，第一次遇上就是误打误撞，还有8折优惠。 老板自称13岁从台湾移民到加拿大，曾经在台湾珍珠奶茶，中式火锅，日本料理，韩国餐饮和港式茶餐厅中吸取营商经验。 虽然自认美食融合亚洲风味，但招牌牛肉汤面，香肠卤肉饭，甜不辣，葱油饼加蛋，盐酥鸡等等，除了台湾，岂可作他想。 店长推介之一是加入不知名辣粉的盐酥鸡。其实盐酥鸡不过是用切成小块的鸡肉混入腌料调味，裹上粉浆油炸而成，不过，讲究食油新鲜度和火候。当然，鸡肉鲜，味道适中，不可或缺。至于辣，狠在后头，别小看它。 P，后会有期。

  遇害的13岁加拿大卑诗省本拿比女童申小雨（Marrisa Shen，前译沈小雨）丧礼，周五在温哥华一墓园举行，逾百位朋友及家人出席。申小雨的胞兄致悼词时，形容妹妹犹如闪亮的灯塔。他又表示，妹妹生前喜欢在晴朗天气下前往本拿比中央公园散步，可这一次再没回家。 申小雨在7月18日下午离开位于本拿比中央公园附近的寓所，到了晚上11时30分左右，家人见她还未回来，又没有收到她电话，于是报警求助。本拿比皇家骑警通过全球卫星定位仪（GPS），追查她的电话时，发现位置在本拿比中央公园树丛。警方马上派人在附近搜索，到翌日（即7月19日）凌晨1时10分，警方人员在该公园东南角树林里发现她的尸体。 丧礼周五在温哥华山景墓园（Mountain View Cemetery）举行，棺材四周摆放了申小雨生前喜欢的蓝色玫瑰，所穿上衣服正是她生前所所喜爱的，包括黑色紧身裤、灰色连帽上衣和写上PECULIAR字样的黑色针织帽子，左手腕有购自她生前最爱店铺Hot Topic的手镯。 申小雨的哥哥致悼词时透露，家人原先只想生一个孩子，可是父母后来担心万一两老离开人世，他会感到孤单，于是生下妹妹。妹妹来到这个家庭，就是一股新鲜空气。家人又指出，申小雨酷爱绘画，所以家里到处都见到她经常使用的画笔和画纸等。申小雨还爱上缝纫，打算自己缝制衣服。 申小雨的胞兄说，妹妹除了钟情绘画，也喜爱角色扮演（cosplay）以及收集日本石头。他原本猜想，妹妹将来可能会从事平面设计工作，「我是一直等待她长大，可我这个愿望是永远不会实现了」。皇家骑警日前表示，申小雨遇害案件属于随机杀人性质，警方正在全力缉凶。 现年24岁的沈哥哥续说，妹妹犹如闪闪发光的灯塔，照亮这个世界孤独的尽头，使他不再孤单。他又表示，他知道假如在这个世界失去了所有人，他深信会有一个人会坚定不移地支持自己，这人就是妹妹，他与妹妹是生命、生活中的伙伴。 大统华超市（T&T foods）行政总裁Tina Lee在丧礼上先以普通话，再以英语致悼词。 丧礼举行后，申小雨遗体进行火化。痛失爱女的父母悲痛欲绝，小雨的母亲其后熬不住，就倒在儿子的怀里。 申小雨的哥哥称，即使到了现在仍无法相信妹妹离开了他们，而家人对于妺妹的死，仍有很多事情不清楚，警方没告诉给他们太多。他又代表家人，向认识妹妹的朋友以及社区人士，在妹妹遇害后表达关心与关怀，致以衷心感谢。家人也感谢警方所做工作，希望能够尽快破案，把杀害妹妹的凶手绳之于法。

  吃饭就是要开心！列治文山便宜+正宗+性价比超高+能让你吃得开心的香港茶餐在哪？ 在Yonge夹16街这一区，要吃一顿地道香港茶餐还不容易，难得有「喜厨」坐镇在这里！餐牌上的茶餐款式齐备，由火腿通粉等早餐到碟头晚饭都有，还有咖喱蛋等下午茶供应。 周围街坊也大赞用料十足的公司三文治便是极受欢迎的下午茶之一，内里是整件的鸡/猪/牛扒，加上其他配料，性价比非常高，食量小的人根本吃不完。（见题图） 炸鸡翼酥脆香口，可以配薯条或沙律，叫人吃得舐舐脷！也是下午茶的热门之选。 下午茶又怎可以少了西多士？最开心的是茶餐还附送红豆冰。 晚饭更见精彩，份量十足的大杂扒就有鸡扒、猪扒、薄牛扒、烟肉和肠仔。上桌的时候看到这么大的一份杂扒餐还真有够震撼！ 不过，重料之作就要数香辣软壳蟹炒饭，因为老板娘专诚为了食客吃得开心、满足，特别多放软壳蟹，务必让人每口炒饭都可以食到啖啖肉的软壳蟹。 还有以健康方法炮制的海南鸡饭，饭香且鸡肉皮脆肉滑，令人不其然的想要再三回味。 最开心的是「喜厨」所收的只是「街坊价」，早、午、晚餐人人都吃得起，也吃得「喜」！ 喜厨茶餐厅 Apron Café 地址: 9631 Yonge St Unit 2, Richmond Hill ON L4C 0M5 电话: (905) 787-8088

■加拿大GDP近月增幅主要靠石油和天然气带动，包括备受环保人士争议的油砂开采业。图为亚省石油开采设施。 资料图片 加国GDP按月转变 撰文：廖长仁 加拿大5月份经济增长为0.6%，是连续第7个月录得涨幅，过去12个月的整体经济增长更创下纪录，成为2000年以来最大的12个月增长数字。值得注意的是，加国最新国民生产总值(GDP)增幅主要靠石油和天然气带动(包括备受环保人士非议的油砂开采)，似乎显示本国经济仍集中能源业。估计杜鲁多政府即使续强调环保，也会支持石油业的发展。国民则不能因经济数据看涨，对政府赤字掉以轻心。加拿大统计局（Statistic Canada）周四公布《在职、工资及工时调查》（Survey of Employment, Payrolls and Hours，简称SEPH）的报告显示，今年首5个月新创职表现，是自2009年经济不景以来最差的，显示经济数据上调，惟从中获益的民众依然有限。 加拿大统计局周五公布最新GDP数据，5月份经济增长为0.6%（见附表），超过分析家预期0.2%的适度增长。截至5月底，过去12个月整体增长为4.6%，这是2000年以来最大的12个月增长数字。 GDP持续增长，有助增强对本国经济前景信心，不过数据也反映一些难题。统计局资料显示，5月份建筑业下跌0.6%，房地产及租赁市场也收缩0.2%。制造业表现超越服务业，前者增长1.6%，后者只有0.2%。增幅最大的是石油和天然气行业，增长7.6%，其中传统开采上升3.2%，而包括亚省油砂业在内的非传统开采更大增13%。 虽强调环保 料续撑石油业发展 杜鲁多年初支持美国总统特朗普上任后，一起推动跨国的基石输油管项目（Keystone XL pipeline），已遭受影响地区的原住民和环保人士指责，指杜鲁多是为了继续扩张油砂矿铺路，违背他对原住民权益和在巴黎气候谈判中所作承诺。 去年11月宣布批准由康德摩根（Kinder Morgan）提出横山输油管扩建计划（Trans Mountain），以及安桥公司（Enbridge）的3号输油管计划（Line 3）时，也遭抨击为着重经济放弃环保，为讨好亚省而送出「政治礼物」。 不过，从最新经济数据分析可见，本国近期经济增长主要由石油业带动，其中一直惹来环保争议的非传统开采，更是重中之重。虽然杜鲁多强调要把加国打造为国际环保先锋，但在目前的经济大形势下，估计他会继续支持石油业发展，让亚省在联邦的环保政策上仍保持一定的话语权。 统计局刚公布经济数据又显示，油砂业不仅是亚省经济救命草，也是杜鲁多政府的防护罩。杜鲁多2015年大选期间就财政支出许下承诺，每年赤字不超过100亿元；但上场后首份预算案的财赤为294亿元；今年3月公布第二份预算案，赤字高达285亿元，且要动用30亿元应急储备金挹注。这种大洒金钱理财方式，对杜鲁多政府制造多大的政治后果，很大程度视乎经济表现；现在GDP连续第7个月录得涨幅，无疑令自由党政府暂时可松一口气。 巨额财赤挥之不去 防政府转移视线 ...

《加拿大都市报10周年》「我的10年」征文比赛网上投票已经开始！点击这里投票，选出您心目中最好的文章！投票截止日期：8月12日晚上11时59分。 「我的10年」征文比赛颁奖礼将于8月24日于列治文River Green展销中心举行，请继续关注，活动详情即将公布。

6月份的时候 我们举办过一次送银币的有奖竞猜 文章原文点这里 获得了大量的留言 谢谢大家的热心参与 单 中奖名单 我们筛选出了所有答对的读者，进行了一次随机抽奖。本期被抽中的幸运读者是：Theresa Yang。 小编在加拿大都市网站上刊登出了抽奖结果，也单独发了邮件通知了我们的幸运读者。但是至今还没有人前来拿走这枚限量版银币！ 所以这是一篇寻人启事 希望Theresa Yang能够看到 然后来拿走这枚属于你的银币 PS：我们的下一期有奖竞猜活动将于8月14日开始，奖品依旧是150周年特别版银币，如果8月14日之前，本期这枚银币依旧没有人来领走的话，我们将在下一期同时抽出2名幸运读者送出银币。

■ 每个人对水的需求量不尽相同，但如果你一天到晚总是感到口渴，事情就没那么简单了，很可能患上了某种疾病。网上图片 本报讯 每个人对水的需求量不尽相同，有人一上午都想不起来喝水，也有人一天到晚抱着水杯喝不停。口渴的原因可能是水喝少了、吃咸了，或者工作过于劳累。但如果你总是感到口渴，事情可能就没那么简单了。 糖尿病居首低血压居次 导致总是口渴的疾病，主要有以下5种。 1. 糖尿病 糖尿病会增加患者脱水的风险，特别是在病人还没意识到自己患病时。当血糖水准过高时，身体会向肾脏施加更多的压力，让它生成更多的尿液以清除多余的葡萄糖。如果你出现了过度口渴和排尿增多，以及不明原因的体重减轻、疲劳或烦躁不安，就需要做血糖测试以检查自己是否患上了糖尿病。 2. 低血压 持久的压力会造成肾上腺功能低下，严重时，就会造成低血压。低血压会引起头晕、抑郁、焦虑和极度口渴感。口渴是人体向血液增加更多水分的方式，以试图升高血压。针对这个情况，唯一安全且长期的解决办法是学会解压。 3. 口干燥症 口干燥症通常也被称为口腔干燥，它经常被误认为是过度口渴。这是口腔黏膜的一种不正常干燥，其原因是唾液量减少或唾液的成分发生了改变。如果你的腺体无法生成足够的唾液，就会引发其他令人讨厌的症状，如口臭、咀嚼困难和唾液黏厚。 4. 贫血症 持续或突然间的失血（如月经量较多和出血性溃疡）是贫血的常见原因。患者体内红细胞的流失速度要快于生成的速度，因此会引发口渴感以弥补体液的损失。月经量较多的一个常见但易漏诊的原因就是甲状腺功能低下，这种内分泌功能紊乱会引起月经量较多的女性极度口渴。 5. 尿崩症 尿崩症也会造成脱水和膀胱过度活动。尿崩症是由于体内的激素失衡，影响到了水分的吸收。由于病人最终通过尿液丧失了大量的水分，而且无法控制，为试图弥补体液的损失，因而会出现口渴感。由于尿崩症分为几种类型，所以医生会让你做专门的测试以决定治疗方案。 喝水习惯辨体质 在传统的中医问诊中，了解一个人的饮水多少、喜冷喜热等，是判断其身体状况必不可少的重要环节。对水的不同需求，也是自身体质的外在表现。 1. 口渴多饮 有的人总是口渴、咽干，觉得水没喝够，大冷天也想喝凉水甚至冰水。中医认为这类人一般属于阴虚体质，多由热证、燥证引起，或汗、吐、下利太过伤及津液所致。睡眠不足、出汗太多、常吃烧烤、喝白酒等燥热食物，都会耗损体内津液导致阴虚。这类人一方面要及时补充水分，运动别太猛、衣服别太厚，以避免汗液过多流失。另一方面，饮食上要以清淡为主，不要过多食用辛辣食物，按时作息，「锁」住体内津液。 2. 口渴不多饮 一些人，虽然时常口渴，但很少主动找水喝，即使喝水也喜欢喝热水。这样的人多属痰湿体质，由于「痰饮内阻，水湿不化」，虽然口渴，但并不想喝水。他们常感觉身体倦怠，腰腿部沉重，容易疲劳，汗液黏腻，小便也较混浊。生活中，这类人要注意调理脾胃，适当补充一些健脾祛湿的食物，如山药、白萝卜、薏米、扁豆等。不要一次喝大量水，而应该分次慢慢喝，或用薏米汤、茶水等代替白开水。 3. 口不渴不欲饮 有些人天生对喝水「没兴趣」，既不容易口渴，也不想喝水。这种情况多见于阳虚体质或气虚体质。这种人体内常会气行不畅，导致津液输布乏力，因此很少感受到口渴。这类人生活中要注意加强身体锻炼，饮食上多吃甘温的食物，如羊肉、山药、香菇等，少碰生冷食物。此外，阳虚的人可适当煎一些人参汤代水喝，气虚的人可用白术或党参煮汤代替白开水。

近期，与《时代》和《新闻周刊》杂志齐名的《美国新闻和世界报道》的一项调查研究显示，在对全球八十个国家的各个方面因素（经济稳定性，收入平均性，劳动市场等）进行对比评估后，加拿大荣获全球最佳移民目的地国第二位，仅次于北欧高福利国家瑞典。在其他热门华人移民目的地中，澳大利亚排在第四位，美国排名第七，德国排在第五，其余排名前十的国家均在西北欧。然而西北欧的移民国家的人口来源依然以、高加索人种为主，因此文化多元性是无法和美澳加相提并论，并且华人在西北欧国家中也许并不能获得归属感。 在该项研究中针对最佳移民目的地国的评选所参考的因素包括，移民在全国总人口中的比重，在该国中移民能够向原居住国亲友寄送财务的总量，以及有联合国发布的各国一体化政策的排名等。研究显示，加拿大能够获得此殊荣，不光是由于其健康稳定的经济指标，还因为包含对新移民语言培训在内的多民族整合政策。 对新移民免费开放的语言培训机制的重要性想必华人移民朋友们都感同身受。很多华人新移民来到加拿大，首先感到的是语言和文化的不适应，接踵而来的便是失落感。曾几何时，自己在原居住地生活工作均顺风顺水，属于高薪阶层。然而移民到加拿大以后，自己的各种资格得不到承认，而因为没有加拿大本地学历或工作经历，甚至在求职道路上无法和初出茅庐的应届大学生较量。身边就有朋友在原居地香港拥有几十年工作经验，是高级工程师，移民加拿大后只能屈身于华人超市做勤行，令人唏嘘不已。而若想在加拿大获得本地学位或资格证书，语言能力必不可缺。因此语言能力也许就是导致这一切失意的症结所在。很多新移民们在加拿大居住多年之后仍然因为过不了语言关而无法申请入籍。 能够欣然接纳新移民，向全世界人民秉承开放包容的态度固然是好，然而纵观近几年国家形势，从瑞典频发难民对本国公民的安全产生威胁，到德国新年夜难民集体施暴事件，我们不难看出一些极端宗教和落后文化进行妥协退让的行为的弊端。值得欣慰的是，截至目前为止，在加拿大还尚未发生难民对本国安全产生严重威胁的事件；相反，加拿大本地某些种族主义者倒是不时对穆斯林发起攻击，这是我们这个世界最佳移民国家的人民需要反思的。

■ 过半数家长表示宁愿花钱协助成年子女置业迁出，也不想与子女同住。 星报资料图片  本报综合报道 加拿大帝国商业银行（CIBC）一项调查显示，有多达65%家长宁愿花钱让成年子女迁出，也不想与成年子女同住，至于愿意花多少钱，近半受访家长平均愿意掏腰包资助24,125元，若家庭年收入更高，资助金额亦会更多。 据加拿大广播公司（CBC）新闻报道，调查由CIBC委托民调机构Angus Reid Forum进行，今年6月底在全国随机访问了3,021名家长，误差率1.6%。 结果显示，76%育有18岁以上成年子女的受访者表示，假如子女需要迁出、结婚或与伴侣同居，他们愿意提供金钱资助，有65%受访者更声言，宁愿花钱要成年子女迁出，也不想与成年子女同住。 资助金额不用缴税 资助金额方面，如果家庭年收入逾10万元，家长平均愿意赞助40,558元；年收入低于5万元，家长平均愿意赞助22,784元；年收入在5万元至10万元之间，家长则平均愿意赞助17,926元。 ■ 戈隆贝克提醒加人加国没有开征馈赠税。 星报资料图片  虽然大部分受访家长愿意资助子女迁出，但调查同时发现有68%受访者不了解或不知道这类资助金额不用缴税。帝银财务策略部税务及财产计划营运总监戈隆贝克（Jamie Golombek）解释：“跟美国不同，加拿大没有馈赠税（gift tax），这意味着如果你有一些花不掉的闲钱，值得考虑在生的时候帮助子女，让他们展开人生新一页。” 根据加拿大统计局最新人口普查数据显示，有42.3%的20来岁青年仍然与家人同住，比例接近1980年代初一倍。

■ 今年游戏产业收入增长强劲，图为民众在山西太原一间网吧内上网玩游戏。中新社资料图片 今年游戏产业收入增长强劲，统计显示，上半年游戏市场收入达近千亿元人民币（下同），年增逾26％。 手机已牢牢占据该产业最热门载体位置，过半产业收入来自手游。尤其，这块手游大饼有近7 成的收入被腾讯、网易两大游戏巨头把持。 新浪报道，中国音数协游戏工委、伽马数据、国际数据公司近日联合发布「2017年1至6月中国游戏产业 报告」。报告指出，今年上半年游戏市场实际销售收入为997.8亿元，较去年同期增长26.7％，210.3亿元的增量更是自2009年来的新高。 行动游戏（手游）已经成为产业收入的大宗，手游收入占游戏总收入的56.3％，收入规模561.4亿元，较 去年同期增长186.6亿元，占总增量88.7％，显示手游是游戏业增长的主动力。 值得关注的是，手游业无论游戏、企业均出现强者愈强的效应。游戏方面，排行榜前10的手游销售收入 占总手游市场的54.9％，市场集中度略有增强，数据创历史纪录。企业方面，腾讯、网易两大游戏业者发行或代理的手游，其实际销售收入占行动游戏市场收入比率近7成，也是历史最高纪录。在当下手游竞争成为企业背后用户资源、知识产权、通路等竞赛，互联网大企业占据极大优势。 另外， 电竞游戏市场是规模第2大的类别，占游戏市场收入的36.1％，增长4.2个百分点。报告分析，移动游戏行业是规模最大的细分领域，其增长动力来自于作品和借助移动网络升级快速发展，如移动棋牌类游戏市场。在移动游戏市场中，动作角色扮演游戏、多人线上战术竞技游戏、回合制游戏３种类型成为市场实际销售收入三强。 不过，虽然游戏收入屡破高峰，但用户规模成为游戏业发展的隐忧。数据显示，上半年游戏用户规模5.07 亿人，较去年同期增长3.6％，增速持续下滑，显示游戏市场用户规模逐渐稳定。

■ 报告分析，大温区房屋可负担性继续恶化。资料图片  根据皇家银行(RBC)周四公布的最新一份房地产分析报告指出，卑诗省政府去年向海外买家征收额外15%物业转让税(PTT)措施，所产生的效应至今显然已经消退，大温区的房屋可负担性继续恶化。 皇银报告指出，在大温区，拥有房屋的相关开支占了家庭整体收入的79.7%，较全国平均的45.9%，超出了逾30个百分点。同时，根据可负担程度计算标准，45.1%以上被列为重大危机类别。 接近1980年代最恶劣时期 上述报告分析，尽管今年略有改善，但大温区的房屋可负担程度仍然极为恶劣。报告同时指出，独立屋类别业主的财政压力最大，但柏文业主的负担同样地沉重。 皇银表示，大温区的房屋难以负担程度，差不多接近1980年代初最恶劣时情况。当时，按揭利率超过18%，住房开支占整体家庭收入超过90%。专家更认为，大温区的房屋可负担性在短期或中期内不会有改善。 大温区住房面对的另一问题，是成年人口增长率正在不断缩减。2017年6月，成年人口增长率只有1.4%，较2016年3月时录得的1.9%，减少了半个百分点。皇银报告分析，成年人口增长率低于整体人口增长，结果可能导致房屋兴建过量。本报记者

■ 邹市明拥有一位「上得厅堂」的美丽贤内助，让人超级羡慕。网上图片 被誉为「旷世之战」的邹市明WBO蝇量级拳王金腰带卫冕战将于28日在上海东方体育中心上演。在赛前发布会上，邹市明那位央视主播出身的媳妇冉莹颖操着一口流利的美式英语，落落大方地担任了邹市明公司发言人，再配上她那独有的成熟女人的知性气质，令来打擂台的日本拳王木村翔看得相当眼馋，超级羡慕邹市明能有这样一位「上得厅堂」的美丽贤内助，相比之下他自己却那么相形见绌：因为太穷只能搬啤酒挣生活费，还被恋人无情抛弃。 邹市明媳妇冉莹颖出道以来，总是以浓妆艳抹的形象出现在媒体公众面前，不了解她的人总认为冉莹颖是 在借着邹市明的「拳王」「奥运冠军」的身分蹭热度；但在世上有过一番打拼的辛苦人才会明白邹市明的眼光有多高明！冉莹颖曾经是中央电视台财经主播，学识丰富、谈吐得体，且眼光长远能屈能伸，这些年来一直是邹市明最得力的「贤内助」「事业掌舵者」。 当初冉莹颖为了帮邹市明完成梦想，毅然辞去了自己在中央电视台那光鲜亮丽的主播工作，全身心当好邹 市明的助手，而且她为邹市明这个有理想的硬汉做出过太多感人的事情！在参加《妈妈是超人》的节目时，冉莹颖透露一件秘密：在生小儿子邹明浩时，她偷偷地跟医院商量好，保留孩子的脐带血，「医生说可以选择保存40年、30年、20年或者10年，以后遇到任何情况都可以随时用。」而医生所说指的「任何情况」，其实就是指在拳手间发病概率很高的帕金森症。邹市明曾在患有帕金森症的拳王阿里去世时泣不成声，因为这是英雄间的惺惺相惜，他们一生中会遭遇多次头部重击，冉莹颖这是提前预防，要陪老公走到底。 邹市明当年为冲击冠军封闭集训而不得不暂时中断和媳妇的联系时，冉莹颖坚守初心始终守候在邹市明的身后、默默等待；当其重出江湖冲击和捍卫WBO金腰带时，她充分发挥技能特长，帮其运筹帷幄，让老公安心专注比赛业务，一文一武相得益彰！ 冉莹颖用自己的智慧、魅力和坚持让邹市明家庭事业双丰收，这足以令狂妄的日本拳王发自内心的羡慕不已。面对对手的挑衅，邹市明自信地表示：此前从未输给过日本选手，这次要将金腰带留在中国。赛前邹市明与木村翔的第一次正式碰面，邹市明以一身全新造型亮相，霸气十足。

■ 警方案发后加强在中央公园巡逻，图为周三自行车巡警小队准备开始巡逻。李群摄  本报记者报道 本拿比13岁华裔女童沈小雨（Marrisa Shen）上周二遭凶手随机杀害后，她遇害前就读暑期数学班的本拿比莫斯克普中学（Moscrop Secondary），已经由校区安排辅导员，对认识沈小雨的同学作心理辅导。 周四《星岛日报》记者曾联络负责调查此案的卑诗综合凶杀案调查组（IHIT）发言人大众特（Meghan Foster），她表示暂没有可公开的进一步信息。周三她曾宣布该谋杀案为凶手随机选择目标袭击，但此案同其他暴力案件无关。 学校发信给家长 据英文电台News1130报道，本拿比校区督学（superintendents）博姆比利（Roberto Bombelli）表示，校区已派出学校安全小组进入莫斯克普中学，对学生及教职员进行辅导。 ■ 莫斯克普中学年度纪念册上，有沈小雨的照片。 资料图片  博姆比利说：“有学生目前仍有到沈小雨所在的暑期班上课，她在其他班级也有一些认识的同学。安全小组成员与每个认识沈小雨的学生交谈，告诉他们发生的事情，也让学生们带给家长信件，告知家长应如何与子女交流安全常识。” 沈小雨上周二下午6时零2分离开位于中央公园（Central Park）附近的住所后没有音讯，她的家人在当晚11时半报警，翌日凌晨1时10分，她的尸体在中央公园树丛内被发现。

■ 温市周三晚上通过西端地产发展项目，包括兴建一幢56层高柏文。CBC电视图片  经过两天的公听会后，温哥华市议会周三晚上投票通过，分别位于温市南区及西端的两项地产发展项目，提供合共超过600个廉租房屋单位。 其中位于南区甘比街（Cambie）与西57街（W. 57Th Ave.）的“皮尔逊道格伍德”（Pearson Dogwood）重建计划，涉及发展面积达10公顷，包括提供540个由市府持有的廉租房屋单位。 西端建56层高柏文大厦 另一项目位于西端布拉德街(Burrard St.)夹纳尔逊街(Nelson St.)，该项目包括一幢56层高、设有300个单位的柏文大厦，以及一幢7层高、共61个单位的廉租柏文大楼。这地产发展项目由第一温哥华浸信会堂(First Vancouver Baptist Church)与地产发展商西岸(Westbank)合作进行。不过，在上周举行的听证会上有居民表示，关注新大厦将严重改变整个社区，以及减少绿化空间。 同时，巴克利街（Barclay St.）1028号路段的Patina大厦居民则指出，新高厦将阻挡他们住所的自然光，令到柏文单位变成一个洞穴。 温哥华市长罗品信（Gregor Robertson）承认，新大楼会产生一定的“影子效应”，影响西端部分居民，但相信后果并不如目前估计般严重。 除了社区环境因素之外，这个地产发展项目惹起争议的另一个原因，是拥有107年历史的第一浸信会堂将进行大规模修葺，包括提升防震能力，以及扩建托儿与辅导中心。本报记者

■ NDP政府一上台马油即宣布退出卑诗的LNG项目，难免猜测四起。图为马油一艘运送液化天然气的船只。网上图片  撰文：廖长仁 马来西亚国营石油公司（Petronas，又称马油公司）日前宣布，搁置360亿元的卑诗省太平洋西北液化天然气计划（Pacific NorthWest LNG），理由是国际LNG价格持续低迷，不过，在省新民主党（NDP）政府一上台即打退堂鼓，难免让人推测除国际市场变化，本省政坛变化也影响马油对该项目前景的评估。NDP强调这是一次纯粹出于经济考虑的决定；反对党省自由党则指因为NDP一向对该能源开发项目不友善，导致马油急急“运路走”。两种说法都没错，可却都是片面之词。 该项巨额能源业开发项目原定在鲁拔太子港附近的莱路岛(Lelu Island)，兴建一座LNG厂房，然后把LNG产品输往亚洲市场，预计每年可以出口1,900万吨液化天然气到亚洲。 该计划去年获联邦“开绿灯”，但太平洋西北液化天然气集团董事局周二发表声明，指主要投资者马油宣布，由于市场情况转变，对天然气价格持续低迷以及能源业环境改变均感失望，决定搁置计划，令项目胎死腹中。 项目进度多年来都拖泥带水 自由党省议员屈洁冰表示，马油与前自由党政府关系良好，如今忽然“缩沙”是因感受到新NDP省政府不重视天然气开发，又指在NDP还是反对党期间，多个NDP省议员都公开抨击液化天然气计划，又呼吁联邦不要批准该项目。不过她未有详细解画的是，为什么在自由党执政期间，马油这项计划一直未启动落实。 在2013省选期间，液化天然气是自由党主打的经济发展项目，不过当选后未能顺利展开。其实早于2011年，加拿大蚬壳石油公司(Shell Canada) 总裁米切尔摩亚（Lorraine Mitchelmore）曾表示，争取天然气市场时机或转瞬即逝，并指当时的自由党政府不明白事情的迫切性。 2014年9月，时任马油行政总裁阿巴斯（Shamsul Abbas）接受英国《金融时报》访问时，以“不确定、拖延和短视”来形容卑诗天然气市埸当时的景观。他所说的不确定因素，包括建造成本、相关税务和法规、原住民地区的法律诉讼威胁，以及省和联邦监管机构延迟批准。 放生横山油管 或向LNG开刀？ 阿巴斯甚至不客气表示，省府须知道，卑诗天然气市埸比澳洲等主要国际竞争对手“落后40年”，也曾声言该公司或退出在卑诗的液化天然气项目。说前自由党政府与马油关系良好，有点言过其实；把自由党处理多年仍未能落实的项目全怪罪新政府，也不尽公平。 那么马油搁置LNG项目，只是个纯粹出于经济考虑的决定吗？分析之下，可知也不尽然。 NDP在5月省选期间，曾称一旦当选将提高太平洋西北液化天然气项目的碳税，又承诺对项目使用水力压裂这受争议的提取天然气方式，作出科学评估，并拒绝排除暂禁使用水力压裂法的可能性。  ■ 贺谨日前到渥太华与杜鲁多会晤期间，两人都避免谈及油管扩建上的分歧。资料图片  贺谨（John Horgan）今年2月表示，该LNG项目选址不好，如当选将“选一个更好的地点和更好的方法”去开发液化天然气。 以上种种说法，一旦实行，都可能威胁开发项目的进度。过去省自由党当政期间，项目进度尚且拖泥带水；如今新省府上场，根据NDP多年来的态度，情况会有可能突飞猛进吗？所以从商业投资的角度出发，马油感到的忧虑并非无因。 再加上NDP政府目前对横山输油管扩建计划（Trans Mountain pipeline project）的立场似有所软化，对LNG取态可能转向。省选期间，NDP誓言要使用一切可用工具，终止康德摩根横山输油管扩建计划。贺谨日前到渥太华与总理杜鲁多会晤期间，两人避免公开谈及油管扩建计划。卑诗律政厅长尹大卫（David Eby）周二虽表示，贺谨责成他研究阻止扩建计划的可能选择，但同时指出由于计划已获联邦及刚下台的自由党政府批准，如果NDP政府故意停发许可证，将冒高昂诉讼风险。难道NDP在省选前不知诉讼风险吗？这明显属推托之词。 尹大卫又说，在发许可证时会要求康德摩根公司把漏油机率降至最低，以及须以保护环境方式施工。此话重点不在“环保”而在于“施工”，NDP显然是有所软化，倾向容许该油管扩建计划在他们眼皮底下动工。 在这种情况下，NDP要避免因为未落力阻止横山输油管扩建而流失选票，很可能拿太平洋西北液化天然气计划开刀，高调地确立环保形象，并显示出与前自由党政府的不同风格。 马油突宣布搁置液化天然气项目是否破釜沉舟之计，也未可知，但该计划过去几年一波三折，迟迟未能上马确是事实；如果NDP新政府真的有心继续支持天然气行业在本省大力开发，现正是时候规划全面蓝图，让能源公司有信心在卑诗规划相关的巨额投资项目，从而使加西这个资源大省得以大展鸿图。