健康

■研究指酒精可破坏人体干细胞中的DNA，导致癌症。 星报资料图片 综合报道 英国剑桥大学最新研究成果显示，患癌与饮酒之间的关联，在于酒精可以破坏人体干细胞中的DNA，导致癌症。而浅酌即就会面红耳赤的人，因基因突变导致DNA修补机制较低，尤其容易受酒精影响而患癌。 据加拿大广播公司（CBC）报道，由英国医学研究会（Medical Research Council，MRC）、英国癌症研究会（Cancer Research UK）及一些基金会资助，剑桥大学MRC分子生物实验室所做的研究显示，当老鼠服用一个剂量的酒精、即大约相当于人类饮用半瓶威士忌酒后，会看到血液细胞中的DNA和染色体有显著损坏。 有些人喝半瓶啤酒后不久都会两脥泛红，这在亚裔人士中尤为常见。这种人体反应是由于体内一种基因突变而造成。研究发现如果老鼠体内含有这种类似于人类喝酒就脸红的基因“潮红基因突变”（flushing mutation），DNA损坏就会比普通老鼠多4倍，相当于普通老鼠受到辐射所致DNA损坏情况。 人体修补机制应接不暇 因为DNA损坏与癌症有直接关联，这可以解释为什么饮酒会导致癌症。世界卫生组织指出，酒精会增加人类罹患口腔癌、咽喉食道癌、肝癌、直肠结肠癌和乳癌的风险。2010年全球有33.7万人因与酒精有关的癌症去世。加拿大防癌协会指出，2015年有逾1万位癌症病人的发病与饮酒有关。加拿大政府一度考虑在酒品包装上强制张贴健康警示，如烟草制品一样。 主持这项研究的剑桥大学教授彼泰尔（Ketan Patel）表示，好消息是研究发现人体本身有一个修补DNA损坏的机制；但此机制通常只能对付由内脏中因未完全发酵食物而产生的酒精。当有大量外来酒精进体内、造成DNA损坏时，这修补机制就会应接不暇。有“潮红基因突变”的人如果豪饮，更是完全依靠自身的基因修补机制。这就解释了为什么比起饮同样数量酒精的人，带有潮红基因突变的人，罹患食道癌的危险性要高出6到10倍。 彼泰尔解释酒精进入人体后，会被分解成一种剧毒的化合物乙醛（acetaldehyde）。以往实验已经证明，乙醛是一种损害DNA和DNA细胞的有害化学物质。对大多数人而言，乙醛可以透过人体中一种叫乙醛去氢酶（aldehyde dehydrogenase 2，简称ALDH2）进行分解，不过全球约有5.4亿人，其中约36%为东亚裔人，带有一种基因突变，令体内的ALDH2不能完全发挥作用。体内ALDH2完全不起作用的人，即使喝一点酒或是完全不喝酒都有不适感。有些人体内有5%至20%的乙醛去氢酶起作用，喝少许酒时也会出现潮红和酒醉感。 彼尔泰还观察和研究老鼠体内一旦出现阻止DNA修补机制的基因突变时，酒精会对其身体产生什么影响。对人体而言，这种基因突变会导致患有致命的“范科尼氏分血症”（Fanconi's anemia ），导致儿童有血癌和骨髓功能衰竭。研究人员在因突变失去乙醛去氢酶及DNA修补机制的老鼠身上观察酒精反应，发现在摄入一定剂量的酒精后，这些老鼠会出现血液细胞DNA损伤，之后发展成为骨髓功能衰竭而死亡。彼尔泰解释说，酒精加重了DNA损伤的风险，一些癌症又因干细胞DNA的损害而发病。 CBC采访的加拿大学者对于上述实验结论抱有不同看法。多伦多大学加拿大乳癌研究中心主席诺尔德（Steven Narod）认为，上述实验是在严格的实验条件下在老鼠身上进行，而不是在真实的人体上发生。所以情况和结论并不一定适合于人类。而他对于因基因突变而导致DNA修补机制降低的女性，做出流行病学研究，没有在她们身上发现酒精与乳癌发病率有关联。不过Western University大学从事酗酒与基因、癌症和其他疾病研究的教授辛格（Shiva Singh）认为，剑桥的研究结论可以适用于人类，因为两者的基因及所涉及的生理功能非常相似。

寒流低温侵袭，除了感冒，更要防范皮肤痕痕、关节炎、过敏症和心血管疾病。 皮肤痕痒 人体中皮肤黏膜及呼吸器官最易接触冷空气，天冷常见的皮肤痕痒会道致红肿发炎，甚至呈不规则龟裂或脱皮，尤其在下肢部位更明显，建议洗澡次数不要太频繁，水温也不要太高，尽量使用含乳霜的肥皂，若仍感觉皮肤干燥，可在洗澡后立即搽乳液。 网上图片 关节炎 至于关节炎患者就更要注意，天气一冷关节僵硬，血液循环差，膝盖容易疼痛，除了用护膝保暖外，亦可做复健运动强化腿部肌肉，促进血液循环，亦要尽量少行楼梯，以免加剧膝盖负担。 网上图片 过敏症 至于有过敏体质的患者，如气喘、过敏性鼻炎等，若出现眼睛痒，鼻子痒，打喷嚏，胸闷、夜咳等的先兆症状，依医嘱及早使用备用药物，出门注意衣物保暖，可带包覆口鼻大型厚布制的口罩，以减缓鼻腔及气管刺激。 网上图片 心血管疾病 天冷最容易诱发高血压、心脏病或心肌梗塞，高血压和心血管疾病患者务必按时服药，定期量血压，必要时由医生调整药物，亦要注意保暖，避免深夜及清晨出门运动，洗澡时水温不要太高，且浴室要保持通风。如果突然手脚不灵活、记忆力变差，或出现不明头痛或头晕，可能是脑中风的征兆；而胸痛、胸闷、盗汗就要当心心肌梗塞发作，若有类似症状，务必立即求医。 网上图片 来源：巴士的报

■ 调查指出，在过去5年公司对员工饮食健康缺乏关注，将影响工作环境及员工工作效率。网上图片 本报记者 有调查报告发现与5年前相比，加国57%公司缩减提供对员工的健康及保健项目，导致76%雇员自携午餐上班。 专门研究提升办公室工作效率机构OfficeTeam，最近在全国访问300家公司人力资源部经理及20家公司，1,000位18岁以上雇员，调查指出，在过去5年公司对员工饮食健康缺乏关注，将影响工作环境及员工工作效率，应作出调整。 该机构区域主席华斯露宝劳士( Koula Vasilopoulos)表示，这反映出公司忽略员工的健康及保健，应该在新年重新作出改变。在最近调查中访问了数百位加国公司的人力资源部经理，其中57%承认，在过去的5年公司对员工健康及保健项目缩减。 43%希望有糖果福利 报告更指出，员工大部分希望公司在工作地方提供健身、沉思、瑜伽、免费按摩及健康饮食班等。 另外，也希望在办公室提供保健训练，在办公室提供健康膳食及小食等。 他表示，大家都期望有良好的工作环境，这有利员工的健康及幸福感。 公司应该把这些列作首要项目，配合相应资源，策动及鼓励员工在职场外有更好的健康生活。最终推动具吸引的工作环境，令员工热衷工作，对公司忠心。 反之，将影响员工士气，对公司带来负面影响。 报告同时发现，29%员工认为公司庆祝活动中的食物，及26%同事带来的小食，影响他们要达到健康的目标；30%员工认为，在家中工作时会食得更健康，当中男性占37%，及在18岁至34岁的占32%；76%员工表示，会自携午餐上班，当中82%是女性；36%员工乐于公司在办公室提供糖果，28%则强烈抗拒，但18岁至34岁的员工，则有43%热衷于公司有糖果福利。

■ 湿疹不能根治，没有湿疹的人，很难明白湿疹的苦处。 文：唐安麒　中港台著名健康食疗专家 专家天气干冻，湿疹特别易翻发。西医会开类固醇药膏供外涂，但很多人都对类固醇心存戒心。我深信自然疗法，深明过度使用类固醇的坏处。当我囡囡只有几个月大的时候，有一天我在家打扫，回头一看，囡囡脸上突然长满红点，我即时带她看医生。没料到所谓的“名医”，竟给我那个只有几个月大的小朋友开类固醇药膏。我心想：“她才几个月大，几时涂到老？” 幸好在我朋友介绍下，囡囡涂了几天俄罗纳英雪花膏就痊愈了。   我不是想给医生“打烂饭碗”，但类固醇的害处不容忽视。类固醇效果快而显著，但有机会令皮肤萎缩、变薄、降低制造胶原蛋白能力，令皮肤变得更敏感，滥用类固醇是会令皮肤“上瘾”。所以初起湿疹，我不建议涂类固醇，只有病情非常严重，才建议涂由医生配方的药膏，完成医生指定的疗程后，逐渐减少使用份量。   我有朋友被湿疹折磨多年，我用“折磨”这字眼一点也不夸张。有时我见到他按捺不住不停地搔抓，虽然抓的时候很畅快，但往往会抓损了干燥的皮肤，变得爆裂、刺痛，甚至渗出水，痕上加痛。很多湿疹患者都是先看西药，后看中医，我的朋友也不例外。   他最初就是看西医，涂类固醇，一涂，伤口就结痂，不痒了，暂时控制了病情。但过一段日子，伤口又再痕痒，而且比之前更严重。   医生只能将类固醇的药力愈开愈重，这亦是很多患者拒绝西医类固醇治疗的原因。   湿疹无法根治，只能防病于未然。每人的湿疹发病原因也不同，可能与饮食习惯、环境因素、工作压力有关，因此要从根本入手，改善生活习惯，才能减低湿疹发作的可能。   秋干气燥，皮肤水分含量减低，皮脂分泌减少，会引起湿疹发作，可涂上天然成分的补湿品或椰子油，在表皮上形成一道保湿层，减少皮肤水分散失，加强润泽。椰子油当中的月桂酸更有消炎抗菌作用。洗澡忌用过热热水和肥皂，改用暖水和沐浴油，避免洗走皮肤表层油脂。   中医认为，湿疹因脾胃湿困、脾肾不足，水分无法有效传送到皮肤、湿毒不能排出体外所致，应避免进食有损脾胃的辛辣刺激、甜食和湿毒食物。此外，要避免搔抓，否则会刺激皮肤，增加细菌感染机会，愈抓愈痕。   若皮肤长期处于痕痒状态而又不停被搔抓，表皮有机会硬化而形成苔藓（白色碎屑），令湿疹进一步恶化。   没有湿疹的人，很难明白湿疹的苦处。虽然目前中西医也认为，湿疹不能根治，而且湿疹一旦发作，要断尾并不容易，但只要积极预防、增强抵抗力、勤力保湿，有助将湿疹发病机率减至最低。

膝盖是人体最大且最复杂的关节，很容易受伤。统计显示，60岁以上男性中高达60%～70%的人都患有骨关节炎，女性患病比例更高。该如何尽早发现膝盖的问题？平时又该如何锻炼和保护膝盖？ 　一个动作：简单判断膝盖有没有问题 这个动作叫“鸭子步”。首先缓慢下蹲到最深，然后像小鸭子一样左右腿交替蹲着向前行走。如果下蹲过程中感觉膝盖前方有针刺一样的疼痛，或者觉得膝盖很酸胀，说明膝关节的髌骨软骨可能有损伤。如果行走过程中膝盖卡住动不了，或者觉得膝盖内侧或外侧明显疼痛，则说明半月板可能有损伤。 需要注意的是，这个方法对大腿的肌肉力量和身体协调性有一定要求，不建议50岁以上的人尝试。此外，测之前要做好防护，或在他人陪同下进行。 膝盖出问题时，还会发出哪些求救信号？ 总的来说，膝关节求救的信号就一个字——痛！不过，哪里痛，怎么个痛法，都有学问： 1.关节软骨受损 关键词：稍微弯曲就痛 如果你在上下楼梯、爬山时出现膝关节某个固定位置的刺痛、酸痛或打软腿……说明你可能有关节软骨损伤。 2.半月板受损 关键词：固定位置痛 运动中发生过膝关节扭伤后(甚至一个不经意的小伤)，如果仍有膝关节内侧或者外侧某个固定位置疼痛，而且按压时疼痛更加明显，说明可能有半月板损伤。 3.多个结构受损 关键词：不能弯曲 无论什么情况下，在行走、下蹲等活动中，膝关节突然像卡住一样不能活动，并伴有明显的疼痛，说明可能有软骨损伤后的游离体或半月板损伤。 坚持一个动作，让膝盖更耐用 假如你无法完成“鸭子步”，或者收到了膝盖发出的“求救信号”，千万别拖着，应立即去看医生。 假如你的膝盖没问题，平时也可通过锻炼来让膝关节更强壮、更耐用。方法很简单，只要坚持一个小动作——直腿抬高： 先坐稳，保持膝关节在座椅范围外。然后整条腿用力绷直并保持水平状态，同时用力勾脚尖，此时可明显感觉到大腿肌肉紧张。 坚持抬高腿30秒，放松5秒，然后重复进行。 别小看这个简单的动作，坚持锻炼可以加强股四头肌力量，使膝关节更稳定。无论是膝关节受伤或手术后恢复，还是预防膝关节炎，都能做这种锻炼。当然，如果一动就痛，就别勉强自己，尽早去看医生吧。 来源：星岛环球网

颈椎病是颈椎间盘退变及其继发改变引起的周围组织压迫并产生临床症状的疾病，表现为颈部疼痛、上肢疼痛麻木、行走无力等。老年人发病比例较高，但近些年颈椎病发病有年轻化的趋势，很多人年纪轻轻就经常脖子不舒服、酸痛，甚至出现手麻等症状。这些都与颈椎“受伤”有关，“受伤”后颈椎的生物力学结构会发生变化，这些变化会导致退变加速而发病。 　　究竟是何导致颈椎“受伤” 　　结构伤颈椎的一项重要作用就是支撑头颅。人的头颅重量一般五六公斤，而颈椎只是由七节椎体构成，虽然有周围的韧带、肌肉进行加强，相比头颅而言还是比较单薄。这样的结构使颈椎比较容易“受伤”。 　　姿势伤颈椎和头颅的关系就像是一根木棍顶着一个大球，当头在颈椎的正上方时最稳定，颈椎也最省力。但是当头颅位置向前偏离，颈椎的受力就会加大，而且偏离越大，颈椎受力增大的更明显。现代人因长期久坐办公、使用电脑、手机导致姿势的改变，会使头前移导致颈椎受力改变，长期改变会加速结构退变。 　　习惯伤日常不良的生活习惯对颈椎的损害也非常大，如很多人习惯在睡觉前看会儿书，这种姿势会拉长颈后部肌肉，使颈前肌肉短缩。长此以往会导致颈后部肌肉劳损，颈前肌肉无力，头前移的姿势改变，更加大了颈椎损伤的概率。还有睡觉枕高枕头、长时间低头玩手机、伏案工作时间长等习惯都会引起此类问题。 　　外力伤因为颈椎本身较为脆弱，外力容易导致颈椎损伤。最常见的就是颈椎“挥鞭样损伤”，主要见于急刹车时，因躯干绑着安全带，颈椎会因惯性向前快速移动，再向后回弹停住，就像挥鞭子一样。这种损伤易导致颈椎骨折脱位及颈髓损伤，后果非常严重。另外一种外力性伤害是基于颈椎疾病的基础上。中老年人颈椎退变后导致椎管狭窄，当狭窄程度比较严重时，脊髓外无弹性代偿空间，这时遭受外力同样会导致颈髓损伤。这时的外力不需很大，如从高处跳下外力、跳跃等就可导致损伤。“挥鞭样损伤”不易预防，但后面一种损伤是可以预防的。 　　从日常做起，远离颈椎病 　　颈椎病可以说是临床上的常见疾病，不夸张地说，30岁以上的人群，70%以上或多或少、或轻或重都存在颈椎的问题。这一方面与颈椎容易“受伤”有关，另一方面则与现代生活方式的改变密切相关，尤其是电脑、手机的广泛使用已经使颈椎病发病年龄明显提前。但是不能因噎废食，科技的进步不能否认，因此，在日常必须要做出一些改变来预防颈椎的过早退化。 　　了解自己颈椎结构身体是自己的，每个人都有责任、有义务保护好自己的身体。了解自己的身体是基础，颈椎疾病临床多见，建议每个人都要了解自己的颈椎，知道自己的颈椎有多“脆弱”，有多大的额外压力，这样才有改变的动力。尤其是自己的颈椎存在问题时，如椎管狭窄，那就知道可以通过减少剧烈活动来预防出现严重的后果。 　　改变不良习惯和姿势了解了自己的颈椎，就要改变不良姿势和习惯，如长期伏案工作、低头看手机、靠在床头看书、睡高枕头等。日常可以“动静结合”，不要长时间保持一个姿势工作或娱乐，45~60分钟要休息一下，起来活动5~10分钟，做颈部的保健操，这样也能有效的保护颈椎。走路时不要低头，要抬头挺胸，这样可减少颈椎的压力；枕头不要过高，以8~10厘米为宜，保持睡眠时颈椎中立位，防止过度拉伸肌肉。 　　加强颈部肌肉锻炼颈椎自身结构虽然相对脆弱，但可以通过加强颈部肌肉力量增加颈椎的稳定性。常见的肌肉锻炼方法是头手对抗等长收缩锻炼，以锻炼颈后肌肉为例，即双手交叉放在头的枕部（头后面的突起），手向前用力，头向后用力，相互对抗但保持头的位置不动，10秒1次。手放在不同的位置，锻炼的肌肉不同，在头的侧面是锻炼颈侧面肌肉，在额头是锻炼颈前肌肉，一定要注意保持头位置不动进行头手对抗。 　　正规医院正规治疗 虽然说颈椎病很常见，但大部分症状并不重，可能就是偶尔出现颈部酸胀的不适感，这些可以通过我们讲的办法自己预防。一旦病情较重，如出现颈部疼痛、胳膊疼痛、手麻、甚至走路不稳等症状，还是建议到正规医院正规治疗。这样不仅可以保证治疗效果，还可以最大程度地避免医源性损伤。 来源：人民健康网

■ 痛风病人不宜进食虾、蟹及贝壳类海鲜。 撰文：沉彦恒　设计：张均贤 “食蟹高胆固醇呀！” 食蟹之前，大家的脑海可能会浮起父母劝阻的声音，令人不敢多吃一口。可是一年容易眨眼之间又踏入食蟹旺季，一想起各式各样的蟹都不禁令人“流口水”，那么食蟹真的与高胆固醇划上等号吗？可以吃得健康吗？营养师告诉你：“可以！”   怎样吃才精明？ 要食蟹食得精明，余思行提醒大家要留意煮法和部位。 煮蟹方法五花八门，用蒸的方法烹调就至健康，但如果用油炸、炒或以避风塘等手法处理蟹，由于一茶匙油就已经含有四十五卡路里，愈多油就愈差。而蟹胆固醇最多的部分就是蟹膏。要视乎蟹膏多少，其他海鲜亦同出一辙，胆固醇集中在膏的位置，当中以虾的膏较多，因此胆固醇也偏高。   其他食物的胆固醇含量 余思行另外也列举了不少其他食物的胆固醇含量：“蟹的胆固醇与肉类相若，不必太过担心；反而海鲜方面就以鱿鱼最多，每一百克就有二百三十三毫克。   另外内脏的胆固醇也非常高，一百克的猪脑已经含有高达二千五百七十一毫克胆固醇。”   食定降胆固醇丸可以吗？ 高胆固醇又馋嘴可以怎么办？食蟹前食定两粒降胆固醇丸“打底”可以吗？   余思行指出，如果一个月大约吃两次蟹，而每次并不进食过量，如每次二至三只，是不用担心胆固醇超标问题。若果怀疑自己高胆固醇，但并没有求医确诊或有服降胆固醇药的习惯，就千万不要为了吃蟹而擅自服药。如有疑问，应咨询医生意见。   痛风症病人要小心！ 痛风症困扰不少人，而引起痛风症病人体内发炎的成因是基于其身体不能代谢食物中的普林（Purine），使血液中的尿酸浓度上升，令尿酸盐积聚在关节上，病人就会感到痛楚。因此，病人应该减少摄取普林。而蟹正正是含丰富普林的食物，不少海鲜也有，例如虾、贝壳类及沙甸鱼，痛风病人都应减少进食这类食物，最多一个星期一次，而发病期间更加要避免，两三个星期内都不要进食蟹这类高普林食物。此外，患有海鲜或对蟹有食物敏感的人士都要小心了，同样亦应减少进食。   胆固醇 好恐怖？ 胆固醇令人“听而生畏”，养和医院高级营养师余思行说其实它不是我们想像的坏，亦有方法好好控制。 人的身体会自行制造胆固醇，血液中有八成胆固醇是自行制造而成。高胆固醇食物只会影响血液两成的胆固醇水平，所以如果只是戒食蛋黄及内脏等食物，血液的胆固醇水平仍会超标，原因是食物内含的脂肪量，尤其是饱和脂肪及过量肉类所致。 要控制胆固醇其实不难，最重要是控制饱和脂肪及反式脂肪的吸收，前者多由动物脂肪，牛油、椰油或棕榈油而来，而后者则多是从油炸食品或硬身植物油当中摄取。所以要减少进食脂肪高的食物，例如鸡皮、肥肉、全脂奶及煎炸食物等。 除了少食高脂食物，只要胆固醇摄取量维持在每日三百毫克即可，一只鸡蛋并无问题。 “即使胆固醇高人士，一星期吃三至四个鸡蛋黄都不成问题。” 余思行说。不过她亦提醒，所有肉类都含胆固醇，若当日进食了一百克的连皮鸡胸肉，已摄取了八十四毫克胆固醇，所以要留意其他肉类的摄取量，避免超过每日限额。   食蟹的迷思 “其实食虾蟹等海鲜类食物很健康，而最好用蒸及白灼的方法烹调，只要适量进食膏和肥肉就好。一百克蟹肉胆固醇并不多，一餐还可以吃其他肉类。” 余思行说。 “一般人担心食蟹胆固醇高，可是在营养角度来说，蟹肉的卡路里非常低，又含有丰富蛋白质，每一百克蟹肉有十八克蛋白质，等于约二两半肉，而且脂肪含量低，又含有丰富矿物质。” 余思行说。 相比起去皮鸡胸肉，一百克去皮鸡肉有六十四毫克胆固醇，而雪蟹、女王蟹及阿拉斯加帝王蟹等种类的蟹肉胆固含量都更少。因肥肥蟹膏而大受欢迎的大闸蟹，余思行认为时节适量进食其实问题不大。一只约四至五两的大闸蟹，胆固醇含量大约一百至二百毫克，与蛋黄的道理一样，间中一次绝无问题。

保湿产品该怎么选？ 英国广播公司节目《美丽真相》（The Truth About Looking Good）的团队邀请25名女士于三周内持续使用3个品牌的保湿乳液，测试不同美容产品的保湿功效。三款产品包括Nivea的「Soft Refreshingly Soft Moisturising Cream」、Clinique的「Dramatically Different Moisturizing Lotion 」以及Embryolisse的「Lait-Crème Concentré Nourishing Moisturiser」，每100毫升价格分别为1.6镑（17港元）、24镑（254港元）及43镑（455港元）。  实验人员比较参加者试用产品前后的肌肤状态，以测试美容产品的保湿效果。结果显示，Nivea和Clinique的乳液会令测试者的肌肤水份增加，改善皮肤的触感，但最贵的Embryolisse乳液则无显著功效。然而，三个品牌的产品也没有明显改善测试者皮肤的外观，对肌肤健康状态也没有任何影响。 实验人员建议消费者在选择保湿产品时，不要觉得较贵的功效会较佳，而是需要留意产品的成份，特别是保湿成份甘油（glycerin），若甘油于成份列表上排列愈前，则代表含量愈多。此外，节目又提醒消费者，护肤产品的宣传标语如「通过皮肤科测试」（dermatologically Tested）或「经医学验证」（clinically proven）等字眼定义含糊，未必与消费者内心想法相同，有可能产品只曾于一个人身上进行测试。 Embryolisse的发言人回应时强烈质疑测试的准确性，认为只有九人参加测试，而且未知测试者使用保湿产品的习惯。发言人又指测试只得三星期，因而未能令其产品发挥最佳功效，并强调产品可帮助改善熟龄肌肤。   来源：巴士的报

■局方仍然未能确定罗马生菜受污染原因。 资料图片 综合报道 加东多个省份近月接连有民众因进食罗马生菜（romaine lettuce）感染大肠杆菌，加拿大公共卫生局（Public Health Agency of Canada）昨日公布指，自去年12月12日起局方已经再没有接报新感染个案，因此推断今次疫情可望告一段落，但局方仍然未能确定罗马生菜受污染原因。 加拿大公共卫生局昨日表示，仍然建议民众在处理生菜时遵循食品安全指引，但不会再呼吁受影响省份的消费者考虑停食罗马生菜。加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency，CFIA）昨日亦表示，已经完成相关的食品安全调查，所有罗马生菜样本对大肠杆菌呈阴性反应。 根据当局公布，涉及罗马生菜的大肠杆菌病例至今有42宗，安省有8宗、魁省有15宗、纽省有5宗、新省有1宗、纽芬兰及拉布拉多省有13宗，当中17人送院、1人死亡。受感染病例集中在去年11月及12初，最后一宗受感染个案出现于12月12日。 资料来源：加通社

■ 睡前晨起喝水保健康。网上图片 人熟睡时，体内水分会通过排尿、出汗、呼吸不断丢失，造成血液黏稠度升高、代谢物积存。睡前适量喝水能在一定程度上预防心梗、中风等心脑血管疾病。 特别是以下几类人，更应重视睡前补水。 有前列腺增生的中老年男性。夜尿多、出汗多，容易体内缺水，心脑血流阻力大，发生心脑血管病变的风险高；有糖尿病、高血压、高血脂等基础疾病的中老年人。血液本就较一般人黏稠，更应该在睡前适当喝水；有房颤的中老年人。心房收缩功能受到影响，血液易在心房内淤滞，形成血栓，栓子脱落会随血液循环跑到其他地方，引起肺栓塞、脑栓塞等。 值得注意的是，患有心衰的中老年人睡前要尽量少喝水，因为他们心功能不全，容易发生体内水肿，水喝多了只会加重病情。   清晨喝一杯水的好处如下： 预防血栓。早晨是人体生理性血压升高的时刻，血小板活性增加，加之睡了一夜的觉，排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等均使不少水分流失，血液黏稠度增高。起床后饮水有助于降低血黏度，从而降低血栓风险。 补充水分。人在早晨起床后会处于生理性缺水状态。吃早餐前喝一杯水，只需要20秒，水分就能进入血液中，使血液迅速稀释，改善夜间脱水情况。 缓解便秘。起床后及时喝水可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。 调节肠胃。经过一晚上的代谢，早上起床后人体胃肠已经排空，这时喝水可以冲淡胃酸，使其保持更好的状态。 启动大脑。水会增加血容量，促进血液循环，让人的大脑迅速恢复清醒状态。   那么，该怎样喝一杯水呢？ 类型：白开水。白开水是目前认为最符合人体需要的饮用水，清洁无菌，煮沸后水质和水硬度得到改善，保存适量矿物质，是最经济的健康饮品。 温度：与体温相当。喝过冷的水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。过烫的水也不推荐，因为高温度的水进入食道，易破坏食道黏膜，甚至增加食道癌风险。水温不能太热也不能太凉，与体温大体相当即可。 水量：200毫升左右。晚上喝太多影响睡眠，晨起喝太多影响消化，喝太少起不到健康作用，一般建议喝200毫升左右。如果身体本身就患有肾脏疾病或某些代谢性疾病，则应遵循医生指导，以免给身体造成负担，加重原有疾病。 速度：小口慢饮。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。正确的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下。

香脆又可口的零食，不论大人及小朋友都喜爱食用，可是市面有售的这类零食，大多都钠含量偏高，而且还加入了不少防腐剂，成人及孩子均不宜进食。家长不妨参考营养师建议，智选及自制「健营脆脆」。 小心高脂陷阱 「不少小朋友也喜欢吃零食，当中有些较香脆的小食如果仁、薯片、饼干等，会被大部分家长列为『违禁品』，皆因这些小食都经油炸或烘焙，高脂肪之馀又较『热气』，容易引起痰咳等问题。市面近年推出了标榜健康的蔬果脆片，又是不是真正健康？」米施洛营养护康中心营养师麦美芝称。 麦美芝指，蔬果脆片标榜不经油炸，采用低温脱水后加以烘焗制成。由于采用低温抽干水分，令蔬果中的维他命、营养素和纤维等也得以保存。如制作时没有添加糖或盐，蔬果脆片热量其实很低，而且富含营养又香脆，不失为健康的零食取代品，然而选择及进食蔬果片时也有要留意的地方。 流失水溶性维他命 蔬果脆片多用淀粉质较重，如番薯、南瓜、芋头、紫薯、秋葵、青豆等，而水果脆片则采用较甜的水果，如香蕉、菠萝、士多啤梨、蓝莓等，主要因为这些蔬果脱水后仍能保留香甜的味道。这些蔬果脆片即使脱水后，淀粉和糖分仍较高，故此也有一定热量，过量进食也会摄取过多淀粉质和果糖，引致肥胖。 在制作过程中由于水分被抽干，因此比吃新鲜蔬果的水分低很多，因此不能以食用脆片来取代摄取新鲜蔬果。虽然脱水过程能保留蔬果大部分营养素及纤维，但在烘焗的高温过程中也会流失部分水溶性维他命，所以脆片的营养素也不是完全和新鲜蔬果一样，故尽量不要以脆片取代新鲜蔬果。 细阅营养标签 另外，未必所有脆片都是无添加的，为提升香脆口感和令脆片更香甜，有些制造商会在烘焗时加入调味及油。想知道所吃的脆片有否添加油和调味，可先阅读营养标签。原则上所有蔬果（除了牛油果、榴梿、椰子等）不含脂肪，如果标签中有脂肪含量，则有机会加入油烘焗，5克脂肪便相等约一茶匙油分，不想额外摄取过多脂肪便要留意了。 蔬菜和水果均含淀粉和果糖，想知道有否添加额外糖分，可参考材料成分表，按标签法规定，所有材料会依照所用的分量由多至少排序，因此如果材料表中含糖而糖的排序又较前的话便要留意了。市面的健康食品选择多，但要选择真正健康的和适量进食，才能真正吃得健康。 来源：星岛周刊

● 麒麟果果籽比一般火龙果大，对肠道的刺激较强。 文：吴蔡邦 图：陈铁刚、星岛图片库、受访者提供 圣诞、除夕派对期间，尝尽多肉少菜美食，难免出现消化不良、食滞，甚至便秘等问题。想消滞、清肠胃，可以从吃水果入手！今日请来营养师选出十大高纤水果，并拆解「火龙果通便能力最强」的网上传闻！   火龙果最通便？ 「家营营养中心」营养师陈筠霖（Krista）选出的十大高纤水果中（详细如下），火龙果只排第四，但网上流传，芸芸水果中，火龙果通便能力最强，其中黄皮白肉的麒麟果（属火龙果种类），比一般红皮白肉或红皮红肉的火龙果更有效通便。上述三款火龙果的主要营养价值没大分别，都是低热量、高营养价值，例如红肉火龙果的甜菜苷含量较白肉火龙果高，所以抗氧化功效较强，而白肉火龙果的纤维量比红肉火龙果稍高。 Krista续说：「它们均含丰富维他命C、B和矿物质（如铁质、磷、钾和钙等）。不同的火龙果中都蕴含抗氧化营养素如多酚及甜菜苷等，并且含有助肠道益生菌生长的寡糖。」   至于坊间流传麒麟果最能通便？是由于其果籽比一般火龙果大，所以能增加肠道的刺激，理论上会有较强效果。陈筠霖提醒，由于火龙果含一定果糖，每个中型火龙果已经相等于两份水果，而成年人每日摄取两份水果已很足够。 Krista提醒：「糖尿病人或需控制血糖人士，更应适量进食，每次半个即可。」有腹泻情况的人避免大量进食，因为火龙果有丰富纤维和果糖，有机会令腹泻情况恶化。   十大生果营养价值 1. 牛油果（纤维量：9克） 牛油果含丰富的不饱和脂肪酸，有助降胆固醇，能保护心血管。另蕴含碳水化合物、丰富钾质、植物固醇（能降坏胆固醇）及叶黄素（保护眼睛视网膜）。   2. 梨（纤维量：5克） 梨子含丰富水分和钾质，升糖指数低，在消化过程中能缓慢分解，将葡萄糖逐渐释放到循环系统中。其膳食纤维含量比其他水果高，皮愈厚的品种甚至含愈多非水溶性纤维。   3. 中型木瓜（纤维量：5克） 木瓜含胡萝卜素，对眼睛、皮肤及黏膜细胞有益，同时含丰富维他命C和E，具抗氧化功效，而木瓜酵素则能帮助肠胃消化蛋白质。   4. 红皮火龙果（纤维量：4克） 火龙果纤维含量高，亦含抗氧化物质包括维他命C、多酚及甜菜苷，并有维他命B和矿物质等营养素，当中的寡糖更能帮助肠道益生菌生长。   5. 中型杨桃（纤维量：3克） 杨桃含丰富水分、碳水化合物且卡路里低。不过要注意，它又含有一种有毒物质，患有肾病人士未能分解，避免进食。   6. 香蕉（纤维量：3克） 含丰富矿物质，特别是钾质、维他命和蛋白质含量丰富，又有帮助肠道益生菌生长的寡糖，并有抗胃酸的效果，帮助纾缓胃溃疡，其丰富水溶性纤维更有助软化大便。   7. 橙（纤维量：3克） 橙含丰富钾质、维他命C、维他命A，而橙皮内的白色层含橙皮苷，能有助降血压和胆固醇。   8. 苹果（纤维量：3克） 苹果含果胶（一种水溶性纤维），有助降胆固醇，而其果皮中所含的纤维和抗氧化物质较多，建议连皮吃。   9. 番石榴（纤维量：3克） 维他命C最高的水果之一，果皮维他命C含量丰富，建议连皮吃，此外又含有维他命A、碳水化合物和微量矿物质。   10. 奇异果（纤维量：2克） 奇异果含丰富的维他命C、钾质及水果酵素，能够帮助消化。值得留意，黄金奇异果的维他命C比绿色奇异果多，后者则纤维较丰富。   水果吃法 Q&A Q：据中医角度，有什么水果不宜多吃？ A：任何水果都不宜过量进食，而偏性太过的水果更加不能多吃。举例说，杨桃对脾胃虚寒者与肺热咳嗽者都不宜多吃；石榴对产后便秘及习惯性便秘者不宜；山楂对于胃酸过多者宜慎食；红毛丹对于口臭口苦属内热偏盛者，并患有更年期综合症、红斑性狼疮、支气管扩张者宜慎食。   Q：什么水果是年纪大、身体欠佳者不应多吃？ A：年纪大或身体不好者都不宜多吃过于寒凉生冷、过于燥热、过甜、容易导致过敏或与其他食材有不匹配的水果。寒凉生冷的水果就有西瓜、哈密瓜等，过于燥热的水果则有榴梿、荔枝之类，过甜的水果就包括葡萄、哈密瓜、西瓜、甜柑、芒果、椰子等。水果和其他食材不匹配情况很多，例如芒果不可与大蒜等辛辣品同食，梨子不宜与雀肉、鸭蛋一同食用，柿子不可空腹进食及不可与螃蟹同食。   Q：想消滞清肠胃，中医在饮食养生上有何建议？ A：从饮食养生而言，建议定时饮食，每餐只吃七成饱。庆祝节日时，面对丰盛菜肴，务须浅尝即止。宜吃清淡如蒸煮食物，避免过度摄取酒精、汽水、咖啡及进食生冷、肥腻、难消化的食物。大节过后，尽量吃清淡一些，少食番薯、芋头等难消化食物，多食稀粥及帮助消化排便的水果，例如成熟的木瓜和罗汉果，后者性凉味甘，能清肺利咽、化痰止咳、润肠通便。此外，普洱茶性质温和，具暖胃、消脂、解油腻等作用，因此饮用普洱茶亦具消滞功效。     小贴士：摄取足够水及油 高纤水果虽对通便有一定作用，但单靠吃高纤水果并不足够。营养师指：「要摄取足够水分及油分，才能有效排便。其实除了麒麟果，部分水果都含有一些特别营养素，能帮助排便。例如西梅便含有山梨糖醇，带有轻泻效果，有助刺激肠道，从而促进排便。」她又提醒，如果吸收过多纤维或摄取太多果糖，有可能过分刺激肠道，容易造成肚泻。

■维达丝指确诊两犬离开韩国前已隔离3个月，并已接受全面疫苗注射。 facebook 综合报道 安省发现全国首两宗确诊H3N2犬流感个案，两只受感染犬只同样来自韩国，属于格雷伊猎犬（Greyhound），由美国犬只救援组织救出，及后再入境加拿大，据报两只受感染犬只病情现已经好转。 安省温莎艾塞克斯郡（Windsor-Essex County）卫生部门指，两只犬只来自韩国，经美国入境，曾与牠们接触的犬只亦出现轻微呼吸道病征，相关样本已经送交化验，暂时未有结果。部门指：“涉事主人现已经把确诊感染的犬只，以及曾经与牠们接触的犬只留在家中，防止牠们散播病毒，不过区内的狗主仍然需要保持警惕。” 卫生部门指，H3N2犬流感病毒传染性非常高，个案广见于亚洲部分地区，美国的个案则较多发生于犬只收容所。虽然犬流感对人体无害，不过感染犬流感的犬只，一旦同时感染人类流感，便有把两种病毒结合成新型病毒的风险。 据CBC报道，涉事犬只是由美国犬只救援组织MotorCity Greyhound Rescue上月从韩国救出，副主席维达丝（Jennifer Valdez）指，两只犬只原本被送往当地狗肉市场出售，她说：“牠们在离开韩国前已经接受3个月的隔离，并接受了全面疫苗注射，但结果牠们染上的是另一型犬流感病毒，以致我们始料不及。”组织于加美两国均有犬只寄养家庭。　 资料来源：加通社

■ 25%加拿大打工族认为，每年1月是最没趣的月份。资料图片   本报记者 在刚过去的一星期，安省饱受极端严寒气温冲击，令雇员失去工作动力。有报告指出，56%加拿大打工仔认同，冬季抑郁情绪会影响工作。当中25%更认为每年的一月份，是最没乐趣的一个月。 最近由Canadian Accounteps委托独立调查公司，在全国抽样访问500名18岁以上在职人士，就有关冬天工作环境对他们的情绪影响。报告发现，冬季会带来抑郁情绪，令员工无心工作。 该机构主席金大卫（David King）表示，公司要维持有效率运作，必须明白内外因素，那些将会影响员工的情绪及表现。一个主动积极的工作团队，将无惧挑战及提供资源以减轻公司所面对的问题。 该机构为协助打工仔克服冬季抑郁情绪，及提升工作热诚，维持工作效率，提出以下五个步骤。 ‧ 保持活力： 在午饭时间，出外走走，或做些健身来保持头脑清醒。 ‧ 补养自己： 饥饿时，可从自动贩卖机买些含糖分或油脂零食，例如果仁或水果，不仅让人感觉良好，更能补充体力。 ‧ 抽空聊天： 很多时，好的计画是来自闲聊，在茶水间、午饭时间、小息等与 同事谈一谈，对心身有好处。 ‧ 在年头设定目标： 在一年新开始，为工作及前途设定目标。详列后与上司谈谈今年的大计。 ‧ 追求专业发展： 参加研讨会或出席工作坊吸收新技能，让自己有新想法。同时，藉以建立更广泛的人际网络。

网上图片 伴侣行房多交流想法能促进床第之欢，尤其是女性，要主动出击。 在性爱过程中必会采用一些技巧，但它们未必都受伴侣的喜爱或欢迎。这时，两人之间的性交流显得尤为重要。专家称，性交流是美好生活的催化剂，要注意方式方法，才能获得好的沟通效果。 女性在性交流中的作用更重要，并需注意一些细节。一名女性透露，她和老公结婚后，性生活还算和谐，但比较平淡。看书上说，性爱需要经常交流，才能一起发现乐趣，不断改进。但房事生活中，老公有些技巧她真的不太喜欢，好几次想跟他交流下这个问题，却不知道该怎么开口。 婚姻情感专家表示：“性交流指的是伴侣间谈论与总结性需要、性体验、性反应等方面的感受与意见，协调性生活的一种交流。 性交流包含性生理与性心理两方面的交流。在性交流时，要注意方法，才能获得良好的沟通效果。 ” 在环境方面，性交流最好在较柔和的灯光下进行，可以看到对方的面容与反应，用眼神传递爱意。其次，性交流的时机要“床上”与“床下”相结合，在畅快的性爱后肯定他的“长处”；在客厅聊天时，告诉他“与有些动作相比，你更喜欢他怎么做”。 性交流前，最好调调情，让双方都心情愉悦，乐于接受，同时要逐步加深交流，不能“一气呵成”。时机成熟后，要积极主动，不能太被动，性生活是男女间共同的“甜蜜事业”，故强调双方要主动参与，不能被动对待。 美好的性爱需要双方默契配合，但由于对性缺乏足够了解，一些女性常常会在做爱时做出一些错误举动。这不仅影响性爱品质，还可能危及感情。美国、法国多位性学家在法国婚恋杂志《婚姻伴侣》中，总结出了女人在性方面不该做的几件事。 很少说“我想要”是女性最常犯的错误。由于害羞或担心被认为“风骚”，很多女人即使想要一场性爱，也 不愿告诉他。 “其实，如果女人提出这件事，表明与他性爱是件重要的事情，会让男人感到幸福与兴奋，也是对他性能力最好的肯定。 ”性学家说。 忽略他的乳头也是错误之一。 “有些男性乳头非常敏感，喜欢女人亲吻那里。 ”专家指出，正确的做法是，伏在他胸前，温柔地吸吮乳头，用舌头慢慢激起他的欲望。 此外，女人也不要在床上一直沉默，这样给对方的潜台词是“我对性爱丝毫不感兴趣。 ”尤其对男人而言，爱人的沉默是一种莫大的“侮辱”。在性爱时一定要发出声音，不管是女人的呻吟还是赞美，都是完美性生活的“催化剂”，是对他极大的鼓励。  

■ 高蛋白质、适量碳水化合物、低GI（血糖生成指数）食谱是减重的营养之路，早已得到科学证明。网上图片 早餐要吃好。澳洲联邦科学和工业研究组织近日发表一份研究报告认为，早餐吃富含蛋白质的食物有利于减重。新华社报道，这份名为《蛋白质平衡：体重管理的蛋白质新概念》的报告说，最新科学实验证据支持了每餐至少摄入25克蛋白质有利于控制饥饿感、增强肌肉代谢的结论。早餐摄入富含蛋白质的食物可减少饥饿感，有助于体重管理。 该项目负责人曼尼．诺亚克说，澳洲人平均每天早餐摄入的蛋白质大大少于其他两餐，增加早餐的蛋白质摄入有助于在一天剩余时间里控制食欲。 “如果你感觉很难控制自己的食欲，在早餐时多吃富含蛋白质食物是既减重、又不会感到特别饥饿、不会特别馋那些不健康食物的好办法。” 报告鼓励人们在早餐时摄入更多蛋白质，但对大多数澳洲人而言， 蛋白质摄入多在晚餐时分，早餐只占一小部分。该国女性早餐平均摄入11克蛋白质，男性为15克，老年人早餐摄入蛋白质更少，但实际上老年人需要更多蛋白质。诺亚克说，每三个澳洲成年人就有两人超重或肥胖，这增加了他们罹患慢性病的风 险。科学研究的证据支援，想减少脂肪需要更加富含蛋白质的食物，并结合锻炼。 而高蛋白质、适量碳水化合物、低GI（血糖生成指数）食谱是减重的营养之路，早已得到科学证明。

星岛资料图根据加通社消息，卫生部门官员指，安省西南部两只狗近日发现对H3N2犬类流感病毒检测呈阳性，这是此种病毒首次在加拿大境内被发现。这两只狗上月月底由韩国过境美国被带至加拿大，入境后第二天发现呼吸系统疾病的迹象。据了解，两只狗所感染的H3N2犬流感病毒在犬类间有高度传染性，美国局地有疫情，亚洲传播广泛。卫生官员称，虽然该病毒不会传染人类，但是现在是人类流感高发期，因此仍需关注两种病毒是否会发生融合变异。C03

星岛资料图根据A1电台消息，本国流感个案不断上升，预计高峰期几个星期内出现。专家指，此次情况较罕见。安省公共卫生官员指出，很久未见过两种流感同时出现，令长者和儿童容易受到感染。通常，两种流感会先后出现，但此次一起来，呼吁公众要提高警觉。本国公共卫生局指，截至去年12月30日，本国共有超过一万一千宗流感个案，其中一千人住院，34人死亡。卫生官员指，这个数字可能还低估了实际情况。卫生官员呼吁公众，尤其是长者或有心脏病、肺病的人，一旦有流感症状就要立即看医生，以降低风险。C03

■ 研究员发现，布洛芬轻微干扰了睾丸的功能，长期服用会令不育的风险增加。资料图片 本报讯 最新的研究发现，常见的止痛药「布洛芬」（Ibuprofen）可能会对男性的睾丸造成影响，长期服用会令不育的风险增加。综合CNN及《福布斯》杂志报道，《国家科学院公报》（Proceedings of the National Academy of Sciences）8日发表报告，指长期服用布洛芬会扰乱睾丸酮（Testosterone）的产生。研究对31名18岁至35岁的男士进行为期6星期的实验，当中14人每次服用两次600毫克的布洛芬，其余17人则服用安慰剂。 结果发现，服用布洛芬的人在14日内，由脑下垂体分泌、用作刺激睾丸酮生成的黄体生成素（luteinizing hormone）会与血液内的布洛芬产生作用，黄体生成素水平会下降。这种荷尔蒙失衡情况会出现补偿性性腺机能减退，导致生育障碍、抑郁及心血管疾病的风险增加。虽然最终整体的睾丸酮水平维持不变，但布洛芬已轻微干扰了睾丸的功能。研究员之后再进行实验，发现睾丸组织在高剂量的布洛芬之下，睾丸酮减少产生。 研究员估计，男性长期服用布洛芬会可能会造成健康隐忧，而已知的关连为扰乱生殖荷尔蒙、糖尿病、心血管病和不育问题。这是首次有研究显示布洛芬对成人的睾丸健康造成影响，但要进行更全民的实验才能了解其对不育的长远影响。研究员提醒，若果男性本身有睾丸问题并定时服用布洛芬，那便应考虑服用其他止痛药，直至有更多数据确定这种药的潜在风险。之前有研究发现，孕妇服用阿司匹林、扑热息痛（paracetamol）或布洛芬，诞下的男婴睾丸受影响的风险较大。 据世界卫生组织估计，发展中国家每4对正值生育年龄夫妇中，有1对夫妇不育。一项研究指，在2010年，全球逾4500万对夫妇不育，占全球夫妇的15%；而另一项研究则发现，不育原因仅在于男性的多达30%，并占整体个案的一半。

很多准妈妈或新晋宝妈都有这样的疑问：我正在备孕或者已怀孕、抑或处于哺乳期，是不是不能用护肤品或者化妆了？很多女性，尤其是职场妈妈都会因为怀孕而害怕使用彩妆，甚至护肤品。一方面她们担心由化学成分组成的护肤品、彩妆产品等，对宝宝有影响。另一方面，职场的工作并不允许自己素面朝天。 孕激素变化更需护肤　 其实孕妇也是正常人，只要皮肤屏障功能是完整的，使用护肤品是可以的。一般护肤品，不管是一般的玻尿酸保湿霜、美白霜，还是基因修复眼霜、干细胞修复精华等。因为我们有皮肤这层天然的人体屏障，一般护肤成分基本不能影响表皮下的身体，更别说胎儿了。再说，相比全身，脸部吸收面积都很小，经过脸部皮肤吸收的量微乎其微。事实上，孕期因为激素的变化，准妈妈的皮肤往往都会出现出油、干燥、过敏、色斑、毛细血管扩张等问题，这个时候恰恰需要很好地护肤，才能维持健康的皮肤状态。如果这时因为过度防范化学物质，舍弃了基本的保湿和防晒，让皮肤完全裸露在外界环境里，任其变坏，影响心情还得不偿失。 如何选择护肤品　 孕妇需要护肤，但护肤就可以百无禁忌吗？大家需要注意护肤品成分。 维甲酸 一种用于痤疮治疗的成分，属于维生素A类物质。有的孕妇会患痤疮，但是口服维甲酸会导致胎儿畸形，是不推荐的。此外，在某些去皱护肤品中添加的促进细胞分化，保护皮肤胶原的类视黄醇和视黄醇也是维生素A类物质，但是作为护肤品里的这些物质不能透皮达到相当剂量，更不用说进入血液循环对胎儿产生影响。作为外用护肤品成分来说。水杨酸、果酸之类的成分，对准妈妈是安全的，但是不推荐口服。 染发烫发类用品 美发产品中的化学物质，如苯胺类化合物、重金属、过氧化氢等存在致畸风险。且这些物质对孕妈妈的皮肤和呼吸道都有刺激，易诱发皮炎。此外，孕后期孕妈妈们的发质会变得很脆弱、易脱落，染发烫发会加剧这种状况。 香水 香水因含有邻苯二甲酸盐易导致胎儿畸形而被列为孕妇禁忌，然而少量的喷涂也未达到致畸当量，因此，孕妈可以少量使用。但是不建议哺乳期的妈妈用，毕竟香水对于初生宝宝的影响还未确定。此外，宝宝还是更喜欢妈妈原本的味道。 美甲 因为美甲所用的一系列产品中可能含有邻苯二甲酸盐、甲醛等。所以，爱美的准妈妈怀孕后要忍痛割爱，停止美甲。 可使用合格彩妆　 需要强调的是，护肤品和彩妆中通常或多或少含有一些重金属，但这些重金属并不是人为加进去的，而是原本就存在于原材料中。国家对化妆产品的重金属（诸如铅、汞、砷、镉等）含量是有限量要求的，含量超标的产品就被视为不合格产品，不得上市。所以只要是合格的彩妆，孕妈使用是没有问题的。 需要提醒的是，第一，要选择正规的、有国家批文的彩妆和护肤用品。第二，不要化太浓的妆。一般的通勤妆不会影响宝宝，但是浓妆容易造成不良成分的累积，且怀孕期间皮肤状态受激素影响并不适合持妆。另外，很多彩妆产品的口红因为需要显色度，会添加铅等重金属。准妈妈在非必要场合还是少用为好。 特别提醒注意防晒　 防晒也是孕期需要的。因为孕期激素的作用，孕妇容易色素沉着，在鼻部和颧骨部位出现各种斑，在没有任何防护措施的情况下会让这些斑更显眼，所以涂抹防晒霜和打伞是必要的。能穿透皮肤的成分，和经过皮肤透皮吸收的量都很少，所以一般的防晒霜都是安全的。如果宝妈特别在意“化学防晒”成分的话，可以选择物理防晒。如戴太阳帽、穿防晒衣，或者使用含氧化锌或者二氧化钛的防晒霜，这相当于贴身穿了一件防晒衣。对于准妈妈来说，使用含有防晒成分的润唇膏是安全的，如果一定要有显色度的唇膏，可以选择植物和水果提取的无矿物油和防腐剂成分的品牌。 来源：人民健康网