健康

豆浆油条,是很多人早餐的最爱。不过最近有一种说法,即使是把煮沸了的豆浆喝了,有时候也会出现中毒的现象,据说是因为豆浆没煮熟的缘故。 那你可能会纳闷了,煮沸了的豆浆还没煮熟吗? 首先,我们得普及一个常识:“未煮熟”的豆浆喝了,是对人体有害的。这是因为豆浆里面有一种成分,叫做〝皂甙〞,它会让人产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外,生豆浆里面还有一种抗胰蛋白酶,它会降低胃液消化蛋白质的能力。所以,只有当豆浆煮熟了,加热到100摄氏度才能消除这些有害因素。 今天,我们实验要证明的是:煮沸了的豆浆未必就煮熟,这是为什么呢?为了证明这一点,我们准备了黄豆和豆浆机,先把黄豆磨成了生豆浆。 经过几分钟的加热,我们看到,豆浆产生了大量的泡沫,正要往外涌,我们赶紧调低火,测了下温度。这时,温度计上显示只有70摄氏度,远远没有达到煮熟的标准。那么,我们继续用小火加热。沸腾的豆浆测了一下,是91.5摄氏度。 看到这里,你是不是觉得很奇怪,明明没有到100摄氏度,为什么会出现沸腾的现象呢?专家表示,这是因为豆浆在加热到80到90摄氏度时,皂甙会受热膨胀,产生大量的泡沫,出现了假沸的现象,所以很多人会误以为豆浆已经沸腾,而停止了加热。其实呢,这个时候豆浆里面含有大量的皂甙,如果喝的话,它是未煮熟的,会刺激胃与肠道,引起恶心呕吐,甚至是腹泻。 接下来我们换一种方式,用豆浆机来煮豆浆,因为现在市场上的豆浆机都是一体的,磨豆浆和煮豆浆能够同时完成。那么,这种机器煮出来的豆浆是不是熟了呢? 跟刚刚锅里煮出来的豆浆一样,用豆浆机自己煮出来的豆浆温度也在90摄氏度左右。 通过刚才的实验,大家可以清楚地看到,不管是用锅煮还是用豆浆机煮,经常是没有完全煮熟的。所以大家一定要记牢,平时在家里自制豆浆时,用锅沸腾之后要再转小火继续煮沸5分钟,这样才算是真正的煮熟；如果是用豆浆机,最好是在煮沸之后再倒到锅里,煮上几分钟之后饮用,这样才保险。 小编提醒: 豆浆中毒的潜伏期是很短的,一般在30分钟到1小时之内。如果症状很轻的话,是不需要治疗就可以自愈的,但是症状重的人,又或者是儿童,就应该及时到医院进行治疗,以免耽误你的病情。 来源：星岛环球网

■ 当局起出一些未经批准的保健产品。加拿大卫生部网页 本报记者 加拿大卫生部提醒国民，当局从位于温哥华布拉德街(Burrard St.)2299号的RevoSkin美容中心，起出数款未经批准的保健产品，这些产品可能造成严重的健康风险。 被起出未经许可健康产品是用于美容注射治疗，包括Nabota中的A型肉毒杆菌毒素与Ouye中的利多卡因注射治疗，以及诸如皮肤填充物的可注射医疗器材。产品未得到加拿大卫生部的批准，意味着产品的安全性、有效性及质素三方面未接受评估。在加拿大销售未经许可的保健产品属违法。 部分产品含肉毒杆菌 上述未经许可的健康产品包括，用于美容疗法的水晶非吸吮多针的Crystal Non-Suction Multi Needle；标签上写上含有透明质酸的Filorgra M-HA18、Filorgra NCTF 135H、Hyaluronic Acid Na Intra Articular Injection 25mg Syringe TEVA、Juvederm Ultra 2与Juvederm Ulta 3；标记为含有A型肉毒杆菌毒素的Ouye；皮内注射或套管注射的Rejuran与Rejuran i。 卫生部呼吁消费者不要使用上述未经许可产品，如曾使用，应咨询医疗护理专业人员。详情可上网到http://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2018/66156a-eng.php浏览。

一时贪玩，惹来抱憾终生! 年轻人聚会总玩一些刺激的「大冒险」游戏，但澳洲一名青年则玩过头。19岁的橄榄球员就因在一场派对中接受了朋友的挑战，生吞活蛞蝓（slug，俗称「鼻涕虫」）入肚，从此导致自己终生瘫痪，生活完全无法自理。 网上图片 设计图片 2009年，在悉尼就读大学的19岁巴拉德（Sam Ballard）是校内橄榄球队的风云人物，凭借着帅气的外表和健壮的体格，在亲友眼中属于「无敌猛男红人」。不过，所有人都未曾想到，一场狂欢派对彻底改变了巴拉德的人生。 网上图片 派对当晚，带着几分醉意的巴拉德接受「大冒险」挑战，竟一口吞下了从花园中抓来的几只活「鼻涕虫」。没过多久，他开始觉得身体不太舒服，随即被朋友送往医院。医生在巴拉德的血液中惊讶地发现了「广东住血线虫」，这是一种寄生在软体动物体内的寄生虫，如果人类将其吃下肚，进入人体内的线虫则会引发脑炎、脑膜炎等疾病，严重时甚至会导致昏睡死亡。 经诊断证实，巴拉德罹患了嗜酸性脑膜炎(eosinophilic meningo-encephalitis)，他在医院昏迷了420天后才逐渐恢复意识，但醒后却发现四肢已经瘫痪，生活完全无法自理，必须要有人24小时照料。在悉尼医院住院治疗足足有三年后，他才坐着电动轮椅回家，但再也无法回到原来的生活了。 网上图片 如今，现年28岁的巴拉德仍无法行动，吃饭只能透过鼻胃管灌食，还长期遭受癫痫的折磨，生活起居全靠母亲24小时贴身照顾。母亲说道：「以前我总觉得他是所向无敌的，但那个游戏意外地摧毁了他的人生，也彻底改变了我的人生。」除了生活上的不便外，财政上的困难也使得这家人苦不堪言。 早在2016年，巴拉德申请了国家残疾保险计划，并有资格获得49.2万澳币的补助金，但在2017年底，这笔补助锐减到了13.5万澳币，这让他们一家深陷财政危机当中，至今还拖欠着一间护理公司4.2万澳币的费用。目前，巴拉德家人正在积极争取提升补助金额，而其曾经的橄榄球队队友也从他发病至今，持续帮助他募款来偿还深不见底的医疗费用。 网上图片 来源：巴士的报

鱼汤是一种具有中国特色的传统佳肴，关于鱼汤的烧法是五花八门的，相信各位肯定会为了熬出一碗奶白色的鱼汤而称赞不已。 其实鱼肉的脂肪含量是决定鱼汤颜色的关键因素，也就是说如果有些鱼本身脂肪含量就比较高的话，那么我们是没有必要油煎的，炖出来的汤也会是奶白色的，而有些鱼的脂肪含量低，不加油煎的话汤色就不会白。 这也就是说，白色的鱼汤其实就是脂肪含量高，所以并不是越白约有营养的，补充营养并不是补充脂肪，脂肪补多了对身体也没什么好处。 如何才能健康吃鱼? 鱼肉当中含有丰富的蛋白质，其中的脂肪虽然少但是却含有较高比例的不饱和脂肪酸，尤其是人体必需的不饱和脂肪酸含量丰富。 现在，水煮鱼或者是烤鱼都是时下很流行的一种美味，烤鱼会让鱼肉当中的维生素损失变小，同时在烧烤后鱼肉当中的钙、钾、镁含量显著提高。 清蒸鱼会损失比较多的维生素，但是其他的矿物质是会保存良好的。水煮鱼的话水溶性维生素会大量损失，维生素会显著减少，矿物质也会有很大的损失。 如果是用微波烹调鱼肉，那么维生素就会显著减少，脂肪酸的含量会降低，但是其他的维生素和矿物质会保存良好。 来源：养生健康网

■ 研究显示，白人的体格较为粗壮，东亚裔与南亚裔相对苗条。 Shutterstock/iwilltrain.com 本报讯 一项新的研究报告称，对于冠心病患者来说，减肥不会延长生命，但增加体力活动会。令人惊讶的是，挪威研究人员发现，对于一些体重正常的冠心病患者，体重减轻实际上增加了死亡风险。 纽约时报5日Nicholas Bakalar报道，该研究在美国心脏病学会杂志上发表，研究的对象包括3,307名患者，平均追踪研究了16年，期间有1,493人死亡。研究发现，对于研究开始时体重正常的人群，倘若一年之内将体重指数降低0.10以上，则死亡风险增加30％。 与不活动的患者相比，每周进行150分钟适度运动的患者的风险降低了19％。那些运动更多的人，死亡率甚至降低36％。   第一作者，挪威科技大学研究员Trine Moholdt说，这是一项观察性研究，体重减轻者可能比其他人病情更重，这或许可以解释他们的死亡率增加。 尽管如此，她还是说：“运动有很大的影响，做一点事情总比没有事情做得好。体重减轻对超重的人有益，但运动更好。” 此前一项2017年发表的研究报告称，处于健康体重的人群，特别是少数族裔，仍可能面临糖尿病和心脏病风险增加的风险。该研究除了跟踪身体质量指数(B.M.I.)，身体活动和其他人口统计学和行为特征外，还评估了心血管疾病的四个风险因素：低密度脂蛋白胆固醇，甘油三酯，血压和葡萄糖耐量。 研究发现，与正常体重的白人相比，正常体重的南亚人群，可能在两个或更多上述危险因素中，出现两倍的异常指数。正常体重的华裔美国人，读出异常的可能性高出53％，非裔美国人的可能性高出48％，西语裔美国人的可能性高出83％。 这些差异，与年龄，性别，文化程度，是否锻炼，和是否吸烟无关。第一作者，埃默里大学博士后Unjali P. Gujral说：“种族是心脏病风险的一个因素，即使在体重正常的情况下也是如此。” “无论体重如何，心脏健康饮食和大量锻炼都很重要。” 该研究发表在“内科医学年鉴”，指出与BMI指数为25的白人相比，如果要具有相同数量的异常指数，非洲裔美国人的BMI必须为22.9，西语裔21.5，华裔20.9，南亚裔19.6。华人的正常BMI是在18.5到23.9之间，低于18.5就是过轻，24以上是超重，28以上为肥胖。 对于肾脏病患者、心血管疾病病患、护理之家的老迈住民，以及慢性阻塞性肺病（COPD）等慢性病患，BMI较低者的死亡率比BMI较高者来得高，是因为BMI低其实反映肌肉量比较少的状况，因此产生的健康风险。 纽约时报28日报道指出，在正常状况下，“肥胖悖论”并不存在。新的研究发现，肥胖不仅导致心血管疾病风险增加、且会让寿命缩短2-3年。这项研究发表在心脏病学杂志，汇集了自1964年至2015年的190,672人的10项数据。 研究指出， 与正常体重人群相比，B.M.I.在25-29.9的男性，一生罹患心血管疾病的风险增加了21％，女性风险高出32％。对于B.M.I.在30至39.9的人，男性的风险增加到67％，女性增加到85％，B.M.I.的风险更高。超过40。仅是超重、但不肥胖的男性，虽然寿命与正常体重的男性相似，但可能在较年轻的时候就罹患心血管疾病。

■ 今年儿童死于流感相关疾病，比去年同期多。网上图片 虽然已是三月初，加拿大很多城市近日反而都降下冰雪或大雨，流感季节也因此尚未结束。得到流感的标准处方是待在家里休息，喝大量液体，吃一些退烧止痛的感冒药。但对父母来说，这个流感季节不同寻常。 纽约时报Roni Rabin报道，今年儿童死于流感相关疾病，比去年同期多。父母需要知道如何判断孩子的病情是否开始恶化，是否应该立即送往医院。专家表示，这不是一个容易回答的问题。 “偶尔，即使是在健康儿童当中，这种流感毒株和其他毒株，也能在很短的时间内造成严重病情”，范德比尔特大学(Vanderbilt University)医学院传染病专家沙夫纳(William Schaffner)博士说，“它很有欺骗性。”  大多数父母都知道要密切关注5岁以下的儿童，对于2岁以下的婴儿和学步期儿童来说，需要更密切的关注，看他们是否出现任何病情恶化迹象，并确保他们喝下足够多的液体，因为他们很容易脱水。 虽然绝大多数健康的儿童能安然度过一场流感，快速康复，但一小部分儿童会出现可能危及生命的并发症，需要立即就医。患有哮喘、糖尿病、囊性纤维化、脑瘫、心脏病或癫痫等慢性疾病的儿童，出现流感并发症的风险都会增加。 专家们表示，需要关注的迹象包括：毫不减退的持续高热，或者短暂退烧后再次发热。持续或反覆发热可能意味着儿童出现了肺炎或危险的炎症反应等并发症，父母必须将孩子立即送医。 父母还应该注意可能致命的败血症，这种并发症是由身体对感染的过度攻击导致，症状包括发热或发冷，极度痛苦或不适，皮肤湿粘或出汗，意识混乱或迷失方向，呼吸短促，心跳加速。流感的棘手之处在于，情况可能在48小时内恶化。 需要立即就医的症状有：小孩呼吸出现困难或浅而急促，或呼吸时感到胸口疼痛或堵塞；小孩的嘴唇变蓝或变紫；反应不如往常；皮肤变得湿粘；或是拒绝进食、喝水，出现腹泻、呕吐，脱水风险增加。 一般来说，如果小孩格外烦躁，睡眠过多，感到混乱、眩晕或迟钝，与平时行为不同，父母都应该寻求医疗帮助。严重的呕吐和癫痫发作，也是危险的征兆。对于2岁以下的儿童，父母必须保持警惕，确保自己的孩子饮水够量。颜色较深的尿液是脱水迹象，需要立即进行医疗护理。其他需要注意的症状有呼吸困难、无法进食、尿湿尿布数量​​与往常相比显著减少，以及在哭泣的时候不流眼泪。

按摩是中医理论中比较典型的一种养生方法，其中在脸部上便隐含了几个重要的祛皱穴位，只要经常对其进行按摩，便能达到理想的效果。 1太阳穴 太阳穴是人们比较熟悉的一个穴位，大家对其养生功效有一定的了解，经常按摩太阳穴是缓解头痛、治疗失眠的有效方法。实则，经常按摩太阳穴不仅能起到维护身心健康的目的，对于美肤祛皱也有极好的功效。 眼部出现细纹的主要原因是因为眼部周围肌肤逐渐变得松弛，而这和眼部肌肤代谢出现问题有很大的关系。所以此时，对太阳穴进行按摩，便能有效的加快眼部肌肤新陈代谢的速度，更好的利于血液循环，进而能使得眼部周围的气血更加充盈，肌肤自然变得紧致起来。 在对太阳穴进行按摩的时候，我们需要保持全身放松，然后双目微闭，利用双手的大拇指按压在太阳穴的部位，然后反复轻柔的进行按揉，每次按摩时间保持在5分钟左右即可。按摩太阳穴祛眼部皱纹的方法，简单易行，可以随时随地的进行按摩，但是见效比较缓慢，需要拥有一个坚定的心。 2承泣穴 现在的很多人整日都和电子产品打交道，玩手机、电脑、Ipad等，而眼部经常被电子产品所产生的光线进行刺激，很容易使得眼部出现疲劳的状态。此外，很多人还是“夜猫子”一族，晚上总是处于熬夜状态，睡眠也就自然不充足，而这些诸多因素都会使得人们的眼部肌肤越来越松弛，黑色素越积越多，进而出现黑眼圈和皱纹的产生。 而在下眼睑的部位有一个重要的穴位——承泣穴，也就是在眼球与眼眶下边缘的部位。经常对承泣穴进行按揉能有效的起到活血化瘀的目的，并刺激堆积在眼部的黑色素能快速被分解，并随着肌肤代谢而排出体外，皱纹也能得到极好的淡化作用。 3睛明穴 眼部长期处于一个疲劳状态也是导致眼部皱纹产生的重要因素，其中，对于一些上班族们来说，眼部常会感到干涩、眼球出现肿胀感，且视力也会逐渐下降，所以针对这种情况，我们便可以对晴明穴按揉进行缓解。 晴明穴位于目内眼角外的凹陷处，也就是鼻梁旁边的位置，手部按压在此穴上，会感到隐约的酸痛感。对其进行按摩的时候，可以用画圈的方式对此穴进行按摩，能使得疲劳的双眼立马得到放松，有效调节疲劳。但是，在对晴明穴进行按摩的时候一定要注意，此穴处的肌肤比较薄，因此，在按摩的时候动作一定要轻柔一点，以免加重皱纹的产生。 防止眼部细纹增长的方法 1眼部卸妆需彻底 现在的很多人在日常交际中都会选择带妆出席，其中尤其是女性同志。但是化完妆之后，卸妆不彻底，尤其是眼部，都是造成眼部滋生细纹的主要因素。所以说，一定要格外重视眼部卸妆的步骤，能使得眼部肌肤摆脱化妆品的“折磨”，肌肤更加畅快的呼吸，从而有效避免皱纹的滋生。但是，眼部的肌肤十分脆弱，在卸妆产品的选择上需要“对症下药”，选择适合自己肌肤性质的眼部卸妆产品，不能为了贪图省事随便选择具有清洁效果的卸妆产品。 2正确的眼部护理方法 眼部肌肤组织很脆弱，稍微用力、不当的拉扯等方式都会使得眼部皱纹滋生或加重。所以，在日常护理眼部的时候，动作一定要轻柔，不能太暴力。尤其是在涂抹眼霜的时候，并不是用力大就能被眼部肌肤所吸收的，而是需要轻柔的点拍，能更好的促进眼部对精华液的吸收。此外，在洗脸的时候，还可以适当的对眼部肌肤处进行轻柔的按摩，能更好的促进眼部的血液循环，利于防皱纹。 结语：上文中小编为大家介绍了，经常对脸部的这些穴位进行按摩便能起到极好的淡化眼纹的效果，你都了解了吗?这些穴位淡化皱纹的技巧，方法简单易行，同时适用范围也很广。不仅适合已经产生皱纹的人群，而且对还未产生皱纹的人有不错的预防效果。  

■ 感冒有各种征状，感冒药也有多种，对症下药才有疗效。网上图片 本报讯 本文针对感冒的各种征状，提供一些建议和用药参考。如果主要征状单一，那么尽量选择成份也单一的药品，而如果几种征状都较重，则可以选择复方制剂。   一、鼻塞 白天可以时常捧半杯热水，鼻子置于上方吸取热气，没明显热气了，水也就喝光了，然后再接半杯继续。睡前热水泡脚，泡到微微出汗，对减轻鼻塞也是有帮助的。睡觉时可以使用通气鼻贴。含伪麻黄堿的药物可以明显减轻鼻塞，但会影响夜间睡眠。 二、流鼻涕 不少清鼻涕其实是沿鼻泪管流下来的眼泪，时擤时有，甚至鼻子都擦破了，脓鼻涕不用擤得那么频繁，但会令呼吸不畅。新型的抗组胺药物，如左西替利、氯雷他定、非索非那定，可明显减轻流鼻涕的征状，尤其是清鼻涕。很多感冒药中就含有苯海拉敏、氯苯那敏、曲普利啶等抗组胺成份，只是它们更容易引起白天打瞌睡等不良反应。 三、打喷嚏 选药同流鼻涕。   四、咳嗽 首先，“就怕咳出肺炎” 这样的广告语，与“你知道吗？很多感冒是细菌引起的”一样，是在误导大家，是一种极不负责任的行为。咳嗽是人体一种保护性的反射，通过咳嗽，可以把痰、异物排出呼吸道，所以有痰就不要轻易用镇咳药。尤其是痰多的时候，忌用镇咳药（如复方磷酸可待因、强力枇杷露、克咳片/ 胶囊等），否则痰阻塞在呼吸道内，会令病情加重，此时应选用袪痰的药物（比如含氯化铵的药物），如果痰还粘稠，则再辅以化痰的药物（如氨溴索、鲜竹沥等），痰顺利排出来了，咳嗽自然也就减轻了。无痰而剧烈的干咳，可以使用镇咳药，但现有镇咳作用很强的药物，多含能成瘾的成份，除非你对其很了解，否则不要长期反复使用。 五、多痰 如果痰稀薄无色，一般无需服药，而如果痰粘稠，则可以选用化痰药，如氨溴索、乙醯半胱氨酸（此药说明书上虽作未收录，但笔者观察到服用后血压骤升的案例，故建议高血压患者慎用）等，此外，还可以单用或加用鲜竹沥、蛇胆川贝液、牛黄蛇胆川贝液（尤其是痰色黄的时候）等化痰类中成药，并格外注意多饮水，使痰液变稀，易于咳出。 六、发热 感冒时发热，是免疫系统发挥作用的外在表现，退热只是在必要时，为免疫系统的工作争取更多时间，避免期间因高热造成损伤，所以不是一发热就要立即退热，而是腋下实测体温（体温计上读数是多少就是多少）超过38.5℃，才考虑退热，如果人很清醒并能耐受，这个数值可以更高（同时可测量口腔或肛门处的体温并记录，作为物理降温时的参考）。 七、头痛 感冒头痛时，要避免阳光直晒、嘈杂的环境，尽量选择光线柔和或较暗、安静的地方休息。感冒头痛时常用的镇痛药，如对乙醯氨基酚、布洛芬、阿司匹林、氨基比林等，其实和退烧药是同一类，称为「非甾类解热镇痛抗炎药」，既有解热的作用，也有镇痛的作用，有的还有抗炎作用，所以要注意避免重复给药，尤其是选用复方制剂时。该类药物对胃黏膜的影响较大，故有胃及十二指肠溃疡的患者应慎用，最好是在药师的指导下使用。 和用于退热不同，用于镇痛时需注意以下三点： 1、定时饭后用，给药间隔常为8至12小时（以具体药品的说明书为准）。 2、连续使用一般不超过5天。 3、用于感冒的复方制剂中，除解热镇痛成份外，常含有咖啡因，可加强止头痛的效果，而对睡眠的影响则因人而异。   八、全身酸痛 感冒全身酸痛时，往往伴有低热，用药可参照头痛，但需注意也不宜选用缓释剂型，否则出现高热时，退烧药的剂量不好把握，且对胃黏膜的影响时间也较长。 九、咽痛 感冒咽痛时，不推荐使用各种含片，原因是现有含片只能短暂地缓解征状，在不含的时候则会反射性地让你觉得更痛。建议口服清热解毒、利咽的中成药，而脾胃虚寒者则建议在药师指导下选药。 上述提示适用于大多数人，对特殊人群，则有需要特别关注的地方。本文不能尽述，仅提供部分参考。

1蛋白质缺乏 生长期的少女、长期节食或偏食减肥的女性，蛋白质缺乏有淡漠、易怒、头晕、乏力等现象。 首选食品是鸡蛋，人体对其中蛋白质的吸收率甚至高达99%，同时鸡蛋中的胆碱可以提高记忆力、传递大脑信息，改善反应慢、犯困。 2缺钙、缺镁 儿童缺钙容易神经兴奋、好动，但成年人缺钙则会表现为易怒、抵抗力下降、关节痛以及失眠。而镁元素又被称为抗压力营养素，缺乏易表现为抑郁、委屈、压抑、神经错乱以及记忆力减退等。 补钙食物很多，但牛奶中钙更易吸收，一杯热牛奶还可以缓解不良情绪。上班族日常可多吃几根香蕉或核桃，补充镁元素，走出情绪低谷。  3维生素B缺乏 维生素B族参与人体脂肪、蛋白质、糖代谢，酶的合成，同时对神经系统存在影响。维生素B2的缺乏会表现为易生溃疡、疲倦、头晕，以及精神紧张等。 多吃蔬菜、豆类与粗粮，因为这些食物中广泛存在维生素B族，同时动物内脏、瘦肉、蛋黄以及鱼肉中也存在。 4饿了也会发脾气 当饥饿时候会有想骂人冲动，但饱腹后情绪会得到很好的缓解。其实这与血糖有关，常发生在不吃早饭的上班族身上。在心理学方面，饥饿时会出现头晕、心慌，而这些不适反应最终会通过坏情绪表达。 此时，吃药不如直接吃东西。日常饼干、面包、巧克力，不仅可以令血糖快速上升，补充体力。同时，通过咀嚼可转移思维，放松精神。另外，经常焦虑不安、情绪不稳定，可以多吃蔬菜，蔬菜中钾可促进钠代谢，因为多余的钠离子会带来不良情绪。

小朋友成长急速，有赖摄取多种营养素，当中包括能助骨骼成长的钙质，不少家长会为孩子细心计算，务求可达到发育中儿童及青少年每天应有的钙质理想摄取量，以助长高。除了众所周知的奶类及奶制品外，其实还有其他高钙食物可有助增高，令饮食更为多元化。 以一杯牛奶约含三百毫克钙为例，如单靠饮用奶类，每天大概要饮三至四杯才达标。对于小朋友来说，日日喝牛奶或吃奶制品，容易感到很乏味，建议可改吃其他含高钙质食品。很多时大家也认为高钙食物主要来自肉类，其实不少蔬菜也富含钙质。如新兴的健康食物羽衣甘蓝，一杯已含一百零一毫克钙；两饭碗熟西兰花含八十六毫克钙；一饭碗熟秋葵含八十二毫克钙；一饭碗熟白菜含七十四毫克钙。根据均衡饮食的建议，每天应进食二至三碗蔬菜计算，如能选择进食高钙质蔬菜，已能摄取约二百至三百毫克钙质。 水果肉类佳选 水果方面，半杯无花果干已含一百二十一毫克钙，一个大橙也有七十四毫克钙。而肉类方面，一百五十克连骨沙甸鱼有三百五十一毫克钙，加了钙的半饭碗硬豆腐已有四百三十四毫克钙。其实果仁也含高钙，当中以杏仁较高，一安士已有七十五毫克钙，除可吃天然杏仁外，也可以喝杏仁奶。 要更有效地吸收钙质，身体需要维他命D协助，而身体亦可自行制造维他命D，只要适量晒太阳便可。

1洗脸 为什么要把洗脸放在第一？原来，当你进入淋浴房后，热水一开，就会产生腾腾蒸气，而人体的毛孔遇热会扩张，所以如果当你在此时没有先将脸洗干净，脸上积累了一天的脏东西，便会趁你毛孔大门开启之时，潜入你的毛孔。久而久之，你的毛孔便会被这些脏东西挤得越来越大，占据着本不应该属于它们的领地，你脸上的痘痘也会愈冒愈多，但绝不要相信别人对你说的“青春美丽疙瘩痘”。 此外，不要以为晚上睡觉就不会被灰尘攻击，所以一天内洗脸的次数就应是：起床一次、午休前一次、晚上洗澡前一次，一共三次。沐浴时洗脸要用温水，因为若长期使用偏高温度的水，会促使皮肤老化，所以为保持皮肤的青春请一定要用温水洗脸。 2洗澡 洗澡时水温可以偏热，这样能有效促进新陈代谢，加快血液循环，扩张毛孔，将身体汗垢彻底排出。人体每排出一公斤汗水，约可带走540卡热量。让自己在摄氏40度的热水里淋浴10分钟左右，就可消耗200卡热量！在轻松的沐浴中愉快地减了肥，真是一举两得。 但是时间要控制在20分钟以内，并且保证通风良好。洗澡时，闭上眼睛，尽量放轻松。让喷头在肌肤上来回挥洒，一番沐浴完毕，肌肤与心境都能得到充分的解压。 洗头 头发在蒸气的氤氲中得以滋润，此时，洗头的最佳时刻就已来临。 先将头发在水中充分湿润后涂上洗发水，把头发置于顶部搓揉片刻，用清水冲洗，切记一定要冲洗干净，再均匀抹上火局油膏或护发素，轻轻按摩三到五分钟，用宽齿梳梳顺，洗净。最后，用清水彻底冲淋全身。自此，“水浴美女”的沐浴三步曲就宣布大功告成了。 洗澡的正确方法 洗澡别搓澡：正常皮肤表面有由皮脂腺、汗腺分泌物及脱落的上皮细胞形成的酸性保护膜以及角质层，只有0.1毫米厚，呈弱酸性，但它却是阻止病菌和有害射线入侵人体的第一道防线。这层“死皮肤”更换速度缓慢，最快的也需要十多天。 洗澡时如果用毛巾在肌肤上反复用力搓擦，很容易损伤皮肤，使表皮角化层过多脱落，皮肤就会变得干燥，甚至发生皮肤瘙痒，还会让病菌和有害射线乘虚而入，使人易患毛囊炎、疖肿等多种皮肤病。

文：黄敏宁　部分图片：星岛图片库 近年不少人投入长跑运动的行列，为求有姿势又有实际，跑手除了锻炼体能、正确跑姿外，专业的跑步装备亦不可缺少，但市面上的跑步用品五花八门，应如何挑选适合自己的装备？专业的装备又是否能提升跑步表现及预防受伤？   慎择保暖衣物 长跑动辄需要二至六小时，在冬季跑手身体会大量排汗之余，外露的手脚又可能会感到冰冷，应如何选择跑步衣物？养和医院物理治疗师陈家铭说，冬季跑步衣物装备最重要是排汗及保暖功能兼备，其次是质料柔软。   护膝能否保关节？ 很多跑手都有膝痛问题，穿上护膝是否就能够​​保护关节？陈家铭说，如跑手本身膝关节曾受过伤引致韧带有松弛的问题，穿上护膝是可以弥补的，并提供额外保护。但没有膝部伤患人士使用护膝，暂时未有大型研究证明能有效减低跑步时的膝痛。选择护膝时要留意不能过紧，否则可能会影响血液循环，导致脚部水肿。 陈家铭强调，良好的跑姿及轻快的步频能有效减低跑步对下肢关节带来的撞击。   良好的跑姿应包含以下特点： 1. 身体适量前倾。 2. 脚着地位置应接近盘骨下方，不宜太前。 3. 着地时膝关节保持微屈。 4. 至于步频，初阶跑手应达每分钟一百六十步以上，较有经验跑手可达每分钟一百八十步以上为佳。当发现关节稳定性不足，可加强锻炼大腿肌肉以保护膝关节。   跑手常见伤患 肌肉缺乏锻炼、过度的练习都会对下肢造成伤患，养和医院物理治疗师刘焯霆说，跑步前的热身非常重要，让筋腱保持柔韧性，避免受伤。跑手常见的伤患包括：   1. 髂胫束症候群（Iliotibial Band Syndrome），跑手的训练不恰当（例如：过多上落斜）、跑姿问题或肌肉强度不均等，都会导致股骨近膝关节外侧产生疼痛。 2. 前胫骨痛症（Shin Splint），跑手长时间训练下，胫骨承受大量的压力，导致小腿胫骨出现炎症，压力可来自人体力学问题、训练强度激增或肌肉紧张耐力不足等。 3. 足底筋膜炎（Plantar Fasciitis），过度或长时间训练、足弓过高/扁平足弓及脚跟筋腱柔韧性不足，都会较容易导致筋膜发炎。   跑鞋种类知多少？ 特厚底鞋 近年兴起的特厚底跑鞋以近似海绵的物料制造，包覆性高，能够保护脚掌，而鞋底与鞋内底之间的一层加厚，可增加吸震能力。但厚底同时减低了地面给脚掌的感觉输入，令身体较倚赖鞋提供的避震。   薄底款式 或称赤足感跑鞋，人类的筋腱肌肉及关节本来就是一个避震系统，薄底跑鞋可通过较强的触地感来训练身体本能的避震能力，从而改善跑姿。这类鞋重量较轻亦有利跑出较高步频，但初试穿着薄底跑鞋必须循序渐进，让脚掌肌肉适应避震反应，而且要配合良好跑姿，否则反而会引致脚部受伤。 中厚底选择 即传统跑鞋，占跑鞋的大多数，鞋底脚跟及脚尖厚度有明显差距，足弓位置有支撑，把脚掌稳定在鞋内；鞋底有避震功能，脚跟位置避震一般会较前掌多。   选鞋小贴士   A. 预留鞋头及脚趾之间的空间，让脚趾在鞋内有足够位置可以活动。 B. 鞋底坡度（鞋跟和鞋头的厚度差距）不宜太大，以免养成步距太大、步频低和伸直膝关节着地等习惯。 C. 结构性扁平足人士宜选择对足弓支撑较强的跑鞋。 D. 如为参赛，跑手最好是有两对或以上不同款跑鞋交替使用，让不同的肌肉都得到锻炼，亦可减少同一组肌肉劳损。 E. 穿着袜子试鞋。 F. 试鞋时可尝试跑步，确保穿着跑步舒适。 G. 宜在黄昏时分选购跑鞋。

多发性硬化症影响一生，医生及病人一同出席记者会，提醒大众关注 人体全身都有神经线，但如果神经线发炎、失去正常功能，神经线到达的位置都会受影响。 其中一种由免疫系统过敏引发的脱髓鞘神经病变，便是一种会缠扰终身的病症，不幸患上，就要学习如何与疾病共存。 撰文：陈旭英　摄影：李玉梅 在只有10度的香港铜锣湾闹市，大家都穿上厚厚大衣及围上颈巾保暖，不少更戴上口罩避免感染流感。站在街头的梁小姐，正是这样全副装备保护自己。“如果我一旦染上流感，病征也会很重，天旋地转，全身乏力……”梁小姐说。 32岁的梁小姐患上一个终身缠扰的疾病，一切要从一年前说起。“去年3月30日，晚上洗澡时，当花洒水滴落在我身上时，我感觉左边脸、左边肩膊、左边身至左边大腿都有麻痺感，右边没有……”梁小姐忆述说。 由于当时梁小姐正值工作忙碌，她以为可能压力过大，致身体有这种不适反应。而这情况维持了45天，麻痺感没有减退而且愈来愈明显，甚至影响工作。梁小姐到医院求医。 “医生听我说完病情后，问我视力及步行有没有问题，我当时才想起数个月前曾经失平衡跌倒，不知是否有关连。”梁小姐说。 吴炳荣医生说，脱髓鞘疾病是神经系统疾病的一种，故身体任何一处神经到达的地方都会受影响。 可影响全身神经 由于梁小姐病征不简单，医生安排她照磁力共振扫描。大约五小时后，医生告诉她，磁力共振扫描图片见到她脑内有十几个位置有“lesions”（损伤），是“脱髓鞘”位置，判断她患上“多发性硬化症”。 养和医院脑神经科专科吴炳荣医生说，“多发性硬化症”是“脱髓鞘疾病”的其中一种病症。 “神经线传道讯息，以电流讯号传递至身体各部位，此传道过程要快，由最初构思到执行只是一瞬间，为确保讯号快速地传达，神经线外围有一层绝缘体，称为髓鞘（myelin sheath），让神经讯号以跳动方式快速传递。 当有疾病影响这层绝缘体，不单会影响传送速度，甚至会无法传送讯号，引致想做一些动作而无法达成，或身体感觉无法顺利到达大脑。讯号传送受影响，所出现的问题包括：身体感觉麻痺，活动力量差或无法动；有时传送到，有时无法传送，或有不正常讯号，会产生像蚁咬或针刺的感觉。”吴医生说。 身体任何一位置都有神经，是否代表这病症可以发生在身体任何部位？ 脱髓鞘疾病（demyelinating disease）是影响中枢神经的病症，主要是视神经炎（neuromyelitis optica）及多发性硬化症（multiple sclerosis）。 “人体神经分为中枢系统及周边神经，当影响大脑、嵴椎，中枢神经管辖的神经线都会受影响，例如视神经直接由大脑出来，属中枢神经一部分，如受病变影响就会出现脱髓鞘视神经炎(optic neuritis)；如发生在脑部多个位置，就是多发性硬化症。 如影响外围神经线，则会令感觉及运动神经都出现问题，常见如吉巴氏症。 上述病症主要影响较年轻人士，多发性硬化症平均发病年龄是大约30岁，男士患者比例为1比3。如控制差，对正值壮年人士会有很大影响，而影响年期亦较长，患者在最有生产力的盛年受此症困扰，生活受很大影响。”吴医生说。   视神经炎眼蒙眼痛 视神经炎和多发性硬化症都是由于神经髓鞘损坏，致不正常的讯号传送至大脑；视神经发炎是指这病只影响视觉神经时出现的情况，可以单独发生，亦可以是多发性硬化症的其中一个病征。 脱髓鞘视神经炎有什么征状？吴医生说：“视神经接收讯号，由视网膜传道至后脑枕叶位置，如传道出现问题，视物会模糊，特别是颜色受影响，变成灰灰蒙蒙的。有时只影响一个位置，会出现‘盲点’（scotoma），即某个区域的影像消失；此外病人亦会在眼球移动时、活动时拉扯神经线而令眼球产生痛楚。” 视神经炎一般病情属急性及只影响一只眼，病人大多先见眼科医生求诊。医生会检查了解视力受影响情况，例如有没有视野缺失；亦会在眼底检查中发现视神经头有发胀情况。另外亦可以透过电位测试了解神经讯号传递情况，或以光学相干断层扫描（OCT）检查视神经有没有发炎。 主要影响大脑白质 如发现有视神经发炎，需要尽快控制发炎，一般会注射高剂量类固醇，之后会短时期用较低剂量的口服类固醇。 “幸好这类情况大都复元理想，视觉功能能回复，通常2至3个月内能恢复视力。长远来说，类固醇不会令视力进步，只是在病发时加速复元。 患者在病发经治疗后，生活上不会有大转变，如没有其他原因诱发，视神经发炎只是单一事件，不会重复发作。”吴说。 如视神经炎有重复发作，或双眼都受影响，代表有其他问题；或进行检查发现不止影响视觉神经，亦影响中枢神经其他区域，就会转介见脑神经科。因为在这情况下，患者患多发性硬化症机会极高。 多发性硬化症虽然说是整个中枢神经控制的地方都可能受影响，当中最常受影响的位置是─“第一是大脑脑室旁位置的白质，白质是神经线密集区域，我们的神经细胞集中在大脑皮层，这些神经细胞透过神经线与其他位置联络；其次是小脑、脑干及嵴椎神经，都是较多受影响部位。”吴说。 大脑各司其职，如某部位受影响，就会影响该部分的传道功能。如发生在小脑，患者的平衡力、活动准确性都会受影响；如发生在脑干，所有从大脑经过脑干去身体各部位的神经，都有机会受影响；小脑亦有神经线经过脑干去身体其他位置，故小脑功能有关的神经传道亦有机会受影响。如果影响嵴椎神经，手脚活动甚至大小便都有机会受影响。” 病征、扫描、验血 多发性硬化症在亚洲人来说较少。据非正式统计，香港目前大约有350至500名多发性硬化症患者。 吴医生说，多发性硬化症之所以称为“多发”，因为发病模式大部分都属RRMS（Relapsing-remitting multiple sclerosis），即多个部位不断复发。 临牀来说，因每次发作影响不同地方，故征状也就不同，在临牀检查时会针对一些特别病征，例一、检查瞳孔变化、反应；例二、检查颈椎神经，请病人向下望，下巴贴住颈，然后刺激其颈椎神经，观察患者有没有闪电感觉。 医生亦会安排病人接受高能量的磁力共振扫描，以检视大脑白质的变化，包括用显影剂去判断由发炎造成的斑块，是新形成还是旧斑块；如见到有新有旧，在不同位置出现，即这病人曾在不同时间在不同位置发作，符合多发性硬化症的条件。 由于这是一个中枢神经系统的疾病，故亦可以通过嵴髓液化验侦测到发炎讯号，如免疫球蛋白数量高，都属发炎现象。   注射干扰素减发作 确诊后，治疗多发性硬化症及视神经炎，主要分两大范畴，一是发作期，即病情活跃时将炎症尽快控制，多是利用高剂量类固醇。二是长远控制，减少病发。 “85%的多发性硬化症会多次发作，每次发作、复元都对大脑造成伤害。如频密及经多次发作，除了对身体功能造成伤害外，亦会造成永久性的伤残，故除了每次发作要即时用类固醇抑制外，亦要用药减低日后发作机会及发作时身体的受损程度。 现时有多种药物，都是透过影响身体免疫系统，减少其发作。第一代使用的药物是干扰素，我们发现病人注射干扰素后可以减少发作次数。病人会在护士指道下学习自行注射；不同针药注射的频密程度不同，最少每星期注射一次，最密是隔日注射。”吴说。 此外亦会配合其他药物加强控制效果，但当然亦会为病人带来副作用，故医生会因应病人的情况而选择适当的药物组合。 去年确诊的梁小姐，由于早发现病情及早控制，目前每星期自行注射药物，减少发作。幸运地，自去年发作一次后，至今仍然未有再次发作，但由于免疫力受抑压，故容易病倒。 “所以我很小心，这阵子流感肆虐，我外出一定戴口罩，亦经常用酒精搓手液消毒双手，避免受细菌及病毒感染。” 脑神经科专科蔡德康医生在记者会讲解多发性硬化症病征。    

本报记者 加拿大公共卫生部（Public Health Agency of Canada）发出警告，由于欧洲多个国家的麻疹个案激增，旅客出发前，不论目的地，须确定已经接种有关疫苗。世界卫生组织早前通报，去年麻疹在欧洲造成35个儿童死亡。由罗马尼亚至英国，个案由2016年的历史最低数字5,273宗，激增4倍至去年2万1,315宗。该病主要在未接种麻疹疫苗的儿童间传播。 目前以罗马尼亚疫情最为严重，录得5,562宗。其次是意大利，有5,006宗，3人死亡。乌克兰有4,767宗，比利时、英国、法国、德国、希腊、俄罗斯和塔吉克斯坦斯坦，也各有超过1,000宗病例。 加拿大公共卫生部最新公布，拉脱维亚、马其顿、黑山及挪威，也加入疫情严重国家名单；非洲、亚洲也出现病例。在加拿大，病例经旅客传入，再传播至未防疫社区。 可经咳嗽与飞沫传播 麻疹是高度传染性疾病，经接触、咳嗽和打喷嚏发出的飞沫传播。患者早期于口腔及喉咙出现白点、高烧、脸及颈部出红疹。有可能引发肺炎。死亡率是1,000分之1 。在卫生条件较差的国家，死亡率更高达6%。虽然大部分患者都会痊愈，但麻疹仍然是导致幼儿死亡的主要原因。 全球近年流行反疫苗学说。韦克菲尔德医生（Dr. Andrew J. Wakefield）在20年前于医学期刊《刺针》（The Lancet）发表文章，用8名儿童的病例，证明麻疹 - 腮腺炎 - 风疹疫苗引发肠道炎症和自闭症。该期刊后来收回文章，韦克菲尔德医生也因收受控告疫苗公司律师的利益，而被英国医学会停牌。

■ 狗是单身男性生活中的加分因素。 freepik 每当阿龙(Aaron Morrill)带着他那蓬松粗大的狗出门，就经常有妇女靠近，使他常常被一群想知道这只狗的年龄大小的年轻女性包围，问他是否从这只狗很小时就抚养她，问她们可不可以逗她玩。 纽约时报 Roni Caryn Rabin报道，当这些女性通过狗看到这个男性，这些女性的防御心都下降了，因为这些女性认为这个男性一定是一个体面的人，而且能养一只狗，应该不是一个坏人。 研究表明，养狗的人通常被认为更加平易近人，更快乐，更有同情心。金氏研究所的高级研究员兼Match.com的首席顾问费舍(Helen Fisher)博士说，狗的存在，也可以作为一个男性是不是懂得照顾人的指标，甚至是一个强大的配对信号。 “有一条狗，真的说了一些关于你的事情”，费舍博士说，“它意味着你可以照顾一个生物，你可以按照时间表回家，喂它，你可以溜它，爱它，并花时间陪它。” 这些信号，表明这个男人不仅可以成为好朋友，而且可以成为好父母。 “这是女性在看到一个带着狗的男人时得到的底线信息：他有能力培育，可以照顾他人而非需要被照顾” ，费舍博士说，“女性需要的一件事，就是可以分担负担、负责任，可以在他们生病时照顾他们”，也因此阿龙其实已婚了。 大量研究证明养狗发送的信息，会影响他人的判断和行为。一项要求志愿者根据照片对人进行评分的研究发现，当一个人与狗在一起，他们将被视为更快乐、更安全和更放松。在另一系列实验中，如果男性和女性有一条狗，那么男性有更多的运气可以得到一个女性的电话号码；而当男性和女性一起养狗时，他们都会有更多的运气。 研究发现，当女性听到关于男性的风月故事，会判断他是对长期承诺不感兴趣的小伙子，而如果这个男性拥有一只狗，则会被更加高度的评价。对于拥有宠物的单身人士来说，拥有宠物，甚至可能促成、或破坏关系。研究发现，近三分之一的受访者表示，他们会因为某人有宠物而“更受其吸引”。一半以上的人表示，如果他们知道他或她养了一只宠物，会觉得他更有吸引力。大多数受访者表示，他们认为交往对象对于宠物的选择，一定程度上反映了他们的个性。超过一半的人表示，他们不会和不喜欢宠物的人约会。   调查还发现，女性对这些问题的看法，往往比男性更强烈。另一个有趣的发现是，大约三分之二的受访者表示，他们会根据自己对宠物的反应，来判断约会的对象。换句话说，许多人会让猫或狗影响他们生活中最重要的亲密关系。

因为脸部皮肤角质层变厚、饮食生活习惯或者脸部清洁做得不妥善都会道致脸部有「发黄」的问题。 正所谓「黄脸婆」就是年过三十然后开始忽略皮肤保养所面对的问题，其实以中医角度来说，道致女性朋友肤色蜡黄、暗沉的原因有很多，例如生活压力大、睡不好、缺乏运动，以及经常外食等不良生活习惯都是造成人体气色不佳的关键。所以如果想有好气色，从根本养成良好的作息，由内而外正确调理非常重要。 首先要注意皮肤泛黄都是跟肝健康有关 ，如果平时压力大和经常熬夜都会道致人体肝脏代谢机能失调、气血运作不顺畅，因此脸色容易腊黄。 肝藏血而主疏泄，脾统血、主运化。肝脾一旦失调，消化吸收力变弱，除了容易出现营养不良、贫血等症状外。这就会更容易使皮肤变得暗沉、缺乏光彩。 另外曾经看过一本书提及肺部主皮毛，如果肺弱同时都会影响皮肤质素，所以吸烟的人一般皮肤较差都可能是因为这个原因。 来源：CCUE Zoe Mak

本报讯/网上图片 “长寿”一直以来都是人类追求的目标，虽然目前人类的寿命跟以前比已算是“很长寿”了，但大家还是想求可以活更久，究竟哪些生活习惯较有利于人们更长寿呢？ 调查各地“长寿村”找秘诀中时电子报引述国际网站collective evolution的研究结果，国家地理研究员比特纳(Dan Buettner)调查了世界各地的「长寿村」，统计整理出，这些人的长寿秘诀。 秘诀一：远离压力，生活步调放慢 现代人多半都处在高压的生活里，压力一大身体就会出现很多问题，因此远离压力，或者找出纾压的方法相当重要。花点时间放慢生活步伐，认真享受生活细味人生，才可能让自己活得更快乐。 秘诀二：设立目标 设立一个小小的目标，例如每天起床运动，特别是对长者非常有帮助，且也能满足小小的成就感，能让你更长寿。 秘诀三：少量饮食 据统计资料，全世界各地的长寿村居民，大都是过着清淡饮食的生活，日常饮食不过量，就是长寿关键之一。 秘诀四：多元及植物性饮食 不要大鱼大肉更能长寿。据研究人员表示，长寿村的居民饮食都以蔬食为主，这应该是长寿的其中一个共同原因。   秘诀五：拥有信仰 宗教信仰能够有助于人们促进精神健康，心灵上有所交托，各地长寿村的居民，大都有着明显的宗教信仰。 秘诀六：社会化 研究指出越孤独越容易伤身，因此常常出去与人接触，扩阔人际关系网络，远比你一个人窝在家还要来得健康。 秘诀七：适量或根本不饮酒 有时候大家都会用小酌来放松自己，但过量的确对身体不好，研究人员也发现长寿村的居民往往不太饮酒。 秘诀八：多与大自然接触 散步、从事园艺活动、踏青都是不错的户外活动，长寿村居民的确也都很少待在家里，几乎都是在外头。 秘诀九：着重大家庭生活 这些长寿村的家庭组合多半是三代同堂，他们彼此保持联系，紧密相连，互相倚靠，也让他们都更长寿。

3月5日是惊蛰节气，很多地方气候已经回暖，但是早晚和中午的温差还是很大。春寒料峭之时如果贸然减衣，身体一时无法适应尤其是老年人和儿童，很可能发生感冒等一系列身体问题。面对初春这种变化无常的天气，古人云：“春捂秋冻，不生杂病。”唐山市中医医院主任中医师厉秀云提醒大家，春捂并不是说穿的越多越好，捂是有讲究的。 　　春捂讲究“上薄下厚” 　　厉秀云说，人体下身血液循环相对上身来说较差，更容易受到寒流的侵袭，所以初春要注意腿部保暖，捂腿、捂脚、时时顾护人体的阳气。脚部位于肢体最末端，是身体上对外界温度最敏感的部位之一，所谓的“寒从脚上起”就是这样道理。脚部受凉后不但会反射性地引起鼻黏膜血管收缩，让人更容易被流感病毒、鼻病毒等侵袭外，还容易引起腹泻，并影响到脑部的供血量。中医认为，脚是人体上穴位非常集中的部分，有些人经常出现偏头痛、小腹疼痛却总也找不出原因，其实就有可能是因为脚部寒冷影响到全身经络运行所造成的阳虚。天气开始转暖后，很多人习惯于先脱去厚重的绒裤、毛裤、秋裤，一下子脱成了单裤。厉秀云说，这是不符合初春养生原则的。裤子最好是由厚变薄逐渐减，毛裤、绒裤减成秋裤，厚的秋裤减成薄秋裤或连裤袜，再减成单裤。这道理和捂脚是一样的，目的是防止寒邪侵入人体。春捂是不需要捂头的。春天是万物生发的季节，人的阳气也会随着自然规律而生发，阳气是向上的，所以如果还捂着厚厚的帽子，就会影响到阳气生发。只是摘帽子也要有个循序渐进的过程，逐渐适应外界的气候。如果您现在还戴着厚厚的帽子，先换个薄一点的，别一下子摘掉，要逐渐适应外界环境。 　　其他要捂住的部位 　　厉秀云说，初春除了要注意腿部和脚部的保暖外，身体还有其他一些部位也需要注意适当保暖。 　　手腕 在手腕腕横纹附近有神门穴，本穴因有地部孔隙与心经体内经脉相通，气血物质为心经体内经脉的外传之气，其气性同心经气血之本性，为人之神气这是心经的原穴，心主血脉，气血运行畅通，利于脏腑功能的正常发挥，因此手腕不能让它受凉，一定要注意保暖。 　　腰部 人体阳气的根在肾，肾是人的先天之本，而腰为肾之府，肾阳虚人就会怕冷、尿频、腰膝酸软、精神不振、容易困倦疲乏，所以不要在这个乍暖还寒的早春里露着腰，以免着凉。 　　肚脐 肚脐上有神阙穴，温暖此处可鼓舞脾胃阳气，特别是一些胃部怕冷、爱腹泻的人，要特别注意这个部位的保暖。春捂要捂到什么时候？厉秀云告诉大家，一般来说，15℃是春捂的临界温度，也就是说，气温超过15℃时，即使是老人、孩子也该脱掉厚厚的衣服了，否则就会超出身体的耐热限度，体温调节中枢会适应不了，对健康同样是不利的。 来源：人民健康网

■ 最新一期加拿大医学会期刊建议，用赛宝松取代美沙酮。加新社 本报记者 周一发表的新一期加拿大医学会期刊（Canadian Medical Association Journal），提出最新鸦片类药物使用指引，以针对有关药物引起的滥用及死亡问题。 加拿大医学会期刊建议，以赛宝松（Suboxone）取代传统用以避免上瘾症状的美沙酮（Methadone），以减少副作用。 卑诗药物使用中心（B.C. Centre for Substance Use）总监，兼有关指引的撰写人活迪医生（Dr. Even Wood）指出，在卑诗省，滥用鸦片类药物致死的人中，有四分一是使用美沙酮引起。 赛宝松成瘾机会较少 美沙酮引起的副作用，令使用者在日常生活和工作出现困难，而赛宝松则无类似的问题，即使服食过量，成瘾机会也较少，加上可以处方在家服食，对戒毒者来说较为容易。活迪又指，当局有须要改善现有的戒毒计划，将戒毒者转介至住院康复计划或密集门诊治疗。

美国佛罗里达国际大学研究人员近日提醒，大米类婴儿辅食汞含量明显高于其他谷类婴儿食品。 研究人员采购了市场上119种常见的大米类和非大米类混合谷物婴儿辅食。调查显示，大米类婴儿辅食的甲基汞含量是混合谷类婴儿辅食的3倍，是不含大米的其他谷类婴儿辅食的19倍之多。研究人员分析认为，大米制品加工厂更容易吸收环境中的甲基汞。汞摄入过量可能造成健康损害，包括影响视野，造成行动不协调、肌肉乏力、语言和听力障碍等。 2014年的一项研究还显示，除汞外，婴儿大米类辅食的砷含量也比较高。美国食品药品监督管理局建议，婴儿应避免以大米类产品作为主食，尽量多吃燕麦、大麦类强化铁元素辅食。美国消费者权益机构“消费者报告”也建议，婴儿每天进食的大米类辅食最好不超过1/4杯。 来源：人民健康网