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伦敦大学学院的两位研究人员发现，处于较低社会经济地位的人群，随着年龄的增长，其与年龄相关的器官功能的衰退速度要大于社会经济地位较高的人群。 安德鲁·斯特普托(Andrew Steptoe)和保罗·扎尼诺托(Paola Zaninotto)分析了英国各年龄段人口的数据，把他们的发现写成论文，发表于《美国国家科学院院刊》。 先前的研究表明，与富裕的人相比，穷人在健康方面受负面影响更大。他们也倾向于过早地死亡。但是，尚未被充分研究的一个领域——贫穷对与年龄有关的功能下降(也就是衰老)的影响，这种衰弱与诸如听力下降或肌肉力量松弛等症状相关。 为了更多地了解社会经济状况和与年龄相关的功能衰退之间的关系，研究人员分析了英国纵向老龄化研究中的数据，后者是针对衰老过程的一项长期研究。它始于2002年，收集50岁及以上年龄的志愿者的数据，随着年龄增长，每年添加新的细节。 数据包括医学和身体信息，以及旨在测量认知和情感水平的测试结果。最新工作采用的数据样本包含5018人的信息。 研究人员发现，生活在经济低端的人群在与年龄相关的各种功能上的表现都较差。那些没有那么富裕的人在握力，肺功能，步态速度，处理速度和执行功能上都出现了明显衰退。 根据自我报告，他们倾向于认为自己无法享受生活。研究人员指出，他们的发现与种族，性别，教育程度或具体的年龄层无关。他们还发现，占有较少财富的人会遇到更多的视力问题 ，更容易被压抑。 研究人员无法解释为什么穷人比富裕者遭受了更多与年龄有关的功能衰退，但他们认为这可能是多种特征的组合结果，例如有限的精神和身体要应对更多的损耗。(煎蛋，图片来源pixabay)

　　科学家发现一个位于“危险地带”的基因变异，可以让人体惯常消耗更多的能量，仿佛开了燃脂外挂。更幸运的是，这种变异不会导致癌变。 　　这个夏天，国内疫情高峰过去了，但宅出来的肉还是不离不弃。曾幻想默默减肥，复出时和小龙女出关那样惊艳世界的吃货们表示十分委屈：谁能料到还有“无接触外卖”这种魔鬼服务啊。 　　更气人的是，总有些拉仇恨的家伙，从不见他们在健身房里挥汗如雨，关在家里胡吃海喝就是不见胖。不必多问，问了就是“我就这体质”。 　　“体质”这个词，颇有点宿命论的调调。但在科学家眼中，越玄乎的东西就越有挖掘的价值。 　　一直以来大家顺理成章地把胖子们作为研究对象，但最近哥伦比亚大学的一个团队却另辟蹊径，研究起了那些只吃不胖的瘦子们。结果还真发现一个“外挂”：他们体内一个名为ALK（间变性淋巴瘤激酶）的基因上带有的特殊变异，在帮助他们抵抗体重增加，保持苗条。 　　等等，这个基因的名字怎么还和“淋巴瘤”有关？你没看错，ALK其实是一个著名的“致癌基因”，它的突变常和淋巴瘤、肺癌等多种癌症有关，是诊断时常用的标记物之一，在肿瘤研究领域早已名声在外。但一个癌症标志物，居然和抵抗肥胖有关，这就很值得玩味了。 　　神奇瘦子在哪里？ 　　成不了维密超模事小，太胖真的会导致很多恼人的疾病：内分泌失调、糖尿病、冠心病、甚至癌症。1997年世界卫生组织就正式承认“过度肥胖是一种疾病”。那怎么判断是不是过度肥胖呢？最简单的方法就是用身体质量指数（简称BMI）来估算：将体重（千克）除以身高（米）的平方。假设某人身高1.8米，重70公斤，那他的BMI=70/(1.8)2，约21.6。 　　在我国，BMI大于24视为体重超重，28以上则为肥胖症，需要医学干预了。 　　肥胖程度与BMI指数（中国标准），>24就有点胖了 | 作者整理 　　研究人员对那些BMI很低，但健康状况良好的瘦子们尤其感兴趣：除了少数健身狂魔，如果大家都吸一样的霾，吃一样的小龙虾，这些瘦子怕不是有什么共同的神奇属性吧？比如自带特殊基因。 　　所谓千人千面，每个人的DNA都有很多不同的地方，要找到和“瘦”有关的规律，就不能只看几个人。不过，满世界地去找瘦子（还得是健康的瘦子，厌食症、营养不良都不能算）显然不是效率最高的方法。好在现在有了一种“生物银行”。 　　科研界的网购式体验 　　生物银行（biobank）是统一收集、管理大量人类生物样本（如血液、细胞、器官或DNA等）的组织，通常由有资质的医疗或科研机构成立。主要有两种：一种收的是正常人样本，像脐带血、骨髓等，以便天有不测风云时救人救己；另一种是收集病人的样本，为研究各种疾病提供材料。 　　通常，样本入库时，主人的信息如性别、年龄、种族、是否抽烟喝酒、疾病史等都会被详细记录。这样的好处是，样品的来源和背景都十分明确，便于管理和满足不同研究的需要。 　　符合条件的研究机构，可以指定条件来筛选样品：比如年龄小于50岁、排除XX疾病等。生物银行能提供数量充足的样本，省去研究人员大费周章招募试验对象的辛苦。是不是很像网购的思路？但人类样本不是简单的商品，这里只是打个比喻。申请样品要经过严格的法律和伦理审查。 　　哥伦比亚大学这项研究的样本来自爱沙尼亚生物银行（Estonian Biobank）——世界上最大的基因样本库之一。 　　爱沙尼亚国家虽小，政府对推进国民基因研究却很积极，甚至提供免费的DNA分析服务。2000年以来，这家生物银行已经收集了超过20万人的DNA样本（83%来自爱沙尼亚公民，14%俄罗斯，3%其他国家）。研究团队借用了其中47102名22-40岁人员的数据。 　　不足2%人拥有的“燃脂外挂” 　　很多人听到“基因变异”都会联想到癌症、怪物。其实，在世世代代的繁衍中，每个人的基因组中都带有很多先天变异。人类的个体差异和缓慢进化，都与这类变异点点滴滴的积累有关。而那些致病致癌的突变，是指身体细胞的DNA在后天环境里受到辐射、毒素等有害刺激，短期内发生的变化，这种异常突变通常也不能遗传。 　　真正和苗条体质有关的基因变异，应该具有一定遗传性，因此在瘦子群体中有更高的出现频率，要通过大规模人群基因组的横向比较才能找到。 　　从大样本人群中寻找关键变异示意图（非本研究数据），纵坐标表示各个变异和“瘦子组”的关联程度 | 作者供图 　　研究人员先把生物银行里筛到那4.7万多个青年人的BMI值按年龄和性别进行了矫正，将BMI小于18的881人（约1.9%）归入“瘦子组”，另将BMI值大小处于30~50百分位的3,173个人作为对照组。在比较两组变异的分布和频率后，在瘦子组中发现了一个位于ALK基因区域的特殊变异。 　　ALK作为（突变后）“致癌基因”名声不好，但原本也是正经人士，它位于人的二号染色体，编码一种横跨人体细胞膜的蛋白质，像桥梁一样，能将外界信号传入细胞，激发相应的功能。哺乳动物的ALK基因一般在胚胎期比较活跃，出生后就逐渐佛系，只在神经系统有少量表达。 　　平时没啥存在感的角色一旦黑化放的都是大招。ALK基因如果在某些致癌因素影响下发生了突变，就可以不再依赖外界信号，自作主张向细胞内发布异常信号，让神经细胞野蛮生长，发生癌变。更得寸进尺，它可以和作用于其他器官的基因发生融合，合体之后的新基因能让神经系统以外的器官也癌变。因此像肺癌、结肠癌等非神经系统的肿瘤病人体内常能发现ALK基因的融合性突变。 　　对于健康状况良好的瘦子，令他们保持苗条的并不是致癌的融合突变，他们体内的ALK变异体并未逾矩，作用对象还是神经系统。进一步研究发现，这种变异体能让人体的交感神经系统更兴奋。 　　我们每个人都体会过交感神经极度兴奋的状态：就是当遇到危险时，身体的应激状态。这时心跳加快，血压上升，肌肉紧张，注意力高度集中，为战斗或逃跑作准备。可想而知这种状态下身体会比平时消耗更多的能量。 　　一直处在应激状态谁也吃不消，但瘦子们的ALK变异能让他们在精神不焦虑的前提下，交感神经保持“微high”的状态，同样吃吃喝喝，能量却惯性地消耗得更多，当然就不容易胖了。 　　研究人员在动物试验中也做了进一步验证：发现被抑制了ALK功能的果蝇，体内的甘油三酯水平就变得很低；而对小鼠敲除这个基因后，交感神经兴奋度明显增加，喂再多高脂肪饲料，都胖不起来。不遇癌症不出头的ALK基因，看来本身和调节能量代谢有关，它默不作声的时候对交感神经兴奋性可能起的是限制性作用。 　　所以，防癌又减肥的神药不远了？ 　　这次新发现，很自然让人联想到新型减肥药的开发：既然ALK容易抽风致癌，还阻碍我们瘦成闪电，那发明一种抑制它的药物岂不一举两得？ 　　其实ALK的抑制剂早就有了。不少抗癌药（如克唑替尼等、色瑞替尼等）正是靶向抑制ALK的。说起来，过去的研究里也有观察到服药后体重减轻的现象，不过癌症本身是对体力消耗很强的疾病，体重的进一步减轻就被归为药物的副作用了。何况这种减重作用并不持久，停药后就会恢复，所以拿副作用一大堆的抗癌药来减肥就先别想了。 　　那说了这么多，最后还不能拿来用，我们到底图个啥？ 　　这些年，人们经常能看到一些刷新三观的研究发现，撇开学术造假的害群之马，有一个结论恐怕不得不承认：人体确实比我们想象的复杂得多。 　　就拿肥胖来说，以前我们总认为脂肪除了储存能量一无是处，后来知道脂肪是合成激素的原料，对内分泌系统、生殖功能、甚至免疫功能都有影响；脂肪还分能主动分泌抑制食欲的“瘦素”，帮助我们控制体重，但糖尿病人却普遍对“瘦素”的感应失灵，血糖、血脂的代谢紊乱可谓犬牙差互…… 　　胖瘦调控和能量代谢的机制十分复杂，科学家们越想抽丝剥茧，越发现扯出来的是张大网。与胖瘦有关的基因也不止ALK一个，纵使它有四两拨千斤的潜力，也注定只是这张大网中的一个节点。不过这项研究提示我们，可能还有更多和它一样平时看似没什么作用、甚至堪为隐患的基因，在参与人体的调控。 　　人体像一个宇宙，科学家们之所以爆肝头秃地研究那些我们连名字也听不懂的基因和分子，就是为了点亮群星，将我们未知的真相看得更全面，在我们面对现有治疗手段的副作用或疗效瓶颈一筹莫展时，能找到新的突破口。 　　数万年的漫长进化让人体自带修复各种bug的精妙功能，有生之年我们可能来不及搞清这具身体的所有奥秘，也没有外挂基因加持，但只要尽可能保持合理的生活习惯，避免给身体无法承受的负担，就能从全局上最大限度地保证健康。 (科普中国，作者 | 徐斯佳 日本京都大学医学院，图片来源pixabay)

人长白头发有几种不同的情况，除了先天性白发以外，少年白和老年白都是后天出现的。大部分发生在儿童和青少年阶段的少白头，往往都只表现出白头发变多，一般不影响身体各器官的正常发育。但是，这不能完全排除其中部分青少年时期的孩子，其实可能存在营养障碍的问题。 头顶的白发太多，有什么方法能变黑发？ 想要白头发重新变黑，当然需要弄清原因是什么，比如，你都六七十岁了，白头发其实本来就是这个年龄阶段的典型特征，这本就是衰老最直接的体现。然而，当今社会，年轻群体压力过大导致的白发增多现象越来越普遍。一个人工作压力、学习压力、或生活中的其他压力过大，但情绪无法得到平复的时候，很可能会导致短时间内长出来的大量白头发。 如果你是这种情况，首先要做的不是听信什么民间偏方，用生姜洗头、或者吃这吃那的补充什么营养物质。因为，这些都不是你长出白头发的根本原因，吃得再多又有什么作用呢？其实，只要你通过自己觉得有效的渠道，把这些积压已久的压力排解出来，不让它造成明显的心理负担，那刚刚长出来不久的白头发，是能够在一定的时间内自行恢复为黑色的。 从白发到黑发的倒转现象有科学依据吗？ 当然，这个方法不是我自己想当然得到的，而是已经有科学家通过实验对照证实了这个结论。当你的压力减小、焦虑程度减轻以后，头发的生长过程就会发生倒转，只要是变白时间不长的头发，都能够在这个倒转过程结束后，彻底恢复为最开始的黑色。而且，科学家们研究的这个倒转现象，完全可以我们的现实生活中找到可靠依据。 当然，这就要求大家需要明白一个道理，之所以人的头发会变白，从根本上来说是因为头发髓质，以及皮质中原本存在的黑色素颗粒数量大幅减少、甚至消失。也就是说，白头发是从根部长出来的，而不是从发梢开始变白。如果你发现自己的某些头发发梢是白色，但靠近发根的部分却是黑色，这就说明你头发的毛乳头内黑色素颗粒的合成，又开始步入正轨，这其实就是科学家们说的从白发到黑发的倒转现象。 人在多少岁开始长白头发算正常？ 虽然长出一两根白头发并不奇怪，但抛开特殊的遗传因素，大部分人开始频繁生出白发的年龄应该是在35岁之后，这是因为所有生物都需要经历衰老这个过程，而人类的衰老从受精卵形成的时候就开始了。之所以同龄人并不一定白发的程度相同，这是因为衰老本身也存在很明显的个体差异。正如有的人从一出生皮肤就白白的，而有的人不管用多少方法来美白都无法达到同样的效果，这就是基因优势。 为什么一个50岁的人，看上去还没有40岁的人白头发多？其中的道理其实很简单，你每天需要做的事可能很多，像上班挣钱、辅导孩子和家务承担这些都是你的活，大概也就没什么时间来健身和保养自己。但对别人来说，或许这就是一生最重要的事业，并不会因为角色的转变而发生太明显的变化，家务和孩子都可以丢给保姆，也就有更多的时间来管理自己。 昨天，我意外发现我那才刚满三岁的孩子，竟然也长出了一根白头发，而我们家往上几代人的头发都乌黑浓密，就连我的爸妈也还没有长出多少白头发。但是，好在只有那么一根，也就没有引起我太大的注意。这便是为什么大家从来不会觉得七老八十的人满头白发有什么好奇怪的，但只要其他年龄阶段的人突然长出不少白头发，便会觉得是不是身体中缺少了什么。（悟空科学，图片来源pixabay) 

中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友： ①对于蔬菜瓜果，如果产地是安全的，那么这地方就没有由于生产造成污染的问题。 ②如果供应的市场也是安全的，没有疫情的地方，这样的蔬菜瓜果就是安全的，可以放心大胆的吃。 ③来自这些地方的蔬菜瓜果，包括生吃应该说都没问题，但还是要注意卫生，还有消化道传染病的问题，水果生吃没问题，对于其它蔬菜一类的，能不生吃尽量不生吃。(央视新闻）

　　近期全科病房接诊了一位糖尿病患者，她需要解决的主要问题是血糖的波动，见到患者第一眼就发现与众不同，出奇的胖，测体重后，算下她的体重指数（BMI）高达45.9kg/m2，是我们接诊过的最胖的病人之一。接下来，我们聊聊如何理解肥胖。 　　肥胖症（obesity）是体内脂肪堆积过多和分布异常至体重增加的临床征象，是遗传因素和环境因素共同作用的结果。肥胖也是一种慢性代谢异常疾病，而且常与胰岛素抵抗、冠心病、高血压、血脂异常等组合在一起。肥胖会影响身心和行为等，与心血管疾病、糖尿病等患病率和死亡率密切相关。 　　肥胖分级： 　　成年标准体重=*0.9=标准体重（kg）；男性：身高（cm）-105=标准体重（kg）；女性：身高（cm）-100=标准体重（kg）。 　　体重指数＝体重（千克）÷身高（米）2 　　成年中国人：体重指数小于18.5kg/m2为体重过低，18.5～23.9kg/m2之间为正常，24～27.9kg/m2之间为超重，大于或等于28kg/m2为肥胖。 　　按肥胖程度可分为以下三种：①轻度肥胖：体重超过标准体重20%；②中度肥胖：体重超过30%～50%；③重度肥胖：体重超过50%以上。 　　肥胖症分为单纯性肥胖（与异常、环境因素有关）和继发性肥胖（与某些疾病有关）。 　　肥胖的病因： 　　① 遗传因素：肥胖病可呈一定的家族倾向，父母的体重正常者，其子女肥胖的几率约10%，而父母中1人或2人均肥胖者，其子女肥胖的几率分别增至50和80%。 　　② 中枢神经系统：通过影响食欲或调整定点而引起肥胖。 　　③ 内分泌系统：胰岛素、雌激素、β内啡肽等均可能参与肥胖的形成过程。 　　④ 代谢因素：肥胖者可能存在代谢缺陷引起能量的利用和储存效能增加。 　　⑤ 其他因素：摄入过高热量、体力活动过少等。 　　肥胖的表现： 　　(1) 继发性肥胖：有原发病的表现。 　　(2) 脂肪分布不同：男性型脂肪分布在腰部以上，如苹果型；女性型脂肪分布在腰以下，如梨型。 　　(3) 精神表现：肥胖症可因体型有自卑感、焦虑、抑郁等身心相关问题。 　　(4) 症状表现：气急、关节痛、水肿、体力活动减少等。 　　(5) 内分泌代谢紊乱：高脂血症、糖耐量减低、胆石症、胆囊炎、脂肪肝、骨质疏松、骨质增生等。 　　(6) 心脑血管症群：冠心病、脑动脉硬化、脑萎缩、脑血栓、脑出血、下肢静脉易有曲张、血栓形成。 　　(7) 消化系症群：胃排空快，多食易饥，便秘，腹胀等。 　　(8) 通气不足综合症极度肥胖者明显，稍事活动后易感无力、心悸气喘，缺氧常引起肺动脉高压、肺心病和右心衰竭。 　　(9) 其他：恶性肿瘤发生率升高，肥胖妇女子宫内膜癌比正常妇女高2~3倍，绝经后乳腺癌发生率随体重增加而升高；胆囊和胆道癌也较为常见。男性肥胖者，肠癌、前列腺癌发生率较非肥胖者高。 　　肥胖者的全科治疗：肥胖症以行为、饮食治疗和体育锻炼为主，当饮食治疗及锻炼未能奏效时，可采用药物做短暂辅助治疗，严重者可进行手术治疗。中医针灸按摩治疗也有疗效。 　　① 行为治疗：指导病人制定计划，改变进食行为，并定期检查执行计划的效果。指导计划中包含注意进食的方式和环境，例如细嚼慢咽，避免边看电视或边玩游戏边进食的习惯。此疗法需要有家庭的配合和患者的信任与合作。 　　② 饮食治疗：根据体力活动的轻度、中度和重度的程度分配热量的比例，在常规热量范围内再扣除600kcal/d，使每周体重下降0.5~1kg，饮食应低脂肪、低热量、少盐、粗纤维、富含维生素、蛋白质含量为1g/kg.d，适当增加低热卡蔬菜以增加饱腹感；限制油煎炸食品、糖类食品的摄入。 　　③ 体育锻炼：需与饮食治疗配合使用，并长期坚持。选择适合的有氧运动，循序渐进。 　　④ 药物治疗：是饮食运动治疗的辅助短暂手段，常见的有食欲抑制药、抑制肠道消化吸收的药物、增加能量消耗的药物等。药物治疗适应证：食欲旺盛进食较多者；合并高血糖、高血压、血脂异常和脂肪肝；合并负重关节疼痛；肥胖引起OSAS（阻塞性睡眠呼吸困难暂停综合症）；BMI≥24伴以上情况者或BMI≥28不论是否有以上情况，经过3~6月单纯控制饮食和增加活动量处理不能减重5%，甚至有上升趋势者考虑药物辅助治疗。药物治疗禁忌症：儿童；孕妇、乳母；对减肥药有不良反应者；正在服用其他选择性血清素再摄入抑制剂如SSRI帕罗西汀。 　　⑤ 手术治疗：只限于反复使用保守疗法而不奏效的严重肥胖病人。 　　期待肥胖的朋友们，选择合理的减肥方法，定期评估自己的体重是否减重达标，定期入院检查评估身体并发症情况。让自己有所知有所悟，不要忘记了肥胖其实也是一种病。 　　本文由上海市同仁医院全科医疗科主任医师徐仲卿进行科学性把关。 　　“达医晓护”供稿(科普中国，图片来源pixabay)

疫情期间，外出买菜时该如何保障自身安全呢？ 北京大学第一医院感染疾病科主任医师侯凤琴为您支招： 　　1. 做好个人防护。在外出采购之前，首先做好个人防护，戴好口罩，必要时可以带一双一次性手套。 　　2. 错峰采购。建议大家尽量避开早高峰买菜期，挑选人流少的时候去，避免人多造成交叉感染。 　　3. 找准目标。买菜之前先想好要买什么，到地方后直奔目标，尽量避免闲逛闲谈。在买菜过程中，尽可能不抖动蔬菜，以防新冠病毒在空气中漂浮。 　　4. 网上购买。现在快递、外卖都比较方便，建议在网上购买，以减少接触机会、降低感染风险。 　　新冠病毒若沉降在蔬菜表面，有潜在感染人的风险。 　　用手摸了蔬菜后，如果不洗手，摸了眼睛或鼻子，就可能会感染新冠病毒。 　　如抖动蔬菜，病毒也有可能漂浮到空气中。 　　所以，买完蔬菜之后，尽可能别抖动。 　　回到家后，可以把蔬菜放置在阳台几个小时，或者把蔬菜放到水里泡一段时间，然后再用清水长时间冲洗蔬菜。 　　做菜时要尽可能地做熟，不要生吃。 　　新冠病毒若沉降在水果表面，也有潜在感染人的风险。 　　买回来的水果，尽可能先放一段时间。吃之前先用清水泡一段时间，再用流动的清水长时间冲洗，这样相对来说就会更安全一些。 中国人民解放军总医院呼吸内科副主任医师刘朝阳提供以下建议：  　　蔬菜水果虽然有潜在感染人的风险，但大家不要过于惊慌。 　　据中国人民解放军总医院副主任医师刘朝阳介绍，一般情况下，蔬菜水果被污染的可能性很小，但若在采摘、运输和销售过程中有感染新冠病毒的人员参与，感染者咳嗽、打喷嚏的飞沫可能沉降在蔬菜表面，或通过手部接触传递病毒。但这种可能性对全国多数疫情较轻的地区而言风险较低。 　　新冠病毒的特点是耐冷怕热，尤其对热敏感。在56℃的环境下，30分钟即可灭活，而沸水或者炒菜的温度往往达到了100℃甚至更高，病毒立刻就被杀死了。因此，高温烹饪一般即可消灭病毒，无需过于担心。 　　此外，一些本身带有果皮的水果，如橘子、香蕉等，表皮就是很好的天然防护层，能够隔绝病毒的入侵。苹果、鸭梨等无表皮水果，在食用前最好削去果皮，用清水清洗干净以后再食用，同样可以保证食用的安全性。(科普中国，图片来源pixabay

已证实：向汤和其他饭菜中添加很辣的辣椒治不了新冠病毒。辣辣椒好吃，但预防不了也治愈不了新冠病毒。 已证实:将漂白剂等其他消毒剂喷洒在身体上或注射到体内不能预防新冠病毒，反而很危险。 喝甲醇乙醇或漂白剂不能预防治愈新冠病毒，反而非常危险。 鞋子会传播新冠肺炎吗？可能性很低。 已证实：置身于25摄氏度以上的环境中不能预防新冠病毒，晒太阳也不能。 已证实：憋气十秒钟及以上无困难不咳嗽说明不了没得新冠肺炎或其他肺炎。 5G网络不会传播新冠病毒。 已证实：洗热水澡预防不了新冠肺炎。反而可能被烫伤。 寒冷和雪不能杀死新冠病毒。 已证实：喝酒预防不了新冠肺炎，反而可能很危险。 已证实：新冠肺炎不是由细菌引起的，而是由病毒引起的。抗生素对病毒无效，但对病毒造成的细菌性感染并发症有效。 已证实：正确佩戴医用外科口罩，即使是长期佩戴，也不会造成二氧化碳中毒和缺氧。 已证实：新冠病毒大部分患者会痊愈。 已证实：现阶段没有任何已认证药物可以治疗或预防新冠病毒。 已证实：家中的苍蝇不会传播新冠病毒。 新冠病毒可以在湿热地区传播。研究证明新冠病毒可以在任何环境中传播。 新冠肺炎无法通过蚊子叮咬传播。 干手机能杀死新冠病毒吗？不能。 已证实：不能用紫外线灯给手部和其他区域的皮肤杀菌。紫外线会刺激皮肤，伤害眼睛。 事实：免接触温度仪检测不了新冠肺炎。检测发热(体温高于正常温度)很有效。但检测不了新冠肺炎感染者。发热原因众多，如果你住在疟疾和登革热高发区，出现发热，需要帮助，请立即给专业医生打电话，或申请医疗服务。 肺炎疫苗能治疗新冠肺炎吗？不能。新冠病毒前所未有，与众不同，必须研究专门的疫苗。 经常用盐水冲洗鼻子能预防新冠病毒吗?不能。该做法预防不了呼吸性感染，但有实验表明能加快感冒的康复。 吃大蒜有助于预防新冠病毒感染吗？大蒜有部分抗菌作用，是健康食品，但没有实验表明大蒜能预防新冠病毒。 有治疗新冠病毒感染的药吗？目前无任何特效药可供推荐。但是，有必要采取合适的方式来缓解并治疗并发症，也有必要对重症患者采取合适的辅助措施。（煎蛋，译者：前朝太子，图片来源图库)

　　“妈妈！我的体重又上去了！”三年级的小红喊叫着。从放寒假开始，4个多月以来，小红重了9斤，身高变化却不大。小红本来很喜欢游泳，但因为疫情原因，居家期间不知道能做什么运动。开始上网课后，又经常坐在桌前听课、做作业。 　　小红的情况其实并不是个例。由世界卫生组织发布的报告显示：全球每5名青少年中，就有4人运动量不足，而且影响健康。其中，中国儿童和青少年的运动不足比例在80%~89%之间。 　　研究表明，儿童运动不足可能会影响发育，增加成年后患病风险，甚至影响心理发育、行为方式以及学习能力等。 　　看到这里，再看看自家“神兽”的体型，一整套充实的锻炼计划是否在爸爸妈妈们的脑海中呼之欲出呢？跑步、跳绳、高抬腿……且慢！先看看不同年龄段的孩子，对于体育锻炼的需求： 　　①0~1岁的孩子，以互动为主，每天分几次活动，每次至少30分钟。 　　②1~3岁的孩子，以散步、室内外自由玩耍为主，每天至少180分钟。 　　③3~5岁的孩子，以玩耍、散步为主，每天锻炼需超过180分钟，而且至少有60分钟是中等强度以上，具体表现为运动后出汗、呼吸速度较快。 　　④5~10岁的孩子，以增强身体平衡性、灵敏性为主，每天至少锻炼60分钟，一周中至少3天有氧锻炼，如骑自行车、游泳、滑冰等项目。 　　⑤10岁以上的孩子，以训练身体灵敏度、速度和耐力为主，每天至少60分钟锻炼，一周至少3天有氧运动，以感兴趣的项目为主。 　　不同年龄段的孩子，自身情况不同，对体育锻炼的需求也不同。应该循序渐进，重在锻炼，而不是一味追求效果。那么如何判定孩子运动量的大小呢？ 　　除了市面上一些监测设备外，爸爸妈妈们还可以通过观察孩子运动中的面色、呼吸特征、出汗量、注意力、反应力和精神状态等方面，做出判断： 　　1、孩子面色红润，呼吸速度较快，汗量不多，动作协调、准确，注意力集中，反应正常、情绪愉快，说明运动量适宜。 　　2、面色通红、甚至苍白，呼吸急促、节律紊乱，大量汗出，动作失调，注意力分散，反应迟钝，精神疲乏，说明运动量过大。 　　科学的运动使孩子快乐，对于孩子来说，运动与吃、喝、睡觉同样重要。所以我们应坚持正确引导孩子，帮助他们将运动能力和习惯完美展现出来。 　　本文由上海中医药大学附属曙光医院副主任医师沈健进行科学性把关 　　“达医晓护”供稿(科普中国，图片来源pixabay)

　　随着生活品质的日益提高，口腔健康状况也被我们越发地重视起来，越来越多的患者朋友们在医院或诊所进行口腔检查时，常常被牙医建议“洗牙”。“洗牙”在医学上被称为龈上洁治术，是一种用来去除牙结石的治疗方式，长期不洗牙，则有可能导致严重的牙周疾病，引起牙齿的脱落。存活于口腔环境中的细菌还能依靠牙结石在口腔内形成感染灶，增加心血管疾病、糖尿病等全身疾病的风险，严重危害我们的健康。而每年1~2次洗牙有助于我们预防牙周疾病，还能在洗牙的过程中请医生检查我们的口腔健康状况，是健康生活中必不可少的一部分。 　　那洗牙是不是一点风险都没有呢？大家都听过我国古代思想家老子的一句名言：“祸兮，福之所倚；福兮，祸之所伏。”，任何事物都存在着两面性，在医院接受治疗时也是如此，任何医疗操作都不能保证百分百没有风险，即便简单的洗牙也不例外。考虑到牙周疾病可能造成的危害，我们仍然建议患者定期选择正规医疗机构洗牙，而既然洗牙是免不了的，我们就要尽可能的了解和避免洗牙过程中存在的危险因素：洗牙针对附着在牙齿上的龈上结石进行操作，并且大部分医疗机构在洗牙时都会采用超声洁治器械，在去除结石的过程中发生牙龈出血是很正常的事情。这种出血量往往都非常小，即便是牙龈炎症严重的患者可能容易较多量地出血，医生也会有相应的处理办法。可以说只要在正规医疗机构洗牙，对于身体健康的患者来说，发生牙龈出血通常也是安全的。 　　但是从另一个角度来看，我们的口腔处在一个开放的、与外界相通的位置，因此它的微生态环境十分复杂，很多细菌都在这里安家落户，在治疗时，细菌也有可能顺着牙龈出血的地方进入体内循环系统。我们的机体具备一定的防御能力，很多时候，这些进入人体的细菌并不能掀起多大的波澜，然而一旦我们抵抗力下降，这些细菌就有可能找到兴风作浪的机会，诱发菌血症，使我们发烧、头晕、恶心。对于一些身体条件本来就存在诸多隐患，并且没有得到及时治疗的患者来说，菌血症还可能会引起多个器官的感染，严重者甚至危及生命。除此之外，在超声洁牙的过程中还会在空气中产生大量含有细菌、唾液、血液的飞沫和气溶胶，对医患双方都增加了潜在的风险，这也正是口腔诊疗环境必须保持良好通风的原因。 　　也正是因为存在这些风险，医生们非常注重对感染的防治，在洁牙之前让患者漱一漱口，是预防菌血症的重要手段。我们在这里说的“漱口”跟平时餐后、刷牙前说的漱口可不太一样：这种洁治前的漱口不用清水，而是要选择合适的漱口水，目前很多医院最常用的是3%过氧化氢——也就是我们俗称的“双氧水”，含漱一分钟，它可以释放新生氧，有效减少口内菌群造成的威胁，也有医生会建议患者使用0.12%或0.2%氯己定（也称“洗必泰”）含漱一分钟，这是一种广谱抗菌药，杀菌效果比较可靠。经过了药品的含漱，口内细菌数量会大大减少，在这样的条件下进行洗牙可以很大程度地预防细菌进入血液和呼吸道，是对我们生命健康安全的重要保护措施，而我们医务工作者们所做的一切，都是为了人类的健康，为了我们和家人能在蓝天之下洋溢幸福的笑容。 　　本文由北京市中关村医院口腔科副主任医师许丽丽进行科学性把关。 　　“达医晓护”供稿(科普中国，图片来源pixabay)

　　对所有年龄段的人来说，充足的睡眠都是保持健康的重要因素。然而，人们经常为了工作、家庭需求，甚至精彩的电视节目而减少睡眠时间。但是，如果你平时总是缺乏睡眠，就可能会增加肥胖、2型糖尿病、高血压、心脏病、中风，甚至早逝的风险。 　　即使是一晚的睡眠不足也会影响第二天的工作和生活，你不仅更容易感到困倦，而且会心情不好、工作效率低下。 　　人需要多少睡眠？ 　　随着年龄的增长，每个人需要的睡眠时间也会发生变化。美国睡眠医学会和中国睡眠研究会建议： 　　如何改善睡眠习惯？ 　　如果你的睡眠时间一直没有保障，那可能需要采取一些措施，改善睡眠习惯了： 　　①始终如一。每晚同一时间睡觉，每天早上同一时间起床，包括周末。 　　②确保卧室安静、黑暗、放松且温度舒适。 　　③把电视、电脑和智能手机等电子设备从卧室里拿开。 　　④睡前不要吃大餐、喝咖啡和酒。 　　⑤不要吸烟。 　　⑥做些运动。白天进行体育锻炼可以让你在晚上更容易入睡。 　　值得注意的是，充足的睡眠很重要，但良好的睡眠质量也是必不可少的。睡眠质量不佳的迹象包括：即使在睡眠充足的情况下仍感到困倦或疲倦，夜间反复醒来，以及出现睡眠障碍的症状（如打鼾或喘气）。 　　更好的睡眠习惯可以改善你的睡眠质量，如果出现了睡眠障碍的症状，例如打鼾或睡了一整夜之后依然感觉困倦，可以前往医院就诊，听听医生的建议。 　　本文由中国睡眠研究会科普部主任彭志平进行科学性把关。(科普中国，图片来源pixabay)

随着各省陆续放宽限制，重启经济生活，很多人开始和亲友聚会，但专家提醒，还是要记得适当的卫生措施和一些创新的计划，就可以在享受聚会同时又获得安全。CTV的报道中提供了几个贴士可供参考： ●户外聚会 安省皇后大学传染病科主任埃文斯表示，对主人来说，如果能安派在户外接待宾客是较好的选择。“户外空气流通，风会对病毒产生稀释作用。”根据研究，在室外传播病毒的可能性非常低，当然，宾客参加聚会之前，都应评估自己的健康状况。“如果感到不太舒服，无论是呼吸道症状还是头痛发烧，绝对应该待在家里。” 埃文斯建议聚会时间不要太久，尤其是室内的聚会，最多限制在一个小时以内。 多伦多大学信息学院和公共卫生学院的助理教授弗内斯（Colin Furness）说，每个人所位于的社区情况不相同，如果你和长期护理院或是某种超级传播事件有关连，那么你就是高风险的人，不适合参加聚会。 ●建立距离并事先确定人数 弗内斯说，国民必须遵守公共卫生官员规定的聚会人数限制，并在客人到达之前制定保持社交距离原则。 他理解很多人在久违之后相聚会一时忘形，突然才意识到彼此间可能太亲密了。“无论客人要坐在露台上的椅子上还是院子里的毯子上，都应该保持足够的距离。换句话说，你和他人间的谈话音量应该比正常情况下要大声一点。如果感觉有点尴尬，那可能是正确的距离；如果感觉不太尴尬，那么也许您距离太近了。” 他还建议使用胶带或粉笔标记人与人之间的距离。 埃文斯也说，每个人对于身体上的距离可能有不同的想法，建议主人提前安排座位，以确保客人之间有适当的空间。 多伦多礼仪专家奥尔（Lisa Orr）表示，因为人数限制可能会使主人难以决定邀请谁，但可以在如何融入所有朋友和家人方面发挥创意。“我见过有主人邀请了一些人到家里聚会，一些人却是透过虚拟网路参加的，所以亲身聚会加上各种视频聊天，依样可以帮助亲朋好友建立联系，不必全都在同一个地方。”   ●自备餐具和食物 为了确保所有人的安全，奥尔说，主人应请客人自备餐具、玻璃器皿、食物和饮料。“大多数公共卫生指南都说，我们不应该共享东西，因为那是病毒的传播方式。因此，主人应鼓励客人带上自己的东西，确保安全。” 埃文斯说客人可以自己带餐具，但他说这样做可能“有点过分”。但他认为，客人应该确保他们不共享菜肴。 弗内斯说若要分享食物和饮料，必须确保卫生安全，主人可以事先分发好。不要让大家像自助餐一样在大碗中盛取，最好是一小碗一小碗的。   ●使用浴厕没有很大的风险 埃文斯说，让客人进入家中使用浴厕不需要太紧张，人们共用厕所是绝对安全的。 但是，他建议不要使用可能带有细菌的毛巾。“放些纸巾在旁，这样每个人在洗完手后都用自己的纸巾擦干手。” 他补充说，主人应在客人抵达前和离开后对浴室进行清洁和消毒。 弗内斯说，客人也应自己注意保持卫生。“如果你在使用浴室，请注意触摸的地方，就像在任何时候使用厕所一样，之后要彻底洗手。使用浴厕的最大风险是出门时的门把手，所以要用纸巾打开门。”主人可以准备消毒湿巾和洗手液，以使客人感到更舒适。   ●可以不参加 奥尔说，对于主人来说，重要的是要注意他们的客人可能对聚会有不同的感受。她说，现在选择不参加聚会并没有错。“拒绝是完全合适的，你不必找借口。你可以礼貌地让主人知道自己尚未感到完全放松舒适。” 主人要事先制定聚会规则。“作为主人，如果已经告诉客人规则，而客人已经同意了，那就像在汽车上应该要系好安全带一样，必须要人人遵守。” 奥尔并提醒主人要限制酒精量，因为“人们喝酒时，倾向过分社交，他们可能会开始不尊重保持身体上的距离。” 由于确保所有人的安全是主人的责任，所以主人可以将不采取身体疏散措施的客人拉到一边。 网上图片 v01  

随着加拿大气温持续上升，没有什么比游泳更能让我们保持凉爽了。 但是，由于COVID-19大流行，全国各地的公共游泳池都关闭了，许多人想要知道，一旦这些游泳池重新开放，去游泳池游泳是否安全。 汉密尔顿市麦克马斯特大学(McMaster University)生物化学教授马修·米勒(Matthew Miller)正在研究新型冠状病毒，他说，COVID-19不太可能通过水传播。 他在接受采访时表示:“像COVID-19这样的呼吸道病毒不同于脊髓灰质炎或霍乱等实际上在水中传播的病原体。从泳池水本身感染病毒的风险可能非常低。” 虽然还没有对COVID-19在水中的寿命进行过重大研究，但美国疾病控制和预防中心(CDC)表示:“没有证据表明导致COVID-19的病毒可以通过泳池、热水浴缸或水上游乐场的水传播给人。” 加拿大全国大部分地区的社区泳池仍处于关闭状态，不过也有一些例外。魁北克省政府已授权重新开放户外公共和私人游泳池。儿童戏水场地也被允许重新开放。 目前，新省、纽省的室内和室外游泳池都已开放，但居民们必须分别遵守各省的人数限制。爱德华王子岛的所有泳池都是开放的，且对人数没有限制。 米勒解释说，接触水会削弱病毒，降低其引起感染的能力。 “水中的任何病毒都会被强力稀释，所以你可能不会接触到任何明显浓度的病毒，”他说。 传染病专家尼尔·劳(Neil Rau)也解释说，通常在公共泳池中使用的氯可以杀死病毒。他说，这意味着通过喝水感染COVID-19的风险非常小。美国CDC也持类似观点。 那么风险从何而来? 多伦多大学卫生网络的传染病专家艾萨克·博格赫(Isaac Bogoch)告诉CTVNews，在公共泳池等地方感染新冠肺炎的风险并不在于暴露在水中，而在于“人们挤在一个封闭的空间里”。 据世界卫生组织介绍，COVID-19主要通过口鼻释放的飞沫在人与人之间传播。当携带病毒的人咳嗽、打喷嚏或呼气时，其他人通过这些飞沫呼吸，感染就会传播。 美国疾病控制与预防中心说，虽然接触被病毒污染的表面，然后接触眼睛、鼻子或嘴巴也有可能感染COVID-19，但这并不被认为是主要的传播源。 这就是为什么加拿大全国的政府和卫生官员继续建议与周围的人保持至少两米的物理距离。尽管这对防止COVID-19的传播至关重要，但在公共泳池，特别是更衣室等公共区域，可能很难做到。 传染病专家尼尔·劳说，与他人如此近距离接触可使某人面临感染或传播COVID-19的更大风险。他还预测，游泳池将不得不限制每次允许入内的人数。 米勒教授认为，在朋友或家人的游泳池里游泳时，身体距离仍然是一个问题。除了遵循省关于聚会规模的指导外，他还建议在泳池内尽可能保持物理距离。这意味着只允许足够的人进来，这样他们就可以被适当地隔开。 博格赫则指出，公共场所的门把手和扶手等高接触面也可能是COVID-19的潜在传播源。为了应对这一问题，他建议遵守清洁和消毒公共空间的国家指导，以及手部清洁：用肥皂和水洗手至少20秒，或者使用含有60%以上乙醇和70%异丙醇的酒精洗手液。 “细节决定成败，”他说。“如果坚持这些措施，我认为感染COVID-19的风险会很低。”(都市网Rick编译，图片来源图库) (ref:https://www.ctvnews.ca/health/coronavirus/is-it-safe-to-swim-in-a-pool-during-the-covid-19-pandemic-1.4975060)

想知道答案是什么，就要先知道咖啡因是怎么起效的。 这无比的功绩全要归功于咖啡豆里的神秘物质，一种神经毒素。咖啡树大量合成它们，作用于动物的中枢神经，产生强烈的全身反应，以保护自己；而人类却是个难得的例外，不但毫发无伤，还迷上了它的香味，甘之如饴。 然而塞翁失马焉知非福，在人类的拣选下，今天的咖啡在每一块热带大陆上欣欣向荣，实在难说是谁利用了谁。 咖啡是当今世界最流行的植物饮料，全球期货贸易额度仅次于石油，是全球总价值最高的合法农业出口物——咖啡不仅具有独特的香味，还有显著的提神功能。随着经济全球化加深，它几乎是办公室必备的饮品 从成分上讲，咖啡的香气首先来自它生长时合成的挥发性物质，特别是某些含硫化合物和芳香类化合物，而在加工时的烘焙阶段，高温也会诱发蛋白质和糖类的美拉德反应，产生更加复杂的香气。 咖啡的提神功能则来自一种具体而稳定的物质：就是如雷贯耳的咖啡因，一种黄嘌呤衍生物。咖啡因的熔点高达 237°左右，能在烘焙中完好地保存下来，生物利用率高达 99%，绝大部分都能进入人体。 咖啡因像极了腺苷（Adenosine），而腺苷对于任何生物都极其重要，它本身就是 RNA 中的一个片段，将 A 密码连同核糖切下来就是。但在活细胞内更重要的是，腺苷连上三个磷酸就是三磷酸腺苷，ATP，最后一个磷酸基一旦断裂就会释放出大量的能量，几乎所有的细胞活动都由它直接供能——我们因此将它比喻成细胞内的能量通货。 不难想象，那些耗能剧烈的细胞活动，比如在神经活动和肌肉活动中，ATP 会大量消耗，这些产物不仅有脱去一个磷酸后的 ADP，还会有脱去两个磷酸的 AMP，以及脱去所有磷酸的腺苷。这些腺苷会被送到细胞外，与细胞膜上的腺苷受体结合，触发一系列的信号转导，最终告诉神经系统——“我累了！”。 在这里，腺苷与受体结合的部分是碱基腺嘌呤，而我们喝下去的咖啡因像极了腺嘌呤，能抢在腺嘌呤之前与腺苷受体结合，但咖啡因毕竟不是腺苷，无法触发细胞内信号转导，结果就是反馈疲劳的信号通路被切断了——我们的神经系统因此不知疲倦，重新又振作起来。 可以想见，还有许多其他物质也有咖啡因这样的功能——黄嘌呤本身就是人体内的天然兴奋剂，用来拮抗腺苷的疲劳作用，它的衍生物除了咖啡因，还有同样著名的茶碱和可可碱，都能直接作用于神经系统，消除疲劳，振奋精神。 但要注意的是，机体不会任由这些物质篡改神经，当大量腺苷受体都被拮抗剂堵塞的时候，神经元就会长出更多的腺苷受体，恢复对疲劳的感受，人们就不得不加大拮抗剂的摄入量——没错，咖啡、茶叶、巧克力，都能让人上瘾，这就是为什么它们能在全世界范围内得到广泛的爱好者。 另外也要注意，植物们进化出这些黄嘌呤衍生物当然不是为了给人类泡饮料，而是防御天敌的神经毒素——对于多数哺乳动物来说，腺苷受体全身广布，这些拮抗剂能让它们中枢神经兴奋、平滑肌松弛、心率升高、冠状动脉收缩、支气管舒张、尿量增加，各种宠物都很容易被它们毒死，人类只因是灵长动物，祖上专门吃树叶和果实，肝脏对植物毒素的代谢功能很强，才对它们如获至宝，拿来做温和的兴奋剂了。(作者 / 混乱博物馆，图片来源图库）

为防范新冠肺炎，不少人会加强消毒，避免受到感染。人人各师各法 ，但少不免会用错方法。美国疾控中心（CDC）于5日公布一项调查发现有39%的受访者曾使用最少一项不获CDC建议的方法进行消毒，其中包括用漂白水洗蔬果、吸入消毒剂的雾气等。  调查在5月以网上形式进行，访问502位18岁以上的成人，了解他们在疫情期间对家用消毒剂的认识。报告指，有51%受访者非常同意自己知道如何安全地清洁或消毒家居，另有31%受访者亦表示同意相关说法。  报告亦指出，有19%的受访者过去一个月曾用漂白水清洗蔬果等食物；18%受访者曾用家用清洁剂洗手或洁肤；6%受访者曾吸入含家用清洁剂或消毒剂的雾气；另各有4%受访者曾饮用或吞咽稀释的漂白水或其他消毒液体。  CDC认为结果反映他们有需要推广更多资讯，让民众以安全的方法进行家居消毒。

医学上常见的痴呆有阿尔茨海默病、血管性痴呆、路易体痴呆、额颞叶痴呆、帕金森病痴呆等。一般人理解的老年痴呆是指阿尔茨海默病，好发于老年和老年前期，是最常见的的一种痴呆类型，占老年期痴呆的50%-70%，临床表现为记忆障碍、视空间能力损害、抽象思维和计算力损害、人格和行为改变等。 阿尔茨海默病痴呆阶段按照认知功能损害程度一般分为轻、中、重三期： （1）轻度：主要表现是记忆障碍。首先出现的症状是近事记忆减退，即常常忘记日常所做的事，日常物品丢东落西，随着病情进展逐渐出现远期记忆减退，即忘记非常久远的事情和人物，外出找不到家，易出现疲乏、焦虑和消极情绪，部分患者出现人格障碍，如不修边幅、暴躁易怒、自私多疑等。 （2）中度：除了记忆障碍还会出现逻辑思维、综合分析能力减退、视空间障碍，表现为在家中找不到自己的房间，喃喃自语，计算力下降。此期患者常有明显的行为和精神异常，性格出现反转，如原来内向性格变成兴奋欣快，原来外向性格变得沉默寡言，随地大小便等。 （3）重度：除了前述症状逐渐加重外，不能完成简单的日常生活如穿衣、吃饭等，哭笑无常，言语能力逐渐丧失，最终卧床，大小便失禁，容易并发肺部感染、尿路感染和压疮，一般因并发症死亡。 除了阿尔茨海默病，血管性痴呆也是痴呆的常见类型，通常由脑血管病或心血管病引起，可突然起病，波动性进程，阶梯样进展，小血管病变引起者也可隐匿起病，进程较慢。认知功能损害多为斑片状，执行功能受损常见，人格相对保留，常伴有神经系统症状和体征。 而路易体痴呆则表现为波动性认知障碍、以视幻觉为主的精神症状和帕金森综合征。波动性认知障碍即患者突然出现短暂的认知障碍，多为执行功能和视空间功能障碍，比如迷路，近事记忆早期损害比较轻。症状持续几分钟、几小时或几天后又恢复正常，呈现出戏剧化的改变。疾病早期50%-80%的患者有视幻觉，家属通常反映患者胡说八道，能看见别人看不到的人和物，能听见别人听不到的谈话和声音。帕金森综合征一般以运动缓慢，静止性震颤多见。 综上所述，痴呆有多种多样的临床表现，记性不好不一定就是老年痴呆。了解常见痴呆的症状，及早发现并治疗，有助于老年人保留日常生活能力，避免发展为重度。目前，很多三甲医院神经内科推出了认知障碍专病门诊或者痴呆专病门诊，有相关症状的患者可以选择专科治疗。 (科普中国，图片来源pixabay)

在饮食文化博大精深的中国，早餐深受重视。但是，你真的会吃早餐吗？ 　　健康的早餐应该满足以下标准：首先要营养均衡。健康早餐应该由3部分组成，即粮谷类、蛋白质（含脂肪）以及蔬菜水果。粮谷类包括花卷、馒头、米粥、面包等。牛奶和鸡蛋是蛋白质主要来源，也是最好的搭配。蔬菜水果类包括黄瓜、西红柿（小）、苹果等。生吃的蔬果营养素不易丢失，有利于健康。其次要看早餐中是否含有不健康成分，是否多盐、多糖、多油或含有致癌物质。 　　下面就用这个标准看看我们平时常见的早餐搭配是否科学。 　　1. 牛奶+鸡蛋 　　“牛奶+鸡蛋”是很多年轻人早餐最爱的选择，这个搭配虽然便利，但并不科学。一夜过去，人体正处于“饥饿状态”，而牛奶和鸡蛋提供的主要都是蛋白质，缺少人体必需的碳水化合物，不能满足我们的能量需求，吃过之后会很快会感到饿。为了补充能量，建议搭配面包、馒头等主食食用。 　　2. 油条+豆浆 　　和牛奶+鸡蛋相比，中式特色的油条+豆浆似乎是更多老百姓的选择。但这样的吃法同样不够健康。油条的油脂和热量都偏高，在高温油炸的过程中，营养价值流失，甚至还会产生致癌物。豆浆虽然营养丰富，但它属于中脂性食品。这样一份早餐的脂肪含量显然超标，长时间吃容易导致肥胖。建议豆浆油条一周不要吃超过2次，当天的午餐、晚餐尽量清淡。 　　3. 白粥+咸菜 　　白粥虽清淡、易于消化，但营养成分的构成单一，尤其是稀粥，基本只能为人体提供能量和水。而且白粥要比米饭消化速度快，很容易饿。咸菜搭配白粥虽美味，但其中的亚硝酸盐含量和微生物含量都容易超标，存在健康风险。此外，盐分摄入过多也不好。建议每天搭配一个煮鸡蛋，鸡蛋不仅有蛋白质，蛋黄中还富含卵磷脂、维生素A、维生素B12等营养素，是与人体所需营养模式最接近的食物之一。咸菜可以吃，但要注意控制量。 　　4. 蔬菜水果沙拉 　　很多健身人士喜欢把蔬菜水果沙拉作为早餐，这样看似健康，实则不然。这样一份早餐中缺少主食和蛋白质，提供的热量过少。而且，空腹吃香蕉、橘子等水果会刺激胃酸分泌，易导致消化系统疾病。建议搭配着主食以及鸡蛋牛奶等食物吃。对于消化功能不好的人来说，早餐还是应该以温热食物为主。 　　本文由中国营养学会会员、首都保健营养美食学会会员、国家一级营养师吴建平进行科学性把关。(科普中国，图片来源pixabay)

夏天到了，吹空调、吃西瓜、洗澡就成了大家最爱的三件事。 尤其是洗澡，一天也不能落下。某些怕热、爱出汗的人，恨不得一天洗三次澡，边洗澡边哼歌，想想就开心。 但洗澡这么一件令人享受的事，有些人却无法享受它带来的快乐。 原因是洗澡一时爽，洗完后，发痒、泛红、干燥起皮都找上门来，哪里来的享受，分明是种折磨。 这是咋回事，洗澡水有毒吗？ 想多了，这是身上的皮肤在向你发起抗议呢！ 为啥抗议？ 还不是因为你老偏心脸那个“小妖精”，同样是敏感皮肤，凭啥它就补水、保湿、防晒样样有，而身上的皮肤要啥没啥。 1、不正确洗澡之大力搓洗 夏天洗澡时，在脖子、手上一搓就会搓出一些白色或者灰色的“泥垢”，这些“泥”会给你觉得：身体太脏了，我要把“泥”都搓干净！ 俗话说得好，小搓怡情，大搓伤身。 小搓能把由老化脱落的细胞、皮脂、汗液、一些微生物、灰尘还有化妆品组合而成的“泥”搓掉；大搓，比如用搓澡巾、让别人帮你搓，这不仅会搓掉“泥”，还会把新生的角质细胞也搓下来，可能导致皮肤里的保湿因子缺失，让皮肤变干燥，出现干纹和起皮现象。 洗澡时，最好用手或柔软的棉质毛巾轻轻擦洗皮肤，避免用力搓揉、或用粗糙的毛巾、尼龙球过度搓背。 2、不正确洗澡之洗澡时间长 洗澡时间长，除了费水，对皮肤也会造成影响。 敏感皮肤本身皮肤屏障薄弱，加上洗澡时间长，容易导致皮肤过度水合而引起类似皮炎的症状。洗澡次数过多也会造成皮脂反复流失，皮肤变得更加脆弱，受不得刺激 。 一般情况下，每 2～3 天洗一次澡就可以了，洗澡时间应控制在 10 分钟左右。 炎热的夏季或者运动爱好者可以每天洗澡，时间应该控制在 5～10 分钟左右，更推荐淋浴。 3、不正确洗澡之清洁保湿没做好 对比起脸蛋，敏感的身体在温和清洁和保湿上真的受尽了委屈。 脸用的东西要好、要温和、要刺激性低，身体就是看啥顺眼就用啥，竟然有人直接上香皂和肥皂。 用肥皂和香皂来清洁敏感的身体皮肤，可是大大的不行。 这是因为皮肤表面的 pH 偏酸，一般在 5.3-5.9， 用肥皂或碱性洗涤剂清洁皮肤会使皮肤 pH 增加 1.5 ~ 2 ，并持续 4 ~ 6 小时, 高 pH...

　随着生活压力的提升和节奏的加快，我们常常会听说身边某人突然猝死，扼腕叹息的同时，诧异和不解也常萦绕在脑海，难道真的会突然离开而没有一点迹象吗?其实并不是！猝死虽事发突然，但也有迹可循。为了更好地保障健康和预防意外，我们要积极响应身体的提示，结合自己的身体状况，认真总结分析，找出适合自己的健康规律。也只有这样总结的规律，才能真正意义上转化成健康的行动。 　　身体出现的一些症状或不适，经过休息和适当的调理后很快消失，就不用太在意；对于出现的一些超强度或长时间持续的症状，则要高度警惕。特别要注意以下情况： 　　①持续疲劳，休息不能缓解。 　　②持续疼痛难忍。 　　③持续咳嗽而无明确原因。 　　④长期易感染。 　　⑤身体某部位肿块或淋巴结肿大，抗炎治疗不缩小反增大。 　　⑥身体长期消瘦。 　　⑦心里异常烦躁不安及其他严重情绪反应等超出正常的表现。 　　身体出现的超常信号常常预示着危重疾病的发生。很多猝死者在生前身体出现过超常信号，但是本人没有注意。这提示我们要认真对待身体发出的健康提示信号，身体一旦出现超常信号，就要尽早检查自己的健康状况，生命是否承受着超负荷的运转，身心是否受到超强健康危害，行为方式是否影响着健康，人体的防御体系是否出现故障等等。关注自己的身体状况，准确找出心理行为等存在的问题及健康危害因素，有针对性地采取科学的健康行动。 　　时间就是生命！积极响应身体的提示，采取健康行动，在不能对提示信息做出正确合理的反应时，要积极主动寻求专业机构帮助，适当调理，积极治疗，或改变自身的一些不良行为，或远离各种可能的有害健康因素等，养成适合自身的健身方式，保障健康。 　　资料来源：陕西科学技术出版社 　　本文由西安交通大学卫生发展与改革中心主任王明旭进行科学性把关。(科普中国，图片来源pixabay)

自疫情爆发，日本各大企业采取“在家办工”政策，减低感染风险，但此举也让本来就欠坐的人更加缺乏运动，有调查发现，不少打工仔在此期间患上“新冠肥胖”，更有人每日走不足3000步！ （Getty设计图片） （Getty设计图片） 近日，日本健康管理公司Link&Communication透过旗下健康管理APP分析了2,800名使用者的体重与体脂肪率变化后发现，有57%的使用者在疫情期间体重增加，其中有26%的人增加超过1公斤，更有人在短短几个月就胖了10公斤以上。 此外，调查还发现，体脂肪率提高的用户高达60%，如此惊人的结果也让“新冠肥胖”火速成为后疫情时代的新议题。数据显示，有高达79%的人一天走不到厚生劳动省推广的8,000步，甚至有高达28%的人一天走不到3,000步，整体运动量严重不足！ 专门研究健康政策的筑波大学研究所教授久野谱也表示，如果在“在家办工”普及化的同时，民众持续呈现运动不足的状态，恐引发糖尿病与高血压等慢性病风险，虽然就现阶段而言，防疫为首要事项，但亦不能轻视第二阶段的健康问题，各公司也必须就员工的健康管理提出相应对策。 c02  

随着加拿大各省经济重启，更多的设施和企业再次开门营业，人们如何在使用公共厕所的同时远离病毒的问题也随之产生。 随着越来越多的加拿大人开始走出家门，公共场所的使用频率也会急增，在当前的全球健康危机下，人们应该担心使用公共厕所吗? 简而言之，答案是否定的。 卑诗省西门菲沙大学(Simon Fraser University)分子生物学和生物化学荣誉教授克莱尔·库普斯(Claire Cupples)说，使用公共厕所感染新冠病毒的风险实际上并不比其他任何病毒或细菌高，可能性是相当低的。 在接受电话采访时，她说:“如果以危险性从1到10来打分的话，我会给公共厕所打3到4分。” 库普斯说，她之前对厕所清洁度所做的研究表明，门把手和马桶座圈等与身体高度接触的物体表面携带的细菌比餐馆的餐盘或座位还少，甚至比她自己的牙刷都要少。多年来进行的其他研究也得出了类似的结论。 但这并不是说人们对公共卫生间清洁的担忧被忽视了。加拿大的ONroute服务中心在安省的400和401系列高速公路上为驾驶员提供23个休息区服务，被认为是一项必不可少的服务。该公司首席执行官梅勒妮(Melanie Teed-Murch)表示在新冠大流行之前，服务中心的设施已经达到了很高的卫生标准，设施是按小时清洁的。 她说:“现在，我们每20分钟用抗菌清洁剂对所有表面进行消毒。” 其他变化还包括增加了引导人们进出洗手间的支柱，以及在地板上划出界线，以帮助人们保持安全距离。 洗手仍然是黄金法则 将保持身体距离和增加清洁的频率结合起来，是减少在公共厕所中接触病毒的好方法。但是库普斯指出了其他可以进一步帮助保护人们安全的方法。 她说:“间隔开使用水槽。口罩也会很有帮助，至少在防止传播方面。” 另外她也建议避免拥挤的卫生间设施，虽然有时候这点可能无法做到。 但是库普斯认为最重要的保护自己免受感染的方法就是简单而正确的洗手。虽然关于用纸巾擦手是否比用干手器擦手更卫生的问题还没有定论，但丘比斯鼓励使用纸巾，甚至是你自己的袖子。纸巾在擦完手后可以用来关上水龙头，打开门。 库普斯还认为，在离开公共厕所时必须要触摸门，这是用户体验的另一个潜在缺陷。她说，让门和厕所隔间更容易进出，安装自动水龙头、自动洗手液和自动冲水器，这些都是企业在帮助减少公共厕所病毒传播时要考虑的好事情。 库普斯说，如果对感染COVID-19的恐惧提高了人们对个人卫生习惯的整体意识，那是一件好事。“一般来说，需要考虑的关键问题之一是，要意识到你把手放在哪里。人往往会很容易小心翼翼地做一件事，然后草率地做下一件事”她补充道。(都市网Rick编译，图片来源加通社) (ref:https://www.ctvnews.ca/health/coronavirus/how-safe-is-using-a-public-restroom-during-a-pandemic-expert-weighs-in-1.4965907)

现在中国大城市越来越多的白领有午睡的习惯，如果中午不休息，下午将会是一场“噩梦”。然而，午睡并不通行全世界。 目前保留午休习惯的国家大多位于低纬度地区。地中海沿岸的南欧国家西班牙、意大利、希腊都有着悠久的午休传统，会保证 3 个小时的充足午休时间，4 点以后才会开始下午的工作。当然，近年来经济不景气，西班牙已经在酝酿取消午休这一神圣“事业”了。 西班牙首届午睡国际竞标赛现场，医生会检测出 20 分钟内最快睡着的选手 北边的英国、法国、德国在工作日都没有午休的习惯。英语中直接就没有午休这个词，借用了西班牙语的“Siesta”，这个词源于拉丁语“hora sexta”，本意是指日出后的第六个小时。 美洲西班牙语国家，也和他们曾经的宗主国一样有午睡的习惯。气候炎热的中东和北非地区，每天午餐后，也有几个小时的午休时间。在亚洲，炎热的菲律宾和越南也存在午睡的习惯。 在中国，根据调查，87.56%的人都有午睡的习惯，而全年都午睡的人占 39.35%。然而，中国人民爱好午睡与气候的关系并不密切，政府的推动是一个重要因素：同一个调查也发现，在我国，部队是午睡最多的一个群体。 现代化程度较高的北京、上海、香港等城市大都没有午睡。而二三线城市则很多都有午睡。当然，生活在没有午睡的城市中的人，也并非不想午睡，由于工作时间的原因，他们不得不在下午工作开始前，靠一杯咖啡或者茶来提神。 对于繁重工作的人来说 ，午睡是相当必要的。 在保持了长时间高强度的工作后，人们很容易在一天的中点感到疲惫。而中午的饱食和午后让人昏昏欲睡的阳光，又会加剧这种疲惫感。 心理学的研究发现，午睡能够有效的减轻疲惫感，回复精力，提高下午的工作效率。15 分钟短睡就可以起到减轻疲劳，提高反应速度，提高推理任务表现的作用。在午睡之后的 1~2 个小时内，个体的逻辑推理能力，精力，心情以及觉醒水平都能获得相应的改善。 但是剥夺午睡，就会降低工作效率，对于涉及安全的行业，中午犯困甚至会带来比较严重的后果。一项针对北京某地铁线路司机的调查发现，有 60%的人都会在吃过午餐后的 13:00-15:00 犯困，而白天其他时间感到疲劳的平均比例只有 10%。南京交管部门的大数据显示，12 时至 14 时发生的轻微交通事故占全天总数的 17.8%，仅次于早晚高峰，属于事故高发时段。 那么只有工作是人们需要午睡的理由么？实际上这与个人的生理特性有着密切关系。 最直观的是人类身体的“生物钟”决定了你在什么时候犯困。国外的研究表明，在控制条件下人类的睡眠天然的区分为两个阶段：一段长睡眠和一段短睡眠，一般短睡眠是在长睡眠时间的中间时间点往后加 12 小时。 在现实生活中，午睡还可以使我们避开一天当中最热的时候，所以午睡的习惯在低纬度地区更加普遍。从进化的角度讲，这是相当经济的策略，可以节省大量的能量消耗。并非只有人类发现了这一点，猫科动物基本上整个白天都在打盹，这样可以使它们最大限度的保持体力。雄狮一天要睡够 20 个小时，家猫每天也要睡...

怎么正确吃鸡蛋(科普中国，图片来源pixabay)

男生站着小便，向来都是天经地义。 两腿分开站立，趾高气昂地进行扫射，不仅满足了男生的释放欲望，更是激起了他们的好胜心。 曾几何时，多少年幼懵懂的男孩子，相约在大树干前，就为了决出谁才是那个更高、更快、更强的男人。 图样图森破。 很少有男同胞会意识到，学会坐着尿，才是一个男人成熟的标志。 坐着尿的男生更受女生欢迎 对于女生来说，和男生合租，最痛苦莫过于上厕所。 因为男生都爱站着尿，实在是太脏了！ 特别是他们射不准的时候，不不不，是对着马桶射不准的时候。 国外一家卫浴制造商做过一个实验，男生对着马桶尿尿的时候，究竟会溅出多少？ 为了能更直观地看清楚溅出的尿液，实验采用了紫外线灯。 每天站着尿 2 次，5 天之后马桶就成了「疑是银河落九天」。 马桶圈上也是惨不忍睹。 尿液还会飞溅到地面，就连洗手台上也零星可见尿液的痕迹。 想到每天洗脸，刷牙时，都要和这些尿液朝夕相处，男士们于心何忍。 一个真正关心女生，呵护女生，照顾女生的男孩子，上厕所时可以有两种选择： 尿完就擦一次马桶和马桶圈，最好顺带把洗手池也擦了，地面也顺带拖了，或者更简单的选择…… 坐下来 正所谓一坐永逸，有效避免和室友、女友、老婆之间的冲突和矛盾，树立讲卫生、爱干净的好男人形象。 不过，很多男生会有这样的担心：坐着尿，会不会尿不干净啊？ 大可放心，大胆地坐下去吧。 坐着也能尿干净 根据 2014 年发表在《PLoS One》一项 Meta 分析研究发现： 对于健康男性来说，站着尿尿和坐着尿尿没什么太大区别。 站立小便和坐位小便对前列腺肥大患者的影响，系统评价和 Meta 分析。 研究人员在 14 个医学数据库中进行了系统检索，比较了站着与坐着尿尿时的三大尿动力学参数： 最大尿流率（Qmax）、排尿时间（TQ）、残余的尿量（PVR） 简单来说，就是尿尿的速度、尿尿的时间、以及残留尿液的多少。 结果显示，对于正常男性来说，不管是坐着尿还是站着尿，这三者都是相似的，并不存在站着尿尿得更干净一说。 但对于有下尿路症状（LUTS）的患者来说，坐位的好处就显现出来了。 坐着可以减少残尿量（PVR）、增加尿流率（Qmax）、缩短排尿时间（TQ）。 下尿路症状（LUTS）——由于膀胱尿道储尿及排尿功能失调，而出现的一系列症状，包括储尿相关的尿频、尿急、夜尿增多、尿失禁等，以及排尿相关的尿线细、尿分叉、尿踌躇、费力、尿滴沥、尿不尽等。 如果家中有长辈，就更推荐他们坐着尿了。 坐着尿更安全 中老年男性更容易发生「排尿性晕厥」。 排尿性晕厥大多发生在半夜、清晨或午睡醒来，当从卧位变成站立位，憋尿又憋得太久，一下子撒出去，血流一时间跟不上变化，造成大脑缺血，就有可能会晕厥。 所以说，让他们坐着尿尿，不容易造成血压的急剧变化，更加安全。 坐式，生活新风潮 德国男人率先坐下来尿了。 德国男人爱干净，却不爱打扫卫生，为了家庭和谐，养成了坐着尿的习惯。 不仅是在家里，公共场合的马桶盖上，也会有「禁止站着小便」的提示语。 德国人从小就教育男孩坐着小便，习惯成自然，男孩长大后，坐着尿就成了一件再正常不过的事。 德国人甚至还把坐着尿列为的德国的文化之一，是一个男人绅士的表现。 这种坐式的新潮流，同样也蔓延到了日本。 2017 年，日本厕所研究所发表了一份男子小便方式调查报告，有 44% 的男性在家中选择坐着上厕所。 既不会弄脏马桶，方便打扫的同时也更容易获得女生的青睐。 男生们，还等什么，做一个引流生活潮流的男人，坐下来尿吧！（丁香花园，图片来源网络）

那要看“脸盲症”说的是什么了，如果只是说“经常记不住别人的长相”，那不过是戏称罢了，说多了还显得矫情；只有真的严重到认不出谁是亲妈才是病理意义上的脸盲症（face blindness），更正式地称作“面部辨识能力缺乏”（prosopagnosia），在表现上又可以分为两类： 一种是统觉性脸盲，他们看人脸和看后背没有区别，无论熟悉陌生都不认识，甚至不能区分两张脸是否一样，但是可以从着装、发型、嗓音等特征上认出一个人——换句话说，他们觉得所有人的脸都抹平了； 统觉性脸盲症患者看到的人脸差不多是这样 另一种是组合性脸盲，他们能看出两张脸不一样，甚至能根据人脸判断年龄和性别，但是叫不上他的名字，想不起什么时候见过，也无法判断认不认识，严重者甚至看不出五官的位置是否正确。作为比较，我们可以耍一个“撒切尔效应”（Thatcher effect）的小把戏：如下图所示，两张脸看上去乍没什么不妥，熟悉的人也能轻松认出他是谁，直到将图片正过来才会大吃一惊。 撒切尔效应的演示图 不出意外的话，你会发现 A 图的眼睛、嘴巴倒过来了，B 才是正常的人脸，然而对于组合性脸盲症患者来说，这两张脸怎么看都没什么区别。 为了了解这类怪病的成因，我们首先要知道，大脑的人脸识别大致分为两个阶段： 第一个阶段是识别面部结构，比如鼻子、眼睛、嘴巴，并对每个结构做出特征识别，这部分功能主要由大脑的枕叶（occipital lobe）负责，颞上沟（superior temporal sulcus）也参与其中； 第二个阶段是将这些结构统合为一个整体，包括双眼的距离、眼睛和鼻子的关系，最终认出人脸，它主要由大脑的梭状回（fusiform gyrus）负责，其中左侧梭状回较多负责熟悉面孔识别，右侧梭状回更多负责陌生面孔识别。 黄色示大脑左半球枕叶内侧，大约在后脑勺的位置，主要处理视觉信息，紫薇就是因为伤及此处而失明 红色示大脑左半球的颞上沟，这个结构主要负责识别声音或者图像中的信息是否有意义，比如是讲故事还是用喉咙发出噪音、是人脸在动还是篮球在动 大脑左半球内侧，黄色部分是梭状回，除了人脸识别，它还负责颜色识别、文字识别和分类辨识 对正常人来说，大脑的人脸识别功能非常强大，可以在茫茫人海中认出20年没见的同学，但对于上述两种脸盲症患者来说，统觉性脸盲症患者往往在枕下回或颞上沟受到了损伤，以致不能执行人脸的早期处理，所以人脸看见了也像没看见； 而组合性脸盲症患者常常是梭状回受到了损伤，不能将看到的五官组合起来，也不能与记忆对应，人脸在他们眼中就像碎尸案的认领现场。另外除了脑损伤，还有 2.5%的患者是先天性的大脑发育异常，而且呈现出了家族聚集性，目前尚未定位具体的基因位点，但推测这是一种常染色体遗传。 至于治疗，很可惜，我们现在还无法治疗如此精细的大脑器质性损伤，只能训练患者更多地分析嗓音、观察肢体，尽量用其它特征代替人脸。 不过除了这样严重的脸盲症，我们的确经常能体会到这样一种人脸识别的困惑：外国人长得都一样，有时还能导致相当严重的后果。 在阿里逝世的新闻报道中，江苏卫视用了泰森的照片 这种现象同样有一个专门的称谓，“跨种族效应”（Cross-race effect），就是指人们总是更容易辨认自己种族的面孔，这个现象的研究始于 1914 年，迄今已经获得了不少收获。而最显著的一点，跨种族效应在新生儿身上并不存在，是在出生后的第一年逐渐表现出来。 简单的说，给婴儿呈现一个人的照片，使婴儿认识他，然后将他的另一张照片与另外一个人的照片一起呈示给婴儿，通常来说，婴儿将会更长时间地注视陌生人的脸；如果注视的时间一样，则表明婴儿不能判断哪张脸是陌生人，也就是“脸盲”了——为了控制种族这个变量，每次参与比较的两张脸还必须来自同一种族。 即便对于成人来说，左边的脸也更能吸引你的瞬时注意，因为右边的家伙已经认识了 于是在 2007 年的一项实验中，我们发现 3 个月大的中国婴儿对美国白人、中国人以及非洲人的面孔都能很好的识别；6 个月大时能够识别中国人和美国白人，但对不能识别非洲人面孔；9 个月大时只能识别中国人的面孔，不能识别美国白人和非洲人的面孔。 而在另外一些互相印证的实验中，我们还惊讶地发现，新生儿即便猴子的脸也能轻易辨认，而与白人生活在一起的中国婴儿将始终保持对白人面孔的良好识别——这意味着“种族”概念既不是固定的，也不是先天的。换句话说，人类会在成长中逐渐失去对罕见面孔的辨认能力，而越来越专注地识别常见面孔。 这些日本猕猴的面孔对于成年人来说没有任何可识别的特征，但对于新生儿来说却是一张张个性的面容 对此现象也有很多解释，一种相对传统的解释是从进化心理学出发，认为将人脸识别的范围缩小有助于提高群体认同，排除斥异己，增强族群的凝聚力。但这种看法很难站得住脚，因为对任何一个族群来说，竞争最激烈的都是与自己同种族的相邻族群，而不是远在另一块大陆上的“外国人”。 而另一种更合理的解释是，作为一种典型的认知窄化现象，跨种族效应是大脑人脸识别系统过度拟合的结果，以提高信息处理的速度。 举个例子，如果给一个孩子很多动物图片教他认识鸟类，他会渐渐地掌握“两只脚，长翅膀，有羽毛，嘴很硬”的是鸟，在判断企鹅这样个性的鸟类时还要多琢磨一阵；但如果这些鸟类图片都是鸭子，这个孩子就会渐渐地确信“鸟还要有扁嘴、长脖子和蹼”，错误但迅速地将乌鸦和麻雀扫出鸟类的范畴。 黑天鹅是人类认知中最典型的“过度拟合”——见过了太多白天鹅，就不能相信世界上还有黑天鹅了 同样，人脸识别系统如果长期适应于某些特有的面部特征，比如东亚人较小的眼睛，白种人较高的眼眶，非洲人较扁的鼻子，也会将自己调整得更加针对这些特征，而对超出这个范围的特征日渐迟钝，这会释放不需要的信息处理能力，提高关键信息的处理速度——只要没人拿一套新的鸟类图鉴问那个孩子，那这个孩子永远都不需要知道猫头鹰也是鸟。 所以话说回来，这样的脸盲症其实很好“治疗”，只需多看看外国人，特别是有意识地提醒自己不要混淆，就能让人脸识别系统重新拟合，校准到恰当的程度上。 2015年韩国小姐评选，也是一份亚洲人脸识别的大考卷          (大象公会，图片来源网络) 

【星岛综合报道】随着各省经济重启，民众生活状态逐渐恢复从前。不过，人们对于新冠病毒似乎仍有不少疑问。加拿大广播公司（CBC）周二贴出一些民众的咨询问题，看看专家是如何解答？ 胃胀气(所谓的放屁)会携带新冠病毒吗？ 到目前为止，你可能已经听说了咳嗽和打喷嚏会传染病毒，但是其他气体呢？ 吉尔（Jill G）的孙子想知道胃胀气，也就是俗称的“放屁”是否能携带病毒。吉尔说，虽然我们觉得问题有点好笑，但思考后也觉得是一个合理的问题。而这个问题也让许多专家哭笑不得，但他们一直认为胃胀气或放屁不太可能传播新冠病毒。 传染病医生查克拉巴蒂（Sumon Chakrabarti）和查格拉（Zain Chagla）博士表示，在少数人的粪便中可以发现“非常少量”的病毒。阿尔伯塔大学（University of Alberta）的传染病专家萨克辛格（Lynora Saxinger）表示，新的研究表明，粪便中的有些病毒可能具有存活或可培育的潜力。但真正的问题是，肠胃胀气中是否有足够的病毒让人吸入。萨克辛格说：“当有人放屁时，排放的气体量远低于胸部的空气量。而人的衣服也可以提供额外的一层保护。有一些关于细菌的文献表明，内裤可以过滤掉屁中的细菌。” 为何我能去购物，但却仍被禁止与家庭或朋友聚会？ 各省份陆续放宽禁令，许多加国民众想知道为什么有些活动是允许的，而有些却仍被禁止。罗拉（Lara B）问道：“我们可以去杂货店与陌生人接触，但是和家人朋友聚会仍然是被禁止的。” 值得注意的，纽宾士域省（New Brunswick）、新斯高沙省（Nova Scotia），以及纽芬兰与拉布拉多省（Newfoundland and Labrador），民众可以选择与一个家庭聚会。然而在罗拉所在的安省，人们仍然被要求各家各户坚持自己的生活。那么为何家庭聚会不可以，但是与杂货店陌生人同处一个空间却被允许。答案归结于不同的接触风险。 达尔豪斯医学院教授（Dalhousie's Medical School）和传染病研究员巴勒特（Lisa Barrett）表示：“与在杂货店的人擦肩而过相比，你与家人和朋友之间的接触往往更近，更持久。”这种偶然接触比与家人和朋友之间的接触风险要小得多。 传染病专家博格甚（Isaac Bogoch）对此表示赞同。他说：“大量数据显示，人们在室内亲密接触下的坏境中最容易感染病毒。” 大多数杂货店都采取了相关措施，以最大限度地减少新冠病毒的传播，比如限制进出人数，在收银台安装挡板玻璃，在地板上画上箭头，提醒人们保持社交距离。巴勒特说，如果你看到一个小杂货店里有“100人以上”，你应该让别人知道，可能人太多了。 病毒能否通过伤口感染？ 珍妮丝（Janice R）写信询问，如果被割伤，病毒能否通过伤口潜入。查克拉巴蒂说，不，不太可能通过这种方式感染。 “这种病毒只有通过呼吸道粘膜才能进入人体，而呼吸道粘膜是没有伤口的。”她说：“感染的初步方式通常包括病毒接触呼吸系统、眼睛、口腔或鼻膜表面，然后与特定的细胞受体结合，进入细胞，从而导致感染。虽然这种病毒，或病毒痕迹可能会在血液中发现。但萨克辛格说，它似乎不会通过血液感染。“人们需要集中精力防止呼吸道飞沫传播，比如近距离呼吸等。” 她强调，重要的是人们要注意，病毒可以从他们的手传播到脸，因此也会传到眼睛、鼻子和口腔黏膜。 网上图片 V33

日本小儿科学会周二发出警告，指两岁以下儿童不应佩戴口罩，因为他们可能发生发生呼吸困难，增加窒息的风险。 为防止病毒扩散，全球的医疗专家都建议，必须保持社交距离，如果无法做到，应戴上口罩。但日本小儿科学会警告家长，婴儿戴口罩，风险太高，这是由于婴儿的呼吸道较窄，口罩会使导致他们呼吸困难，进而增加他们的心脏负担。学会也警告，口罩会增加婴儿窒息的风险。日本小儿科学会已在其网站发出通知：“不要让两岁以下儿童戴口罩。” 通知中也指出，截至目前为止，儿童感染新冠病毒的病例非常少。大部份感染的儿童都是因为家人的传染，几乎都不是发生在学校或托儿所。事实上，包括美国疾病控制及预防中心以及美国儿科学会也都曾建议，两岁以下儿童不要戴布口罩。

无意识地不停抓头皮或磨擦双手，是不少人面对压力时常见的行为，但坊间一直对压力下所出现的重复行为原因、作用及来源都未明。最近中大医学院生物医学学院及蔡永业脑神经科学中心的脑神经科学研究人员发现大脑“边缘系统”中，有一种以往未曾发现的讯息传递路径。一旦路径获激发，就会触发压力下的重复行为，而行为将有助减压。 GETTY图片 “边缘系统”是大脑中负责处理情绪的重要系统，而新发现的有关讯息传递路径则专责处理情绪压力，调节由压力引致重复出现的修饰行为。激活该路径后，可即时触发动物的重复行为，这种行为被称为“替换行为”。 中大医学院生物医学学院教授柯亚（左一）及容永豪（右一）连同他们的研究团队，发现抓头等行为有助减压。中大图片 研究中一项有趣的发现是当激活上述大脑讯息传递路径时，动物会明显地处于“感觉良好”的状态。接受实验的大鼠获预先安放于两个相连空间内，而负责大鼠压力管理的大脑讯息传递路径只会在进入其中一个空间时被激活。团队发现，大鼠会记得于这个空间内因路径被激活而引致的感受，其后会于这空间逗留较长时间。这显示激活动物大脑内这个讯息传递路径，有助安抚牠们，减轻牠们的压力。 GETTY图片 中大医学院生物医学学院柯亚教授表示，研究证明因受压而出现的重复行为，本身是有益的，所以人们无必要强行抑制。另外容永豪教授又指出，是次研究发现不单只揭示大脑边缘系统的讯息传递路径，在引起情绪压力反应的机制中担当重的角色，亦为探究不同脑部疾病引致的异常重复行为提供基础。 c02

年长者往往易怒、顽固、听不进别人的话、疑神疑鬼，这或许是因为大脑老化的原因。 我们先来看看，为什么年长者容易生气？ 许多人过了70岁之后，脑部开始老化，额叶萎缩的结果，导致大脑抑制愤怒的功能逐渐衰退。换句话说，就是抑制愤怒的刹车失灵。 即使大脑没有退化，年长者也往往因为自己这辈子累积了许多丰富的经验，而在自我意识与认知上产生权威感；尤其是看到年轻人不成熟的地方，更容易觉得“看不过去”。 再加上隔代差异造成的代沟，让他们越来越难理解年轻人，更觉得对方根本听不懂自己在说什么，使得年长者的愤怒逐渐累积，最后变得容易生气。 疑神疑鬼的理由 为什么开始老化之后，人就会变得“疑神疑鬼”呢？这是因为脑部的老化，让我们无法再信任别人。 “信任”其实是大脑经过“计算”后的决定。为了获得信赖与否的答案，必须经过看似单纯，实则复杂的计算。 我们必须将获得信任所需要的前提、对方的资讯输入脑中，并考虑可能的风险后，才能得到“足以信任”的解答。 总而言之，信任必须经过“风险计算”，而这个计算的过程意外的相当复杂。问题是，计算能力会随着大脑老化而衰退，所以为了安全起见，还是保持高度猜疑心比较好。表现在外，就是变得“疑神疑鬼”。 年长者容易变得“疑神疑鬼”的另一个理由，则可能与记忆有关。 大脑老化时，额叶会先开始萎缩，接着，颞叶和海马回也会跟着萎缩。其中，海马回是掌管记忆的部位，这也就是记忆力下滑的原因。 如此一来，大脑将会忘记美好的回忆，但不好的回忆与不舒服的经验却会留到最后。 这是人类无可避免的天性。因为就算记不住美好的事情，也不会带来危险，但坏事却无论如何都必须记住。如果不记住“往这里走会遇到不好的事情”，或者“和这个人往来会让自己蒙受损失”，下次说不定还会重蹈覆辙。所以大脑天生就容易留下负面记忆，而且还能清楚地回想起来。 另一方面，动物也是如此。动物能够本能地记住疼痛与危险的经验，同时会为了保护自己，避免靠近危险来源。人类也是动物的一种，对于不好的回忆难免会记得比较清楚一点。 此外，前面也提过，额叶功能衰退，会让人逐渐感受不到同侪压力，这也是年纪越大，变得越顽固的原因。 因为感受不到同侪压力，就表示应该多倾听他人意见的理性无法发挥应有的作用，才会渐渐听不进别人的话。 老化造成的血清素分泌减少，也是可能的原因之一。有些人甚至还会因此罹患老年忧郁症，容易缩进自己的壳里，不愿意和他人打交道。 血清素分泌减少还会带来什么结果呢？就是原本受它调节的肾上腺素分泌过多，这也会造成年长者容易发怒的现象。 就算年老，也要锻炼脑力 面对容易暴怒的年长者时，家人和身边的人最好能够理解，大脑一旦老化，就会导致易怒、顽固、听不进别人的话、疑神疑鬼等情况增加，这其实是无可奈何的事情。 老化会造成额叶萎缩虽然是事实，但萎缩的程度却因人而异。有些人就算将近90岁，也完全没有给人大脑萎缩的感觉。 我们可以推测：其原因在于平常有没有锻炼大脑。 即使年纪增长，额叶和海马回还是会制造新的细胞，但由于这些细胞没有和其他细胞产生连结，所以才会萎缩。 即使细胞会一而再、再而三地诞生，器官和组织还是会逐渐迈向死亡。为了不让身体太快老化、为了让这些新生的神经细胞能够不至于萎缩，我们必须好好使用才行。 新生的脑细胞要是未充分使用，就无法产生连结，所以重点在于别让额叶与海马回“太轻松”。随着年龄渐长，的确会让人越来越提不起劲与他人沟通，但最好还是能从事一些足以对认知带来负荷的事情，例如不断认识新朋友，或是玩一些能锻炼大脑的游戏。但比起自己一个人玩，不如选择与儿孙一起玩最近流行的游戏。加入使用音乐社团、演奏乐器也很棒，不但能增加沟通的深度、认识新朋友，还能获得挑战的机会，锻炼大脑的效果也会更好。 除此之外，为了稳定精神、增加能提高大脑功能的血清素，必须摄取能够促进血清素分泌的食物，并注意大脑的营养补给。 举例来说，多吃肉类或坚果，有助于血清素的原料──色胺酸的摄取，可促进血清素分泌。 虽然很多人觉得，年纪大的人最好不要常吃肉，但事实上，常吃肉的长者往往比较健康，我想这是因为确实摄取了色胺酸的缘故。 除了能促进血清素分泌的饮食，做些散步之类的轻松运动也很重要。请尽量敦促年长者外出，通过散步等运动来活动身体吧！（百度知道日报，图片来源pixabay)

咖啡因是世界上使用最广泛的精神兴奋剂，当然也是唯一一种在全球所有地区都未受到真正管制的兴奋剂——至少在咖啡、茶和软/能量饮料等产品中的咖啡因没有。 尽管我们大多数人摄入的咖啡因剂量足够安全、适度，但事实是，纯的或浓缩的粉末状咖啡因，是一种非常强大的药物，如果摄入过多，可能会造成危险。 FDA警告说，一茶匙咖啡因粉相当于大约28杯咖啡，这也是为什么在美国和其他地方都禁止散装形式的咖啡因粉补充剂的销售。 近年来有咖啡因摄入过量而导致多人死亡的报道，所以各国颁布了针对纯咖啡因粉的零售限制令。 英国最新的案例，让我们更加认识到这些禁令的必要性。 伦敦伊丽莎白女王医院的重症监护医生丽贝卡·哈斯滕(Rebecca Harsten)领导撰写的医疗报告，详细介绍了一名26岁患者的经历，该患者在摄入两茶匙咖啡因粉末(约20克)后约3小时陷入紧急状况之中。 根据FDA的估算，大约相当于50至60杯咖啡，而且如哈斯滕的报告所言，杀死一个人绰绰有余。 “摄入的咖啡因超过1-2克会产生明显的毒性作用。”摄入超过5克或血液中咖啡因的浓度超过80微克/升后，会发生致命的咖啡因过量反应。 在此事件中，患者血液中咖啡因的浓度超过了致死量，不过非常幸运地活了下来。 研究小组指出，血检是在治疗开始后，暗示咖啡因峰值浓度在此之前更高。 当这名妇女到达急诊室时，她感到心率不齐，出汗，焦虑和呼吸困难。在检查中，医生发现她的心律异常快速，血压低，且过度换气和呕吐。 心电图显示的心律异常，被称为多形性室性心动过速，血常规显示她体内的有酸积累(称为代谢性酸中毒)，出现呼吸性碱中毒(血液中二氧化碳和氧气的失衡)和大量白细胞。 患者接受了液体和电解质替代治疗，但是由于病情没有改善，因此她被送往重症监护室，注射了镇静剂，进行了血液透析，并使用了呼吸机。 还为她提供了静脉内碳酸氢盐治疗，以纠正她的酸碱状态；使用硫酸镁药物控制心律；使用活性炭来帮助清除肾脏中的毒素。还注射了被称为去甲肾上腺素的激素，以对抗咖啡因对血压的影响。 施用了一种被称为英脱利匹特的脂肪乳剂，不是作为能量和营养的来源。近年来，该物质已越来越多地被用于从体内去除潜在有毒的脂溶性物质。 医生使用了如此繁复的手段，这证明了咖啡因的潜在毒性。在足够高的浓度下，它是一种可以破坏人体广泛代谢过程的药物。 幸运的是，就患者而言，这两种疗法相得益彰。两天后，她被拔管，接受了透析，但仍在重症监护下观察了一周。出院一个月后，她的医生说她状况良好，得到了家人的支持，并接受了精神护理。她还访问了ICU，感谢挽救了她生命的团队。 研究人员指出，虽然目前尚无处理咖啡因过量的官方指导意见，这终究是一种罕见的情况，但该病例和其他类似情况表明，脂质内和血液透析的联合疗法“可能是可行的治疗方法”。 该病例见于《BMJ病例报告》。(煎蛋，图片来源pixabay)

　　很多家庭都备有一个常用药物的小药箱，在关键时刻可以发挥巨大的作用。不同症状用药不同，不同药物储存方式也不同，我们该如何合理购置和储存常用药物呢？ 　　家庭药箱中，一般要准备治疗常见疾病的药物，如治疗感冒、发烧、咳嗽、腹泻、腹胀等症状疾病的药物。 　　1. 日常治疗感冒药物，可以选择酚麻美敏片、维C银翘片等，有小孩的家庭可以备用一些小儿感冒药，比如愈酚伪麻口服溶液、健儿清解液等。如果出现发热，建议选用解热镇痛类药物，比如乙酰氨基酚、布洛芬制剂等，也可选择蒲地蓝口服液、双黄连口服液、柴黄颗粒等清热解毒的中成药。儿童的解热镇痛药物有年龄限制，小于2月龄的小婴儿不推荐使用任何退热药物。小于3月龄只要出现发热，应及时就诊。2～6月龄如需使用退热药，推荐使用对乙酰氨基酚，具体请咨询医师意见。不论年龄如何，只要发热超过3天，就应及时就诊。 　　2. 如果呼吸道感染诱发咳嗽，可以选用急支糖浆、川贝枇杷膏等止咳化痰药物。如果是儿童咳嗽，可以备用氨溴特罗口服液、小儿消积止咳口服液等儿童用药。 　　3. 为缓解腹胀等症状，可以选择吗丁啉、多酶片等常用药物，也可选用保和丸、健胃消食片、大山楂丸等中成药。对于便秘的患者，可以备用麻仁丸来进行润肠通便；如果是儿童，可以备用王氏保赤丸或乳果糖。如果腹泻，可以选用益生菌制剂调节肠道的微生态环境，蒙脱石散止泻保护胃肠道粘膜。如果是夏天受凉引起的腹泻，可以选用藿香正气液等中成药。如果家中孩子消化不好、容易积食，可以选择四磨汤口服液等中成药。 　　4. 如果是过敏引起的荨麻疹，或是突发过敏症状，家中常备的抗过敏药物可以选用氯雷他定或西替利嗪，但如果过敏症状用药后没有缓解，或是既往曾发生过严重的过敏反应，或是家族有严重过敏反应史，建议及时前往就近医院就诊。如果是小年龄婴儿使用抗过敏药物，需征询专业医师的意见。 　　5. 建议家庭常备体温计以备怀疑发热时测量体温。家中有小孩子容易磕碰，可以常备冰袋以冰敷，并备用创可贴、无菌棉签、无菌纱布、医用胶布、75%消毒酒精、安尔碘等常用工具和消毒药物。 　　在选择药物时尽量选择不良反应较少的非处方药（OTC药），以疗效稳定、用法简单的药物为宜。用药时需谨慎，最好在医生的指导下使用。除此之外，还要根据不同家庭成员的健康状况在专科医师的建议下准备一些特殊药物。 　　关于药物储存，有的药物储存条件特殊，比如需要放冰箱保鲜层，建议严格按照说明书的要求存储，切勿大量存储药物。注意将药物放置在儿童够不到的地方，避免儿童误服。建议药物分类放置，避免在紧急情况下出现“用错药”的状况。 　　不同药物的保质期不同，注意保留药物包装，并定期检查药箱内药物是否过期。如果有过了保质期的药物，应及时送至药物回收点或询问医生后进行相关处理，避免造成环境污染。 　　关于药物使用如果有任何疑问，以专业医师的建议为准。越小的婴幼儿家庭用药越需谨慎，建议事先征询儿科医师的建议。 　　本文由厦门大学附属妇女儿童医院儿童保健科副主任医师黄蓉进行科学性把关。(科普中国，图片来源pixabay)