健康

在日前举办的第十四届全国营养科学大会饮水营养与健康国际论坛上，各方专家围绕国内外饮水营养与健康领域的一些新进展、新理念进行了交流探讨。 　　水中营养未得到应有重视 　　北京大学博士张娜：我国对饮用水安全的关注远远大于对饮用水营养的关注，水中的营养没有得到本该有的重视。钙、钠、钾、氯、镁、铁、锌、铜、铬、碘、钴、钼和硒等是对人类健康必不可少的元素，而饮用水对其摄入的贡献率为1%～20%。此外，世界卫生组织（WHO）研究显示，水中的矿物质可以部分补充人体膳食矿物元素的摄入，尤其是钙和镁，并且可能在心血管疾病方面对人体健康存在一定保护作用，而去除水中矿物质可能起到一定健康风险。建议今后制定饮用水相关标准、政策和宣传时，应充分考虑水中营养素的作用，进行全面评估。 　　新加坡国立大学教授王俊南：长期饮用不含矿物元素的纯净水可能导致健康风险。长时间饮用纯净水与心血管疾病和癌症的发生具有相关性，国内外相关研究表明，经常饮用硬度较高的水源有利于减少以上情况的发生。饮用水中摄入的镁与钙，在冠心病和骨代谢中具有重要正面作用。随着年龄增长，人们应注意饮用水中钙、镁的摄入。 　　锂元素与神经系统健康相关 　　浙江大学教授华金中：阿尔茨海默病是一种中枢神经系统变性疾病，是老年痴呆症中最常见的一种类型。研究表明，在老年痴呆症状出现的前15年，就会有认知障碍的征兆。近年来，越来越多的研究表明，锂元素与神经系统健康息息相关。 　　锂是参与人体多种生理功能的重要元素，尤其与神经系统功能密切相关。近年来国外研究发现，锂元素与阿尔茨海默病存在关联。有研究发现，连续15个月服用低剂量（0.3毫克/天）的锂有助于阻止阿尔茨海默病患者的认知衰退。国外也有针对锂元素与认知能力关系的研究。丹麦对全国范围内的痴呆症进行了流行病学调查，收集对比了1970年～2013年丹麦50岁～90岁中老年人的数据之后发现，更低的痴呆发病率可能与长期饮用含有较高浓度锂的饮用水有关。饮用水和蔬菜都是人体锂的重要来源与蔬菜相比，饮用水来源更加长期和稳定。（健康中国）

你是否一直在寻找最完美的夜宵？现在有答案了。佛罗里达州立大学的研究人员说，睡前吃一点松软的干酪有助于增强新陈代谢，还可以促进肌肉恢复，不仅不会增加脂肪，还有利于健康。 这项研究的作者说：如果茅屋奶酪不是你的首选，那么晚上睡觉前半小时任何一份30克的蛋白质都可以，也会对健康有上述益处。研究中，研究对象是一组二十出头的年轻女性，平时状态比较活跃。实验过程中，他们在睡觉前30-60分钟吃茅屋奶酪。研究人员们特别想知道，睡前食用茅屋奶酪究竟对参与者的新陈代谢和肌肉恢复过程有什么影响。 这项研究之所以特别，因为它是第一个让受试者在睡前食用一份天然食物的实验，而不是像蛋白质奶昔这样的膳食补充剂。佛罗里达州立大学营养与食品运动科学副教授迈克尔在一份新闻稿中评论道：“之前，我们推测天然食品的作用与蛋白质补剂是类似，但我们没有真正的证据。所以现在的实验很有必要的，因为它表明天然食品和蛋白质补充剂一样有效。它给人们提供了预睡前的营养，人们的选择再也不局限于蛋白粉了。” 美国空军的营养学家萨曼莎是这项研究的合著者，据她介绍，这些发现将为之后研究天然食物对代谢反应的影响提供了一个良好的起点。她说：“虽然蛋白质补充剂绝对有它的地位，但重要的是食物的来源，并理解它们在哪些情况下可以发挥的作用。就好比吃水果蔬菜这些天然食物时，维他命和矿物质会产生协同效应一样。 虽然我们不能一概而论地推广到所有的天然食品，毕竟实验只用了茅屋奶酪，但这项研究有希望为未来的研究打开大门。” 未来，该研究小组计划对其他潜在的优秀夜宵进行更多的研究，努力确定“最完美的夜宵”，以促进肌肉再生和全面改善健康。(煎蛋，图片来源pixabay) （ref:https://www.studyfinds.org/study-proclaims-cottage-cheese-ideal-late-night-snack/)

新研究发现，在双脚之间伸缩自如的弹力索可以把多出的力道转移给“登地”动作，从长远来看可以节省一些能量。 由斯坦福大学的机械工程师埃利奥特·霍克斯(Elliot Hawkes)进行设计和测试时，这一古怪道具可以将跑步所需的能量节省约6.4％。 霍克斯说：“这令人惊讶；它使您感到轻快而敏捷。”他当然在自己身上进行了测试。你的身体对此的反应堪称是立竿见影。” 其它19名测试者也赞同他的看法。事先，他们被告知，如果假装弹簧不在，和平时一样自然地跑步，那么弹簧索将提高他们的跑步效率。 在开始一系列试验之前，跑步者有时间磨合鞋子与外接的弹性附件。 在跑步过程中，不仅没有人被绊倒，研究人员还发现他们所需的运动能量大幅下降，这是由复杂的腿摆动机制造成的。 “自然速度为2.7m /s，用4小时20分完成马拉松的跑步者，如果使用我们的设备可以节省6％的体力，从理论上讲，用时可以减少到4小时左右”。 通常，对于人类来说，跑步是效率最低的移动方式。在燃烧掉的卡路里中，只有不到8%的热量用于摆动腿部并保持恒定的前进速度。剩下的能量都用来支撑和平衡体重。 因此，大多数辅助装置都将重点放在能量消耗的大头上——改变重心并支撑我们的体重。新装备是专门针对腿部摆动的少数器材之一。 被动式弹力索不仅减少了摆动双腿所需的机械功，而且还帮助身体重新确定重心位置，从而使总体效率超出了预期。 “我们证明，弹力索能提升最佳步幅频率，时间一久，跑步者会自动进入该频率。采用新的步幅频率，在姿态过程中重定向质心的所做的机械功减少了——步幅越短，施加于生物关节的力矩和力量就越小。” 这表明跑步者节省下来的能量不仅来自于摆动的双腿，而且还因为抵消了用于平衡身体的支出，使您的脚跟与地面接触时可以获得“反弹力”。 “人们以每分钟90步的速度运行，”霍克斯解释说，“如果您采用更短，更快的步伐，则可以减少登出时所需的能量，但是快速摆动双腿需要更多的能量，因此您正常不会这样做。但是，弹力索替您付出这笔能量，也就意味着您可以轻松地跑出每分钟100步的频率。” 需要注意的是，这项研究仅测试了慢跑时的效果，因此尚不清楚是否在其它情况下也有所帮助。但普通的跑步爱好者肯定可以用到该器材来提升运动效果。 更棒的是，它毫无技术含量，我们在家就能自行制作。在研究中，他们利用天然乳胶外科手术管当做弹力材料，又在鞋子的前端固定了一个用于“打结”的环。 作者解释说，考虑臀部到脚踝的长度，弹力索的长度应约为跑步者腿部长度的四分之一。 该研究发表在《实验生物学》上。(煎蛋，图片来源pixabay) （ref:https://www.sciencealert.com/a-simple-jogging-hack-could-allow-you-to-run-longer-and-faster-than-ever-before)

开学之后，青少年课上阅读及课后使用电子产品辅助学习的时间有所增加，电子书有一定的辐射，而且屏幕的亮度过高或过低都可能对视网膜造成损害。对此专家提醒，进入日常学习状态后青少年需注意适度用眼，多在阳光下进行户外运动，发现近视应及时诊治。 除此之外，还有一些错误的习惯也会导致视力下降。 　　1.盲目配戴隐形眼镜。很多人选择隐形眼镜时不根据自己的情况进行挑选，导致近视问题加剧或引发其他眼科疾病。 　　2.恶劣的阅读环境。太暗或者太亮的环境都不适合阅读，因为这样很容易造成眼睛刺痛或者视网膜损伤，严重时会影响整个眼睛的视力。 　　3.近视不戴眼镜。在青少年时期，一旦已患上近视，无论佩戴眼镜与否，近视程度都只会不断加深。专家提示，近视防控需要一套完整的科学体系，除了佩戴度数精准的眼镜，还应采取医学手段来预防近视的发生和增长。 　　4.不正确的姿势。特别是侧躺玩手机，容易使眼睛睫状肌长时间被压迫，造成眼睛供血不足。长时间如此会导致视力下降。 　　5.错误使用眼药水。某些网红眼药水中主要含有盐酸四氢唑啉等成分，这些成分可以收缩结膜的毛细血管，所以使用后眼睛的血丝会很快消退。但是如果频繁使用，不仅可能加重病情，还容易产生依赖性，导致轻度扩瞳，甚至诱发急性青光眼。 　　如何正确保护眼睛？ 　　研究发现，户外活动是近视眼防控的一个很好的措施。专家表示，户外活动时间与近视的发病率和进展量呈负相关，尽量保证每天户外活动两个小时，最低也不要低于一个小时。如果已经近视，则要注意科学地用眼、科学地学习、多参加户外活动、均衡营养膳食、坚持高质量地做眼保健操。（科普中国，作者： 魏承瑶）  

为了保护口腔健康，一些人会使用牙线来清洁牙齿，然而有些人却认为牙线会使牙缝变大。那么，使用牙线清洁牙齿真的会使牙缝变大吗？我们应该如何正确使用牙线呢？ 其实，健康的牙齿有一定的活动度，牙缝中“挤”进一根牙线绰绰有余。而且牙线通常是将一些细纤维压制成扁平状，这样更有利于牙线通过邻间隙。所以，使用牙线清洁牙齿并不会使牙缝变大。 很多人觉得每天认真地刷两次牙已经够了，根本没必要使用牙线。事实上，不管我们再怎么认真地刷牙，菌斑的清除率也不会超过70%，因为口腔中大量的牙间隙是藏匿牙菌斑的最佳场所，而牙刷很难刷到这些地方。所以，使用牙线清洁牙齿是有必要的。 目前，市面上的牙线种类繁多，大家可以根据自己的牙齿情况，在牙医的指导下选用合适的牙线。 选好适合自己的牙线之后，什么才是正确的使用方法呢？首先应拉出长度合适的牙线（20～40厘米），用包装盒上的金属刀片切断。双手抓住牙线两端，固定后以拉锯式运动滑进牙缝中；这一操作要小心，因为用力过头会伤害到下面的牙龈。然后拉紧牙线两头后上下滑动（从牙龈下面到牙齿上端），重复2～3次。最后将牙线滑出牙缝，再换一个干净的牙线，对下一个牙缝进行操作，直到所有的牙缝都清洁完毕。 为了方便普通大众使用，目前市面上还有一种更方便普通人群使用的洁牙工具——牙线棒。与牙线相比，牙线棒具有方便、高效、安全、卫生等优点，不用再将牙线缠在手上，从而避免手上细菌的交叉感染，方便初学者的使用。(科学中国，图片来源pixabay）

有一种很简单的方法预测你心脏的健康状况: 趴下来，做四十个俯卧撑。为什么这么说？最近一项新的研究发现，一次能做至少40个俯卧撑的男性在未来10年患心脏病的可能性要小得多。 来自哈佛大学公共卫生学院的研究人员说，他们的报告首次揭示了俯卧撑能力与心脏病之间的关系。他们发现，与那些一次只能完成10个以下俯卧撑的人相比，一次能完成40个以上俯卧撑的中年男性患上潜在致命疾病和其他相关疾病(如心力衰竭)的风险降低了96%。 在他们的研究中，作者研究了从2000年到2010年这十年间1104名男性消防员的身体数据。在研究开始时，参与者的平均年龄约为40岁，平均身体质量指数BMI为28.7。实验过程中，这些消防员的任务是尽可能多地做俯卧撑，当然他们也在跑步机上做了体能测试。到研究结束时，37名参与者患有与心脏病相关的疾病，而其中36人在最初的测试记录中，能做的俯卧撑数不超过40个。除此之外，跑步机上的测试数据的好坏与心脏病患病概率没有什么直接联系。 “我们的研究结果证明俯卧撑能力可以是一种简单有效、无成本的方法，在几乎任何一种环境下，该方法都可以用于评估心血管疾病风险。”该研究的第一作者，医师贾斯汀·杨在一次新闻发布会上说。令人惊讶的是，俯卧撑能力与心脏病患病的相干性比跑步机能力的大多了，哪怕是在跑步机测试中表现最好，也不能说明什么。 作者指出，由于这项研究的具体内容是由活跃职业的中年男性完成的，因此对于活跃程度较低或年龄不同的女性和男性，研究结果有可能存在差别。(煎蛋，图片来源pixabay)  

研究人员对进行深部脑刺激治疗的患者进行了长达8年的监测，患者们都接受了大脑深部电极植入手术。科学家们认为患有严重抑郁症的人可从中受益。 美国的监管机构已批准深部脑刺激技术治疗帕金森氏病，癫痫，原发性震颤和强迫症。治疗包括将电极植入大脑以及在胸部或腹部安装刺激器。刺激器沿着皮肤下的导线向电极发送小的电脉冲。有时，医生将刺激器称为起搏器。外科医生将电极植入大脑特定区域。例如，对帕金森氏病的患者，电极被植入到控制运动的大脑区域。 《美国精神病学杂志》的一项新研究中，外科医生将电线植入了胼肢体扣带回(SCC)中。该研究的主要作者是海伦·梅伯格博士(Helen S. Mayberg)，他是纽约西奈山伊坎医学院神经病学、神经外科学、精神病学和神经科学的教授，也是“纳什家庭中心”的创始人。梅伯格教授及其团队一直在研究SCC，并将其作为严重抑郁症的潜在治疗靶点。 在2005年的一项研究中，他们证明了电刺激深部SCC能使重度抑郁症(其他疗法均无效)患者受益。 需要“坚持到底”才能看到进步 梅伯格教授说：“尽管早期结果并不支持我们的设想，大型试验也被提前终止，但我和我的同事坚持继续追踪最初试验的患者，我们发现，随着时间的推移，他们的情况变得越来越好。” 她补充说：“因此，我们坚持了下去。经过8年的观察，我们的大多数研究参与者都因强烈而持久的深部脑刺激产生了抗抑郁反应。” 根据世界卫生组织(WHO)的调查，抑郁症影响了全球3亿多人。重度抑郁症的症状往往很严重，极大地降低了人们的生活质量和进行日常活动的能力。2017年，在美国估计有7.1％的成年人有一次或多次严重的抑郁发作的经历。 双相情感障碍，表现为躁狂症和抑郁症交替发作，有一些症状与抑郁症重叠。这种重叠使诊断变得复杂，特别是如果患有这种疾病的人在抑郁发作时看医生，医生往往将他诊断为抑郁症。 美国国立卫生研究院(NIH)之一的美国国家精神卫生研究所的估计显示，美国4.4％的成年人在生活中的某个阶段出现双相情感障碍症状。 “稳健而持久”的疗效 对于这项新研究，研究人员分析了他们在4到8年内收集的数据，共28名参与者，这些参与者参加了对SCC的深部脑刺激治疗抑郁症的临床试验。 在参与者中，有20名患有严重的抑郁症，有7名患有II型双相情感障碍，此型的躁狂发作较少或者说发作时没有那么“high”，双相中以抑郁相为主。第28位参与者最初被诊断为重度抑郁症，但随后被诊断为双相情感障碍II型。 结果显示，在随访2-8年中，治疗有效率保持在50％或以上，而缓解率保持在30％或以上。在28名参与者中，有14名完成了至少8年的随访，另外11名完成了至少4年。 研究人员得出的结论是：长期深部脑刺激对SCC的顽固性抑郁治疗是安全的。他们补充说，在至少8年的观察中，“大多数参与者都出现了显著的抗抑郁反应。”(煎蛋，图片来源pixabay)  

很多人对自己的血压十分重视，高血压患者也会购买家用血压计，自己在家测血压。但如果量不准，血压计便失去了它的意义。 中国医学科学院阜外医院心血管内科王增武主任医师表示，血压会随着我们的喜、怒、哀、乐、愁的情绪变化和运动情况发生变化。 实际上，不同的运动状况、不同的思想压力状况，都会影响到血压值。因此，要如何测量才能获得准确的血压值？ 测血压需要“四定” 首先，测量血压需要定体位（坐着或躺着）、定时间（每天相同的时间）、定部位（左手上臂或右手上臂）、定血压计。只有这样，历次血压测量值才有可比性。 测血压前需要“安静” 指南推荐在测量血压前，至少要停止运动半小时。被测者在有靠背的椅子上安静休息3—5分钟。测血压前注意排空膀胱，避免饮用兴奋性饮料，像茶、咖啡等。同时，还要注意情绪的控制，保持心平气和。 测血压时需要“精准” 开始量血压时，需要我们保持一个正确的姿势，我们要保证血压计、上臂袖带和心脏在同一条水平线上。这样有利于保证血压值测量的准确。两腿放松落地，不要翘二郎腿。使用通过临床验证的上臂式血压计。测完血压后，应该把数值记录下来。 如果用的是汞柱式血压计，还要注意掌握放气过程中的节奏，一般建议是每秒钟下降一个格（相当于两毫米汞柱）。在读数的时候，也要注意保持目光和水银柱在同一水平线，避免发生误差。 测血压频率需要“个性化” 在不同时间测血压值，可能会出现一些波动。这个波动，在合理范围之内是容许的。也就是说，如果测量的收缩压在120毫米汞柱—130毫米汞柱，是正常的波动范围。 如果到达了130毫米汞柱—140毫米汞柱，我们就认为血压轻度升高，要加强对血压测量的监测，每周至少应当测量一次。如果达到140以上，就要找医生就诊了。 对于刚刚发现有高血压的人，或者经过治疗，但是血压尚未达到要求的人，应在就诊前连续测量5天—7天，然后拿着测量值就诊，可以给医生的用药提供有效参考。

两年前，86岁的何伯入住赛马会善宁之家，为生命最后一程作准备。 不幸患病，一些人在适当治疗后能控制病情甚至痊愈；然而有些长期疾病发展至最后，病人会离世。在生命终结前，病人可以选择拒绝一切无法逆转病情的医疗程序，只接受纾缓治疗以维持生活质素，平安度过最后日子。什么是纾缓治疗？今期临床肿瘤科专科医生为大家解构这医疗概念。 撰文：陈旭英 50余岁的何先生，是一名末期肠癌病人，在接受化疗疗程、标靶治疗都失效后，知道生命快要走到尽头。 这段日子，不断进出医院接受治疗令他身心都十分疲累，加上末期癌症令他的精神和身体状态极度虚弱。与家人详细讨论后，希望最后的日子能在家居安静度过。 然而在家度过最后日子，必须符合一定条件。 养和医院临床肿瘤科专科廖敬贤医生说，纾缓治疗（Palliative Care）是近年医疗界提倡的一个治疗新既念，以病人裨益为大前提，让末期病人得到符合个人意愿的合适照顾。 癌症及器官衰竭 “纾缓治疗是为一些带着致命性疾病的病人提供服务，目的是改善病人生活质素及提供援助予家属。”廖医生说。 上述所指的“带着致命性疾病的病人”，常见的都是癌症病人，又或由癌症开始，之后再出现各种长期疾病的病人。 廖医生说，由于医学进步，癌症病人即使已经出现转移，如果身体储备仍然充足，患者可以如常生活，仍然可以上街，可以工作，有正常社交。但当病情发展至最后，身体机能的储备最终都会下降，当病人的储备下降就会出现种种症状，最早期香港医疗界提倡的纾缓治疗就是针对这批病人。 “癌症病人的前景是可以估计的，当病症发展至一定程度或某阶段的话，用药已无法帮助，病人剩余的机能储备令他或她未来要走的路非常困难，这段时间病人的身体状况愈来愈差，又瘦又虚弱又没有胃口，疲倦乏力，大部分时间只能卧床，这期间需要特别照顾。 纾缓治疗服务渐渐发展下去，发现其他病人也有需要，包括所有末期器官衰竭病人，例如肾衰竭、肺衰竭、脑退化及某些神经病变或退化疾病，例如运动神经疾病（motor neuron disease）。 ”廖医生解释。 纾缓治疗的重点是保持病人生活质素，同时照顾病人家属需要，服务内容包括照顾病人生理需要例如控制疼痛，及照顾病人的情绪心理健康。 纾缓治疗主要为末期病人提供控制征状及便利日常照顾的服务，以维持其生活质素。 团队成员上门探访 纾缓治疗到底如何帮助末期病人？ 廖医生说，纾缓治疗主要是控制病征，例如止痛、帮助呼吸、照顾日常基本需要等，在医院内有医生、护士、社工、物理治疗师，职业治疗师及临床心理学家共同治疗这些病人，期间跟进病人的需要，直至善终为止。 廖医生认为单靠纾缓治疗团队并不足够，希望透过训练令更多医生共同投入此服务中。 “让他们更了解纾缓治疗概念，以病人利益为先，留意病人治疗期间的不适情况，如有痛楚，需要记录，有需要时转介病人加入纾缓治疗组跟进。” 这是一个“分享关怀”的服务模式。廖医生认为当大部分医生都了解服务的意义，即使不是纾缓治疗团队成员，都可以提供同类服务，例如当病人有疼痛，有不适时给予适当治疗，与家人商量并作出适当的建议。 纾缓治疗中除了在医院接受治疗外，亦包括家居照顾。廖医生说，当病人自我照顾的能力随着病情发展而下降，到医院复诊有困难时，纾缓组医疗人员，主要是护士（部分联网有医生上门家访，但数量极少）会进行家访，为病人调校药物，与家人商量如何照顾等问题，例如如何帮病人从病床无障碍地到达洗手间，家居环境是否需要安置扶手柄，让病人扶着步行。 纾缓治疗团队包括不同专科医生、护士、物理治疗师、职业治疗师、临床心理学家等。 各种设施供家居照顾 如果病人有需要，部分联网的纾缓治疗队亦可安排物理治疗师或职业治疗师上门协助。 病人回家后，如需要继续用药，如何安排？廖医生说，可以预先为病人安装注射泵（syringes driver）或经外周静脉置入中心静脉导管（peripherally inserted central catheter，简称 PICC），过程需要局部麻醉及超声波引导。有了这些装置，方便护士上门经导管注入药物。另有一种port-a-cath盒子亦是同类装置，病人需事前进入手术室安装。好处是装置植入皮肤下，病人洗澡时毋需特别保护。为了保持管道畅通，这装置每四个星期需要清洗一次：前述注射泵及PICC则需要每星期以生理盐水清洗。 在家疗养的末期病人，如需用药控制疼痛，可用皮下注射形式的止痛药。目前亦有不少外用止痛药物供选择，例如部分止痛贴长效达36时，及一些喷鼻式止痛药。 有些末期病人有吞咽问题，为免食物跌入气道引发肺炎，需要用喂食喉在家进行喂食。这些日常照顾由家人负责，事前获医护人员指导。另有一种全静脉营养装置（Total Parenteral Nutrition），由护士每天一次上门为病人更换营养液包。如病人有呼吸困难，需要用氧气机，亦可以向医疗用品公司购置或租用。 在家疗养的病人依赖家人照顾，故纾缓治疗团队成员会事先教导家人如何操作，护士亦要定期上门探访检查，确保一切进行妥当。所以家人在家居纾缓治疗上扮演重要角色。当家属在照顾上有疑问时，亦可以致电纾缓治疗组的热线求助。 当病人情况再差，要长时间卧床，可以选择入院，或继续留在家接受治疗，到最后才入医院急症室，在医院去世，然后由纾缓组医生直接到急症室证实其死亡。

最近购买肉类产品要多留意了，加拿大食品检验局扩大回收了肉类产品，又有40多种产品列入回收名单，包括熟食鸡肉因含有李斯特菌，生牛肉和牛仔肉有大肠杆菌等问题均遭回收。 上星期位于多伦多的Ryding-Regency Meat Packers肉类包装公司，因屠宰及加工厂房可能受大肠杆菌污染，必须回收102种生牛肉及牛仔肉产品。 食品检验局这两天又公布一批回收产品，主要是牛肉小馅饼和汉堡，被贴上“Prepared by Centennial Foods”的标签，产品仅售予商业和机构。而Beef Boutique公司的3种产品也被回收。 但还有一些零售产品也列入回收名单上，包括在安省Metro超市出售的一批新鲜瘦牛肉汉堡和在亚省以“Top Grass Cattle Company”品牌出售的一批冷冻瘦牛肉碎。 详细的回收产品资讯请查询：食品检验局网站。 零售超商内还有鸡肉产品也被回收。 安省Longo超市内销售的“Kitchen”品牌之凯撒通心粉鸡肉沙拉，以及在纽宾士域省出售的“Deli-icious Fresh Goods”品牌鸡肉沙拉三明治和鸡肉包装都遭回收。 食品检验局称这批最新列入回收名单的鸡肉产品可能已被李斯特菌污染。当局建议消费者将购买的产品退回至原购买商店内。 尚未发生和牛肉回收品有关的疾病案例，不过加拿大公共卫生局10月2日表示，已知有7宗疾病被认为与受污染的鸡肉有关。 图：食品检验局 &  网路

本周二（10月8日），美国费城一个陪审团裁决，制药巨头强生必须向一名男子支付80亿美元的惩罚性损害赔偿金。 这位名叫尼古拉斯·默里（Nicholas Murray）的男子，因使用强生旗下杨森制药的抗精神病药物利培酮（Risperdal）导致乳腺增生，此前已获68万美元的补偿性赔偿。 在宾夕法尼亚州审理的数千起利培酮相关案件中，这是判决给付惩罚性赔偿的第一起案件。陪审团在裁决中指出，强生未能警告使用利培酮可能引发男性乳腺增生的风险。 判决结果公布后，强生表示不服，称这“与最初的补偿性赔偿金严重不符，公司相信这一裁决将被推翻。”该公司补充称，此案中的陪审团未被允许听取有关利培酮的好处的证据。 强生公司药物致男性乳腺发育 现年26岁的原告默里在法庭上称，2003年，他被诊断出患有自闭症谱系障碍，并服用了医生开的处方药利培酮，之后乳腺发育出现异常。他表示，强生公司未曾作出药物可能导致男性乳腺发育的风险提示。 利培酮是强生公司推出的一种治疗精神障碍的药物。1993年底，美国食品药品监督管理局批准了该药物，并表示可用于治疗成人的精神分裂症和双相情感障碍症。 陪审团8日在庭上对强生公司表示，“其行为是蓄意的、恶劣的”。据了解，这是强生公司接到的13000多起诉讼中，惩罚金额最高的一项裁决。 而这一裁决的罚款金额也是美国今年最大的一笔，接近第二位罚款金额的4倍。今年5月，加利福尼亚州一个陪审团判给一对夫妇20.55亿美元的补偿性和惩罚性赔偿，他们声称自己因接触拜耳公司的Roundup除草剂而罹患癌症。该罚金后来被削减为8670万美元。 里士满大学法学院的卡尔·托拜厄斯教授预计，默里的这一案件在上诉时，惩罚性赔偿可能也会被大幅削减。（环球网，  

阿司匹林已经被用于减轻各种疼痛和炎症，但一项新的研究发现了另一个好处：非甾体抗炎药，例如阿司匹林，可能有助于减少空气污染对肺功能的有害影响。这项研究由哥伦比亚大学进行，是有史以来第一次报告这样的证据。 为了得出结论，研究小组分析了从波士顿地区收集的2280名平均年龄为73岁的男性退伍军人的数据。每个人都接受了多项测试，以测量他们的肺功能和整体健康状况。每个参与者的肺测试结果，自我报告的阿司匹林的使用情况以及颗粒物水平都在测试前一个月由研究人员进行了评估。同时，该研究还考虑了其他因素，例如每个人的个人病史以及他是否经常吸烟。 研究人员发现，阿司匹林的使用都减轻了将近一半的颗粒物对肺功能的负面影响。 研究的大多数参与者都在服用阿司匹林，因此研究作者说他们的发现主要适用于阿司匹林。也就是说，虽然他们还认为非阿司匹林的非甾体抗炎药可能对肺功能有同样的积极作用，但这需要进一步的研究来确认。 至于阿司匹林如何有益于肺功能，研究人员推测它有助于减轻由空气污染引起的炎症。 该研究的第一作者，哥伦比亚梅尔曼学院环境卫生科学系的徐高博士表示：“我们的研究结果表明，阿司匹林和其他非甾体抗炎药可能保护肺部免受空气污染短期激增的影响。当然，尽量减少空气污染仍然很重要，因为空气污染会导致从癌症到心血管疾病等一系列不利的健康影响。” 该研究的另一名作者，哥伦比亚梅尔曼学院环境健康科学系主任安德里亚·巴卡雷利博士评论道：“尽管环境政策在减少空气污染方面取得了相当大的进展，但即使在空气污染水平较低的地方，短期的污染峰值仍然是司空见惯的。因此，确定能够最大限度减少这些伤害的方法非常重要。” 另外值得一提的是，巴卡雷利博士早期进行的一项研究发现，维生素 B也可能有助于减轻空气污染对健康的负面影响。(煎蛋，图片来源pixabay)

睡觉不开夜灯、清洁时戴上橡胶手套…… 生活中这些不经意的细节，其实都能帮你预防癌症。 在癌症发病率节节攀升的情况下，我们应该怎么办？下面是13个研究证实有益防癌的生活细节~ 《镜报》官网截图 1、清洁时戴上橡胶手套 一些清洁剂产品含有毒物质，清洁时戴上橡胶手套有助于防止皮肤接触邻苯二甲酸盐、石油溶剂和甲醛等致癌物质。 另外，应尽量选择小苏打、醋等天然产品。 2、不开夜灯睡觉 睡觉不开夜灯，保持房间黑暗，可促进褪黑素分泌，有助预防癌症，特别是乳腺癌和前列腺癌。 12、少吃红肉 红肉吃太多会增加癌症风险。每周牛肉和羊肉摄入量应控制在500克以内(大约每周吃两次)。同时，最好避免吃加工肉食。 13、少点香味蜡烛 香味蜡烛中含有香精柠檬烯，燃烧时会与臭氧发生反应，产生甲醛，进而增加癌症风险。偶尔点燃时，应开窗通风。（搜狐健康）

不管是男性， 还是女性都希望自己有一头靓丽的头发，头发不仅可以给一个人增加美感，还可以保护我们的大脑。可为什么有的人年纪轻轻，就会掉头发了呢？ 其实无论是对于哪个年龄阶段的人，掉头发都是一件正常的事情，只不过它有一个范围。正常掉头发的范围是50根到100根，也就是说你一天内掉头发的次数在这个范围内，就不用担心了。但如果经常掉很多根，就要注意以下这2种营养物质的补充了。 需要补充的第一种营养物质是蛋白质，蛋白质是机体非常重要的成分之一，而头发也是由蛋白质组成的。特别是对于经常吃素的人群， 蛋白质含量就容易摄入不足，从而让头发出现发黄、脆弱等不良的现象。 那我们应该如何补充蛋白质呢？其实办法非常简单，首先要根据自身需要蛋白质来补充。对于女性来说，按照标准的蛋白质补充量，每天要补充55g的蛋白质；对于男性来说，每天需要补充的蛋白质含量是60g。 如果你天天吃肉就不用担心，对于不吃肉或者是因为减肥不吃主食、肉类的人群，还需保证每日优质蛋白质的摄入。除了肉类中含有丰富的蛋白质成分以外，在蛋制品、奶制品、豆制品中也是蛋白质的膳食来源。 充足的蛋白质摄入，不光可以让我们的头发变得有光泽，还能增强机体的免疫力，对整个身体健康都有好处。 需要补充的第二种营养物质是碳水化合物。很多减肥的人，为了可以让自己瘦身，就采取不吃主食的做法。同时，也让碳水化合物的摄入大大减少。而这样做的后果，非但起不到很好的减肥效果，在机体没有碳水化合物供给的前提下，机体为了供能，还会牺牲掉体内的蛋白质。 在这种情况下，也会让我们的头发出现掉发、脱发。相反，对于每天摄入碳水化合物都足够多人，也不要过于的高兴。如果碳水化合物摄入过多，反而会刺激皮肤，让我们的头发看起来很油腻。 并且，对于身体健康来说，还容易升高餐后的血糖水平，对糖尿病患者会十分不利。那我们应该吃多少的碳水化合物呢？ 根据每个人的情况不一样，大家每天摄入碳水化合物的量占总热量的50%~60%就可以了。

真正睡过去并不是睡个好觉所需的唯一要素。如果你睡错了姿势，可能会在醒来时比爬上床前更昏昏沉沉、脾气暴躁、疼痛无力。据Mic网站报道，最佳的睡眠姿势不一定是你在夜间开睡时最舒适的姿势：无论你是孕妇、患有睡眠呼吸暂停症还是正在遭受背部和颈部疼痛，专家们都同意侧睡对你的身体有最积极的影响。 相比于躺着睡和趴着睡，侧睡是一个舒缓而健康之夜的关键所在。这是因为当你侧睡时，把头靠在枕头上后，可以使你的脊椎自然对齐。而当你的背部伸直时，便可以减轻肌肉的压力，否则这些肌肉会因在整个晚上支撑你的身体而疲惫不堪。除此之外，颈部疼痛、下背部疼痛以及坐骨神经痛等更严重的症状通常是由于睡眠时头抬得过高或脊椎扭曲所导致。 值得一提的是，伸直脊椎并不是侧睡的唯一好处。如果你患有睡眠呼吸暂停症(一种以夜间呼吸中断为特征的疾病)，那么侧睡可以通过保持呼吸道通畅来缓解该症状。如果你是孕妇，这也是睡觉的最佳姿势。侧睡可以减轻腹部的压力，而左侧睡可以促进氧气流入胎盘。 无论你是否怀孕，左侧睡仍然是睡觉的最佳姿势。该姿势对你的器官更友好，可促进淋巴系统引流，并减少胃酸回流症状。然而，如果你无法抗拒右侧睡的诱惑，仍然可以获得其他令人难以置信的好处：例如帕金森氏病和阿尔茨海默氏病的延迟发作。 为了最大程度地发挥睡眠的作用，你还得需要正确的工具。一个可以使头部与脊柱的其他部分保持齐平的枕头(也就是说，枕头不要过低或过高)可谓必不可少，而坚硬的床垫也可以支撑起你的身体。为了在整个晚上保持侧睡姿势并减轻关节压力，请在躯干处以及膝盖之间放上其他枕头(或购买一个专供侧睡者依偎的大抱枕)。(煎蛋，图片来源pixabay)

所谓的隔夜茶、白米饭、剩菜剩饭、烤鸡腿都是致癌食物吗？ 真正盖棺定论的致癌食物到底有哪些呢？ 致癌食物的正规“黑名单” 1级 致癌物包括烟草、酒精、黄曲霉素、槟榔、亚硝胺、苯并芘等明确有致癌作用的致癌物。这些食物日积月累就可能成为癌症的“元凶”。黄曲霉素主要存在于霉变的食物之中，日常生活中要注意避免食用。苯并芘主要产生于熏烤食品高温油炸时，尤其是出现焦煳现象时，其含量增加10~20 倍。 2级 致癌物包括丙烯酰胺、铅、4-甲基咪唑等可能性较高的致癌物质。这类物质在动物实验已证实有明确的致癌作用，但人群研究的证据还比较有限。生活中如果经常采用高温油炸、高温油烟烹制食物，接触到丙烯酰胺的机会就比较大，应尽量避免。 3级 致癌物包括苏丹红色素、胆固醇、三聚氰胺等尚不能明确分类的致癌物。这类物质的致癌证据不够充分，但可以带来其他健康风险，需要警惕。 4级 致癌物是指相关研究中没有充足证据证明其具有致癌性的物质。 隔夜菜和隔夜茶致癌？ 可以看到，令很多人担心的隔夜菜和隔夜茶并没有出现在名单上。 很多人的担忧究其根本，还是担心长久放置食物中的亚硝酸盐水平增多会引起食物中毒。 然而研究显示，隔夜食物中亚硝酸盐水平的增长并没有人们想的那么可怕： 隔夜菜中亚硝酸盐的含量是相当低的。 以容易生成亚硝酸盐的绿叶菜为例，烹饪后直接放入4摄氏度冰箱冷藏，24小时后菜品中的亚硝酸盐含量从最初的3毫克/千克增加到7毫克/千克； 对于亚硝酸盐来说，中毒剂量是一次性吃0.2~0.5 克亚硝酸盐。 食用中毒剂量0.2克亚硝酸盐≈28.6千克隔夜蔬菜，相当于大部分人两个月的摄入量。 其实，隔夜食物最令哈大夫担心的问题是由于放置过久导致微生物繁殖，进而引起食物变质；并且隔夜食物也会引起营养流失。 为了摄取更高的营养，并且避免食物变质导致腹泻等消化系统疾病，还是建议大家食用新鲜事物哦~ 来自大夫的建议 研究表明，30%的癌症与饮食不当有关。为了更加健康的饮食，建议大家在日常生活中尽量做到以下几点： 1.全面均衡饮食 摄入足量的、新鲜的蔬菜及水果，适量摄入谷类和豆类； 2.注意食品安全 在正规的食品市场购买新鲜、保质期内的食品，注意食物贮存安全，注意通风，防止霉菌的生长和产毒； 3.少吃加工肉类 少吃培根、火腿、腌制肉类。优先食用新鲜肉类； 4.调整生活方式 戒烟戒酒，坚持运动，控制体脂水平，定期体检。 总之，希望我们可以从这个清单中慢慢学习，在日常生活中尽量避免食用1级和2级致癌物，逐步改变我们的生活方式，形成更健康的饮食和生活习惯！

人体的血管呈网状分布，遍布全身，负责将营养素、氧气通过血液输送到各个内脏器官，并将一些代谢废物、二氧化碳等送出体外。 它就像城市中的交通要道，为整座城的正常运转奠定基础。 但随着道路的老化，“车祸”也时有发生——斑块、血栓、动脉瘤等都是危险分子。一旦造成了“堵塞”，随时可能成为“致命”一击！ 尤其是以下4根血管，一旦堵住，极其危险！ 生命的“拐杖”——主动脉 人体的主动脉担任着大脑、上肢、内脏、下肢的血液供应工作，是人体最重要的动脉血管，被喻为生命的“拐杖”。一旦发生病变，杀伤力极强。 如病变发生率最高的主动脉夹层，不仅症状易与冠心病混淆，而且在发病期间，每耽搁1小时，死亡率增加1%，到48小时，近一半患者会因主动脉破裂、脏器供血不足等死亡！ 两步检测主动脉风险 ①下肢血压低于上肢血压 血液受重力影响，下肢血压会比上肢高，正常情况下高20mmHg以内。如果下肢血压低于上肢血压，可能预示主动脉狭窄。 下肢血压的测量方法：将血压仪的绑带绑在脚踝上方4cm处，气囊位于腘动脉正上方，平卧5分钟完全放松后，即可开始测量。 提示：在家自测上下肢血压，应衣着宽松，测量同侧上肢与下肢血压；时间最好在早晨4~8点、下午4~8点。 ②动作协调性 【方法】同侧手脚，同时分别写0和6。 如果反应慢、动作不协调，可能预示主动脉狭窄。 全身血管的监测“窗口”——颈动脉 伸手摸一下脖子两侧，你能摸到搏动的那根血管，就是颈动脉。 它是连接大脑和心脏的重要通道，负责将心脏供给的营养和氧气输送给大脑的主干动脉。 颈动脉不仅较浅，而且有个“Y”字形分叉，二者都导致其比较容易遭受斑块的“袭击”。在血流的冲击下，一旦斑块堵塞或者破裂，大脑严重缺血，8分钟左右就会损伤，导致脑中风，出现失明、失语、半身不遂等症状。 据多项调查数据表明，约50%-75%的缺血性中风都是由颈动脉病变造成的！ 颈动脉病变的前兆 若出现以下症状，则需警惕颈动脉病变： ①语言障碍、手脚不灵活 ②一过性视野黑蒙，有时候十几分钟可缓解，若半小时还未恢复，可能是颈动脉斑块脱落。 有些人会有症状，但很大部分患者都无异样，这时候颈动脉超声检查则能帮助我们评估血管狭窄程度，测算脑梗风险。 颈动脉检查 颈动脉还是检测全身动脉粥样硬化的窗口。 因此，建议40岁以上人群，尤其是有心脏病、三高等因素的高危人群，需每年做一次颈动脉超声检查。再根据斑块的大小，是否造成狭窄，狭窄的程度，区别应对： ①对于颈动脉斑块伴狭窄50%以下的患者，无缺血性脑卒中症状，血脂在正常范围内，可根据个人情况考虑是否选用他汀类药物治疗； ②但如果斑块增大，血管狭窄达到70%时，一定会出现血流障碍，预示斑块有可能破裂，即便没有症状，也要积极地进行医学治疗，甚至要考虑手术治疗。 脑中血的“窃贼”——锁骨下动脉 锁骨下动脉主要供应上肢血流，当起始段有重度狭窄或闭塞，由于虹吸作用，会引起同侧椎动脉或颈动脉血流逆行，从小脑中“窃血”，为同侧的上肢供血，临床上又称之为“盗血综合征” 此种情况容易造成双侧上肢脉压差过大；同时会间歇性的出现脑供血不足的症状；严重的患者还可能出现脑梗死！ 如何防范锁骨下动脉堵塞？ ①留心预警信号 锁骨下动脉堵塞会出现眩晕、肢体瘫痪、肢体麻木、视物重影、言语不清、动作不协调等。 ②指鼻试验 用食指由慢到快指向鼻尖，如果能够准确触碰到鼻头，说明我们比较灵活、协调、稳准；而如果不能指到鼻尖，总是指向别处，就说明可能出现了共济失调，需要做进一步的检查。 隐形“杀手”——下肢深静脉 下肢深静脉是血液回流的主要通路，如今“能坐不站、出门有车、吃饭有肉”等习惯越来越多，下肢深静脉堵塞的发生率也越来越高，一旦血栓脱落，可直达心脏，进入肺动脉，导致肺栓塞。 案例 29岁的女记者小吴，在一次寻常的崴脚后，一直没有痊愈，12天后竟不幸离世！背后的原因则就是下肢深静脉血栓导致了急性肺梗塞！ 不仅会造成肺栓塞，70%的人还会合并冠状动脉的粥样硬化、30%的人会出现颅内动脉的粥样硬化，足见其危害性之大。 自测下肢动脉血栓 ①量腿围 双腿适当分开，与肩同宽，在膝盖骨下10cm左右，皮尺平行绕一圈看精确数值，若两腿围度相差值高达3cm，可能预示深静脉血栓。 ②一按一坑 持续按压胫骨前侧5-10s，松开后若2s内无法恢复正常，说明下肢血液回流不畅，可能预示深静脉血栓。 翘脚尖 双腿抬起、绷直，脚尖最大限度地向上翘起，坚持10s后，缓慢放平。 这个动作可以很好的锻炼到小腿肌肉泵，促进下肢血液循环，帮助预防血栓的形成。 防“堵”三步曲 要想预防血管堵塞，可以从以下三方面入手：减少脂质在血管的沉积、避免血液的高凝状态、增加血管的弹性。 1 天然“他汀”调血脂 他汀是常见降脂药的主要成分，它虽然无法完全消除斑块，但可以抑制斑块的发展，起到延缓病情的作用。 而红曲米是唯一一种富含他汀的天然食物，日常生活中不妨用它搭配大米熬煮成粥，或是做菜时当佐料，可以辅助调节血脂，缓解症状。 2 天然“阿司匹林”助抗凝 阿司匹林是临床上常用于抗凝的药物，通过与血小板外膜上的受体结合，起到抑制血小板凝集、预防血栓的作用。 而有研究发现，三七和阿司匹林的作用相近，能有效预防各种心血管事件，而且其还属于“药食同源”，长期服用也没有副作用。 生三七的活血化瘀作用较强，可以每天用40℃的水温，冲泡3-6克的三七粉，早上空腹或晚上饭前服用。 另外，常见的营养素叶酸也有抗凝作用，比如：菠菜、西红柿等。 3 改善血管弹性 维生素P能增加细胞之间的粘附力，提高毛细血管弹性。橙子、柠檬、茄子、紫甘蓝中都含有丰富的维生素P。 精氨酸能平衡血压，对增加血管弹性有很大帮助。泥鳅、海参、芝麻、山药等都富含精氨酸。

我们都知道每天吃水果和蔬菜有助于保证心脏健康，其实它们对于一个健康的大脑来说也是必不可少的。最近的一项研究发现，那些每天吃六份蔬菜和三份水果的男性，随着时间的推移，记忆力丧失的情况会有所缓解。 研究人员对27842名男性进行了长达20年的跟踪调查。这些男性都是医疗保健专业人员，平均年龄为51岁，他们被要求填写关于日常饮食的调查问卷，尤其是水果和蔬菜的消费量。 每隔四年，他们就需要完成一次相同的调查问卷。 该研究的作者，哈佛大学陈子熙公共卫生学院的袁长征在美国神经病学学会发布的一份声明中表示：“这项研究中最重要的因素之一是，我们能够在20年的时间里研究和跟踪这么多的男性，得出了非常有说服力的结果。” 每天的蔬菜消费量从最高的6份到最低的2份，每一份包括一杯生蔬菜或两杯绿叶蔬菜。 每天的水果摄入量从最高的3份到最低的半份，一份水果差不多就是一杯水果那么多。 在研究接近尾声时，参与者的平均年龄是73岁，他们接受了一个关于其思考和记忆能力的主观测试。研究发现，每天吃6份蔬菜的男性比只吃2份蔬菜的男性的思维能力要好，吃更多蔬菜的男性的认知功能也保持得更好。另外，经常喝橙汁似乎也是保持思考能力的一个简单方法，尤其是对于老年男性来说。那些每天喝一杯橙汁的老年男性比那些一个月都不喝一杯橙汁的人更少地汇报认识能力下降，幅度大概在47%左右。 作者警告道，他们的研究结果并不能证明多吃水果和蔬菜以及多喝橙汁可以防止记忆丧失，这项研究仅仅表明了两者之间的联系。但是，当你下次购物的时候，把更多的蓝莓、胡萝卜和橙汁放到你的购物车里，这确实是个好主意。袁总结说道：“我们的研究提供了进一步的证据，证明饮食选择对保持大脑健康很重要。”(煎蛋，图片来源pixabay) （ref:https://www.studyfinds.org/study-3-servings-of-fruit-6-servings-of-vegetables-daily-may-slow-memory-loss-in-men/)

一项新的研究发现，运动不仅会导致肌肉疲劳，还会影响大脑。作者得出结论，过度锻炼可能会降低我们的决策能力。 过度训练综合症是耐力型运动员疲劳的一种形式。它是由于剧烈、超负荷的体育锻炼而发生的。作者认为，这种疲劳形式可能与密集脑力劳动后的疲劳有着相同的神经回路。 引起过载 过量的体育锻炼产生的疲劳感会导致身体机能的显着下降。研究人员想知道过度训练综合症是否是由于大脑神经疲劳以及肌肉疲劳共同引起的。 他们还研究了过度训练与过度的脑力劳动对大脑的影响有何异同。 该小组招募了37位耐力型男运动员，平均年龄35岁。参与者分为两组，一组继续常规锻炼方案，另一组在3周内增加40％的训练量。在休息日，运动员们被安排进行自行车运动，以便科学家监测他们的身体状况。运动员们还填写了关于疲劳的主观感受问卷。最后，研究人员用行为测试和MRI扫描来评估运动员的认知能力。 评估效果 这项研究发表在《当代生物学》。研究表明，3周的超负荷体育锻炼使运动员感到更加疲劳，并且行为方式也有所改变。在经济抉择的评估测试中，疲倦的运动员显得更加冲动。 MRI扫描显示，运动员的超负荷状态导致外侧前额叶皮层的活动减少。这个区域负责高阶的认知控制 ; 它会影响决策，计划，行为的动机和抑制等。 其中最有趣的是行为动机，因为它决定了大脑如何处理奖励信息。这项研究的结果表明，经历身体超负荷的运动员表现出更多的冲动行为。具体来说，他们选择立即获得奖励，而不是延迟获得更大的奖励。 论文中，作者解释了为什么耐力型运动员使用兴奋剂的可能性更高。他指出，使用兴奋剂“有助于立即获得好成绩，但会损害长期利益”。 这项研究首次证明体育锻炼也可以诱发认知疲劳。尽管耐力训练通常对健康有益，但在某些情况下可能会对大脑产生意想不到的效果。(煎蛋，图片来源pixabay)

根据两项研究指出，患有心脏病或中风的人士，若有饲养狗，其寿命会比没有饲养狗的人士长，生活亦会更好。 《循环》杂志公布的一项研究指出，狗主比没有饲养狗的人士，面对死亡的风险会低24％，若与独居人士相比，更会低33％。 波士顿VA医疗保健系统心力衰竭计划主任兼哈佛医学院讲师Haider Warraich医生表示，这项研究“十分有趣且具有启发性”。 Warraich医生表示，相信研究结果不是很多人要领养狗的想法，领养是他们为了动物，而不是为了自己的健康；他表示，仅建议患者饲养狗以降低死亡风险是不足够，应该要进行更多研究。 根据一项瑞典国家病人登记册的数据作出研究，范围包括2001年1月至2012年12月期间，患有心脏病或中风的40岁至85岁瑞典人的身体状况。 研究人员共收集181,696名患有心脏病的患者资料，其中5.7％人有饲养一只狗；至于收集的154,617名患有中风的人士，其中4.8％有饲养一只狗。 在考虑如年龄、健康问题、婚姻状况、是否有小孩及收入等因素后，研究人员发现，患有心脏病的独居人士，如果有饲养狗，比没有饲养狗的独居人士相比，在病发后的1年内面对的死亡风险会低33％，而患中风人士面对的死亡风险亦低15％。 瑞典Uppsala大学流行病学教授Tove Fall表示，孤独及久坐的生活方式，是过早死亡的主要因素之一，而狗是狗主到户外散步的主要动力，而且可让狗主有机会与别人交谈。 另一项研究则收集了3,837,005人的讯息，以10年为一个研究时期；研究人员发现，有饲养狗的人士，比没有养狗的人士，面对的死亡风险低24％，而患有心血管疾病的狗主，再患病的风险亦会低65％。 牵头研究的多伦多大学西乃山医院内分泌学家兼临床科学家Caroline Kramer医生表示，研究结果并不令人感到惊讶；她表示，有犬科动物作同伴，可令狗主降低血压、改善胆固醇及降低患抑郁症的风险。 Johns Hopkins医学院课程教授兼主任Neda Gould表示，研究发现，有狗的陪伴，可以降低人体激素皮质醇（hormone cortisol）的水平，从而令人降低压力，避免身体过于磨损。 （图片：路透社） 

现代人的生活水平有明显的提高，对卫生的要求也越来越严格，不少人养成了每天都要洗澡的习惯，有些爱干净的朋友甚至一天洗多次。 特别是在炎热的夏季，因为汗液排出量变大，所以人们洗澡的频率也会有所增加。 但看似是每天都会做的事情，背后却隐藏着“大学问”！ 一个“洗澡”引发不少人的争议，有人说早上洗澡好，头脑清醒一整天；有人说晚上洗澡易失眠，所以本身有睡眠障碍的朋友开始杜绝晚上洗澡，没有睡眠障碍的朋友也开始恐慌晚上洗澡。 究竟晚上洗澡好还是早上好，这要分人！ 这些人更适合早上洗澡 油性肌肤的朋友可以在早上洗澡，因为油脂会在夜间进行堆积，如果不及时清理很可能堵塞毛孔肌肤，导致毛囊炎的发生，而早上洗澡就能更好的清理毛孔和油脂。 夜间出汗过多的朋友，也可以在早上起床后洗一个热水澡，能缓解身体的黏腻感，让你清爽起来。 这些人更适合晚上洗澡 在平时有失眠困扰的朋友，睡觉之前洗一个热水澡，能舒缓一天的压力，让你的身心得到放松，更有助于睡眠。 如果你在下午和傍晚进行了体育锻炼或劳动，可以在晚上来一个舒服的热水澡，这不仅能洗去以身上汗臭味，同时还能让身体得到放松。 所以说，你适合晚上还是早上洗澡，应该根据自己的实际情况来选择。 但真正需要大家注意的，应该是洗澡的这些误区，千万不要踩雷： 一、运动过后立刻洗澡？万万不可取 在进行体育锻炼之后，血液循环也会因此加快速度，分散在我们的皮肤表面。 如果立刻洗澡，血液循环又会被重新分配，容易导致大脑和心脏的供血不足。 另外，如果运动过后立刻用冷水洗澡，也会对血管造成刺激，导致头晕、头痛、血压升高等情况发生。 二、饭后立刻洗澡，同样不健康 吃饱喝足之后，血液循环主要供给来源肠胃，如果此时洗热水澡，体表的血管受热水刺激又会快速的扩张，导致血液被重新分配，从而影响到食物消化。 久而久之，还会导致功能性消化不良出现。 三、酒后不能立刻洗澡 在饮酒之后，受到酒精刺激人体血管也会有扩张，心率因此而加快。 如果此时洗澡的话，热水又会刺激血液循环，从而导致心跳加快，身体难以适应，这种情况之下就容易导致心血管疾病的出现，特别是本身患有三高疾病的朋友，更应避免酒后洗澡。 四、空腹洗澡，当心血糖过低 人处于空腹、饥饿状态下，本身血糖水平就相对较低，而此时洗澡有会加速人体内的血流量，个组织的耗氧量也会因此增加，从而大大量消耗体内所需的糖原，低血糖也会因此出现。 五、打完胰岛素，不要马上洗澡 糖尿病患者要注意了，洗澡会加速人体血液循环，打完胰岛素后立刻洗澡，会使胰岛素迅速吸收，外加洗澡需要耗费患者能量，所以这时洗澡，糖尿病患者易出现低血糖，昏迷在浴室。 建议：患者打完胰岛素大约30分钟后在洗澡，当然，水温不要太高，保持不超过40度，持续洗澡时间不易超过20分钟。 看似我们每天都在做的事情，这背后却存在着一定的安全隐患。 当然了，如果真要做到每天多次洗澡，还真没必要。 人体皮肤是自己的一套清洁方式。 皮肤上有好细菌也有坏细菌，人们洗澡无非就是想冲洗掉附着在皮肤上的坏细菌。 然而，在冲洗的同时好细菌也会被带走，由此皮肤就会缺少防御护盾，增强了细菌入侵的几率。 另外，长时间洗澡，尤其是热水澡更容易让皮肤起皮，干燥，因为洗澡会把皮肤的天然油脂带走，皮肤缺少油脂滋润，就会加速衰老。（搜狐健康）

有人说，猪身上有些部位千万不能吃，会严重危害身体健康，甚至吃多了还会致命。消息一出，引起了很多人的关注和重视。那么，事实果真如此吗？今天就全部和你说明白！ “猪脖子”不能吃？对身体有害？ 所谓的“猪脖子”，其实就是我们常说的“血脖肉”，也被大家叫做“槽头肉”。坊间一直流传着“血脖肉不能吃，因为其中含有不少淋巴结，有些已经病变，对身体有害”。 的确，猪的脖子上是淋巴结相对集中的位置。 淋巴结在身体当中起到的主要作用就是造血功能和免疫功能，说它是一个“过滤装置”并不为过，它是动物体内过滤病原体的器官，可以将淋巴带来的病原微生物全部扣留下来，拒绝它们进入到血液循环中。 对于猪脖子因为淋巴结不能吃的话题，需要客观看待。如果猪脖肉中存在了一些已经发生病变的淋巴结，而且这些物质还没有被修割干净，那的确存在一些健康威胁。 另外淋巴结和动物脖子本身是两个概念，淋巴结分布于全身的各个地方，并不仅仅是脖子上独有，只是在脖子上比较集中罢了。 当然，猪脖子上还存在甲状腺，这个部位可以合成甲状腺激素，从而去调控机体的免疫能力，甲状腺素非常稳定，一般需要加热到600摄氏度以上它才会被破坏，假设人体摄入了过量的甲状腺素，也容易增加中毒的风险。 在正规的生猪屠宰中，按照规定要求必须要修割掉猪身上所有有碍卫生的组织部位的，在这其中就包括了猪脖子上的“病变淋巴结”和“甲状腺”。 所以，并不是说所有的猪脖子都不可以吃，只要经过了规范屠宰且检疫合格的猪脖子肉，是完全可以放心食用的。 猪肺不能吃？会影响健康？ 很多人说“猪肺泡是气体交换的主要场所，经过呼吸空气当中的尘埃物质容易在肺部堆积，这样一来猪肺中灰尘较多，而且猪肺泡本身个数较多，面积大难清洗，食用容易摄入细菌、病毒等有害物质，对身体不利”。此言一出，猪肺顿时成为了“公敌”，那么，真不能吃吗？ 说到猪肺，其实根本达不到“人的肺部”所接触到的恶劣环境，更多情况下它们只是“拱地”，并不会将太多的灰尘吸入体内。 换而言之，现代养猪更多是“集约化养殖”，猪长得越胖越健康，养殖者才能获得更多的收益，也就是说，它们生活的环境，并没有各位想得那样恶劣（灰尘大）。 另外，流言当中提到的“尘肺病”，到目前为止也只在人身上发现，和猪等其他动物并无太大关联。这种疾病主要是由于长期处于尘埃较多的工作场所，从而吸入大量的灰尘并在肺内潴留导致末梢支气管下的肺泡积存灰尘而患病。 “猪血”不能吃？含有较多的毒素？ 很多人怀疑“猪血当中存在较多毒素物质，食用对人体会造成伤害”。 事实上，血液虽然有运输细胞代谢产物的功能，但这些“产物”并不会蓄积在血液当中，它们会被运送到肾脏等代谢器官，最终被排出体外。 更何况所谓的代谢产物并不等同于流言中所说的毒素，所以请大家科学对待。 对于猪血而言，由于一些不良商家的非法操作，或是生产场所卫生环境不达标，或是掺杂掺假，其安全问题更值得关注。 建议大家一定要到正规的超市或农贸市场购买“正规厂家生产的猪血制品”，安全系数更高，质量能得以保证。 除此之外，还有人说“猪大肠里有便便，不能吃”，其实只要彻底清洗和完全加热熟透，可以放心食用，但建议大家要少吃，因为其中含有较多的饱和脂肪酸，多则无益。 还有像“猪肝中重金属含量爆棚、猪脑中胆固醇高”等言论大多言过其实，只要到正规市场购买和少量食用。并不存在太大风险。 这几种猪肉不要购买 1、摸起来发黏的猪肉 猪肉变质后容易产生较多的微生物，微生物的繁殖生长容易导致表皮出现发黏的情况；购买猪肉请选择表皮湿润或者微干的，有油腻感且不黏手。 另外，新鲜猪肉按压起来应该富有弹性，按压后会立即复原。 2、看起来没有光泽的猪肉 肉体表面的光泽度在很大程度上代表着猪肉的新鲜程度，不新鲜的猪肉表面会呈现出暗红色或者灰色；新鲜优质的猪肉会呈现出淡红色（淡粉色）且有光泽度。 3、闻起来有异味的猪肉 购买猪肉适当闻味感觉，新鲜猪肉闻起来新鲜略带油脂味道，不会发臭。 综上所述，猪肉是生活中食用频率相对较高的肉类食品，无论是猪脖子还是猪肺，各种“不能吃的理论”实属夸张，只要到正规市场购买且适当食用，并不会产生危害。

当今的微信朋友圈已经成为一个“大晒场”，除了晒美食、晒自拍、晒娃之外，“晒步数”也已成为时尚。现在，如果每天走的步数没达到两三万步，你都不好意思在朋友圈里晒。为了能抢占封面，不让自己的排名落后，有的人竟然深夜在家门口的花园“暴走”。 运动是为了健康。如果单是为了晒步数而过量运动，进而使健康受损，则是本末倒置了。走路是否越多越好？怎么走路才科学？在“十一”长假到来前夕，我们就来聊一聊如何以用健康科学的方式走路锻炼。 走路是“最好的运动” 钟南山院士把步行视作“世界上最好的运动”。他提供的一组来自世界卫生组织的数据显示，每周步行大于或等于4小时的65岁以上老人比每周步行小于1小时的65岁以上老人，心血管发病率会减少69%，病死率则减少73%。 有数据显示，成年人每天摄入的热量约为2100大卡，而维持生命体征和日常活动只会消耗1800大卡，这样就多出了300大卡需要通过运动消耗。而成年人走30步可消耗1大卡，如此算来，要消耗多余的300大卡需要行走9000—10000步。国家卫计委曾发出“每日1万步，吃动两平衡，健康一辈子”的呼吁。 的确，走路是一种很好的锻炼方式，能够起到强身健体、增强身体抵抗力的锻炼效果。不仅能强健心肺功能，改善血液循环，增加全身肌肉的力量，还可以减轻精神压力，调整新陈代谢，对防治心脑血管病、血脂异常、糖尿病及肥胖等都能有很大帮助。 每天不宜超过2万步 虽然走路是一项老少皆宜的运动，但专家表示，运动是一把“双刃剑”，既可健身，也可伤身。 北医三院运动医学科副主任医师江东教授表示，通过微信运动排行榜的激励适当走路，对身体有一定帮助，但千万不能不顾自身体质，特别是为了冲榜而盲目增加走路的量，这样反而会伤害身体健康。 和任何一项运动一样，走路也存在风险。一般来说，成年人每天大约需要快走1万步，但不宜超过2万步。过量的走路会加重关节负担，使原有的轻微损伤加重。因为人体60%的体重都是由膝关节内侧支撑的，所以膝关节内侧的半月板非常容易劳损，过量活动甚至会使劳损的半月板撕裂；过量走路或上下坡还会加重髌股关节的压力，髌骨软骨在长时间摩擦之后非常容易出现问题。如果持续过量运动，轻者会关节疼痛，重者有可能会引发关节炎、足底筋膜炎、跟腱炎、骨膜炎、髋关节滑膜炎等，尤其对膝关节和踝关节的损伤比较大。 要步数也要强度和坚持 “单纯的步数并不意味着什么。成年人每天平均步行在6500步左右，但大多数都强度不高，对健身没有太大效果。”专家表示，许多人虽然每天行走过万步但都属于“生活步数”，只能起到放松和维持肌肉新陈代谢和力量的作用，而不能达到运动健身的效果。想要走出健康，强度是关键因素之一，因此应该健步走。健步走的速度和运动量介于快步走与竞走之间，步行频率应在每分钟120—140步。 “健步走一开始以消耗血糖、肝醣为主，持续15至20分钟后，燃烧脂肪的比例逐渐增加，持续到30分钟，燃烧脂肪的效果才会比较好。”北京师范大学体育与运动学院副教授赵纪生解释说，时速在4.5公里的健步走可达到健身目的，但也因年龄而异。对年轻人来说，一般7至10分钟走1公里，步幅在0.75米左右为佳。但到了四五十岁，走1公里大概就需要10分钟以上了。随着年龄的增长，频率会逐步下降，步幅也会变小。 专家提醒，并非所有人都适合健步走。青壮年和平时经常运动的人参与这项运动没有问题，但一些中老年人不要盲目跟从。此外，虽然健步走能锻炼心肺功能，但是需要长期坚持，偶尔一两次健步走是显不出太好效果的。 健步走和平常走路不同 健步走讲究姿势、速度，但很多人在健步走时容易犯两种错误：低头或者头抬得过高导致身体后仰，这两种姿势都可能导致身体失去平衡，让背部下方肌肉受到过大压力，从而造成拉伤和疼痛。 专家指导说，健步走时不要向上或者向下看，要目视前方，脖子和身体保持成一直线。在走步过程中，最好抬头挺胸、肩部放松，收紧腹部，不要翘臀，双臂紧靠身体。另外，走路时多留意自己的身体姿势，及时纠正错误动作。锻炼最好每天保持20分钟至40分钟，不可贪多。一定要遵循科学规律，不能一开始就高速走几公里，可以先参加低速健步走，让身体适应后，再逐渐提高速度和长度。 当然，运动装备也很重要。健步走时选择一双合适的鞋非常关键，不仅要舒适合脚，还要柔软有弹性，这样才能避免由于长时间快步走造成身体伤害，尤其是要避免脚部受伤。 运动之前可以先去医院进行评估 没有基础疾病的人需要先评估下肢的肌肉力量，以选择适合自己的运动量。高血压患者如果在运动前没有控制好血压，运动中极易诱发心脏病和脑血管疾病；有心衰、冠心病等心血管疾病的患者，如果突然进行大运动量的锻炼，发病率很高。因此，有基础疾病的人，最好在医生指导下进行运动。患有严重骨关节疾病的人，运动前最好咨询专业医生，选择合适的运动方式和运动强度。 总之，在参与锻炼前一定要对自己的健康状况有足够了解，最好到专科医院进行身体评估，制定适合自己的锻炼方案。（李颖）（健康中国，图片来源pixabay）

在海滩上消磨时光有助于人们放松身心，有些人喜欢在海滩上安静地度过一天，享受宁静的海景。现在，艾希特大学进行的一项新研究发现，居住在沿海地区可能会带来长期的好处，会使你拥有更健康的心理状态。 这项研究特别值得注意，因为它是有史以来有关居住在海边对心理健康影响最全面的调查之一。研究人员总共分析了从英格兰近26000名受访者中收集的数据，这些结果对于那些很难寻找心理帮助的人来说尤其值得注意，因为这些人通常居住在较贫穷的城市社区。 在考虑了其他可能的因素之后，这项研究得出结论，居住在靠近英格兰海岸的大城镇或城市与改善低收入家庭的心理健康有关。 精神疾病在英国并不罕见，事实上，每六个英国成年人中就有一个患有抑郁症或焦虑症。此外，可能还有更多生活在贫困社区的人患有精神健康问题，只是这些问题没有被报道，也没有得到解释。这项研究的作者认为，更多地去海边可能会对心理健康产生重大影响。 这项研究实际上是在一个适当时机进行的，因为英国政府目前正致力于在明年之前完全开放通往海岸线的道路。事实上，英格兰的任何地方都在距离海岸110公里的范围内，所以这些道路将会让所有的英国公民更加容易享受到在海边生活带来的好处。 艾希特大学的环境心理学家马修·怀特博士解释道：“这项研究对于说服政府保护、创造和鼓励使用海岸空间至关重要。我们需要帮助政策制定者理解如何最大化城镇和城市中海岸线所带来的福利，并确保其获取途径对每个人都是公平和包容的，同时还不破坏我们脆弱的沿海环境。”(煎蛋，图片来源pixabay) （ref:https://www.studyfinds.org/seaside-serenity-study-finds-living-near-a-coast-linked-to-improved-mental-health/)

你要么是个喜欢抖腿的人，要么是个容易被别人抖腿搞得心烦意乱的人，很少有介于两者之间的。抖腿指的是你坐着时一条腿上下快速抖动的习惯。这一习惯可能发生在坐地铁时、工作时或在家看电视时。往往是一人抖腿，处处震动。抖腿通常与焦虑有关，这是焦虑症的常见症状之一，或是人有压力却没有意识到的迹象。 我就是个很爱抖腿的人。工作时，我要么像椒盐卷饼一样，两腿盘坐在椅子上；要么是虽然两脚着地，但右腿却疯狂地抖动。我会在不知不觉间抖很长时间，直到我突然意识到整个桌子都在晃动。我发现其他人也在抖腿，从他们上身起伏的姿势我能想象到他们脚下的动作。显然抖腿是个不容忽视的习惯。我某次和同事闲聊时，许多人都表示，当他们感觉到有人在快速抖腿时，都忍不住非常愤怒，甚至想要去打对方的腿。为什么人们会抖腿呢？为什么焦虑的人更爱抖腿？怎样才能克制这一行为呢？或者说如果你是愤怒的旁观者，怎样才能让别人不抖腿呢？ 心理辅导的成员Dawn Templeton表示，抖腿是由于体内多余的应激激素累积，即肾上腺素和皮质醇。他解释说：“当我们感觉到压力和焦虑时，我们的身体会让我们做好对抗压力或逃避压力的准备，这被称为‘战斗或逃跑’反应。这意味着我们体内有许多额外的能量。” 我们快速收缩的肌肉纤维开始活动，体内这些能量就会以手脚敲击或震动的形式表现出来。在很长一段时间内，压力累积，我们的身体会保持高度警惕，不断地释放压力荷尔蒙。从本质上说，焦虑让你的身体认为你处于危险之中，并让它做好逃跑的准备。如果你大部分的时间都坐着，就像大多数坐办公室的人一样，你的身体就会试图响应荷尔蒙的召唤，继而疯狂快速抖腿。临床心理学家Catherine Huckle表示，这基本上就是我们的身体准备应对预期的威胁。当我们没有通过自卫或逃跑来消耗这些能量时，它们就会留在我们体内，抖腿就是消耗能量的方式。 抖腿是一种自我舒缓的方式，使你在倍感压力的时候能稍感放松。伦敦塞耶诊所的Macheal Durtnall表示，如果你是个精力充沛、肌肉结实、韧带紧绷的人，你就更容易抖腿。好消息是，抖腿对身体并无大碍，除了可能会让你的肌肉有点累。唯一的负面影响是，你抖腿时会给他人造成困扰。那怎样才能克制抖腿的习惯呢？克制抖腿的关键是减少你的焦虑感。这可能包括自我护理、药物疗法、治疗或其他认知行为疗法的技巧。此外还可以尝试呼吸技巧和其他自我安慰的方法，看看是否有帮助。 即使无法起到减轻焦虑的作用，抖腿也会成为一种习惯。在这种情况下，改变习惯是需要时间的。第一步，你必须要找到某个人或某种方式能让你第一时间注意到自己在抖腿，并有意识地努力停止。你可能会采取转笔等其他方式，但其实这也不是个好习惯。抖腿是一种信号，表明我们应该进行一些体力活动。久坐不动不是人类的天性，因为我们喜欢活跃和运动。抖腿意味着我们要做一些实事来消耗体内额外的能量。找一项你喜欢的体育活动可以减轻压力、改善情绪，还能克制抖腿。当你坐办公室时，试着每隔一小时左右就站起来走走，比如泡杯茶或在别人跟前晃晃。 如果你是愤怒的旁观者，周围的人疯狂抖腿，让你分心。最好的办法就是直接提出来，因为抖腿的人可能根本没有意识到。如果你不提出来，紧张情绪就会在你心中累积，慢慢酝酿，最终爆发出来。Dawn表示，你可以委婉的接近这一话题，问下抖腿的人是否需要帮助释放压力。委婉地指出来，让他们意识到这是压力太大，需要照顾自己的迹象。Catherine表示赞同，并补充道，让人们改掉这一习惯的妙招是提议一起去散个步，我们每个人都应该少坐多动。 但有时对方可能并不会采纳你的提议。就如上文所说，抖腿对自己不会造成任何伤害，焦虑也不是马上就能缓解的。如果有人疯狂抖腿快要把你逼疯了，对不起，可能最好的办法就是自己默默换个位置。(煎蛋，图片来源pixabay) (ref:https://metro.co.uk/2019/04/20/anxious-leg-bounce-happens-deal-9277508/)

由于可能受到克罗诺杆菌的污染，Loblaw有限公司正在召回其President’s Choice品牌低铁奶粉。 加拿大食品检查机构表示，该产品在全国各地的商店中以900克的包装出售，保质期标示是2021年8月29日。 该机构表示，没有任何疾病与该产品有关。 报告指出，虽然克罗诺杆菌通常与人类疾病无关，但在极少数情况下，它会导致严重甚至致命的感染。(加通社，都市网Rick编译，图片来源加通社)

　在众多疾病中，有一种令大家越来越畏惧。 　　脑卒中，又称脑中风，是一种患病风险高、致死率高、致残率高的疾病。 　　它是我国居民死亡的首要因素，每6.2秒就有一人发生脑卒中，每16秒就有一人死于脑卒中！ 　　更可怕的是，任何年龄段的人都有可能发生脑卒中，包括儿童。大家印象中往往是由于意外或身体器官的老化而引起的，但近日有报道称，“吃海带会使血液变得粘稠，损伤血管，进而增加脑卒中风险”。 　那这到底是怎么回事？吃海带真的会增加脑卒中风险？以后海带还能不能吃了？一起来看。 　　1 　　什么是脑卒中？ 　　脑卒中，包括脑出血和脑缺血。 　　脑出血，又称脑溢血，是由于血管破裂等导致的颅内血量过多。 　　而脑缺血（又称脑梗）是由血栓等引起的血管堵塞或大脑血流严重不足而不能为大脑提供足够养分的情况。 虽是两种不同的表现，但并不意味一旦发生了脑梗塞，那么出现脑溢血的风险会降低，这是因为，二者发病原因具有共性——脑血管弹性降低、老化及血管损坏。 　　一旦患脑卒中，患者将在身体和精神上饱受双重打击。 　　2 　　哪些行为会导致脑卒中？ 　　常见于老年人，年龄越大风险越高，此外，发生过一次中风的人，再次发生中风的风险也将上升。 　　“三高”（高血压、血脂、血糖）、肥胖及运动较少的人群发病率较高。 日常可能增加脑卒中风险的不健康行为，主要包括： 　　大量饮酒、吸烟； 　　日常生活中缺乏锻炼； 　　体重超重，增加心脑血管负担； 　　饮食结构不合理，主要指水果、蔬菜和低脂乳制品摄入太少，而肉类、甜食和精制谷类及食盐摄入过多。 　　3 　　吃海带真会导致脑卒中？ 　　报道称，吃海带会增加脑卒中风险，主要是海带中含有大量甘露醇，进入血液会导致水分丢失，使血液变得粘稠，血流减慢，易形成血栓，增加脑卒中风险。 　　对于这一说法，并没有明确研究指出海带对于卒中的影响。 　　此外，在国家卫计委发布的《脑卒中患者膳食指导》中，发现海带也并没有被列入黑名单。 所以，对于海带该吃还是要吃的，注意吃前多泡一泡，减少盐分摄入。 　　正常情况下，食物一般不会直接引发卒中，但有一些药物对卒中的发生影响更为直接，比如抗凝药，如果摄入量过大，反而会导致脑溢血的发生，此外，避孕药和激素也会增加卒中的发生风险。 　　4 　　脑卒中患者该注意什么？ 　　目前针对卒中，没有特别的食物禁忌，最主要是提倡低盐、低脂。 　　日常生活中，注意合理的饮食结构。 　　肉蛋奶类：食用优质蛋白（鸡胸肉、牛里脊、猪里脊等），鱼虾类（鲢鱼、青鱼等），蔬菜（新鲜绿叶为主，如菠菜、油菜等），水果（西瓜、橙子、柚子等）及豆制品（绿豆、黑豆、红小豆、黄豆等），饮用低脂或脱脂奶类，蛋类少吃蛋黄。 坚果类：富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，每周摄入约50g，优选开心果、大杏仁、白瓜籽、核桃等。 　　烟熏类：不宜吃含盐高的菜品或腌制品，如咸肉、咸菜、熏酱食物等，少吃肥肉、动物油。 　　此外，尽量少吃辛辣及咖啡、浓茶等刺激性食物。 　　专家建议，戒烟戒酒，特别是高危患者或发生过卒中的人；平时进行适当地锻炼；注意控制体重；搭配合理的饮食。   　　5 　　一旦发生脑卒中如何急救？ 　　如果身体发生以下症状，一定要注意： 　　身体一侧发生异常； 　　一侧肢体或面部无力、麻木； 　　一侧面部口角歪斜； 　　双眼向一侧凝视； 　　一侧或双眼视力丧失或模糊； 　　说话不清或理解语言困难； 　　呕吐、眩晕、剧烈头痛； 　　意识障碍甚至发生抽搐； 　　对突然出现上述症状的患者，应尽快送往医院诊治，注意，卒中的预后和抢救时间密切相关，发现异常一定要争分夺秒。 　　预防脑卒中 　　关键平时要养成 　　健康的生活作息习惯！

对于已经患有腰椎间盘突出症的患者来说，都想快速远离疼痛，恢复腰部功能。但往往很多运动和锻炼方式不当，反倒会加重病情，在这时进行正确有效的腰部锻炼，会起到事半功倍之效。今天请专家把腰部锻炼概括为“十字口诀”，既简单易行又行之有效，快来看看吧。 1悬：利用门框或单杠等物进行悬垂锻炼。悬垂时要放松腰部和下肢，使重量自然下垂，以达到牵拉的目的。悬垂的动作一定要缓慢而轻，避免因上上下下而过分拉动腰椎。悬垂锻炼要逐渐增加运动量，并持之以恒，这是腰椎间盘突出症最常用的锻炼方法。 注意事项：动作要轻柔，缓上慢下，尽量让家人在一旁协助保护。 2撑：即撑腰锻炼。不适宜做悬垂锻炼者可做撑腰锻炼。双脚叉开与肩同宽，全身放松。双臂缓慢上举的同时用鼻缓缓吸气。双臂高举过头顶，眼看天，腰部向上撑，直撑到最大限度，这时停片刻。然后，随双臂慢慢放下的同时用嘴慢慢呼气。照此法反复做36次，每日早晚各做一次，最好选择空气清新地方做。 注意事项：以自己能够承受的力量做，不要急着来，适应后可逐渐用劲。 3拱：即拱腰锻炼。双手扶墙壁或其他物，身体与被扶物要有适当距离。双脚叉开与肩同宽，先稍用力以中等速度向前拱腰、向后拱腰，做完前后方向的拱腰为一次，每日做两次，每次做36下。 注意事项：动作轻柔，力度适中。 4倒：即倒走锻炼。倒走时要选择平坦而又安全的场地进行退步走。走时要挺胸收腹，平视前方，双手自然前后挥动，尽量少回头，倒退走的速度要根据自己的具体情况而定，要循序渐进，每次一般倒走15分钟，每日两次。 注意事项：注意控制速度，小心摔倒。 5多：即多角度不同方位的腰部运动。如左右侧弯腰、前后大弯腰、左右转腰、晃腰等，每项各做36下，每日做两次。 注意事项：动作轻柔舒缓，幅度不宜过大。 6蹲：即下蹲锻炼。两脚叉开与肩同宽，双手平举，缓慢深蹲，脚尖着地，脚跟抬起。下蹲要到位，初练下蹲可扶墙等物半蹲，逐渐增加下蹲次数，逐渐做到深蹲。每日做两次，每次下蹲36次。 注意事项：动作轻柔，下蹲要慢，防止摔倒。 7后：即腰部后伸锻炼。有统计资料表明，每人腰椎每天前屈高达3000到5000次，但后伸的动作很少，同时，现代人在工作中常常处于前屈坐位，这个体位使腰椎长期处于屈曲位，长此以往，会造成腰椎间盘应力的不平衡，腰椎后韧带过度牵伸，从而引起腰痛。 双臂置于腰部，双脚叉开与肩同宽，全身放松，在腰部向上直抻的同时腰背向后抻36次，每日做两次。另外仰卧法亦可做腰后伸练习，双臂将上半身尽量撑起，下半身贴床，使腰部尽量后伸，反复做这一动作36次。 注意事项：动作轻柔，防止摔倒。 8摩：先按摩肾俞穴（腰眼），用两手分别按揉肾俞穴100次以上，后用双手交替敲打此穴各100次，最后，稍猫腰用双手握拳同时敲打臀部100下，接着用双拳分别敲打胯部100次。以上每日做两次。穴位：第二腰椎棘突下缘旁1.5寸处，即从脐向后对到脊椎旁1.5寸，再往下1寸之所在。 按摩法：脊椎两侧有多处穴位，可沿脊椎两侧由上而下，轻轻扣击背部。 9暖：即腰部保暖。患“腰突症”者或腰痛者，在季节交替，天气变冷时要比常人提前添加衣服，严寒季节要穿毛、棉背心，夏季要做好腰部防潮湿、防着凉部署，因这些都是腰病发生的诱因。 10保：即对腰部的保护。如不久站、不久坐、不负重、不大弯腰（最好以下蹲代替弯腰）、不抱小孩、不坐低板凳、不劳累、不做有损腰部的动作、不睡弹簧软床、不睡过分硬的床等，不良姿势要纠正。 另外，腰椎间盘突出症还有一些注意事项，简述如下： 1. 急性期应注意休息，尽量减少运动。 2. 症状明显好转后，可逐步进行背肌锻炼，深蹲的锻炼。 3. 做好腰部保暖，不要睡地板及竹席。 4. 正确的站立姿势，平时工作生活中要劳逸结合，注意姿势的正确，避免抬重物。 5. 避免剧烈运动如篮球、足球、网球及高尔夫球、瑜伽、跳舞等扭转的运动。

我们使用GPS导航时，只需遵照前行与转向的提示确认方向。导航越精准，我们就越不需要关注周围的环境、越不需要建立完整的认知地图。 如果一直依赖 GPS，久而久之，会引起什么样的影响？ 神经科学家的研究初步回答了这个问题： 实验地点是伦敦市中心。实验参与者在熟悉了一系列街区之后，在导航测试的一些回合自己判断该往哪走，在另一些回合选择电脑指定的方向。 当参与者自己判断怎么走时，海马处于激活状态，而依赖电脑做决策时，海马不再活跃。 也就是说，依赖外挂的设备之后，海马原有的导航功能被闲置了。 在自然界，如沼泽山雀这样具有贮食习性的动物，在无法贮藏食物的条件下，它们的海马就会萎缩。 对于人类而言，海马因GPS加持而不再活跃的状态，与一种发展性空间定向障碍（Developmental Topographical Disorientation，DTD）的情况类似。 DTD患者极为路痴，甚至会在自己的家里迷路。原因在于，他们的海马虽然完整，在空间导航时却无法活跃，因而不能建立有关环境的认知地图。 依赖GPS导航会减弱甚至取代海马建立认知地图的功能，同时增强对刺激—反应模式的依赖。我们由此形成的空间知识会更加刻板，进而让我们对环境缺少把握，又反过来强化对GPS的依赖。 自然状态下，随着人的衰老，构建认知地图的能力会随海马的萎缩而衰退，随之加深的是对刺激—反应策略的依赖。人的行为也会因此变得更加刻板固执。 研究发现，长期依赖GPS导航的老年人，其海马体积更小，在轻度认知障碍测试中表现更差。海马是阿尔兹海默患者最先衰退的脑区之一，而轻度认知障碍也是这种疾病的预测指标，一些科学家因此担心，长期依赖GPS导航可能会加速老年痴呆的降临。 虽然研究没有说明，究竟是海马体积小的个体更依赖GPS，还是对GPS的依赖加速了海马的萎缩，但结合导航经验和空间训练塑造海马的各种实例，我们有理由认为这种影响很可能是双向的。 空间认知的功能不仅限于导航。海马与各种感觉皮层有着丰富的联系，负责编码视听触嗅味、喜怒哀惧思的意识体验，形成连贯的个人记忆。这些过程意味着建立经验元素的空间秩序，并影响我们认知和思考事物的方式。 除了GPS导航，现代生活在很多方面鼓励我们依赖外在的便捷工具。值得留心的，是我们与工具之间的双向关系，在工具成为自身外延的同时，我们也成了工具的外延。 如作家尼古拉斯·卡尔所言：「木匠手拿锤子时，他只做锤子能做的事，他的手变成了钉钉子和拔钉子的工具。战士在使用望远镜时，视野变远了，但看到的只有镜头之内的东西。」 (大象公会，原作者： 王槙，图片来源pixabay）

什么是抽筋 抽筋的学名叫肌肉痉挛，是一种肌肉不自主的强直性收缩。 自古即有之，在中医学中当属“筋痹”范畴，《素问·长刺节论篇》曰：“病在筋，筋挛节痛，不可以行，名曰筋痹。”《医宗金鉴》曰：“筋痹，筋挛节痛，屈而不伸也。” 抽筋可发生于身体的多个部位，日常生活中的“抽筋”多以小腿和脚趾的肌肉痉挛较为常见，发作时疼痛难忍，有僵硬感觉。尤其是半夜抽筋时往往把人疼醒，持续长时间不能止痛，而且影响睡眠。 抽筋的原因 提起抽筋的原因，大家首先会想到的就是缺钙了。诚然，缺钙是抽筋的常见原因之一，但并不是所有的抽筋都因为缺钙，下面我们就来了解一下常见的抽筋原因，从而在日常生活中避免抽筋可以做到有的放矢。 寒冷刺激 在寒冷的条件下进行体育活动，如冬泳前未做好准备活动等情况下常可抽筋。 低温使肌肉兴奋性突然增高从而发生强直收缩，从而造成抽筋的发生。同时，应注意的是，在空调房内睡觉没有盖好被子，也是夏季夜间抽筋的原因之一。 运动疲劳 长时间的剧烈运动会使肌肉产生疲劳，代谢产物乳酸增多，从而在运动过程中或之后引起肌肉痉挛。 电解质缺失 短时间大量出汗或吐泻之后，体内离子及液体大量丢失，易造成肌肉痉挛。同时孕妇、青少年易出现缺钙的现象，当血液中的钙离子浓度过低时，会造成肌肉的神经兴奋性增加，促使肌肉收缩从而导致抽筋。 抽筋的预防 1.注意防寒保暖。寒冷环境中要注意防寒保暖，必要时可加用护膝、护腿等装备保护薄弱环节。 2.科学锻炼，运动前做充足的准备活动，循序渐进，量力而行，运动后进行拉伸训练。 3.补充液体及电解质，活动量大，需要及时补充液体及电解质以避免电解质紊乱。 4.均衡膳食，保证营养。需要注意的是，单纯补钙可能不一定能达到理想的效果，还应该多晒太阳从而补充维生素D，辅助钙的摄取。（张启栋 郭万首）